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1、切花栽培切花栽培切花类型切花类型一、根据切取部位分一、根据切取部位分1 1、切花类，如月季、香石竹、菊、切花类，如月季、香石竹、菊花、百合等。花、百合等。2 2、切叶类，如肾蕨、天门冬、文、切叶类，如肾蕨、天门冬、文竹、鱼尾葵等。竹、鱼尾葵等。3 3、切枝类，如银芽柳、梅花等。、切枝类，如银芽柳、梅花等。 图一、切花类图二、切叶类图三、切枝类二、根据切花花材形态分二、根据切花花材形态分1 1、线形切花，如唐菖蒲、肾蕨、银芽柳等。、线形切花，如唐菖蒲、肾蕨、银芽柳等。2 2、团块状切花，如月季、香石竹、菊花。、团块状切花，如月季、香石竹、菊花。3 3、散状切花，如丝石竹、勿忘我、补血草等。、散状
2、切花，如丝石竹、勿忘我、补血草等。4 4、特殊状切花，如鹤望兰、红掌等。、特殊状切花，如鹤望兰、红掌等。图四、线形切花图四、线形切花图图五五、团团块块状状切切花花图六、散状切花图六、散状切花图图七七、特特殊殊状状切切花花切花栽培技术切花栽培技术切花栽培一般用切花栽培一般用温室地栽形式。温室地栽形式。整地，做高畦，整地，做高畦，为方便操作，一为方便操作，一般畦高般畦高30cm 30cm ，畦宽畦宽100cm.100cm.1 1、选择良好的切花种类和品种、选择良好的切花种类和品种( (抗病性、抗逆性、抗病性、抗逆性、耐储运性以及长势耐储运性以及长势 ) )2 2、适当的光照、适当的光照 在切花生产
3、时，光照强度对植在切花生产时，光照强度对植株的光合作用影响很大，光合效率又直接影响切株的光合作用影响很大，光合效率又直接影响切花植株中碳水化合物的积累。花植株中碳水化合物的积累。 3 3、温度控制、温度控制 栽培期间过高的温度会缩短切花栽培期间过高的温度会缩短切花的货架寿命，降低其品质的货架寿命，降低其品质。 4 4、施肥、施肥 肥料是植物生长的营养肥料是植物生长的营养物质。维持氮磷钾和其他营养元素物质。维持氮磷钾和其他营养元素适宜数量和比例是非常重要的，这适宜数量和比例是非常重要的，这有助助于花卉茁壮的生长，增加对有助助于花卉茁壮的生长，增加对不良环境因子的抵抗能力，减少感不良环境因子的抵抗
4、能力，减少感染病虫害的机率，延长切花的采后染病虫害的机率，延长切花的采后寿命。寿命。 5 5、空气湿度、空气湿度 空气湿度过高会给一空气湿度过高会给一些有害的细菌和真菌的繁殖创造有些有害的细菌和真菌的繁殖创造有利条件，使花卉被感染的可能性增利条件，使花卉被感染的可能性增大。得病的切花会产生较多的内源大。得病的切花会产生较多的内源乙烯，易于加快其衰老过程。所以乙烯，易于加快其衰老过程。所以应注意栽培环境的通风透气。应注意栽培环境的通风透气。 6 6、病虫害防治、病虫害防治 在切花栽培过程在切花栽培过程中，应严格控制病虫害的发生，这中，应严格控制病虫害的发生，这对生产高品质的切花至关重要。病对生产
5、高品质的切花至关重要。病虫害损伤植株的器官和组织，降低虫害损伤植株的器官和组织，降低切花外观质量，使组织脱水，加速切花外观质量，使组织脱水，加速切花萎蔫，刺激内源乙烯生成，从切花萎蔫，刺激内源乙烯生成，从而加快切花老化。而加快切花老化。 7 7、空气污染、空气污染 在切花温室生产中，在切花温室生产中，应注意避免空气污染。污染的主要来应注意避免空气污染。污染的主要来源是燃气，如内燃机、烧油器和煤气源是燃气，如内燃机、烧油器和煤气炉产生的废气。这些废气中含有大量炉产生的废气。这些废气中含有大量的乙烯和其他有害物质，它们会加快的乙烯和其他有害物质，它们会加快切花的衰老，造成生理伤害。切花的衰老，造成
6、生理伤害。切花采收切花采收切花应在适宜的阶段采切。切花应在适宜的阶段采切。采后应该立即插入水中和置采后应该立即插入水中和置于阴湿环境下，防止阳光曝于阴湿环境下，防止阳光曝晒；切花应尽快预冷，去除晒；切花应尽快预冷，去除所带的田间热，并进入冷链。所带的田间热，并进入冷链。冷藏是切花保鲜的主要措施，冷藏是切花保鲜的主要措施，冷藏温度因种类而异冷藏温度因种类而异 储存运输的关键措施是低温、储存运输的关键措施是低温、高湿、快速高湿、快速 切花分级切花分级切花采切时质量参差不齐，因切花采切时质量参差不齐，因此在包装前必须按照花茎长度、此在包装前必须按照花茎长度、花朵质量和大小、叶片状况及花朵质量和大小、
