精选优质文档-----倾情为你奉上南方医科大学教案用纸授 课 内 容方法、手段、时间豆科（目）：Leguminosae多为草本，叶互生，多为羽状复叶，花五基数，多为蝶形花，莢果多有豆腥气，味甜或苦，含草酸钙方晶含羞草亚科：含儿茶酚类（合欢）云实亚科（苏木科）：含五倍子鞣质，亦含蒽醌（决明、皂莢）蝶形花亚科：含生物碱（甘草、葛根、黄芪、广金钱草、白扁豆、补骨脂）葛 根【来源】 豆科植物野葛或甘葛藤的根产地】 野葛主产于湖南、河南、广东、浙江、四川等地甘葛藤主产于广西、广东，多为栽培采收加工】春季清明前采挖，质佳；秋季霜降后采，质量较差将根洗净，刮去外皮，纵切或横切成块片，晒干或微火烘干性状鉴别】野葛根： 常为斜切或纵切的块片，类白色或淡棕色，表面有时可见残留的棕色栓皮；切面粗糙，纤维性强；质轻松；气微，味淡甘葛藤根：纤维性较弱，有的呈绵毛状质坚硬而重，富粉性气微，味微甜成分】 野葛根含黄酮类物质可达12%；甘葛藤根的含量较低，广西产约2.2%葛根长霉后总黄酮含量显著降低附注】①除上述两种外，尚有多种同属植物的根在部分地区作葛根使用，但总黄酮含量较低，一般在1%以下，质量较差。
如食用葛藤、三裂叶葛藤、峨嵋葛藤等 ②葛花：为野葛未全开放的花，含多种黄酮类成分，功能解酒毒，止渴甘 草【来源】 豆科植物甘草、胀果甘草、光果甘草的根及根茎产地】 甘草主产于内蒙古、甘肃、新疆等地，目前已有人工栽培 光果甘草、胀果甘草主产于新疆甘肃等省区 为喜钙植物，一般野生于向阳干燥的钙质、砂质土壤中采收加工】春秋两季均可采挖，以春季产者为佳一般去除非药用部位后切成长段晒干；亦有将外面红棕色栓皮刮去者，称为“粉甘草”【性状鉴别】 一、甘草：1、根呈圆柱形，外皮松紧不等（直径0.6-3cm）表面红棕、暗棕、灰褐色，有明显的皱纹及横长皮孔两端切面中央稍下陷（有的不明显）2、质坚实而重，断面黄白色，纤维性，有粉性，具明显的形成层环纹及放射状纹理，有裂隙3、根茎表面有芽痕，横切面中央有髓4、味甜而特殊二、胀果甘草：根粗壮木质性强，表面灰棕色或灰褐色，粗糙质坚硬，木纤维多，粉性差，断面多裂隙荚果短小，直而肿胀）三、光果甘草：外皮大多灰棕色，不甚粗糙，皮孔细小而不明显，裂隙少，纤维性强荚果表面光滑无毛）【显微鉴别】1、甘草根的横切面：符合正常的双子叶植物次生根的构造。
①木栓层为数列红棕色细胞（粉甘草外皮已除去）②韧皮部及木质部中均有纤维束，其周围薄壁细胞中常含草酸钙方晶，形成晶纤维③束间形成层不明显④导管常单个或2-3个成群⑤射线明显；韧皮部射线常弯曲，有裂隙薄壁细胞含淀粉粒，少数细胞含棕色块状物2、甘草粉末： 淡黄棕色①纤维成束，壁厚，晶纤维易察见（含方晶）②草酸钙方晶：易见③导管：具缘纹孔，直径较大，稀有网纹④淀粉粒：多为单粒，脐点点状，卵圆或椭圆形⑤木栓细胞：多角形，红棕色，侧面观为类长方形⑥棕色块：形状不一成分】甘草甜素（三萜类化合物），主要系甘草酸的钾、钙盐，为甘草的甜味成分主产区甘草中甘草甜素含量5-11%，甘草次酸含量约3-7%甘草甜素对毒物有吸附作用，水解后产生的葡萄糖醛酸能与毒物结合，故可解毒含量：据有关资料表面，根茎>根，皮部>中部理化鉴别】 TLC：见教材P116斑点用硫酸及香兰醛显色，呈蓝色附注】 同科植物黄甘草、粗毛甘草和云南甘草亦供药用黄 芪【释名】 黄芪原名黄耆，始载于《神农本草经》李时珍谓：“耆，长也黄耆色黄，为补药之长，故名来源】 豆科植物蒙古黄芪、膜荚黄芪的根产地】 主产于山西、黑龙江、内蒙古等地（称“口芪、正口芪”；产于华北、东北者，多野生，称“北芪”。
