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1、IPD在劲牌公司保健酒产品研发中的应用163劲牌公司及其新产品开发的现状3.1基本情况劲牌公司始建于1953年，原名大冶县新建酒厂，其间经过了六次更名，历经50 余年的发展，从70年代末80年代初转产滋补酒，至今已从早期的白酒作坊发展成为 -家以保健酒为主、健康白酒和保健饮品为辅的现代化保健酒食品生产企业。自1998 年改制以來，公司各项经济指标年均递增30%以上，一直保持了健康、稳定、持续的 发展速度。劲牌公司“中国劲酒”作为“露酒”行业中的领头品牌，于2007年9月 被国家质虽监督局评为中国名牌产品，成为首批保健酒行业的名牌产品。3.2产品开发现状从上世纪80年代末提出保健酒概念以来，劲牌
2、公司一-直在持续进行新产品的开 发，经过20多年的实践，劲牌公司逐步形成了比较完整的产品系列和生产、销售体 系，并且在产品战略设计与开发能力、技术研究水平、研发人员梯队结构和研发管理 上取得了长足的发展。公司在1997年以前，研发管理主要由工程师主导，公司尚未形成产品研发管理的意识，当时，还没有专门的研发机构，产品的研发也仅仅处于口常生产的从属地位; 到了 1998年至2004年，公司逐步意识到产品研发在技术管理中的独立性特点，并逐 步将研发职能进行整合，成立技术中心，并独立承担企业产品研发职责，逐步将产品 研发与企业发展相关联；到了 2005年，公司正式开始引入项目管理方法和工具，并 在各项
3、研发活动中采用项目管理模式，这一阶段的尝试为公司提升新产品研发管理水 平打下了良好的基础，公司的新产品开发有了一个规范的模式来进行组织，为新产品 研发捉供了管理的着力点。当前的保健酒新产品开发过程控制的重点在于：1）公司产品开发以公司的整体发展战略为指导，并由市场部进行产品需求信息的收集，并进行初步的市场调研，确定需要开发的产品，列入开发计划，并通过产品 开发决策委员会批准后，发布实施；2）公司通过建立相对稳定的产品开发小组，授权项目组对产品开发过程负责；3）研发团队通过各阶段决策评审和技术评审來进行开发阶段的控制；4）公司建立了信息化平台，通过信息管理来实现部门沟通；5）已经建立了初步的工作
4、和管理流程，来指导各过程的控制；6）产品开发的各阶段环节已经建立起来，产品开发阶段分明。在产品开发方血，目前每年承担的新产品开发就有十多项，各项目小组在组织结17 构和开发流程上划分明确，公司对各项目的开展进度和情况能够及时了解和掌控，同 时对存在的困难和风险也能比较及时地发现和纠正，研发过程有了一个完整的系统框 架来进行组织。但劲牌公司的新产品开发也存在显著的不足，最突出的问题是研发质量和效率低下，新产品开发在产品结构中占的比重小。3.3产品开发中存在的主要问题虽然产品开发的组织过程在形式上有所改善，但离产生实质性的效果还有很大的 差距。项目管理的推行并不能从根本上解决公司研发管理落后的现状
5、，公司（同时也 包括整个行业以及跨行业）研发管理上的落后，并非是单一方面的落后，而是在研发 理念、研发战略规划、研发组织结构设计、研发流程、平台技术、技术管理以及人力 资源管理上的全方位上存在短板，己经成为制约企业研发绩效根本性因素，其主要体现是：1）产品研发战略的设计和落实过程缺乏严谨性和系统，产品线计划不明确，计 划缺乏充分论证和可靠性；2）虽然按照项目组织模式进行研发组织的设计，但其组织职能不完善，角色职责不明确，沟通效率低下，依然存在部门墙的问题；3）技术平台上不能有效提供技术支持，产品研发项目中大量技术需要创新，增加了产品开发的周期和风险；5）市场导向作用不足，导致产品开发项目频繁变
