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1、饭店星级的划分与评定设施设备的维修保养及清洁卫生评定标准及检查表 1、各星级饭店规定得分率：一星级90%、二星级90%、三星级92%、四星级95%、五星级95%；2、评分规定：设施设备的维修保养及清洁卫生的评定除综合得分率达到规定外，在前厅、客房、餐厅（酒吧）、厨房、公共卫生间等五个部位也应达到相应得分率，如其中任何一个部位达不到所申请星级的规定得分率，就不能获得所申请的星级。3、评分时，按照项目标准，完全达到者为优，略有不足者为良，明显不足者为中，严重不足者为差 项目 项目标准 维修保养评分标准 清洁卫生评分标准 优 良 中 差 实际得分 优 良 中 差 实际得分 一、公共项目群 （一）周围
2、环境 1、庭院、花园完好、整齐；干净、无垃圾 8 7.2 6.4 4 10 9 8 5 2、建筑物外墙完整、美观；干净 5 4.5 4 2.5 5 4.5 4 2.5 3、店标及标志规范、完整、无褪色、无变形；无灰尘、无污迹 8 7.2 6.4 4 3 2.7 2.4 1.5 4、停车场、回车线 标志明确；干净 4 3.6 3.2 2 3 2.7 2.4 1.5 5、花木、盆景、艺术品无枯枝败叶、修剪效果好；无灰尘、无异味、无虫害 4 3.6 3.2 2 4 3.6 3.2 2 6、照明灯完好、有效；无灰尘、无污迹 4 3.6 3.2 2 4 3.6 3.2 2 7、公用电话（电话簿）完好、有
3、效、齐全、无破损；无污迹 2 1.8 1.6 1 2 1.8 1.6 1 8、公共图形符号标志规范、完整、无褪色、无变形；无灰尘、无污迹 2 1.8 1.6 1 2 1.8 1.6 1 9、空调排风口有效、无破损、无脱落；无灰尘、无污迹 1 0.9 0.8 0.5 1 0.9 0.8 0.5 10、其他（每项1分） 1 0.9 0.8 0.5 1 0.9 0.8 0.5 （二）楼梯、电梯厅、存衣处、走廊等公共场所 1、地面平整、无破损、无卷边、无变形；无污迹、无异味、干净、光亮 20 18 16 10 30 27 24 15 2、门 无破损、无变形、无划痕；玻璃明亮、无灰尘 10 9 8 5
4、10 9 8 5 3、天花无破损、无裂痕、无脱落；无灰尘、无污迹、无蛛网 10 9 8 5 10 9 8 5 4、墙面平整、无破损、无裂痕、无脱落；无灰尘、无污迹、无蛛网 20 18 16 10 20 18 16 10 5、灯具完好、有效；无灰尘、无污迹 25 22.5 20 12.5 25 22.5 20 12.5 6、家具、用具 稳固、完好、无变形、无破损、无烫痕、无脱落；无灰尘、无污迹 25 22.5 20 12.5 25 22.5 20 12.5 7、电梯平稳、有效、无障碍、无划痕、无脱落；无灰尘、无污迹 10 9 8 5 3 2.7 2.4 1.5 8、其他（每项1分） 1 0.9
5、0.8 0.5 1 0.9 0.8 0.5 （三）公共卫生间 1、地面 平整、无破损；无污迹、无异味、干净、光亮 5 4.5 4 2.5 5 4.5 4 2.5 2、墙面平整、无破损、无裂痕、无脱落；无灰尘、无污迹、无蛛网 5 4.5 4 2.5 5 4.5 4 2.5 3、天花无破损、无裂痕、无脱落；无灰尘、无污迹、无蛛网 5 4.5 4 2.5 5 4.5 4 2.5 4、厕位完好、无堵塞、无滴漏；无污迹 10 9 8 5 10 9 8 5 5、洗手台完好、无磨损；无灰尘、无污迹 5 4.5 4 2.5 5 4.5 4 2.5 6、梳妆镜完好、无磨损；玻璃明亮、无灰尘、无污迹 2 1.8
