第一章物态及其变化第一节物态变化 温度冰去哪儿了？水又去哪儿了？气冰去哪儿了？水又去哪儿了？气从哪儿来？从哪儿来？物质的状态物质的状态物质可以分为三种状态：物质可以分为三种状态：思考：物质的状态有什么特点？思考：物质的状态有什么特点？固态、液态和气态固态、液态和气态固、液、气特征表固、液、气特征表状状态态形形状状体体积积固固态态液液态态气气态态一定形状一定形状一定体积一定体积一定体积一定体积没有固定形状没有固定形状没有固定形状没有固定形状没有一定体积没有一定体积是什么导致物质的状态发生了变化？是什么导致物质的状态发生了变化？温 度 的 变 化 ！一、什么是温度？物体的冷热程度叫温度二、温度的测量靠人体感知是不可靠、不准确的准确测量必须使用温度计一）实验用温度计1.结构：玻璃管、玻璃泡、测温液体、标尺（刻度）、单位（）2.原理：根据液体的热胀冷缩的性质来工作的这种规定下的温度称为摄氏温度3.温度表示方法：大气压为1.01105帕时:冰水混合物的温度为0度;水的沸腾温度为100度;把0度到100度之间分成100等份，每一等份称为1摄氏度，用符号表示规定南极的最低气温：-94.5漠河最低气温：-52.3正常人体的体温：约37普通火炉内的温度：约1100太阳表面温度：约6000使用前：三观察使用时：五会温度计的使用温度计的使用刻度线分度值量程刻度线是否清晰相邻刻度线的刻度是多少测量范围是多少会选会放会看会读会记选择量程、分度值合适的温度计正确放置温度计视线与温度计垂直准确读出温度计示数正确记录测量结果（数值正确，单位准确）（二）体温计体温计的量程从35到42,可以准确到0.1体温计为何可以离开人体读数？体温计的水银泡上方有一个非常细且弯曲的缩口。
水银受热膨胀可以通过缩口上升到上方的玻璃管里，当水银遇冷收缩时水银柱就会在缩口处断开，停留在玻璃管里无法自动回到水银泡里三）其他温度计伽利略最早试图利用气体体积变化来探测温度变化1603年，他在一盆水里倒竖起一根充满热空气的玻璃管，当管里的空气冷却到室温时，空气的体积缩小，便将水吸入管中，伽利略就这样制成了他的“验温器”室温改变时，管里的水位也随着改变如果房间变暖，玻璃管里的空气就膨胀，将水位压低；如果变冷，空气就收缩，使水位升高这种“验温器”最大的缺点是：盆中的水面露在大气里，而大气压是经常变化的，因此，即使温度不变，气压的变化也会改变水位，从而影响温度测定的结果这种温度计是第一种用玻璃制成的重要科学仪器1水具有流动性，水是体，它有一定的，但是没有一定的练习液液体积体积形状形状2护士用体温计测量一个病人后，体温计示数为“38.5”，仅用酒精消毒后就去给一个正常人测量体温，体温计示数是（）A37B38.5C无法判断B3某同学用体温计测量自己的体温，测得结果为35，所测温度低于实际温度的原因可能是（）A使用前未将水银甩回玻璃泡里B体温计置于腋下的时间不够长C体温计未与身体直接接触D没有及时读出体温计显示的数值BC4给体温计消毒的正确方法是（）。
A放在沸水中煮几分钟B用自来水加以冲刷C用酒精灯烘烤D用医用酒精擦拭D第一章物态及其变化第二节 熔化和凝固熔化熔化：物质从固态变成液态的过程叫：物质从固态变成液态的过程叫做熔化凝固凝固：物质从液态变成：物质从液态变成固态的过程叫固态的过程叫做凝固做凝固固态固态液态液态熔熔 化化凝凝 固固提问：物质的熔化和凝固需要什么条件？提问：物质的熔化和凝固需要什么条件？什么现象？什么现象？刚从火山口喷出的液态熔岩冷却之后则成刚从火山口喷出的液态熔岩冷却之后则成固态固态 铁熔化后可铸造成型铁熔化后可铸造成型问问题题？物质的熔化和凝固需要什么条件？物质的熔化和凝固需要什么条件？不同的物质熔化和凝固的规律一样吗？不同的物质熔化和凝固的规律一样吗？1提出问题：不同物质的熔化与温度关系是提出问题：不同物质的熔化与温度关系是否相同？否相同？