《部编版化学高二选修2第四单元课题2表面活性剂 精细化学品同步测试题》由会员分享，可在线阅读，更多相关《部编版化学高二选修2第四单元课题2表面活性剂 精细化学品同步测试题（4页珍藏版）》请在金锄头文库上搜索。
1、部编版化学高二选修2第四单元课题2表面活性剂 精细化学品同步测试题姓名:_ 年级:_ 学号:_题型选择题填空题解答题判断题计算题附加题总分得分评卷人得分一、选择题 （共20题，共0分）1.肥皂的主要成分是( ) A.硬脂酸 B.油酸 C.高级脂肪酸钠盐 D.硬脂酸甘油酯2.肥皂溶于热的蒸馏水中，冷却后用盐酸处理，得到的沉淀是( ) A.氯化钠 B.高级脂肪酸钠 C.高级脂肪酸 D.苯甲酸3.咖喱是一种烹饪辅料，若白衬衣被咖喱汁玷污后，用普通肥皂洗涤该污渍时会发现，黄色污渍变为红色。经水漂洗后红色又变为黄色。据此现象，你认为咖喱汁与下列何种试剂可能有相似的化学作用( ) A.品红溶液 B.石蕊溶
2、液 C.氯水 D.KI淀粉溶液4.下列反应属于皂化反应的是( ) A.乙酸乙酯在碱性条件下的水解 B.硬脂酸甘油酯在酸性条件下的水解 C.软脂酸甘油酯在碱性条件下的水解 D.油酸甘油酯在酸性条件下的水解5.既能发生加成反应，又能发生皂化反应的是( ) A.植物油 B.甘油 C.油酸 D.软脂酸6.为防止水体污染，我国许多地区对洗衣粉的成分加以限制，这些地区销售的洗衣粉中不得含有( ) A.硅酸钠 B.烷基苯磺酸钠 C.三聚磷酸钠 D.蛋白酶7.下列有关合成洗涤剂的叙述，错误的是( ) A.在洗涤剂烷基苯磺酸钠中，烷基含碳原子的个数以1218为宜 B.在洗涤剂烷基苯磺酸钠中，烷基应以带支链为宜
3、C.在合成洗涤剂中添加酶制剂可提高洗涤效果 D.在合成洗涤剂中应以无磷助剂代替含磷助剂8.下列有五种操作方法，在油脂皂化后，使肥皂和甘油从混合物中充分分离，可以采用的方法是( )分液 蒸馏 过滤 盐析 渗析 A. B. C. D.9.生活中充满化学，下列叙述中不正确的是( ) A.洗涤剂去油主要是物理变化，碱液去油属于化学变化 B.食用植物油的主要成分是高级不饱和羧酸的甘油酯，是人体不可缺少的营养物质 C.苯酚具有杀菌止痛效用，既可用于环境消毒，也可直接用于皮肤消毒 D.蜂蚁叮咬人的皮肤时，会将分泌物甲酸注入人体，使人感到疼痛难忍，涂抹稀氨水或碳酸氢钠溶液可以减轻疼痛10.有关肥皂的叙述正确的
4、是( )利用油脂在碱性条件下进行水解而制得肥皂的主要成分是高级脂肪酸钠和甘油使肥皂从油脂水解后的混合物中分离的过程是盐析肥皂制成后能溶于水形成胶体溶液 A. B. C. D.11.下列有关环境问题的说法正确的是( ) A.燃煤时加入适量石灰石，可减少废气中SO2的量 B.臭氧的体积分数超过104%的空气有利于人体健康 C.pH在5.67.0之间的降水通常称为酸雨 D.含磷合成洗涤剂易于被细菌分解，故不会导致水体污染12.下列物质中，分子的一端亲水，另一端亲油的是( ) A.CH3(CH2)15SO3Na B.CH2CH2CH3 C.CCl4 D.CH3(CH2)4CHO13.下列物质能使溴水褪
