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1、本文格式为Word版，下载可任意编辑动物营养与代谢病防治 名词解释答案 1.奶牛酮症：是由于奶牛体内碳水化合物及挥发性脂肪酸代谢紊乱所引起的一种 全身性功能失调的代谢性疾病。 2.禽痛风：是指禽血液中尿酸盐大量蓄积，不能被急速排出体外，形成高尿酸血症，进而尿酸盐沉积在关节囊、关节软骨、软骨周边及胸腹腔、各种脏器外观和其它间质组织上的一种代谢病。临床上以运动迟钝、关节肿大、跛行、厌食、衰 弱及腹泻为特征。 3.蛋鸡脂肪肝出血综合征：又称脂肝病，由于体内脂肪代谢发生障碍，多量脂肪 蓄积于肝脏，腹腔及皮下脂肪组织内引起肝脏发生脂肪病变。 5.肉鸡脂肪肝和肾综合征：肉用仔鸡发生的一种以肝、肾肿胀，肝苍
2、白、肾呈各 种色变，表现嗜睡、麻痹和突然死亡为特征的疾病。 6.佝偻病：幼龄动物维生素D缺乏及钙、磷代谢障碍所致的以消化紊乱、异嗜癖、 跛行及骨骼变形为特征的疾病。 7.骨软病：成年动物软骨内骨化完成后由于钙磷代谢紊乱而发生的以骨质脱钙、 骨质疏松和骨骼变形为特征的一种骨养分不良。 8.养分性肌养分不良：由于硒-维生素E缺乏，幼畜发生的一种以骨骼肌、心肌 纤维及肝组织等发生变性、坏死为主要特征的疾病。 10.渗出性素质：雏禽由于饲料中缺乏硒和维生素E而引起的以胸部、腹部、翅 下及大腿内侧皮下发生水肿为特征的一种疾病。 11.铜缺乏症：是动物体内铜含量缺乏所致的以贫血、腹泻、运动失调和被毛褪 色
3、为特征的一种养分代谢性疾病。 12.铁缺乏症：由于饲草料中铁含量缺乏或机体铁摄入量裁减，引起动物以贫血 和生长受阻为主要特征的一种养分代谢性疾病。 13.锰缺乏症：是动物体内锰含量缺乏引起的以生长缓慢、骨骼发育奇怪和繁殖 机能障碍为特征的养分代谢性疾病。 14.维生素A缺乏症：由于动物体内维生素A及胡萝卜素缺乏或缺乏所致的以上 皮角化、夜盲和繁殖机能障碍为特征的养分代谢性疾病。 15.维生素B1缺乏症：由于体内硫胺素缺乏或缺乏所引起的一种以神经机能障碍 为主要特征的养分代谢病。 0 16.维生素B2缺乏症：由于动物体内维生素B2缺乏或缺乏所致的以生长缓慢、 皮炎、肢麻痹（禽）、胃肠道及眼损伤为
4、主要特征的养分代谢性疾病。 17.酮病，反刍动物体内物质代谢和能量生成障碍而发生的以酮血、酮尿、酮乳 和低血糖为特征的代谢性疾病。 18.肉鸡腹水综合征：是危害快速生长的幼龄肉鸡，以浆液性液体过多的积累在腹腔，右心扩张肥大，肺部淤血水肿和肝脏病变为特征的非传染性疾病。 23.毒物：任何物质（固、液、气体）进入动物机体，干扰和破坏机体的正常生理机能，导致暂时或耐久的病理过程，甚至危害生命者，都理应称为毒物。 24.中毒：是由毒物引起的疾病之总称。 25.饱潲病：猪亚硝酸盐中毒常在饱食后不久发生，并急速窒息死亡，故又称“饱 潲病”。以黏膜发绀、呼吸困难为临床特征。 27.氢氰酸中毒：家畜采食富含氰