但《…大全》中意见不同）以栽培的蒙古黄芪质量佳性状鉴别】1、圆柱形，极少分枝，上粗下细2、表面灰黄色或淡褐色，有纵皱及横向皮孔栓皮易剥落，露出黄白色皮部，（有时可见黄白色网状纤维束）3、质韧不易断，断面纤维性，显粉性，皮部黄白色，木部淡黄色，有菊花心，显放射状纹理及裂隙老根断面中央有枯朽者，显黑褐色或空洞）4、有豆腥气，味微甜显微鉴别】1、根横切面：符合正常的双子叶植物次生根的构造①木栓层为数列细胞，栓内层为厚角细胞，切线延长②韧皮部有纤维束，与筛管群交替排列；近栓内层处有时可见石细胞及管状木栓组织；韧皮射线外侧弯曲，有裂隙③形成层成环④木质部导管单个或2-3个成群，有木纤维束，木射线明显薄壁细胞含淀粉粒2、粉末： 淡黄色①纤维：韧皮纤维细长，胞腔小；木纤维壁较厚②石细胞：较少，壁厚，胞腔较大③导管：网纹或具缘纹孔导管④木栓细胞：多角形，棕色⑤淀粉粒：多单粒，偶见2-3分粒组成的复粒成分】 膜荚黄芪含黄酮类、皂甙类；（皂甙具有降压、利尿、强心作用） 蒙古黄芪含黄芪多糖等多种多糖其中有些多糖具有免疫促进作用 此外，测定出21种氨基酸，14种微量元素理化鉴别】1、检查氨基酸、多肽：水浸液1ml(3g→30ml)+0.2%茚三酮2滴，沸水中加热5分钟 → 冷却后显紫红色。
2、检查糖：水浸液1ml于60℃水浴中加热10分钟，+5%α-萘酚乙醇溶液5滴，再沿管壁缓缓加入浓硫酸0.5ml → 试液与硫酸交界处出现紫红色环附注】1、下列同属植物的根，在有的地区也作黄芪药用：①金翼黄芪：药材名“小黄芪、小白芪”，主产于河北、青海等地根呈圆柱形，上部有细密环纹②多花黄芪：主产于四川、西藏等地根淡棕色，形成层处呈棕色环，味淡微涩③梭果黄芪：主产与四川根淡棕色，横切面皮部乳白色或淡黄白色，质硬④塘谷耳黄芪：药材名“白大芪、马芪、土黄芪”，主产于甘肃、青海根灰棕色，常有栓皮剥落后留下的棕色疤痕，折断面粗纤维状，横切面皮部和木部呈淡棕色，形成层处显棕色环，味甜2、伪品：①豆科植物锦鸡儿的根：安徽、江苏等地称“土黄芪”栓皮多除去，表面淡黄色，有棕色的残存皮孔质脆，断面纤维状气微，味淡②锦葵科植物圆叶锦葵、欧属葵、蜀葵的根圆叶锦葵：表面土黄或棕黄色，韧皮部淡黄色气微、味淡，因富含粘液而有粘滑感蜀葵的根称“麻杆花、一丈红、蜀季花”③据报道，全国黄芪的伪品有多种，除上述两种外，常见的还有：豆科植物大野豌豆的根野豌豆”豆科植物苜蓿的根土黄芪、苜蓿根”豆科植物紫花苜蓿的根豆科植物白香草木樨的根。
白香草木樨”豆科植物草木樨的根豆科植物兰花棘豆的根豆科植物刺果甘草的根及根茎豆科植物单体蕊黄芪（鳌山黄芪）的根豆科植物苦马豆的根锦葵科植物陆地棉的根棉花根”3、红芪：豆科植物多序岩黄芪的根通称“晋芪”，主产于甘肃南部地区表面灰红棕色，栓皮易剥落露出浅黄色的皮部及纤维质坚硬而致密，难折断折断面纤维性强，且富粉性气微而特异，味微甜显微：有晶鞘纤维，草酸钙棱晶，无石细胞抗菌、降压作用较黄芪强全国各地作红芪药用的还有：同属植物太白岩黄芪（又称“红芪、锦芪”）、齿翅岩黄芪、紫花岩黄芪、拟蚕豆黄芪、锡金岩黄芪等4、南芪：桑科植物五指毛桃的根亦称“五爪龙”五加科：Araliacae特征：多为草本（人参、三七为多年生草本，刺五加为灌木）叶互生，伞形花序，花基数为5，G下位，浆果成分：皂甙（三萜类），黄酮，氨基酸，多糖人 参【来源】 五加科植物人参的根植物形态】 掌状复叶，轮生茎顶 可根据叶子的形态数目判断参龄： 一年生者：1片三出复叶－－三花 （指播种第二年） 二年生者：1片五出复叶－－巴掌 （以后每年递增一叶，最多可达6片复叶） 三年生者：2片(对生)五出复叶－－二甲子 四年生者：3片(轮生)五出复叶－－灯台子 五年生者：4片(轮生)五出复叶－－四匹叶 六年生者：5片(轮生)五出复叶－－五匹叶 主根肉质，根茎习称“芦头”，根茎上有茎痕，习称“芦碗”（栽培者可据此推测参龄，野山参则不能，因为芦碗太多，难以数清）。
小叶长椭圆形，先端渐尖伞形花序顶生，总花柄长度大于叶柄长度产地】 主产于吉林、辽宁、黑龙江等地主为栽培品，习称“园参”，全国很多地方有种植野生品甚少，习称“野山参、山参” 专心---专注---专业。