生产与作业管理(北大王明舰)

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1、生产作业管理讲义生产作业管理讲义第一讲 生产作业管理介绍北京大学光华管理学院北京大学光华管理学院王明舰王明舰6275624262756242北京大学光华管理学院 王明舰形形色色的组织形形色色的组织北京大学光华管理学院 王明舰对组织的再思考对组织的再思考为什么存在组织？为什么存在组织？组织为特定的顾客提供了组织为特定的顾客提供了令其满意的产品或服务令其满意的产品或服务组织组织产品服务?北京大学光华管理学院 王明舰解密组织解密组织原材料&顾客产品&服务组织的生产作业系统组织的生产作业系统产出产出投入投入加工、存储、装配、检验、运送加工、存储、装配、检验、运送转换过程转换过程?北京大学光华管理学院

2、王明舰生产作业管理的定义生产作业管理的定义对创造公司主要产品和服务的生产系统的设计、运作和改进.北京大学光华管理学院 王明舰 市场公司战略 财务战略PeoplePlantsPartsProcessesPlanning and Control原材料&顾客产品&服务生产作业决策制定生产作业决策制定生产作业战略市场营销战略生产作业管理实际与预期的比较生产作业系统生产作业系统产出产出投入投入反馈反馈北京大学光华管理学院 王明舰转换由于生产作业系统中所谓的 5个 P而成为可能：投入投入产出产出生产作业中的转换生产作业中的转换转换过程转换过程北京大学光华管理学院 王明舰转换过程转换过程u实物、有形变换-制

3、造u位置、地点变化-运输u所有权变化-零售u时间变化-仓储u心理、生理变化-医疗u信息传递-电子通讯北京大学光华管理学院 王明舰具体组织的生产作业转换分析具体组织的生产作业转换分析北京大学光华管理学院 王明舰生产作业的地位与作用生产作业的地位与作用市场营销会计财务人力资源工程生产作业生产作业北京大学光华管理学院 王明舰进向物流生产作业出向物流市场营销顾客服务利润利润利润利润公 司 行 政人 力 资 源 管 理技 术 开 发采 购主要活动支持活动生产作业的地位和作用生产作业的地位和作用北京大学光华管理学院 王明舰服务业的特点服务业的特点u服务是无形的u服务是易逝的u服务的异质性u服务与消费的同时

4、服务业与制造业的比较服务业与制造业的比较u劳动力密集型u前后场的划分及比例u多店作业与规模经济北京大学光华管理学院 王明舰制造业与服务业制造业与服务业实物、耐用产品产出能被储存低的顾客接触程度较长反应时间区域、国家和国际市场大规模设施资本密集质量容易度量无形、易逝产品产出不能储存高的顾客接触短的反应时间局部市场小规模设施劳动密集质量不易度量更具制造业特征更具服务业特征北京大学光华管理学院 王明舰前场与后场前场与后场前场顾客服务员后场后台工作人员顾客商店服务员工厂北京大学光华管理学院 王明舰作为专业的生产作业管理出现作为专业的生产作业管理出现历史基础历史基础 科学管理移动装配线霍桑试验 运筹学T

5、QM&质量认证计算机(MRP)JIT/TQM &自动化业务流程再造全球供应链管理电子化企业服务质量和生产率制造战略生产作业管理的作为专业的发展生产作业管理的作为专业的发展北京大学光华管理学院 王明舰生产作业管理的发展简史生产作业管理的发展简史北京大学光华管理学院 王明舰生产作业管理的发展趋势生产作业管理的发展趋势u加快新产品开发、投产的速度加快新产品开发、投产的速度以时间为基以时间为基础的竞争础的竞争u开发富有弹性的生产系统以使产品和服务开发富有弹性的生产系统以使产品和服务的大范围顾客化成为可能柔性制造系统的大范围顾客化成为可能柔性制造系统,大大规模定制规模定制u全球生产网络的管理全球生产网络

6、的管理u将新生产技术开发及时整合进已有的生产将新生产技术开发及时整合进已有的生产系统系统,并在重构中迅速达到和保持高质量并在重构中迅速达到和保持高质量u对多样化的劳动力的管理对多样化的劳动力的管理u适应环境限制、道德标准及政府管理适应环境限制、道德标准及政府管理北京大学光华管理学院 王明舰制造业的环境变迁制造业的环境变迁u产品多样化u生产技术的快速发展u产品生命周期缩短u成本结构改变u国际化、自由化u服务业的快速发展u政府法令加强、社会价值观改变北京大学光华管理学院 王明舰生产系统的演进与生产效率提高生产系统的演进与生产效率提高手工生产手工生产大批量生产大批量生产丰丰田田式式生生产产准准时时制