5、色且无沉淀生成的一项是( ) A.己烯 B.苯酚 C.油酸 D.植物油14.制肥皂时，皂化反应后加盐的作用是( ) A.加大溶液密度 B.催化作用 C.与甘油反应 D.盐析使肥皂析出15.只用水就能鉴别的一组物质是( ) A.苯、乙酸、四氯化碳 B.乙醇、乙醛、乙酸 C.乙醛、乙二醇、硝基苯 D.苯酚、乙醇、甘油16.下列关于油脂的叙述错误的一项是( ) A.从溴水中提取溴可用植物油作萃取剂 B.用热的纯碱溶液去油污效果更好 C.硬水使肥皂去污能力减弱是因为发生了沉淀反应 D.用热的纯碱溶液可区别植物油和矿物油17.以下说法正确的是( )油脂属酯类，没有固定熔沸点油脂属高级脂肪酸甘油酯，都不能
6、使溴水褪色油脂中注入水后能分层且油层在底部牛油是高级脂肪酸的高级醇酯，在工业上可用于制硬化油羊油在碱性条件下水解后可制肥皂植物油的主要成分是油酸植物油和矿物油都属于油脂中的油用硬水洗衣加肥皂后泡沫少是因为产生了沉淀 A. B. C. D.18.下列关于合成洗涤剂的说法不正确的是( )。 A.合成洗涤剂分子中含有亲水基和憎水基 B.合成洗涤剂不适合在硬水中使用 C.合成洗涤剂能造成水体污染，使水质变坏 D.合成洗涤剂去污能力强19.市场上有一种加酶洗衣粉，即在洗衣粉中加入少量的碱性蛋白酶，它的催化活性很强，衣物的汗渍、血迹以及人体排放的蛋白质油渍等遇到它，皆能水解而除去。下列衣料中不能用加酶洗衣
7、粉洗涤的是( )。棉织品 毛织品 腈纶织品 蚕丝织品 涤纶织品 尼龙织品 A. B. C. D.20.关于肥皂与合成洗涤剂的比较，下列说法中正确的是( )肥皂可以在硬水中使用，而合成洗涤剂不行 合成洗涤剂去污能力比肥皂强，适合洗衣机使用 制造合成洗涤剂的原料便宜 制造肥皂的原料便宜 A. B. C. D.21.如何除去下列物质中所含少量的杂质？写出所需试剂、分离方法及所用仪器。22.将肥皂液(硬脂酸钠)分别装在两支试管中，往第一支试管中加入稀硫酸有_1_产生，往第二支试管中加入MgCl2溶液则有_2_产生。写出两支试管中反应的方程式_3_。23.常用洗涤剂的主要成分是十二烷基苯磺酸钠 ，十二烷
8、基苯磺酸钠l又如： 工业上以苯、浓H2SO4、十二烷、NaCl和H2O为原料制取 (洗衣粉的主要成分)，依据合理途径写出有关反应的化学方程式。_1_、_2_、_3_、_4_(可不填满，也可补充)25.参考下列项回答问题：皂化值是使1g油脂皂化所需要的氢氧化钾的毫克数；碘值是使100g油脂加成时消耗单质碘的克数；各种油脂的皂化值、碘值列表如下：(1)单纯油(C17H33COO)3C3H5(相对分子质量884)形成的油，用氢氧化钾皂化时，皂化值为?写出其反应方程式?(2)在下列的空格内填入适当的词句。亚麻仁油比花生油所含的_1_脂肪酸多(填写“饱和”或“不饱和”)；黄油比牛油所含的_2_脂肪酸多(填写“低级”或“高级”)；硬化大豆油的碘值小的原因是_3_；不同油脂的皂化值越大，则油脂的平均相对分子质量_4_；碘化值越高，则表明含_5_越多。(3)为使碘值为180的100g鱼油硬化，所需氢气的体积在标准状况下为多少升？(4)用下列结构式所代表的酯，若皂化值为430，求n为多少？并完成下面反应方程式： KOH_1_2_试卷第 4 页共 4 页
