XX年夜场现场管理年终述职

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1、XX年夜场现场管理年终述职xx年夜场现场管理年终述职我于2001年参加夜场工作,至今将近九年的夜场工龄及 经验,蓦然回首,感慨万千。九年来,我在不同酒吧的各级高 层领导的亲切关怀和培养下成长迅速,思想方面臻成熟,营销 水平不断提高,综合素质越升上新台阶。特别是进入高层管理 之后,使得到了更好的全方位的锻炼。责任重于泰山,一切都 促使我不断努力学习掌握新潮的酒吧管理经营知识与方法。创新管理方式、方法,加强和员工同事的沟 通协调,对于工作中出现的新问题,“举一反三”的进行自检 自查,努力将问题和投诉消灭在萌芽状态,坚决防止事态的扩 大化。自觉拥护和支持本公司及部门的方针决策,积极引导员 工的思想,

2、贯彻落实酒吧的公司领导的有关指示。回顾这些年的工作经验总结以下几点工作:一、不断学习新知识、努力适应大上海,上海夜场是一个 万紫千红,招蜂引蝶,人才济济,精英云集的地方,面对各种 压力和挑战,我以只争朝夕的精神努力学习各方面的知识,争 取实现后发赶超。主核计法有:1、虚心请教在上资深老的同事。2、在重复的工作中寻求突破点,关注细节,对存在的问 题进行研宄,对客人的心理进行揣摩。例如,我们员工进行服 务时,熟记客人喜好,在以后服务中进行针对服务。3、通过专业书籍和上网查询新潮的表演、音乐、资料了 解前沿知识;4、根据经验和所学知识,结合酒吧情况,针对上海客人的实际需求,进行细节方面的调整。二、创

3、新管理方式,注重员工心理。高层管理,如何管理好,发挥好,团结好这个队伍就成了很重要的问题了,管理人 员的管理方法事关整个团队的优秀与否,也凸显出管理人员本 身驾驶全局的能力和人格魁力。我在平日的管理工作中注重以 下几个方面:1、努力破除不利于团队发展,不利于提升业务水平的体 制机制;2、注重发挥中层管理及员工的爱好和特长,尽量的安排 合适的工作岗位,以实现人尽其能的目的。3、重视员工及管理层各部门工作人员对工作方面的建议 和意见,采纳合理建议。4、利用休息时以谈心聊天方式了解员工的心理动态,积 极引导员工思想,激励员工努力上进。为员工解析面临的一系 列问题和矛盾,促进身心健康发展。三、强化细节

4、服务,实现完善标准。细节决定成败这一道理在实践的过程中得到了充分的印证,一些酒吧的工作者认为“成大事者无拘小节”,但事实恰恰相 反,酒吧行业性质特殊,他要求从业者需具良好的心态外,必 须敏锐的洞察力,做客人之所想,做客人之所急,以专业的水 准让客人享受到物超所值的服务。但真正要做到这一点却有相 相当的难度,虽然如此,我们还要尽力的去追求完善。我个人在这方面的做法是:1、通过关注客人的言谈举止,判断其需要,进行个性化 服务,这里要关注的是客人说话的语气、表情、动作等。2、悉心服务,每一个姿势,微笑都要力求完善,呈现给 客人的是一种美的享受。3、培养员工团队对细节的关注,无论是生活还是工作上 都是如此。特别是员工直接对客细节服务过程中出现的毛病, 要明确指山并为其更正,以使员工养成良好的习惯,于公于私 都是有益的。4、要严格树立“完善”概念,绝对不能有“尽量”的思 想,这并非强逼员工实现完善的标准,这是不太现实的,这里 指的是要求员工及管理层次以上追求完善为目标,不懈努力! !最后祝所有xx人:龙年吉祥!龙年行大运! ! !谢谢各位

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