7、制生生产产全全面面质质量量管管理理大大规规模模定定制制柔柔性性生生产产系系统统世世界界级级制制造造成本成本质量质量柔性柔性时间时间北京大学光华管理学院 王明舰订单资格因素与订单赢得因素订单资格因素与订单赢得因素成本成本质量质量生产技术生产技术成本成本生产技术生产技术质量质量成本成本生产技术生产技术柔性柔性质量质量成本成本生产技术生产技术柔性柔性时间时间时间时间竞竞争争阶阶段段订订单单资资格格因因素素订单赢得因素订单赢得因素北京大学光华管理学院 王明舰竞争阶段与市场的关系竞争阶段与市场的关系低成本低成本开拓市场开拓市场高质量高质量巩固市场巩固市场大柔性大柔性扩展市场扩展市场短时间短时间创造市场创

8、造市场北京大学光华管理学院 王明舰世界级制造世界级制造u最具竞争力的竞争者u较竞争对手更快成长和获得更多利润u雇用及训练最优秀的员工u训练发展较高程度的工程人员u迅速且有效地改变市场条件u注重产品与制程工程控制,使绩效极大化u持续改善设施、加强选题与员工技能北京大学光华管理学院 王明舰生产作业管理框架生产作业管理框架产品设计产品设计制程设计制程设计产能设计产能设计选址决策选址决策作业布局作业布局作业标准作业标准质量方针质量方针生产计划生产计划物料需求规划物料需求规划采购管理采购管理存货管理存货管理准时制生产准时制生产业务流程再造业务流程再造供应链再造供应链再造设计设计运作运作改进改进生产作业策

9、略市场需求状况北京大学光华管理学院 王明舰生产作业管理讲义生产作业管理讲义第二讲生产作业管理策略北京大学光华管理学院北京大学光华管理学院王明舰王明舰北京大学光华管理学院 王明舰战略管理过程战略管理过程确定组织宗旨和目标分析组织资源分析环境发现机会和威胁识别优势和劣势重新评价组织宗旨和目标确定战略实施战略评价结果北京大学光华管理学院 王明舰战略决策层次战略决策层次公司层次战略计划关心的是开发一个总体计划以有效地引导作关心的是开发一个总体计划以有效地引导作为整体的公司为整体的公司定义公司的宗旨定义公司的宗旨确定公司的战略事业单位确定公司的战略事业单位分析公司公司的业务组合以决定最优地为每分析公司公

10、司的业务组合以决定最优地为每一一SBU分配资源分配资源确定新的业务机会确定新的业务机会关心的使关心的使SBU公司能成功地与同行业其公司能成功地与同行业其他企业竞争的战略选择他企业竞争的战略选择设定公司的具体目标设定公司的具体目标达到具体目标的方法达到具体目标的方法功能(或产品)层次战略计划事业层次战略计划北京大学光华管理学院 王明舰公司层次战略计划公司宗旨公司层次战略计划公司宗旨u公司宗旨:对公司对于其顾客、供应商、竞争者、雇员计划所起的作用和公司价值所作的综合性陈述.我们处于什么行业？从现在起十年后我们应该处于什么位置？我们的顾客是谁？我们的基本信念是什么？主要的业绩目标是什么如利润、市场份

11、额增长？我们用哪一个作为衡量成功的标志？北京大学光华管理学院 王明舰公司宗旨公司宗旨uKellog公司致力于通过提供卓越价值营养食物产品而形成产量和利润的长期增长,并加强其世界范围的领导地位.uWhirlpool在其选择的业务领域,将随着新的机会而成长,并成为不断变化的世界市场的领导者.我们将由连续质量改善的承诺而驱动,并超过我们顾客的所有期望.我们将由此获得竞争优势并开发新的能力.我们将是市场驱动的、高效的和盈利的.我们的成功将使Whirlpool成为一个全世界的顾客、雇员和其他相关人员都能依赖的公司.北京大学光华管理学院 王明舰宏观环境宏观环境环境分析环境分析宏观环境宏观环境行业环境行业环

