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1、第七单元 燃料及其利用课题课题1 1 燃烧和灭火燃烧和灭火来源 1.认识燃烧的条件与灭火的方法；2.了解常用灭火器的灭火原理和使用方法。来 燃烧是人类最早利用的化学反应之一，人类已有几燃烧是人类最早利用的化学反应之一，人类已有几十万年的利用燃烧反应的历史了，那么是如何从化十万年的利用燃烧反应的历史了，那么是如何从化学角度去诠释学角度去诠释“燃烧燃烧”的呢？的呢？导导学学燃烧的定义燃烧的定义 燃烧是可燃物与氧气发生的一燃烧是可燃物与氧气发生的一种种发光放热发光放热的的剧烈剧烈的的氧化反应。氧化反应。燃烧的条件是什么？燃烧的条件是什么？思考思考（1 1）请请你你预预测测该该实实验验的的现现象象是是
2、什什么么？ 谈谈谈谈你你的推测理由。的推测理由。（2 2）通通常常保保存存少少量量白白磷磷的方法是？的方法是？如下图所示，在如下图所示，在500mL500mL的烧杯中注入的烧杯中注入400mL90400mL90的的热水，并投入一小块白磷（着火点约为热水，并投入一小块白磷（着火点约为4040）。在）。在烧杯上盖一片薄铜片，铜片上一端放一小块干燥的烧杯上盖一片薄铜片，铜片上一端放一小块干燥的红磷（着火点红磷（着火点240240），另一端放一小块已用滤纸），另一端放一小块已用滤纸吸去表面上水的白磷。吸去表面上水的白磷。（实验现象：实验现象：现象现象现象现象铜片上的白磷燃烧，产生铜片上的白磷燃烧，产生
3、大量白烟，水中的白磷和大量白烟，水中的白磷和铜片上的红磷都没有燃烧铜片上的红磷都没有燃烧水中的白磷燃烧水中的白磷燃烧可燃物燃烧还需要什么条件呢？1. 1. 1. 1.铜片上的白磷燃烧而红磷不燃烧说明燃烧需要什么铜片上的白磷燃烧而红磷不燃烧说明燃烧需要什么铜片上的白磷燃烧而红磷不燃烧说明燃烧需要什么铜片上的白磷燃烧而红磷不燃烧说明燃烧需要什么条件？条件？条件？条件？白磷：白磷：40 40 红磷红磷 240240答：答：答：答：要要要要达到燃烧所需的最低温度（也叫着火点）达到燃烧所需的最低温度（也叫着火点） 可燃物可燃物在空气或氧气中燃烧，必须要达到该物在空气或氧气中燃烧，必须要达到该物质着火燃烧
4、所需要的最低温度，这个最低温度叫做该质着火燃烧所需要的最低温度，这个最低温度叫做该物质的物质的着火点着火点。不同的物质，着火点不同。不同的物质，着火点不同。 着火点是物质的固有属性。着火点是物质的固有属性。不能降低物质的着火点，不能降低物质的着火点，只能降低温度到着火点以下。只能降低温度到着火点以下。3. 3. 3. 3.向水中的白磷通氧气，白磷居然在水中燃烧起来，向水中的白磷通氧气，白磷居然在水中燃烧起来，向水中的白磷通氧气，白磷居然在水中燃烧起来，向水中的白磷通氧气，白磷居然在水中燃烧起来，这再次说明燃烧需要什么条件？这再次说明燃烧需要什么条件？这再次说明燃烧需要什么条件？这再次说明燃烧需
5、要什么条件？答：答：答：答：燃烧燃烧燃烧燃烧确实确实确实确实需要需要需要需要氧气氧气氧气氧气。4. 4. 4. 4.综合上面三个思考题，可得出综合上面三个思考题，可得出综合上面三个思考题，可得出综合上面三个思考题，可得出燃烧需要哪些条件呢？燃烧需要哪些条件呢？燃烧需要哪些条件呢？燃烧需要哪些条件呢？2. 2. 2. 2.铜片上的白磷燃烧而热水中的白磷不燃烧铜片上的白磷燃烧而热水中的白磷不燃烧铜片上的白磷燃烧而热水中的白磷不燃烧铜片上的白磷燃烧而热水中的白磷不燃烧说明燃烧需要什么条件？说明燃烧需要什么条件？说明燃烧需要什么条件？说明燃烧需要什么条件？答：答：答：答：燃烧需要燃烧需要燃烧需要燃烧需
