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1、浅析河蟹健康养殖技术2900字摘要总结了河蟹的健康养殖技术，包括池塘准备、蟹苗选择与消毒、科学放养、饲养管理、 病害防治等内容，以期为养殖户健康养殖大规格河蟹提供参考。关键词河蟹;健康;养殖技术江苏里下河地区水产养殖水平较高，其养殖单产位于江苏省的前列，长期以来一直以传 统的养殖品种为主,20世纪90年代以后，通过大力推进渔业结构调整,积极发展名优水产品 养殖，特水养殖的产量和产值逐年提高，极大地丰富了市场经济，促进了漁业增效和渔民增收, 河蟹的养殖也逐渐发展起来。目前河蟹已成为各地的水产养殖品种，河蟹养殖业已由追求产 量的“大养蟹”向以质量效益为中心的养大蟹和健康蟹转变。所谓健康养蟹，就是把
2、保持造 就良好的生态环境和科学饲养管理全过程，按照生态平衡的要求，紧密结合在一起，养出肥大 健康的蟹。1池塘准备池塘一般以0. 67、33 hm2为宜，要求水源充足、水质清新，注排水方便，土质以黄壤土 为好，尽可能选择高位池，坡比1.0： (2.5%. 0),深水区比例20%左右1。清塘的目的是为了 消除养殖隐患，是健康养殖的基础T作，对种苗成活率和生长健廉起着关键性的作用。清搪必 须把好三关:消毒灭菌除杂、解毒、生物净化。放苗前的肥水培藻(施基肥)是河蟹养殖过程 中的一个至关重要的环节,使用量一般为发酵的有机肥3 t/hm2o该坏节不仅关系到蟹苗的 成活率、健康状况,还关系到养殖过程中河蟹的
3、抗应激和抗病害的能力及河蟹冋捕率的高低， 更关系到养殖产量乃至养殖成败。近年来，许多成功的养殖户普遍认为,施足基肥是肥水的关 键,基肥不施足，肥力就不够，营养供不上，藻相活力弱，新陈代谢的功能低下，水质容易清瘦， 不利于蟹苗健康生长。水草种类一般以轮叶黑藻、伊乐藻、黄丝草等沉水植物为主,在清明 前种植。根据各种水草特点，搞好池中水草茬口安排，使其覆盖血始终保持在60%左右。2-3 月水温低时，在环沟种植轮叶黑藻和伊乐藻旺发;3月底水温升高时，在中间浅水平台种植的 苦草旺发。养殖过程中确保池中不脱草。2蟹苗选择与消毒蟹苗的规格对成蟹规格影响较大。目前养蟹生产中流通的蟹苗，其繁育的亲本有长江 蟹、
4、辽蟹、瓯蟹等，不同品系的河蟹在不同的养殖环境中其个体大小、生长性能存在不同的 特点。因此，在不同地域养殖河蟹应结合当地的气候条件、水质特点，选择合适的品种进行养 殖，以实现最佳的经济效益2。长江里下河地区蟹苗一般选择长江水系中华绒螯蟹，规格 100160只/kg,活力强、无病、无伤、新鲜，最好是当地培育,不用海水培育的蟹苗(海水培 冇的性腺易早熟,影响成蟹的规格)。蟹苗下塘前要进行严格的消毒，以防带入病原菌。消毒 的药物有很多，可用50 mg/L的高镭酸钾消毒2 min即可，用15 mg/kg福尔马林浸洗19 min。 蟹苗消毒时应注意，苗种运冋示，不能立刻消毒，因为处于缺水状态，要先用池水浸
5、泡,待吸足 水后再消毒。蟹苗到达池口后,先将蟹苗箱放入池水中浸泡2飞min,再放到岸边20 min左 右，反复23次，避免蟹苗因突然吸水而胀死。3科学放养目前以冬放为主，最迟3月下旬前放养结束，最佳气温5 C、水温3 C。3月底后，气 温冋升，蟹苗要蜕壳，运输成活率低。气温过低，对成活率有一定影响3。合理密度为7 50012 000只/hm2。放养模式:蟹苗75 0012 000只/hm2,套放花白籬鱼种450尾/hn)2左右； 另可投放1015尾/kg的蹶鱼、异育银鲫75 kg/hm2,增收蹶鱼75. (T112. 5 kg/hm2;或1 5002 000尾/kg的青虾仔虾75 kg/hm2
