韩国文化想要了解韩国的文化，首先你就要初步了解韩国的历史在韩国，人类活动的历史可以追溯到大约六十万年前的旧石器时代韩国的历史，往往断 定为始于公元前2333年，檀君在今天的平壤建立称为朝鲜（意即”宁静的晨曦之国”）的第 一个王国的时候檀君是韩民族神话中的祖先今天韩国人将据说是檀君建国的日子10月 3日，定为开天节来庆祝古代韩国以组成小城邦的氏族社会为其特征这些氏族几经兴 衰，到公元1世纪，朝鲜半岛和现在称为满洲的部分地方出现了三个王国：高丽（公元前37 -公元668）、百济（公元前18-公元660）和新罗（公元前57-公元935）自668年新罗统一 朝鲜半岛以后，尽管常常遭受外国入侵，韩国却一直由单一的政府统治，并保持了政治上的 独立、文化与民族的同一性高丽（918-1392）和朝鲜（1392-1910）这两个王国，在击退契丹、 蒙古、满族和日本侵略者的同时，加强了王朝的力量，繁荣了文化19世纪末，韩国成为 中国、俄国和日本之间激烈争夺的焦点1910年，日本吞并韩国，建立了殖民统治，朝鲜 王朝就此结束1945年，韩国光复不久，国上便被分割，成为南方的大韩民国和北方的朝 鲜民主主义人民共和国。
根据考古学研究汉城的历史早在六千年前就已经开始渐渐萌芽了 （韩国的四大新石器文化中心地之一最初的政治势力有以汉江流域的辰国，马韩和初期的 百济国百济国原是马韩的54个附属国之一，后来逐渐发展并征服了马韩，当时即定都汉 城475年由于高句丽南下宣战，汉城不但成了两国交战的角斗场，最终竟成了高句丽的占 领地六世纪初，汉城被新罗当作联合百济攻打高句丽，进而统一三国的前进基地统一了 三国的新罗重编占领土地，汉城于757年归属韩阳郡进入高丽朝代，汉城尽管随着世事变 迁屡次被易名，但始终拥有重要地位朝鲜时代定都韩阳（1392）,改名汉城（1395）1905年国家主权被夺，汉城府被日侵略者改名为京城府1910年，改称的汉城府被降为与郡相同的级别，归属京畿道1943年6月10日起使用区制，设置了七个区同时，汉城不断扩大规模，到1941年 人口已达到97万1945年8月15日解放，汉城府重新起名为SEW0EL （音译）1946年升级为地方自治1948年定为首都，1949年升级为特别市1950年6, 25战争时期汉城市政曾移到釜山，直至1953年停战后才灰复1962年，行政事务由内务部长正式移交给国务总理。
1963年1月1日将汉江以南一些地区划入汉城行政区域，为汉城江南，江北能够均衡发 展大下良好的基础扩大后，汉城的行政区域面积，1973年统计为605, 30平方公里进入 70年代，汉城市大力发展汉江南部86年的亚洲会议和88年汉城奥运会的成功举行，成为 名副其实的世界先进都市1997汉城已成为25个行政区，总面积605, 58平方公里，总人 口约1100万的大型都市并不断地为更加理想的城市而在努力那接下来首先来讲讲韩国的文化随着时代的发展、观念的更新，作为朝鲜的一部分， 韩国也经历了无数的变化那么究竟代表韩国文化的是什么呢？传统的特色美食、代表古迹、 体育运动等形成了韩国的11种“代表文化”，下面就让我们一一来了解一下韩国的这11 种“代表文化”1.韩服: 朝鲜传统服装-''韩服”融合了直线和柔和曲线的特点女装由短上衣和宽松裙子组成，显 得十分优雅，男装由上衣和裤子组成，大褂和帽子更加衬托其服装美作为白衣民族，韩服 基本色为白色根据不同季行，不同身份其着装的穿法、布料、色彩不同如遇到结婚等特 别日，平民也穿贵族们穿的华丽颜色的韩服和装饰品，婚礼服由粉红上衣加深红色裙子组成, 上面再加披肩，最近国内出现了融合韩服优点并添加了实用性的改良韩服。
