家畜环境卫生学答案

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1、家畜环境卫生学（专科）网上作业题参考答案=j第一章温热环境、名词解释1.体温：指身体深部的温度，是衡量动物热平衡唯一可靠的指标，一般以直肠温度作为深部体温 的代表。2 .皮温：皮肤表面的温度称为皮温。它受身体本身和外界条件的双重影响。3 .基础代谢：指饥饿、休息、温度适宜和消化道没有养分可吸收的情况下的产热量。4 .体增热：饥饿动物因采食而增加的产热量称为“体增热”。5 .辐射散热：当外界环境温度地狱畜体皮肤温度时，畜体皮肤以R波辐射方式放散体热的过程。6. 传导散热：畜体体表将热量传递给与其直接接触的低温物体的过程。7 .对流散热：气温低于畜体体表温度时通过空气的运动带走体表热量的过程。8

2、.蒸发散热：通过畜体皮肤表面和呼吸道表面水分的蒸发散失体热的过程。9 .物理调节：在炎热或寒冷的环境中，家畜首先借皮肤血管的舒缩，增减皮肤的血流量和皮肤温度, 其次通过加强或减弱汗腺和呼吸活动，寻找较舒适的小气候和改变姿势等，以增加或减 少热的放散来维持正常的体温，这些过程即为机体的物理调节或散热调节。10 .化学调节：在非常热或非常冷的环境中，仅仅依靠散热调节己不足以维持体温恒定时，则必须减少 或增加体内营养物质的氧化，以减少或增加热的产生，这种调节称为产热调节或化学调节。11 .等热区：指恒温动物主要依靠物理调节维持体温正常的环境温度范围。12临界温度：当气温下降散热增加时必须提高代谢率，

3、增加产热量，以维持体温恒定，将由于气温下降引起机体代谢率提高的外界环境温度称为“临界温度”或“下限临界温度”。13 .绝对湿度：单位体积空气中所含水汽的质量。单位：g/m3014 .相对湿度：空气中实际水汽压与同温度下饱和水汽压之比。单位：15 .露点：空气中水汽含量不变，且气压一定时，因气温下降，使空气达到饱和,这时的温度称为“露点”。16 .有效温度：指能较有效地代表环境温热程度的空气温度。即不同的气温、气湿、气流三个主要气象 因素，在相辅相成或相互制约的条件下，对机体的热调节产生相同影响的空气温度。17 .温湿指数：气温和气湿相结合以估计炎热程度的一种指标。18 .风冷指数：将气温和风速

4、相结合以估计寒冷程度的一种指标。19 .光周期：光照时间和黑暗时间交替循环变动的规律。20 .红斑作用：在紫外线照射下，被照射部位的皮肤出现潮红、隆起的现象。21 .色素沉着作用：在太阳辐射的紫外线、可见光和红外线的共同作用下，皮肤颜色变深的现象。22 .长日照动物：在春季口照逐渐延长的情况下发情配种的动物，如马、驴、禽类等。23 .短日照动物：在秋季H照逐渐缩短的情况下发情配种的动物，如绵羊、山羊等。二、填空1. 辐射，传导，对流，蒸发：2. 皮温，变化3. 辐射散热，传导散热，对流散热，蒸发散热4. 分子，原子5. 强制对流，自然对流6. 皮肤温度，汗腺，呼吸运动7. 直接辐射，间接辐射8

5、. 热调节9. 最高气温，最低气温10. 气温年较差11. 畜体的散热，舍外温度12. 较低，较高13. 代谢产热，非蒸发14. 非蒸发散热，蒸发散热15. 蒸发散热16. 增加，减少17. 减少，增加18. 持续下降19. 配种前后20. 春21. 生长，利用率22. 产热，散热23. 增加，减少24. 采食量的减少，高温25. 大于26. 蒸发27. 非蒸发28. 蒸发29. 蒸发3().辐射，传导，对流31.蒸发散热，产热量32.代谢率33.高湿34.真菌，细菌，寄生虫35.空气温度，气压较低36.促进/增加37.得热38.对流散热，蒸发散热39.相辅相成，相互制约40.空气温度41.体