6、要氧气氧气氧气氧气（或（或（或（或空气空气空气空气）。）。）。）。燃烧需要燃烧需要3 3个条件个条件1可燃物可燃物3达到燃烧所需的最低温度达到燃烧所需的最低温度2氧气（或空气）氧气（或空气）三者缺一不可三者缺一不可( (也叫也叫着火点着火点）可燃物燃烧时的最低温度,叫着火点。不同物质的着火点是不同的。着火点是物质本身所固有的性质，无法升高或降低。 物质物质白磷白磷红磷红磷 木材木材 木炭木炭酒精酒精无烟煤无烟煤着火点着火点 40 40 240 240250250330330320320370370558558700700750750在通常状况下一些常见物质的着火点讨论：右图为改进后的装置，有什
7、么优点？讨论：右图为改进后的装置，有什么优点？减少白烟对空气的污染减少白烟对空气的污染 方便操作方便操作氧气氧气热水热水白磷白磷白白磷磷红红磷磷9595热水热水燃烧：燃烧： 通常情况下，通常情况下，燃烧燃烧是可燃是可燃物与氧气发生的一种发光、放物与氧气发生的一种发光、放热的剧烈的氧化反应。热的剧烈的氧化反应。1. 1.燃烧一定要有氧气参加吗？燃烧一定要有氧气参加吗？2. 2.有发光、放热的现象一定是燃烧吗？有发光、放热的现象一定是燃烧吗？3. 3.燃烧时一定有火焰产生吗？燃烧时一定有火焰产生吗？4. 4.燃烧能在水中发生吗？燃烧能在水中发生吗？氢气可以在氯气中燃烧氢气可以在氯气中燃烧电灯发光放
8、热电灯发光放热可以，只要可燃物达可以，只要可燃物达到着火点、有氧气到着火点、有氧气不一定，比如铁不一定，比如铁 燃烧造福于人类燃烧造福于人类炼钢炼钢火火箭箭发发射射燃烧与我们的生活以及社会的发展有着密切的联系。燃烧与我们的生活以及社会的发展有着密切的联系。造成重大经济损失，造成重大经济损失，2020名消防官兵英勇牺牲名消防官兵英勇牺牲湖南衡阳特大火灾湖南衡阳特大火灾 燃烧的条件燃烧的条件1. 1.物质具有可燃性物质具有可燃性2. 2.与氧气充分接触与氧气充分接触3. 3.温度达到着火点温度达到着火点灭火的原理灭火的原理1 1清除清除/ /隔离可燃物隔离可燃物2 2隔绝氧气隔绝氧气3 3使温度降
9、到物质使温度降到物质的着火点以下。的着火点以下。缺一不可缺一不可只需其一只需其一二二. .灭火的原理灭火的原理讨论讨论:根据灭火的实例，推论灭火的原理根据灭火的实例，推论灭火的原理2. 2. 2. 2.放杂物的纸箱着火时，用水放杂物的纸箱着火时，用水放杂物的纸箱着火时，用水放杂物的纸箱着火时，用水浇灭。浇灭。浇灭。浇灭。1. 1. 1. 1.炒菜时油锅不慎着火，可用炒菜时油锅不慎着火，可用炒菜时油锅不慎着火，可用炒菜时油锅不慎着火，可用锅盖盖灭。锅盖盖灭。锅盖盖灭。锅盖盖灭。清除可燃物或使可燃物清除可燃物或使可燃物清除可燃物或使可燃物清除可燃物或使可燃物与其他物品隔离。与其他物品隔离。与其他物
10、品隔离。与其他物品隔离。隔绝氧气或空气。隔绝氧气或空气。隔绝氧气或空气。隔绝氧气或空气。3. 3. 3. 3.扑灭森林着火的有效方法之一是扑灭森林着火的有效方法之一是扑灭森林着火的有效方法之一是扑灭森林着火的有效方法之一是将火蔓延前的一片树木砍掉。将火蔓延前的一片树木砍掉。将火蔓延前的一片树木砍掉。将火蔓延前的一片树木砍掉。（设置隔离带设置隔离带设置隔离带设置隔离带）使温度降到着使温度降到着使温度降到着使温度降到着火点以下。火点以下。火点以下。火点以下。4. 4. 酒精在桌上燃烧起来；用湿酒精在桌上燃烧起来；用湿抹布覆盖抹布覆盖 5. 5.家中使用的液化气用完后关闭家中使用的液化气用完后关闭阀
11、门阀门6. 6.酒精灯用完后用灯帽盖灭酒精灯用完后用灯帽盖灭清除可燃物清除可燃物清除可燃物清除可燃物隔绝氧气或空气。隔绝氧气或空气。隔绝氧气或空气。隔绝氧气或空气。隔绝氧气或空气。隔绝氧气或空气。隔绝氧气或空气。隔绝氧气或空气。1 12 23 3现象现象现象现象 原因原因原因原因 点燃点燃点燃点燃3 3 3 3支蜡烛，在其中一支蜡烛上扣一个烧杯；将另支蜡烛，在其中一支蜡烛上扣一个烧杯；将另支蜡烛，在其中一支蜡烛上扣一个烧杯；将另支蜡烛，在其中一支蜡烛上扣一个烧杯；将另两支蜡烛分别放在两个烧杯中，然后向一个烧杯中加两支蜡烛分别放在两个烧杯中，然后向一个烧杯中加两支蜡烛分别放在两个烧杯中，然后向一