5、苷配糖体的青饲料植物，在体内水解生成氢氰 酸，引起以呼吸困难、震颤、惊厥为特征的中毒性疾病。 28.棉籽饼中毒：畜禽因长期、大量吃棉籽、棉籽饼，发生一种以胃肠炎为主要 特征的疾病。 29.食盐中毒：在饮水缺乏的处境下，过量摄入食盐或含盐饲料而引起以消化紊 乱和神经病症为特征的中毒性疾病。 30.有机磷农药中毒：由于有机磷化合物进入动物体内，抑制胆碱酯酶的活性，导致乙酰胆碱大量积聚，引起以流涎、腹泻和肌肉痉挛等为特征的中毒性疾病。 32.氟病：无机氟经饲料或饮水连续摄入，在体内长期蓄积所引起的全身器官和组织的毒性损害。其特征是发育的牙齿展现斑纹、过度磨损及骨质疏松和骨疣形 成。 33.铅中毒：动
6、物摄入过量的铅而引起的以神经机能紊乱、共济失调和贫血为特 征的中毒性疾病。 34.镉中毒：是动物长期摄入大量的镉而引起的以生长发育缓慢、肝脏和肾脏机 能障碍、贫血和骨骼损伤为特征的一种中毒性疾病。 35.铜中毒：动物摄入过量的铜而发生的以腹痛、腹泻、肝功能奇怪和贫血为特 征的中毒性疾病。 36.钼中毒：由于动物摄入过量钼而引起的持续性腹泻和被毛褪色为特征的继发 1 性铜缺乏症。 37.牛霉烂甘薯中毒：又称黑斑病甘薯中毒，俗称：喘气病或喷气病，是由于家畜更加是牛采食确定量黑斑病甘薯后引起的，以急性肺水肿与间质性肺气肿、严 重呼吸困难以及皮下气肿为特征的中毒性疾病。 38.马霉玉米中毒：马属动物采
7、食霉变玉米而中毒，临床上以神经病症、脑白质 软化和胃肠出血为特征。 39.霉稻草中毒：是由于动物采食发霉稻草而发生的疾病。以跛行，蹄腿肿胀、溃烂，甚至蹄匣脱落，耳尖和尾梢坏死为主要特征，俗名蹄腿肿烂病。 40.喹乙醇中毒：见于将其作为饲料添加剂在饲料中添加过多或饲喂时间过长，所引起家畜中毒，临床上以胃肠出血、昏迷、失眠为特征的疾病。 判断题答案 1. （）动物养分代谢病是新陈代谢障碍病和养分缺乏病的总称。 2. （）动物养分代谢病造成的主要经济损失是生长发育受阻和生产性能下降。 3. （）奶牛酮病在临床上主要是糖供应缺乏，脂肪大量分解所致，临床表现神经型和呼吸型两种。 4. （）胆碱、含硫氨基
8、酸缺乏是鸡脂肪肝和肾综合征发生的主要理由。 5. （）生物素缺乏是鸡脂肪肝和肾综合征发生的主要理由。 6. （）佝偻病是幼畜和幼禽的钙磷代谢障碍性疾病，其主要病理特征是成骨细胞钙化缺乏。 7. （）佝偻病是一种骨养分不良性疾病，常在成年动物软骨内骨化作用完成后发生。 8. （）饲料中临床推举的合理的钙与磷供应比例一般为1:2。 9. （）骨软病是一种骨养分不良性疾病，常在成年动物软骨内骨化完成后发生。 10.（）微量元素是指动物体内含量缺乏百分之一的元素，在体内发挥重要的生物学作用。 11.（）硒-维生素E缺乏在牛上可引起养分性肌养分不良和胎衣滞留。 12.（）猪的桑葚心是由于硒-维生素E缺乏
9、引起的。 13.（）肝养分不良和桑葚心是羊硒-维生素E缺乏最常见的形式。 14.（）雏鸡渗出性素质是由于饲料中缺乏硒和维生素E引起的。 2 15.（）羔羊摆腰病是由于硒缺乏所引起的疾病。 16.（）铜缺乏症的患畜，临床上表现以贫血、腹泻、运动失调和被毛褪色为特征病症。 17.（）动物体内维生素A及胡萝卜素缺乏或缺乏可导致以上皮角化、夜盲和繁殖机能障碍为特征的维生素A缺乏症。 18.（）应用美蓝治疗亚硝酸盐中毒时，应选用高浓度，大剂量。 19.（）应用美蓝治疗亚硝酸盐中毒时，应选用低浓度，小剂量。 20.（）猪饱潲病是在饮水缺乏的处境下，过量摄入食盐或含盐饲料而引起以消化紊乱和神经病症为特征的中