2 .高丽人参：众所周知高丽人参的药效性世界第一韩国的四季气候特别适合栽培人参，在世宗时代已经 有栽培人参的技术，而人参对降雨，温度，有特别要求现在日本的切片人参，美国的花期人 参等在世界各地广泛种植，形态各有差别在中国明代医学书《本草刚目》中提到人参在安 神、明目、轻身、保护内粒等功能人参有抗疲劳、预防动脉静化、降血压、恢复性机能等 功效对美肤酒精中毒也有一定疗效人参的效能实在令世界医学界惊叹，它还有抗疲劳止 血再生，帮助消化等难道人参不是一种神奇的灵药吗？3 .泡菜：韩国人是一天三顿离不开泡菜的民族吃辣泡菜历史是自从1700年代引进了辣椒之后开始 的泡菜种类大致分为辣白菜、萝卜泡菜、小萝卜泡菜、黄瓜泡菜等根据不同的季节，其 种类也很多泡菜是一种发酵食品，需要腌一段时间，才会有真正的味道最近科学家又发 现其有抗癌效果味道较熟的泡菜含丰富的酵母菌，所以促进增长效果，还有丰富的纤维， 能较好的预防便秘和成人病此外，泡菜的主要调料辣椒含维他命C,其含量为苹果的10 倍，橘子的2倍，所以在韩国自古以来，即使是寒冷的冬天也可以吸取丰富的维他命C在 日本，自从泡菜认定为所谓的健康食品开始，涌家庭主妇把韩国泡菜摆上了其饭菜。
4 .烤肉:在韩国的饮食文化中，能跟泡菜相媲美的就是烤肉，虽然都会致癌作为韩国的另一种代表 饮食已经得到本国的认可烤肉味道就在于配制的佐料这种味道符合西方人的口味，受到 各地观光客的欢迎如果你在餐桌上边烤边吃韩式烤肉，不仅会被它的味道所吸引，还可以 享受到一种融洽的气氛5 .佛国寺:佛国寺，建造于八世纪中叶新罗时代，是韩国最具代表性的佛教建筑物1995年12月，被 世界教科文组织评为世界文化遗产对新罗人来说建造佛国寺是他们的最大心愿还用佛教 的力量来挡外敌的思想也很强由于受唐代建筑的影响，当时新罗人的建筑技术己经达到很 高的水平教主的国家是在2层石段上建设的，而每层都有非常深刻的含意称为新罗时代 完成形的释迦塔和多宝塔也在这佛国寺里释迦塔表现出男性的力量而多宝塔是女性的简 朴6 .石窟庵：石窟庵表现出新罗人的艺术灵感和技术是拂教文化的精华石窟庵受东海升起的阳光照射发 出拂光，是为消除大海的波涛而建造在山顶上从而表现了抵御外敌，保护家园的心愿在 世界上特别受扶桑人欢迎的一种宗教艺术，应该以庄重，严肃的态度对待1995年12月被 列为世界文化遗产7 .韩国文字：世界上大多数其它的文字是通过修改仿制他国的文字而形成的，虽然韩文的历史很短暂，但 它具有自己的独创性。
由于韩文的出现，韩国的识字率不到百分之十，其文化教育水平得到 很大提高1443年，世宗大王为了让大众更容易掌握和记录文字，仿效汉字开发出了一套 简单的文字，这就是韩文的由来当初韩文被称为（训民正音），正如这个词组所包含的意 思那样，韩文的构成简单，较容易学会使用该文字的24个记号（14个子音，10个母音） 能表示出所有的发音8 .跆拳道：跆拳道是韩国的传统武术，是国际上公认的一种体育运动跆拳道是一种强身健体，自身防 卫的武术运动它随时代的变迁而国际运动方面发展在和平时代成为民族之间的一种体育 运动在1988年汉城奥运会它成为一种体育运动.2000年悉尼奥运会它再一次成为竞技 运动项目9 .假面剧：假而剧为韩国民众剧的开端，产生于“朝鲜时代”顾名思义，假而剧是遇到艰难的事情、 变故，灾难等时候，为消除各种矛盾而编的带着面具跳舞的跳舞剧，带有意淫色彩总而言 之，农民打扮成地主、武当、花和尚，11陋的妻子，情妇，小人等发泄痛苦和气愤的现生活 演假而剧时候是整个村庄的人聚集在一起庆祝的时候根据不同主题扮演不同形式的假面 剧，扮演腐败的地主以揭露统治阶层的真而貌或反映花和尚的反而，严格批判和揭发腐败的 现实生活。