12、个烧杯中加两支蜡烛分别放在两个烧杯中，然后向一个烧杯中加适量碳酸钠和稀盐酸。蜡烛燃烧的现象有什么不同？适量碳酸钠和稀盐酸。蜡烛燃烧的现象有什么不同？适量碳酸钠和稀盐酸。蜡烛燃烧的现象有什么不同？适量碳酸钠和稀盐酸。蜡烛燃烧的现象有什么不同？请用灭火的原理来分析。请用灭火的原理来分析。请用灭火的原理来分析。请用灭火的原理来分析。 正常燃烧正常燃烧正常燃烧正常燃烧熄灭熄灭熄灭熄灭 隔绝隔绝隔绝隔绝 空气空气空气空气 同时具备燃同时具备燃同时具备燃同时具备燃烧的烧的烧的烧的3 3 3 3个条件个条件个条件个条件 密度比空气大密度比空气大密度比空气大密度比空气大. . . .隔绝空隔绝空隔绝空隔绝空气
13、。气。气。气。生成生成生成生成COCOCOCO2 2 2 2不能燃烧不能燃烧不能燃烧不能燃烧, , , ,不能支持燃烧不能支持燃烧不能支持燃烧不能支持燃烧. . . .熄灭熄灭熄灭熄灭讨论：讨论：用水灭火是降低物质的着火点用水灭火是降低物质的着火点，对吗？，对吗？不对。不对。物质的着火点是物质本身的一种属性，一般是固物质的着火点是物质本身的一种属性，一般是固定不变的。用水灭火是降低温度到物质的着火点定不变的。用水灭火是降低温度到物质的着火点以下以下, ,不是降低着火点。不是降低着火点。 缓慢氧化缓慢氧化：物质与空气中的氧气发生的缓慢：物质与空气中的氧气发生的缓慢的，的， 不易觉察的氧化反应。不
14、易觉察的氧化反应。氧化反应包括氧化反应包括剧烈氧化和缓慢氧化剧烈氧化和缓慢氧化两种两种燃烧和缓慢氧化有什么区别和联系？燃烧和缓慢氧化有什么区别和联系？区别：剧烈程度不同区别：剧烈程度不同联系：都是氧化反应，都有热量放出。联系：都是氧化反应，都有热量放出。动植物的呼吸动植物的呼吸食物的腐烂食物的腐烂酒和醋的酿造酒和醋的酿造农家肥料的腐熟农家肥料的腐熟用来扑灭用来扑灭木木材、棉布材、棉布引引起的失火起的失火用来扑灭用来扑灭油、油、气体气体引起的失引起的失火火用来扑灭用来扑灭图书、图书、贵重设备、精密贵重设备、精密仪器仪器引起的失火引起的失火常见灭火器：常见灭火器：水基型灭火器水基型灭火器干粉灭火器
15、干粉灭火器二氧化碳灭火器二氧化碳灭火器泡沫灭火器原理泡沫灭火器原理: : NaNa2 2COCO3 3+ 2HCl = 2NaCl+ H+ 2HCl = 2NaCl+ H2 2O+COO+CO2 2用来扑灭用来扑灭木材、棉布木材、棉布等燃料引起的失火等燃料引起的失火水基型灭火器又称为机械泡沫灭火器水基型灭火器又称为机械泡沫灭火器干粉灭火器：干粉灭火器：利用压缩的利用压缩的COCO2 2催出干粉催出干粉干粉主要含有干粉主要含有碳酸氢钠碳酸氢钠，NaHCONaHCO3 3受热易分解受热易分解 2NaHCO2NaHCO3 3 = Na = Na2 2COCO3 3 + H + H2 2O+COO+C
16、O2 2 用来扑灭用来扑灭油、气体油、气体引起的失引起的失火火用来扑灭用来扑灭图书、图书、档案、贵重设档案、贵重设备、精密仪器备、精密仪器引起的失火引起的失火干粉灭干粉灭火器火器二氧化碳二氧化碳灭火器灭火器火灾自救火灾自救 若可燃物急速的燃烧，并且发生一个有限的空间若可燃物急速的燃烧，并且发生一个有限的空间内，情况会怎样？内，情况会怎样？ 可燃物在可燃物在有限的空间有限的空间内内急剧急剧地燃烧，就会在地燃烧，就会在短时短时间间内聚集内聚集大量大量的热，使气体的体积的热，使气体的体积迅速膨胀迅速膨胀而引起爆而引起爆炸。炸。可燃物燃烧的剧烈程度与哪些因素有关？可燃物燃烧的剧烈程度与哪些因素有关？1 1、与氧气的浓度有关，氧气浓度越大，燃烧越剧烈；、与氧气的浓度有关，氧气浓度越大，燃烧越剧烈；2 2、与氧气的接触面积有关，接触面积越大，燃烧越、与氧气的接触面积有关，接触面积越大，燃烧越剧烈。剧烈。讨论：讨论：1. .爆炸原因爆炸原因化学变化引起：火药爆炸、油库爆炸等化学变化引起：火药爆炸、油库爆炸等物理变化引起物理变化引起 ：车胎爆炸、蒸汽锅炉爆炸等：车胎爆炸、蒸汽锅炉爆炸等爆炸一定属于化学