6、更；4）冗余的项目占用了大量的资源；4）领导高度重视，但落实的方法和手段有效，大家在具体行动上，还缺乏有效的指导和支持；5）流程体系还需要进一步完善；6）管理过程还很零散。劲牌公司保健酒开发面临的主要问题是缺乏一种系统的控制手段和方法，将新产 品研发过程中的战略、计划、人员和过程以及资源进行集成管理，使各项资源发挥出 系统效应，以充分实现企业竞争力的提升。3.4应用IPD的必要性分析341 IPD符合劲牌公司保健酒新产品开发的要求集成产品开发是一套系统的、成熟的产品开发管理思想、模式和方法体系，也正是因为IPD鲜明的特点，使其在公司产品开发中应用中具备独特的优势。首先，保健18 洒产品开发的过
7、程具备如下儿个特点：1）需要以产品开发战略和计划为指导。保健酒产品开发必定是经过市场需求分析，2）以项目组的形式，负责组织和落实具体的产品开发过程。3）项冃组由跨部门成员组成，各自承担不同的职责，并且相互之间耍形成工作上的相互支撐，以保证产品开发项目向前推进。4）由于产品开发过程的不确定性和风险性，需要对过程拟定里程碑，进行进度 管理和质量过程监控。5）在产品开发过程中，有许多不同的研发活动可以并行开展，需要在项目进度 安排时进行详细的规划和设计，同时，在开发过程中需要进行沟通和协调。6）产品开发需要进行成杲评价和交付。在开发过程中，不同专业的研究领域需要采用不同的研究手段和方法。而从以上对集
8、成产品开发特点的分析中可以看出，集成产品开发的思想、模式和 方法正好能满足以上产品开发特点的需求，当前，其它的产品开发体系和方法都不能 同时全部满足这些需要。3.4.2 IPD的应用是企业发展的要求IPD的“集成”体现在三个方面：1）人员的集成：通过对跨部门，多学科开发团队的组建，促进研发小组Z间的 沟通与融合，减少产品开发信息的沟通障碍和失真。2）过程的集成：集成产品开发以跨部门团队为纽带，将产品开发流程的各阶段 形成有机的整体，改善研发活动的效果。3）技术与市场的集成：集成产品开发改变了传统开发模式中，技术、市场与生 产各环节在产品开发过程中分离的现象，以市场成功和客户满意为评价标准来指导
9、产 品开发，实现产品开发时间、质量和成本之间的平衡。集成产品开发的应用不仅为企业的产品开发提供解决方案，同时，rti于其“集成” 的特点，使企业在应用过程中还能获得如下好处：1）使企业运营真正能够实现“以消费者为中心”的理念，一切开发活动始于消费者、 终于消费者，并且优化了企业产品决策，减少不必要的活动和资源浪费，同时提高企 业市场响应速度和服务水平。2）改善了企业跨部门间的沟通难度和信息障碍。3）集成产品开发有利于提高产品上市速度和改善产品生命周期，从而大大提升企业的获利能力。4）集成产品开发并非是将企业的产品研发管理推倒重来，而是在现有基 础上，对组织结构、工作流程和机制设计进行更加优化地
10、组合，是对企业产品开发过程中各 项管理活动和技术活动的优化，使企业具备更高的效率和竞争力，因此，推行集成产 品开发，对企业而言，其产出是远远大于投入的，同时也由于集成产品开发在企业中 应用的基础，使其即使失败，其风险也是企业能够承受的。因此，集成产品开发为企业提供了一个系统的解决方案，不仅解决金业新产品 开发的问题，同时，也从其他方面促进了企业的成长和竞争力的增强，与企业的其 它管理体系形成良好的衔接（如质量管理体系），确保了与其它体系的兼容性，具备 其它研发管理手段所不具备的整体优势，因此，进一步深入研究和推行集成产品开 发在劲牌公司保健酒新产品开发中的应用是十分有必要的。4劲牌公司IPD框
11、架的建立集成产品开发系统包括七个核心要素，其中有四个项目管理要素（阶段评审流程、 核心小组、结构化开发流程、开发工具与技术）和三个跨项目管理要素（产品战略流 程、技术管理、管道管理）。跨项目管理要素主要解决产品开发方向的问题，即“做正 确的事情”，而项目管理要素，则是解决产品开发方法的问题，即“用正确的方法做事”。 笔者首先是分析探讨劲牌公司产品战略，这是公司实施集成产品开发的基础，接着再 进行产品研发管理团队的设计，通过研究，指出劲牌公司应该建立的研发团队及其结 构（集成组合管理团队和产品开发团队）。在团队建设完成之后，需要研究企业产品 具体研发流程，包括产品阶段性评审流程和具体的结构化的产