12、境组织组织经济经济政策政策人口人口文化文化社会社会法律法律技术技术制度制度全球全球北京大学光华管理学院 王明舰环境分析环境分析行业环境行业环境u行业环境：在所处行业中行业环境：在所处行业中,公司面临的机会和威胁公司面临的机会和威胁.新加入者产业内竞争者替代产品供应商买方竞争强度供应商讨价还价的能力买方讨价还价能力难易 程度替代 弹性北京大学光华管理学院 王明舰一般的业务层次战略一般的业务层次战略u成本领先型战略：积极构建规模效率的设施、严格控制和消减成本.u差异化战略:质量、商标、卓越的性能、创新性的技术、可靠性、超级的顾客服务、快速交货.业务层次战略计划的本质：采取进攻性或防御性行动在行业内

13、占据一个有利的位置以成功处理5种竞争力量,并实现公司投资的较大收益.0%0%10%10%20%20%30%30%40%40%50%50%60%60%仅强调差异化仅强调差异化(28%)(28%)差异化为主，差异化为主，成本次之成本次之(51%)(51%)成本为主，差成本为主，差异化次之异化次之(14%)(14%)仅强调成本领仅强调成本领导导(3%)(3%)北京大学光华管理学院 王明舰战略决策框架战略决策框架环境状况环境状况自身基础自身基础方法、手段方法、手段决策目标决策目标北京大学光华管理学院 王明舰顾客需求公司战略生产作业策略 核心能力 决策制程、基础设施、产能生产作业策略生产作业策略协调北京

14、大学光华管理学院 王明舰作业竞争重点作业竞争重点u成本u质量u交货速度u交货可靠性u处理需求的变化u弹性与新产品引入速度u其他与具体产品相关的标准北京大学光华管理学院 王明舰作业竞争重点调查作业竞争重点调查北京大学光华管理学院 王明舰作业竞争重点的变化作业竞争重点的变化北京大学光华管理学院 王明舰重点重点重点重点厂中厂 (PWP) 世界级制造 先进方法Trade-offs对权衡对权衡的处理的处理弹性交货成本质量传统方法Trade-offs北京大学光华管理学院 王明舰外部环境评价公司内部评价公司(或事业)级战略形成作业竞争重点作业策略形成（作业策略选择）作业策略实施（程序、项目、政策）作业业绩作

15、业策略计划过程作业策略计划过程北京大学光华管理学院 王明舰顾客需求当前及新产品分析业绩重点及要求质量、可靠性、速度、弹性、速度 生产作业 & 供应商能力技术人员系统R&DCIMJITTQM销售支持平台财务管理终端人力资源管理终端信息管理终端企业的各种能力制造策略框架制造策略框架北京大学光华管理学院 王明舰生产作业管理讲义生产作业管理讲义第三讲生产作业管理中的预测技术北京大学光华管理学院北京大学光华管理学院王明舰王明舰北京大学光华管理学院 王明舰需求前滞时间及预测要求需求前滞时间及预测要求产能计划原材料采购制作部件装配产品交货行业特征要求对产能进行预测允许前置时间允许前置时间要求对产能和原材料进

16、行预测要求对产能、原材料和部件进行预测允许前置时间要求对产能、原材料、部件和装配进行预测允许前置时间北京大学光华管理学院 王明舰独立需求从属需求需求管理需求管理A最终产品最终产品B(4)C(2)D(2)E(1)D(3)F(2)中间部件中间部件北京大学光华管理学院 王明舰影响产品需求的因素影响产品需求的因素内部因素 外部因素销售预算广告价格刺激产品/服务设计折扣政策储备经济周期竞争消费者保护世界性事件政府行为产品生命周期北京大学光华管理学院 王明舰预测过程预测过程设定预测目标确定预测对象监测、控制预测提供预测结果作出预测选择预测方法收集、分析数据决定预测的时间跨度北京大学光华管理学院 王明舰预测方法预测方法u定性预测方法朴素外推销售力合成各部门主管人员讨论法线性回归法时间序列分解法博克 斯詹金斯方法经济计量模型灰色模型神经网络模型模拟仿真u定量预测方法定量预测方法移动平均法指数平滑法简单指数平滑Holt模型Winter模型趋势外推法消费者市场调查法德尔菲法北京大学光华管理学院 王明舰德尔菲法德尔菲法ul. 挑选参加预测的专家.这些专家应该来自不同领域,具有各种不同知识背景.u2. 通过