10、毒性疾病。 21.（）猪食盐中毒表现明显的神经病症，主要是大脑血管周边有大量的淋巴细胞浸润，形成所谓的“袖套”现象。 22.（）食盐中毒本质上是由Cl- 引起的中毒。 23.（）非反刍动物及犊牛对棉籽饼的毒性敏感，成年动物抗争力较强。 24.（）棉籽饼中毒的毒性成分是结合棉酚。 25.（）阿托品是有机磷中毒的特效解毒剂。 26.（）在治疗有机磷杀虫剂中毒时常用解磷啶，由于它有拮抗乙酰胆碱的作用。 27.（）敌百虫中毒时，不能用碱性溶液冲洗。 28.（）一种霉菌可以产生多种霉菌毒素，一种霉菌毒素可由多种霉菌产生。 29.（）黄曲霉毒素的主要毒害作用表现为严重的肾毒和血管毒。 30.（）猪慢性黄曲
11、霉毒素中毒有异嗜癖的表现。 31.（）动物氟乙酰胺中毒主要是通过“渗入作用”干扰三羧酸循环，组织细胞失去能量供应而发生损害。 32.（）敌鼠钠进入体内通过抑制凝血酶原引起中毒。 33.（）喹乙醇中毒的主要理由是因其安好用量与中毒量之间范围小。 34.（）进入体内的镉，主要分布在肝、肾、睾丸中。 35.（）铅中毒时，血液中展现点彩红细胞。 36.（）蕨能导致骨髓的类放射性损伤。 3 填空题答案 1. 养分代谢病是新陈代谢障碍病和 养分缺乏病 的总称。 2. 奶牛酮病的临床特征是：酮血、酮尿、酮乳和 低血糖 。 3. 酮病发生的主要理由是 糖供应缺乏 。 4. 家禽痛风是在饲喂含大量核蛋白和嘌呤碱
12、饲料而同时伴有 肾脏损伤 时发生的。 5. 禽痛风的临床表现有两种类型：内脏型和 关节型 。 6. 禽痛风的测验室诊断依据是 血液中尿酸盐水平升高 。 7. 胆碱和含硫氨基酸 缺乏是引起禽脂肪肝综合征的主要理由。 8. 维生素D又名 钙化醇 。 9. 饲料中钙磷比例不当，是造成家畜发生钙、磷代谢紊乱性疾病的重要理由。临床推举的合理的钙与磷供应比例一般为 2：1 。 10. 动物钙磷和维生素D代谢紊乱在成年动物发生 骨软症 。 11. 动物钙磷和维生素D代谢紊乱在幼龄动物发生 佝偻病 。 12. 佝偻病 是幼龄动物维生素D缺乏或钙、磷代谢障碍所致的以消化紊乱、异嗜癖、跛行及骨骼变形为特征的疾病。
13、 13. 饲料中临床推举的合理的钙与磷供应比例一般为 12:1 。 14. 肝、肾中的 羟化酶 影响维生素D在体内的转化。 15. 佝偻病发生的主要理由是 维生素D缺乏 。 16. 列出一种钙、磷代谢障碍性疾病： 佝偻病/骨软症 。 17. 微量元素又称痕量元素，是指体内含量缺乏 0.01 的元素。 18. 在体内含量缺乏0.01的元素称为 微量元素/痕量元素 。 19. 硒-维生素E缺乏或与之有关疾病的特征存在明显的种属间差异，在禽可发生 胰腺纤维化/肌养分不良/渗出性素质/肌胃变性/脑软化 （举出一种疾病）。 20. 硒-维生素E缺乏时，羊可能会发生 养分性肌养分不良/硒应答性疾病 （举出一种疾病）。 21. 动物硒-维生素E缺乏综合征的病理变化存在明显的种属差异，猪主要表现 桑葚心/肝养分不良/肌养分不良/渗出性素质/贫血 （举出一种疾病）。 22. 动物硒-维生素E缺乏综合征的病理变化存在明显的种属差异，牛主要表现 4 10