6、1.6 1 2 1.8 1.6 1 7、皂液器完好、有效；无污迹 2 1.8 1.6 1 2 1.8 1.6 1 8、干手器完好、有效；无污迹 2 1.8 1.6 1 2 1.8 1.6 1 9、其他（每项1分） 1 0.9 0.8 0.5 1 0.9 0.8 0.5 二、前厅 1、地面 完整、无破损、无变色、无变形；无污迹、无异味、光亮 4 3.6 3.2 2 10 9 8 5 2、门窗无破损、无变形、无划痕；无灰尘 2 1.8 1.6 1 2 1.8 1.6 1 3、天花无破损、无裂痕、无脱落；无灰尘、无水迹、无蛛网 4 3.6 3.2 2 4 3.6 3.2 2 4、墙面 平整、无破损、
7、无开裂、无脱落；无污迹、无蛛网 6 5.4 4.8 3 4 3.6 3.2 2 5、柱无脱落、无裂痕、无划痕；有光泽、无灰尘、无污迹 2 1.8 1.6 1 4 3.6 3.2 2 6、台整齐、平整、无破损、无脱落；无灰尘、无污迹 2 1.8 1.6 1 2 1.8 1.6 1 7、扶梯完整、无破损；无灰尘、无污迹 2 1.8 1.6 1 2 1.8 1.6 1 8、家具稳固、完好、无变形、无破损、无烫痕、无脱漆；无灰尘、无污迹 10 9 8 5 5 4.5 4 2.5 9、灯具完好、有效；无灰尘、无污迹 5 4.5 4 2.5 4 3.6 3.2 2 10、盆景、花木、艺术品无枯枝败叶、修剪
8、效果好；无灰尘、无异味、无昆虫 3 2.7 2.4 1.5 3 2.7 2.4 1.5 11、总台及各种设备有效、无破损；无污迹、无灰尘 贵重物品保险箱 1 0.9 0.8 0.5 1 0.9 0.8 0.5 电话 1 0.9 0.8 0.5 1 0.9 0.8 0.5 宣传册及册架 1 0.9 0.8 0.5 1 0.9 0.8 0.5 分区标志规范、无破损；无灰尘、无污迹 1 0.9 0.8 0.5 1 0.9 0.8 0.5 其他（每项1分） 1 0.9 0.8 0.5 1 0.9 0.8 0.5 12、大堂休息处整齐、布局合理；干净 5 4.5 4 2.5 2 1.8 1.6 1 13
9、、公共阅览处完整、有效、无破损、整齐；干净 3 2.7 2.4 1.5 2 1.8 1.6 1 14、客用品完好、无损；无灰尘、无污迹 伞架 1 0.9 0.8 0.5 1 0.9 0.8 0.5 衣架 1 0.9 0.8 0.5 1 0.9 0.8 0.5 行李车 1 0.9 0.8 0.5 1 0.9 0.8 0.5 垃圾筒 1 0.9 0.8 0.5 1 0.9 0.8 0.5 烟灰缸 1 0.9 0.8 0.5 1 0.9 0.8 0.5 其他（每项1分） 1 0.9 0.8 0.5 1 0.9 0.8 0.5 15、电脑终端（含打印机）快捷、准确；无污迹、无灰尘 10 9 8 5 1
10、0 9 8 5 16、计算机系统（含网站）即使维护、快速有效 10 9 8 5 17、其他(每项1分) 1 0.9 0.8 0.5 1 0.9 0.8 0.5 三、客房 （一）走廊通道 1、地面平整、无破损、无卷边、无变形；无污迹、无异味、干净、光亮 5 4.5 4 2.5 10 9 8 5 2、墙面平整、无破损、无开裂、无脱落；无污迹、无蛛网 5 4.5 4 2.5 2 1.8 1.6 1 3、天花无破损、无裂痕、无脱落；无灰尘、无水迹、无蛛网 8 7.2 6.4 4 2 1.8 1.6 1 4、灯具完好、有效；无灰尘、无污迹 2 1.8 1.6 1 2 1.8 1.6 1 5、擦鞋机完整、