2建立假设和猜想：不同物质的熔化相同建立假设和猜想：不同物质的熔化相同或不相同？或不相同？3制定计划：制定计划：仪器仪器海波实验海波实验松香实验松香实验水浴水浴法加法加热热铁架台铁夹试管烧杯石棉网铁圈酒精灯硫代硫酸钠硫代硫酸钠硫代硫酸钠温度计熟悉实验仪器时间时间/分分0123456789101112温度温度/40 44 46 48 48 48 48 48 48 48 49 52 56海波熔化过程记录表温度/时间/分02468 10 12 1440455055海波熔化的图象ABCD1 1、ABAB段：固体段：固体2 2、B B点：固体点：固体3 3、BCBC段：固液共存段：固液共存4 4、C C点：液体点：液体5 5、CDCD段：液体段：液体时间时间/分分0123456789101112温度温度/6060.3 61.8 62.4 63.8 65.3 66.8 68.87174767880温度/时间/分02468 10 12 1460657075松香的熔化图像松香熔化过程记录表时间时间温温度度松香熔化曲线松香熔化曲线时间时间温温度度海波熔化线海波熔化线4讨论：海波和松香的熔化有什么相同和不讨论：海波和松香的熔化有什么相同和不同？同？相同点：相同点：1、从固态变成了液态、从固态变成了液态2、在熔化过程中都需要吸热、在熔化过程中都需要吸热不同点：不同点：1、海波熔化时温度保持不变、海波熔化时温度保持不变（有固定的熔化温度）（有固定的熔化温度）2、松香熔化时，温度不断上升。
松香熔化时，温度不断上升没有固定的熔化温度）（没有固定的熔化温度）像海波那样，熔化时具有一定的熔化温度的，像海波那样，熔化时具有一定的熔化温度的，叫做晶体叫做晶体像松香那样，熔化时没有一定的熔化温度的，像松香那样，熔化时没有一定的熔化温度的，叫非晶体叫非晶体根据各种固体熔化的特点不同，可以将固体根据各种固体熔化的特点不同，可以将固体分为两类：晶体和非晶体分为两类：晶体和非晶体固体分类固体分类固体晶体:非晶体:海波、冰、石英、水晶、食盐、萘、明矾、各种金属松香、玻璃、蜂蜡、沥青、橡胶有一定的熔化温度没有一定的熔化温度晶体熔化时的温度晶体熔化时的温度1、不同的晶体熔点不同，熔点是、不同的晶体熔点不同，熔点是晶体的一种特性非晶体没有熔点晶体的一种特性非晶体没有熔点2、凝固中：晶体有凝固点，同一、凝固中：晶体有凝固点，同一晶体的凝固点与熔点相同非晶体没晶体的凝固点与熔点相同非晶体没有凝固点有凝固点温温度度时间时间O本节的要点：本节的要点：1 1、熔化：物质从固态变成液态的过程叫做熔化熔化：物质从固态变成液态的过程叫做熔化 凝固：物质从液态变成固态的过程叫做凝固凝固：物质从液态变成固态的过程叫做凝固。
2 2、固体分为晶体和非晶体固体分为晶体和非晶体 晶体熔化和凝固时有熔点和凝固点晶体熔化和凝固时有熔点和凝固点 同一晶体的凝固点和熔点相同同一晶体的凝固点和熔点相同 不同的晶体熔点不同，熔点是晶体的一种特性不同的晶体熔点不同，熔点是晶体的一种特性 非晶体没有凝固点和熔点非晶体没有凝固点和熔点 3 3、熔化过程要吸热，凝固过程要放热熔化过程要吸热，凝固过程要放热1、在南极，气温常常达到零下、在南极，气温常常达到零下40摄氏度，摄氏度，请问，在那里可以使用酒精温度计来测量请问，在那里可以使用酒精温度计来测量气温吗？那么水银温度计呢？气温吗？那么水银温度计呢？2、有句话叫、有句话叫“下雪不冷，化雪冷下雪不冷，化雪冷”你是如何理解呢？你是如何理解呢？3、一杯冰，一部分已熔化，把它放在太阳下晒，、一杯冰，一部分已熔化，把它放在太阳下晒，在冰还没有全部熔化时，问这冰的温度为多少在冰还没有全部熔化时，问这冰的温度为多少?若放在若放在-10oC的房间里，水没有全部结成冰呢的房间里，水没有全部结成冰呢？(大于大于0oC、等于等于0oC、小于小于0oC)第四节第四节 汽化和液化汽化和液化第一章物态及其变化问题：问题：黑板上的黑板上的“水水”字跑到哪里去了？字跑到哪里去了？你还在生活中见到过类似的现象吗？一、什么是汽化一、什么是汽化物质从液态变为气态叫做汽化。