7、叶片状况及品种等分级，以提高其均一性、品种等分级，以提高其均一性、方便包装。方便包装。根据中华人民共和国农业行根据中华人民共和国农业行业标准进行切花分级。业标准进行切花分级。切花包装切花包装切花包装前，应按一定切花包装前，应按一定的枝数捆成束，每束用的枝数捆成束，每束用塑料袋包裹。，根据切塑料袋包裹。，根据切花的特性，选择透明薄花的特性，选择透明薄膜袋、带孔塑料袋，也膜袋、带孔塑料袋，也可放在塑料托盘或纸托可放在塑料托盘或纸托盘上，再用透明薄膜包盘上，再用透明薄膜包裹。裹。切花装箱时花朵不能置于箱子中间，而切花装箱时花朵不能置于箱子中间，而应靠近箱子两头。切花在箱内分层交替应靠近箱子两头。切花
8、在箱内分层交替放置，层与层之间填放衬垫放置，层与层之间填放衬垫( (包装常用的包装常用的各种衬垫材料见表各种衬垫材料见表5)5)。有些切花在贮运。有些切花在贮运过程中若水平放置，花茎会因生长、重过程中若水平放置，花茎会因生长、重力的影响而发生茎部弯曲，导致切花质力的影响而发生茎部弯曲，导致切花质量的降低。所以必须竖直放置量的降低。所以必须竖直放置切花采收的工艺流程切花采收的工艺流程采收预冷分级分检保鲜内包装冷却冷藏装箱采收：近各类花卉的采收标准进行采采收：近各类花卉的采收标准进行采收。凡采后切花应立即放入水桶。收。凡采后切花应立即放入水桶。预冷：凡采后不能在小时内完成分级、预冷：凡采后不能在小
9、时内完成分级、分检、进入保鲜剂工序的分检、进入保鲜剂工序的切花，应立切花，应立即进行预冷处理。即进行预冷处理。分级、分检：对切花按品种、级别、分级、分检：对切花按品种、级别、花蕾开放度等情况进行修枝、打花蕾开放度等情况进行修枝、打叶和分叶和分级、分检工序处理。级、分检工序处理。保鲜：根据不同花卉品种，对切花进保鲜：根据不同花卉品种，对切花进保鲜剂处理。保鲜剂处理。内包装：对分级后的切花，按销售地内包装：对分级后的切花，按销售地要求及标准进行切枝、捆扎、装入保要求及标准进行切枝、捆扎、装入保鲜内袋。鲜内袋。冷却、冷藏：切花装入包装后的切花冷却、冷藏：切花装入包装后的切花按品种送入相应温度的冷库内
10、进按品种送入相应温度的冷库内进行冷行冷藏。藏。装箱：将待出货已包好的切花装入外装箱：将待出货已包好的切花装入外包装箱（也为运输专用箱），对包装箱（也为运输专用箱），对包包装箱进行打包、捆扎、封签等工作。装箱进行打包、捆扎、封签等工作。 四大切花栽培四大切花栽培 四大切花是指月四大切花是指月季、香石竹、菊季、香石竹、菊花、唐菖蒲。这花、唐菖蒲。这四种切花的产量四种切花的产量和销量在世界上和销量在世界上占据了很大的比占据了很大的比例，因此称为世例，因此称为世界四大切花。界四大切花。一、切花月季的栽培一、切花月季的栽培 月季是蔷薇科灌木植物，与菊花、月季是蔷薇科灌木植物，与菊花、香石竹、唐菖蒲被称为
11、世界四大切花，是香石竹、唐菖蒲被称为世界四大切花，是市场销量最大的鲜切花之一。现代月季花市场销量最大的鲜切花之一。现代月季花色、花型丰富、香味浓郁、周年开花，深色、花型丰富、香味浓郁、周年开花，深受人们喜爱。受人们喜爱。 常见月季品种常见月季品种红色系粉色系粉色系黄色系白色系白色系其他系红成功萨蒙莎莎莎卡罗拉唐红尼地金徽章金皇后黄金时代白成功坦尼克野营品种品种 目前，常见的现代月季目前，常见的现代月季 红色系红色系 莎莎、红成功、萨蒙莎等莎莎、红成功、萨蒙莎等 粉色系粉色系 卡罗拉、唐红、尼地等卡罗拉、唐红、尼地等 黄色系黄色系 金徽章、金皇后、黄金时代等金徽章、金皇后、黄金时代等 白色系白色
12、系 白成功、坦尼克等白成功、坦尼克等 其它品系其它品系 野营野营 （如图（如图1 1） 由于市场需要红色月季居多，通常栽由于市场需要红色月季居多，通常栽培时红色与黄色及其它色系的品种的数量培时红色与黄色及其它色系的品种的数量比比3 3：1 1：1 1。 来新尼地大丰收唐红白玫瑰莫尼卡金皇后图图一一 1 1、月季对环境条件的要求、月季对环境条件的要求 月季喜向阳、背风、空气流通的环境，月季喜向阳、背风、空气流通的环境，每天需要接受每天需要接受5-85-8小时以上的阳光直射才能小时以上的阳光直射才能生长良好。最适温度白天为生长良好。最适温度白天为18-2518-25，夜间，夜间为为15.5-16.