6、,增收青虾600750 kg/hm2;或100200尾/kg的龙虾75 kg/hm2,增收龙虾375450 kg/hm2o套养不同品种应采取不同技术措施。螺册价格较低，來 源广泛，蟹池中投放螺姗可明显降低养殖成木、增加产量、改善品质，从而提高养殖效益。在 成蟹养殖池中，适时适量投放活螺册，任其白然緊殖,能有效降低池搪中浮游生物含量，起到 净化水质、维护水质清新的作丿IJ;螺师不但稚嫩鲜美,而且营养丰富，利川率较高，是河蟹最喜 食的鲜活动物性饵料，可促进河蟹快速生长，提高河蟹上市规格和品质。螺娜的具体投放措施: 分2次投足活螺卿。清明节前后，投放螺规3 570 kg/hm2,让其自然生长繁冇;7
7、8月根据蟹 池螺娜存塘量，再补投1次螺卿，投放量2 250 kg/hm2左右。蟹苗进池后1周要全池进行消 毒。4饲养管理坚持“四定”、“四看”原则,两头精，中间青。3-4月恢复体力阶段，以颗粒饲料+小 杂鱼为主；5-7月，以颗粒饲料为主;89月，颗粒饲料+植物性饲料;10-11月，颗粒饲料+小 杂鱼。早开食、投喂高质量饵料，恢复体力,蜕好第1次壳。高温期间以植物性饲料为主，做 好水质调控、保证成活率。麻期增加鲜活饲料，催肥促膘,提高鲜美度。正常生长阶段每天投 喂2次,上午、下午各1次，沿池边投喂，上午30%,投喂在深水处，下午70%,投喂在浅水处。 阴雨天少投或不投4。河蟹对水质要求较高，要求
8、D0保持5 mg/L, pH值7085,透明度 3040 cm,水位调控做到“前浅、中深、后稳”,前期35月0. 405 m,中期68月1. (H. 2 m,后期9-10月稳定在0.旷1. 0 m0在养殖过程中，一定要坚持定期注水，早期每隔1015 d 换水1次，每次换水1/4;高温季节为确保水质清新,每天添加新水，且每周换水1次。另外， 每隔1520 d用旷10 mg/kg生石灰水全池泼洒，最好定期使用光合细菌或EM菌等微生物制 剂化水全池泼洒，以改善水质。t5病害防治蟹病防治应遵循“预防为主、防治结合”的原则，坚持生态调节与科学用药相结合，做 到早发现，早治疗，无病先防，有病早治，在不同的
9、生长阶段采取不同方法预防。蟹病主要分为 细菌性疾病和寄生虫疾病。细菌性疾病包括水霉病、黑鲤病、烂肢病、腐壳病等；多因蟹种 在捕捞、暂养、运输过稈中操作不当，池塘水质恶化造成;防治上，于蟹种下池前消毒、全池 泼洒澳氯海因或碘制剂等高效低毒的消毒剂。寄生虫疾病包括纤毛虫病、聚缩虫病等；多因 长期不换水，有机物含量过高造成;防治上，应经常换水，使用生石灰改善水质，科学投饵，使 用高质量的饲料;治疗上，可使用纤毛虫净、甲壳净、纤毛必克或硫酸锌复配药等。抖抖病是 一种介于细菌和病毒间的微生物疾病，可用敌杀死防治。6参考文献1张风琴，贾丽，班顺利,等.池塘养殖河蟹试验JJ 内蒙古农业科技,2001 (S2): 57.2张彦龙，栾延滨，王飞，等.河蟹池塘养殖技术J.漁业经济研究,2006(2):31-34.3于红旗.河蟹池塘养殖技术J.现代农业科技,2010(1):319-320.4贺心康，苗丽娜，周建茹辽河蟹池塘养殖试验J.内蒙古农业科 技,2010(3):133-134.