11、无破损；无灰尘、无污迹 2 1.8 1.6 1 1 0.9 0.8 0.5 6、烟灰缸完整、无破损；无灰尘、无污迹 5 4.5 4 2.5 2 1.8 1.6 1 7、服务台整齐、无损坏；无灰尘、无污迹 5 4.5 4 2.5 2 1.8 1.6 1 8、其他（每项1分） 1 0.9 0.8 0.5 1 0.9 0.8 0.5 （二）客房 1、地面平整、无破损、无卷边、无变形；无污迹、无异味、干净、光亮 30 27 24 15 30 27 24 15 2、门完好、有效；无灰尘、无污迹 铃 1 0.9 0.8 0.5 1 0.9 0.8 0.5 锁 1 0.9 0.8 0.5 1 0.9 0.8
12、 0.5 门镜 1 0.9 0.8 0.5 1 0.9 0.8 0.5 门牌 1 0.9 0.8 0.5 1 0.9 0.8 0.5 安全链 1 0.9 0.8 0.5 1 0.9 0.8 0.5 把手 1 0.9 0.8 0.5 1 0.9 0.8 0.5 3、窗户及窗帘平整、无破损、无脱落；无污迹 5 4.5 4 2.5 2 1.8 1.6 1 4、墙面平整、无破损、无开裂、无脱落；无污迹、无灰尘、无蛛网 4 3.6 3.2 2 4 3.6 3.2 2 5、天花平整、无破损、无开裂、无脱落；无污迹、无灰尘、无蛛网 4 3.6 3.2 2 1 0.9 0.8 0.5 6、灯具完好、有效；无灰
13、尘、无污迹 5 4.5 4 2.5 5 4.5 4.5 2.5 7、家具、布草稳固、完好、无变形、无破损、无脱漆；无灰尘、无污迹 床头护墙板 1 0.9 0.8 0.5 1 0.9 0.8 0.5 床上用品 10 9 8 5 10 9 8 5 浴衣 1 0.9 0.8 0.5 1 0.9 0.8 0.5 衣橱 1 0.9 0.8 0.5 1 0.9 0.8 0.5 衣架 1 0.9 0.8 0.5 1 0.9 0.8 0.5 写字台 2 14.8 1.6 1 2 1.8 1.6 1 梳妆台 2 1.8 1.6 1 2 1.8 1.6 1 半身镜 1 0.9 0.8 0.5 1 0.9 0.8
14、0.5 全身镜 1 0.9 0.8 0.5 1 0.9 0.8 0.5 椅子、沙发 2 1.8 1.6 1 2 1.8 1.6 1 茶几 1 0.9 0.8 0.5 1 0.9 0.8 0.5 行李柜 2 1.8 0.6 1 2 1.8 1.6 1 饮具 5 4.5 4 2.5 5 4.5 4 2.5 酒具 5 4.5 4 2.5 5 4.5 4 2.5 烟具 1 0.9 0.8 0.5 1 0.9 0.8 0.5 抽屉 2 1.8 1.6 1 2 1.8 1.6 1 垃圾筒 2 1.8 1.6 1 1 0.9 0.8 0.5 擦鞋工具 1 0.9 0.8 0.5 1 0.9 0.8 0.5 洗衣袋 1 0.9 0.8 0.5 1 0.9 0.8 0.5 其他（每项1分） 1 0.9 0.8 0.5 1 0.9 0.8 0.5 8、艺术品有品位、完整、无褪色、无脱落；无灰尘、无污迹 1 0.9 0.8 0.5 1 0.9 0.8 0.5 9、文具夹规范、完整、无划痕；无灰尘、无污迹 3 2.7 2.4 1.5 3 2.7 2.4 1.5 10、客房内印刷品规范、完