13、515.5-16.5，虽能在，虽能在3535以上的高温生以上的高温生存，但易发病害。存，但易发病害。最适宜生长的相对最适宜生长的相对湿度为湿度为75-8075-80，如果相对湿度过大如果相对湿度过大，则容易生黑斑病，则容易生黑斑病和白霉病。土壤要和白霉病。土壤要求排水良好、在气求排水良好、在气，具有团粒结构的，具有团粒结构的壤土，壤土，pHpH值值6-76-7。睡睡美美人人2 2、月季繁殖、月季繁殖 切花月季一般采用扦插和嫁接繁切花月季一般采用扦插和嫁接繁殖法。殖法。莎莎莎莎莎莎莎莎扦插繁殖扦插繁殖 嫩枝扦插于嫩枝扦插于6-76-7月剪取花后月剪取花后半成熟枝条，每半成熟枝条，每3 3芽为一段
14、；花芽为一段；花枝扦插于枝扦插于9-109-10月剪成熟枝条，月剪成熟枝条，每每3-43-4芽为一段。保留插条顶部芽为一段。保留插条顶部2 2片小叶，基部用片小叶，基部用400mg/L IBA400mg/L IBA速蘸。速蘸。 扦插深度扦插深度2cm2cm，扦插后扣，扦插后扣塑料小拱棚保湿，温室用草塑料小拱棚保湿，温室用草帘或遮阳网遮荫。保持床温帘或遮阳网遮荫。保持床温2020左右，气温左右，气温1515左右。左右。插后插后2525天左右视生根情况逐天左右视生根情况逐步去掉遮荫，并适度增加通步去掉遮荫，并适度增加通风，插后约风，插后约3535天即可除掉小天即可除掉小拱棚拱棚。 嫁接繁殖嫁接繁殖
15、 砧木多用野生蔷薇的扦插砧木多用野生蔷薇的扦插苗或实生苗。芽接在苗或实生苗。芽接在7-87-8月进行，月进行，嫁接前嫁接前1 1天，采取花后的充实枝天，采取花后的充实枝条，长约条，长约30cm30cm，留叶柄剪去叶，留叶柄剪去叶片，剪掉皮刺，浸泡于水中备片，剪掉皮刺，浸泡于水中备用。用。 一般采用一般采用“”“”字形芽接法，芽接部字形芽接法，芽接部位应当朝同一方向，位应当朝同一方向，以便进行检查。枝接以便进行检查。枝接在在2-32-3月进行，主要月进行，主要采用切接，一般砧木采用切接，一般砧木粗粗9-13mm9-13mm，接穗，接穗3-3-8mm8mm时，便可嫁接。时，便可嫁接。德德克克萨萨斯
16、斯 3 3、月季切花栽培技术、月季切花栽培技术 土壤土壤 要求透气性强、排水性能好，能保持水要求透气性强、排水性能好，能保持水分和养分，无病虫害的土壤。可以用较好的分和养分，无病虫害的土壤。可以用较好的壤土加泥炭和沙以壤土加泥炭和沙以2:1:12:1:1的体积比进行配制，的体积比进行配制，用石膏或石灰调整用石膏或石灰调整pHpH值至配制好土壤，并进值至配制好土壤，并进行消毒、杀菌行消毒、杀菌。 栽植栽植 新栽的植株要修剪，留新栽的植株要修剪，留1515厘米高，厘米高，尤其是折断的、伤残的根与枝要剪掉，尤其是折断的、伤残的根与枝要剪掉，顶芽一定要饱满。栽植深度决定于表面顶芽一定要饱满。栽植深度决定于表面用不用覆盖，如将芽接的接口部分离土用不用覆盖，如将芽接的接口部分离土面面5 5厘米，土面盖厘米，土面盖8 8厘米厚的覆盖材料厘米厚的覆盖材料（如腐叶、木屑之类的有机物）（如腐叶、木屑之类的有机物） 以后这以后这8 8厘米逐渐沉降为厘米逐渐沉降为5 5厘米，厘米，恰好在接口下面。如不加覆盖物，则恰好在接口下面。如不加覆盖物，则可栽培深一点。可栽培深一点。 切花月季行株距常用切花月季行株距常用