12、品开发流程，以及流程 实施过程的一些研发工具如何选择，以提高研发流程效率和产品开发的效果。上述内 容完成Z后，最后还要在此基础上，探讨集成产品开发过程中涉及到的技术管理和管 道管理，为流程的顺利开展起到辅助作用。下血，将详细研究IPD七个要素在劲牌公司新产品开发体系中的建立。4.1产品战略4.1.1劲牌公司产品战略的基本框架劲牌公司产品战略分为四个层次，其结构图如下：在产品战略流程结构中，产品战略愿景在整个结构的最上部，它对下一层次产品平台战略的 性质、时间安排和竞争定位进行指导。产品线战略来自产品平台战略，而 单项新产品的开发则是产品线战略的具体实施。4.1.2劲牌公司产品战略愿景图41产品
13、战略流程结构211）劲牌公司产品战略愿景的概念产品战略始于一个清晰的战略愿景，这是一个明确内容和方向的愿景，需要描绘公司的目标、公司期望实现目标的途径和公司能成功的原因。根据企业战略管理的责任分配，一个企业产品愿景的责任在于企业的高层领导 和业务部门领导，因此，笔者对于劲牌公司产品战略愿景的制定，采用调查法和访 谈法，收集企业战略设计中关于战略愿景的内容，并进行整理和描述。以下内容详细描述了劲牌公司中长期规划目标：（资料来源：企业五年战略规划） 第一，企业发展愿景：将劲牌公司打造成为国际一流的健康产品制造和营销企 业，创百年企业、树百年品牌。第二，产品发展愿景：一是继续不断巩固发展劲酒品牌和市
14、场，将劲酒创中国 保健酒第一品牌；二是大力推广保健酒新产品，形成真正意义上的劲牌保健酒品牌 集群；三是通过技术升级不断提高产品品质，提升产品附加值，逐步由规模效益型 向质量效益型转变。2015年保健酒业务整体销售突破60亿元，其小“小国劲酒”销售 突破50亿元，产品线向中高端延伸，品牌定位与价值进一步提升，成为无可争议的 中国保健酒第一品牌；保健酒第二品牌销售突破10亿元，成为中国高端保健酒品牌。 第三，技术发展愿景：发展保健酒领域核心技术，确立在保健酒酿造、中药功 能成分提取和保健酒设计的技术优势地位，确定中药保健食品、保健酒行业标准的 制订者和领先者地位。2）劲牌公司产品战略愿景的具体内容
15、根据以上分析，结合产品战略愿景制定的原则和注意事项，劲牌公司的产品战略愿景可以概括如下：通过产品品质的升级，实现产品线向中高端延伸。同时，通过技术升级手段， 通过发展保健酒领域核心技术和推广保健酒新产品，发展第二品牌保健酒，成果中 国高端保健酒品牌。其具体的衡量指标是实现2015年保健酒整体销售突破60亿， 并在保健酒酿造技术、产品开发技术以及标准制定技术上取得领先者地位，成为真 正意义上的保健酒品牌集群和保健酒第一品牌。另外，这一产品战略愿景的制定，明确界定了产品平台战略的性质、时间表和 竞争定位，以及产品发展总体目标，为下一步产品平台战略的制定和产品线战略制 定打下了基础。224.1.3劲牌公司产品平台战略1）劲牌公司产晶平台战略的概念产品平台战略处于产品战略流程结构的第二层次。产品平台是关于产品规划及 其战略决策制定的一个概念，它是通用技术要素的一个集合，特别是一系列产品实施 过程中采用的核心技术。构成产品平台的基础是定义化技术，这些定义花技术确定了 基于此技术平台所产生的产品及其表现特征，并且提供了产品的主要差别化基础（任 学锋、苗立志，1998）。产品平台开发的目的在于推出新产品，创造使企业能够开发 后续产品的工作环境。劲牌公司产品平台应该具备如下特征：（1）产品平台的生命周期决定产品代的划分。（2）产品平台可以通过阶段性改进而延长期主命周期。（3