6、温42.保温、隔热43.空气温度44.物理45.较低，较宽46.下降47.较宽，较低48.越低49.越多50.越低，越宽51.较低52.降低53.低54.上升55.上升56.露点57.高温，低温58.缓解59.加剧60. 越低61. 红，紫62. 提高63. 太阳辐射64. 升高65. 红外线灯66. 消肿作用67. 镇痛作用68. 波R,辐射强度69. 紫外线，红外线，可见光70. 免疫力71. 光热效应，光化学效应72. 减弱、增强73. 逐渐增多，逐渐减少74. 适当长一些，适当短一些三、判断题I. 错2.对3.错4.对5.对6.错7.对8.错9.对10.错II. 对 12错 13对 1

7、4对 15错 16对 17错 18对 19错20对21错22错23对24对25错26错27对28对29对30对31对32对33对34错35对36错37对38错39对40错41对42错43对44错45对46错47对48错49对50对51对52错53对54错55对56错57对58对59对60错61对62对63对64对65错66对67错68对69对70错71对72对四、回答下列问题1.动物体内的热量主要来自哪几方面?1. 基础代谢产热(basal metabolism heat production)：指饥饿、休息、温度适宜和消化道没有养分可吸收的情况下的产热量，是动物维持正常生命活动所需的最低产热

8、量。2. 体增热(heat increament): 又称热增耗、特殊动力作用（specific dynamic action, SDA）o 饥饿动物因采食饲料而增加的产热量称为体增热。3. 肌肉活动产热：由于起卧、站立步行、运动、争斗和劳役等肌肉活动所产生的热量。4. 生产过程产热：畜禽的生殖、生长和生产肉、蛋、奶等产品，都在维持的基础上增加产热量。2 .动物体内的热量是以哪些方式散失的？1. 辐射散热：当外界环境温度低于畜体皮肤温度时，畜体皮肤以长波辐射方式放散体热 的过程。2. 传导散热：畜体体表将热量传递给与其直接接触的低温物体的过程。3. 对流散热：气温低于畜体体表温度时，通过空气的

9、运动带走体表热量的过程。4. 蒸发散热：通过畜体皮肤表面和呼吸道表面水分的蒸发散失体热的过程。3 .如何防制太阳辐射热对家畜的影响？1. 搭盖凉棚2. 屋顶和棚顶喷水3. 绿化4. 改善饲养管理（舍饲制、夜间饲喂）4 .家畜被毛（羽毛）在体热平衡中有何作用？1 .保温作用：减少体热散失2. 隔热作用：减少外界热进入体内3. 稳定体表蒸发：干燥时减少蒸发，潮湿时保持一定的蒸发。5 .高温条件下家畜是如何进行热调节的？1. 加速外周血液循环：皮肤血管扩张，皮温升高，非蒸发散热增加；血液循环总量增加， 血液含水量增加，皮肤和呼吸道蒸发散热增加。2. 提高蒸发散热量：通过呼吸速度的加快和汗腺分泌的加强

10、以提高机体的蒸发散热量。3. 减少产热量：首先表现为采食量减少或拒食，生产力下降，肌肉松弛，嗜眠懒动，以 减少热的产生。继而内分泌机能开始活动，最明显的是甲状腺分泌减少。6 .低温条件下家畜是如何进行热调节的？1 .减少散热量皮肤血管收缩，皮温下降，皮温与气温之差减少，汗腺停止分泌，呼吸变深，频率下 降，非蒸发散热和蒸发散热都显著减少。同时肢体蜷缩、群集，以减少散热面积；竖毛肌收缩，被毛逆立，以增加被毛内空气 缓冲层的厚度。2.增加产热肌肉紧张度提高，颤抖，活动量和采食量增大。此外，肾上腺素、去甲肾上腺素和肾 上腺皮质素分泌加强。当长时间处于低温环境中时，甲状腺素的分泌增加。7 .气温对家畜的