10 .宗庙祭礼乐：宗庙祭礼乐是朝鲜时代世子大王们祭日时引用中国古代音律演奏的音乐，是重要的无形文化 题材1447年世宗大王以韩鲜的创始为内容作曲的宗庄祭礼乐发挥了朝鲜音乐界固有的 特性，被评论为其乐曲构成接近完美由步太平11曲和正大业15曲构成的宗庙祭礼乐已有 500年历史，到目前为止虽有很大变化，但仍是宫中演奏隆重音乐的典范11 .雪乐山：没有一个地方比雪乐山的四季更漂亮，春天的紫色花，夏天茂盛的绿阴和瀑布，秋天蓝红 的枫叶景色，冬天的雪花，给人以无限遐想雪乐山分为内雪乐、外雪乐和南雪乐内雪 乐有弯曲的峡谷，尽显秀丽的女性美外雪乐由奇岩绝壁组成，尽显雄伟的男性美雪乐山 以其著名的岩石、稀有动植物、周边的划雪场和海水浴场而闻名，成为韩国（南朝鲜）的观 光名胜因为喜欢吃所以今天着重来讲一下韩国文化当中的饮食在韩国，提到吃，就不能不 说到泡菜家家吃，顿顿吃，泡菜，不愧为韩国传统饮食文化的代表韩国泡菜绝不仅仅指 我们在国内常见到的辣白菜、萝卜、海带等等，泡菜的种类极其丰富，数不胜数，鸡鸭鱼肉、 海鲜植物，似乎没有什么不能被制作成泡菜的据说，在光州泡菜行上，泡菜的原料包括章 鱼、海参、虾蟹、水果、树叶、人参等等，不下千种，韩国人能制作出以泡菜为馅的汉堡包、 三文治、比萨饼、寿司、水饺、烧麦；泡菜以其各种原料形体、颜色的不同，还能被巧妙地 制作成各种鱼形、动物、植物、花朵的各类点心装饰呢。
我虽然无缘得见这种盛况，但是在 庆州的一顿午餐上，小桌上摆满了 20多碟的各类泡菜，五颜六色，琳琅满目，也足以满足 我的好奇心了而且，泡菜在韩国餐馆里是免费无限量供应的，保准叫你吃个够米糕，在 韩国传统饮食文化中是极具代表性的节日食品，吃米糕在韩国几乎和吃谷物的历史一样长 韩国人在生日、回家、孩子百日和周岁、结婚、祭祀，春节或中秋时，都会做糕饼祈求平安 韩国米糕多做成甜饼和各色花式的点心，很多甜饼和点心还有咸、甜等味道的馅在水原礼 节教育馆，我就亲手做了一回米糕当然，由于时间和手艺的局限，我只做了最简单的不带 馅的梅花型米糕把用黑芝麻、蜂蜜、糯米、绿豆等混合在一起的原料塞进拇指盖大小的木 制模具里，一个个可爱的梅花小米糕就诞生了捧在掌心里，我实在是不忍下嘴啊既然去 了水原，就一定要吃水原烤排什据说，正宗的水原排骨选用的是上等牛的牛脊部分带"肉, 用刀交错切片成长50厘米、10厘米宽、厚2至3亳米的薄肉片（肉片的尾部仅保留一根廿 头，表示是排竹），然后撒上盐、香油、芝麻，折叠起来腌制2天以备烤制至于我吃的排 骨制作工序有没有这么标准就不得而知了不过，上桌时，烤排骨满屋飘香，真是让我垂涎 三尺啊。
至于具体吃法，可以直接用鲜嫩喷香的肉片蘸酱吃，也可以配着桌上的辣白菜、萝 卜块、辣螃蟹、小银鱼等泡菜，夹在生菜里卷成团吃，其美味我实在难以用言语形容最后, 烤肉被一抢而光，连的头上的肉也被啃的干干净净就两个字:好吃！除此之外，韩国美食 还有拌饭、石板饭、冷面、烤五花肉、高丽参鸡汤等等韩国美食虽然不如中国饮食文化那 么博大精深，但是勤劳智慧的韩国人民同样把对生活的美好憧憬与礼义孝的文化信念根植在 韩食中，最终形成了独特的韩食文化，让韩食在世界饮食文化长卷中留下了美好的篇章精美文档 4。