物质从液态变为气态叫做汽化蒸发沸腾汽化有两种不同的方式蒸发沸腾沸腾1.影响蒸发快慢的因素影响蒸发快慢的因素 联系生活中的事例联系生活中的事例，让我们想想，让我们想想影响蒸影响蒸发快慢的因素都有哪些？发快慢的因素都有哪些？1.影响蒸发快慢的因素影响蒸发快慢的因素液体的温度液体的温度液体的表面积液体的表面积液体表面的空气流动液体表面的空气流动注意：注意：不同的液体在相同的情况下蒸发快慢不同的液体在相同的情况下蒸发快慢也不同比如水和酒精，酒精蒸发的也不同比如水和酒精，酒精蒸发的速度要快些速度要快些u洒水车洒水车 u坎儿井 洒水车在夏日的都市，洒水车给人们带来一阵阵的清凉想一想：想一想：加快蒸发的具体办法加快蒸发的具体办法减慢蒸发的具体方法减慢蒸发的具体方法2蒸发的特点蒸发是可以在任何温度下进行的，只在液体表面发生的较为缓慢的一种汽化现象3 3蒸发吸热蒸发吸热 蒸蒸发发是是汽汽化化的的一一种种方方式式，同同样样需需要要吸吸收收热量 蒸发吸热的应用蒸发吸热的应用液体在汽化的过程中需要吸收热量天气炎热，小狗靠什么来降低自身的体温？盛夏酷暑，奇热难熬，防暑降温，全靠风扇请问：人吹电风扇时，为何会感到凉快？答：人吹风扇时，加快了身上汗液的蒸发，而蒸发要吸热，所以降低了人体的温度，人会感到凉快。
可见电风扇不能降低空气的温度请同学们设计一个实验，探究电风扇能否降低空气的温度我们可以通过一个实验来研究把温度计放在电扇前，无论吹多长时间，温度也不会发生变化在一只温度计的玻璃泡上包上酒精棉团请问：这只温度计的示数会有什么变化？如果用电风扇对着它吹风，请问它的示数又会有什么变化？小实验小实验观察水的沸腾，探究水沸腾时的温度有何规律1什么是沸腾沸腾是在一定温度下进行的，在液体的表面和内部同时发生的较为剧烈的一种汽化现象铁架台 温度计 烧杯火柴表酒精灯 水2沸腾的特点 u液体沸腾时不断地吸热，但温度保持不变u我们把液体沸腾时的温度叫做液体的沸点u沸腾的两个条件：a达到沸点 b不断地吸热u液体不同，沸点不同应用：根据沸点不同分离液体u同种液体的沸点还与液体上方的气压有关 气压越高，沸点越高；气压越低，沸点越低应用 ： 高压锅 增大气压，提高沸点 食物锅盖易熔片放气孔安全阀锅身相同点不同点都是汽化现象都可以在液体表面发生汽化温度不同汽化位置不同汽化程度不同蒸发沸腾任何温度沸点只在表面表面和内部缓慢剧烈“白气” 从哪里来？物质由气态变成液态的过程，叫做液化白气”不是水蒸气，而是水蒸气液化成的小水珠。
液化的方式降低气体的温度压缩气体的体积比如：雨、露、 壶口附近的“白气”冬天玻璃窗上的水珠从冰箱里取出的饮料瓶上的水珠比如：打火机里的丁烷气体液化石油气火箭里的燃料（液态氢）气体液化过程中放出热量 1人被100的水蒸汽烫伤要比100 的开水烫伤历害，为什么？答：因为100 的水蒸汽在皮肤上要液化而放热，所以人会烫得更严重答：哈气时，由于比较缓慢，口中的水蒸气遇到冷的手液化而放热，所以人会感到暖和；而用力吹气时，会加快手上的水的蒸发，而蒸发要吸热，所以人会感到更冷2 冬天手冷时，用嘴向手上“哈气”，（缓慢吹气）手会感到暖和若用劲儿向手上吹气，手不但不会暖和，反而觉得更冷都是从嘴里出来的“气”，为什么会有不同的感觉呢？3火箭发射时，为了保护发射底架，需在发射塔底部修一个大大的水池，为什么？白色气团是什么？答：水汽化时要吸热，所以可以保护发射底架大量的水蒸汽离开水面后，再次遇冷而液化，所以有大量的白气出现你能举出一些生活中的汽化和液你能举出一些生活中的汽化和液化的例子吗？化的例子吗？升华和凝华放热放热放热放热吸热吸热吸热吸热固态固态液态液态气态气态液化液化熔化熔化汽化汽化凝固凝固?物质能在固态和气。