11、繁殖性能有何影响？一般的低温对家畜的繁殖性能没有不度影响，但高温会影响家畜的繁殖性能。高温影响母畜的受胎和胚胎发育，容易造成母畜的流产；高温可使精子活力下降，正常 精子数减少，密度显著下降，畸形数上升，特别是羊和兔尤为明显。8 .气温对生长、肥育有何影响？在等热区内家畜的生长速度较快，饲料效率较高；温度低于或高于等热区，家畜的生长 速度和饲料效率都下降。9 .气温对产蛋有何影响？产蛋的最适宜温度为2427C,生产环境界限为133(TC。环境温度过高引起产蛋率下降，蛋形变小，蛋壳变薄、变脆、表面粗糙；环境温度过 低，特别是气温突然下降或持续低温，亦使产蛋率下降，但蛋较大，蛋壳质量正常。10.气湿

12、对非蒸发散热有何影响？低温时主要靠非蒸发散热并力图减少散热以维持体温的恒定；潮湿空气的导热性和热 容量都比干燥空气大，又善于吸收长波辐射热。此外，被毛和皮肤吸水、导热性提高，降低 保温能力。非蒸发散热增加，使畜体感到更冷。气湿对蒸发散热有和何影响？高温时主要靠蒸发散热维持体温恒定；蒸发散热与皮肤表面和空气的水汽压差成正比；高温、高湿的环境抑制蒸发散热。12 .气温对产乳有何影响？在自然条件下，产乳量春季最多，夏季开始下降。乳中固形物含量一般与泌乳量的曲 线相反。黑白花牛产乳的最适温度为10C,适宜温度范围为.12.223.9笆。1）杀菌作用：紫外线可改变细菌细胞DNA的结构，使DNA失去正常的

13、功能，从而 影响细菌的正常代谢、生长、发育和繁殖，甚至引起核蛋白变性。照射剂量足够 大时，可使蛋白凝固，细菌因此而死亡。用于空气、物体外表的消毒以及对于表 面感染的治疗。2）抗佝偻病、软骨症作用：动物皮肤中的7一脱氢胆固醇经紫外线作用后可转变为维 生素D3,而维生素D具有促进肠道对钙、磷的吸收，使血液中的钙、磷达到饱和， 保证骨骼的正常钙化过程的作用，因而紫外线具有预防和治疗佝偻病、软骨症的 作用。3）增强抗病能力：紫外线的照射刺激了血液凝集素的凝集，使其滴定效价增高，因 而提高了血液的杀菌力，增强了机体对疾病的抵抗力。4）红斑作用：在紫外线照射下，被照射部位的皮肤出现潮红、隆起的现象。5）色

14、素沉着作用：在太阳辐射的紫外线、可见光和红外线的共同作用下，皮肤颜色 变深的现象。色素沉着作用能增强皮肤对光线的吸收能力，防止大量的光辐射透 入组织深部造成损害，同时还使汗腺加速排汗散热，避免机体过热。6）光敏性皮炎：动物吃了三叶草、苜蓿等光敏物质后，皮肤出现红肿、瘙痒、水泡 等症状，称光敏性皮炎。7）光照性眼炎：紫外线对眼睛过度照射时，可发生结膜炎和角膜炎，称光照性眼炎。8）皮肤癌：强烈的紫外线照射会使皮肤表层的基底细胞肿胀，发生癌变一一皮肤癌。14 .红外线的生物学作用？1）光热作用：适量的红外线照射，可使局部组织温度升高，血管扩张，血液循环加 强，可促进畜禽的生长发育。（局部取暖）2）消肿作用：由于红外线能够加强局部组织的血液循环，使局部渗出物易被吸收清 除，因此红外线具有消肿作用。3）镇痛作用：由于红外线对感觉神经有镇静作用、乂可以改善血液循环，因而对多 种原因引起的疼痛具有减轻作用。4）日射病：波长600lOOOnm的红光和红外线能穿透颅骨，使脑