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1、C.淀粉酶D.麦芽糖酶4. 2探讨加酶洗衣粉的洗涤效果1.下列不属于加酶洗衣粉中酶制剂的是（）B.脂肪酶A.蛋白酶解析：衣物中的污物一般是大分子、不溶于水的物质,如蛋白质、淀粉、脂肪和纤维素 等，所以加酶洗衣粉中的酶制剂有蛋白酶、脂肪酶、淀粉酶和纤维素酶等。麦芽糖是小分子, 比较容易用水洗去。答案：D2.加酶洗衣粉能够除去衣物上的奶渍，则它肯定含有（）B.蛋白酶A.脂肪酶C.淀粉酶D.氧化酶解析：奶渍的成分主要是蛋白质所以加酶洗衣粉中的蛋白酶能够除去衣物上的奶渍。 答案:B3加酶洗衣粉中的“酶”有多种，对各种污渍要根据不同的情况选用不同的加酶洗衣粉, 主要原因是（）A酶具有多样性B.酶具有高效
2、性C.酶具有专一性D.酶易受环境影响解析：生活中各种污渍成分有很大区别如油渍主要是脂肪,血渍主要为蛋白质。根据 酶的专一性,应选择购买不同的加酶洗衣粉来源:Z|xx|k.Coml答案：C来源:学科网4.关于洗衣粉中的酶说法错误的是（）来源:Z|xx|k.ComA.洗衣粉中的酶是人工合成的无机催化剂B. 洗衣粉中的酶是生物工程的产物C. 加酶洗衣粉也有保质期，时间长了，酶活性会降低或丧失D. 加酶洗衣粉中磷的含量比普通洗衣粉低解析：加酶洗衣粉最大的特点是含有酶制剂,酶为有机大分子。洗衣粉中的酶是科学家 通过生物工程研制出来的。酶作为一种生物催化剂,其活性会随时间延长而降低或丧失因 此加靄洗衣粉不
3、能放太长时间。加酶洗衣粉加入了酶制剂,而减少了表面活性剂和三聚磷 酸钠的用,因此含磷较普通洗衣粉低。答案：A5下列有关探究某种加酶洗衣粉的最适温度的实验叙述，正确的是（）来源:学+科+网A. 取一系列温度不同、其他条件相同的水，加入相同的污物及等量加酶洗衣粉，看哪一温度中酶的洗涤效果最好B. 在不同温度的水中，加入不等量洗衣粉，看哪种洗涤效果好C. 加酶洗衣粉在3CTC的水中的洗涤效果不如在459的水中好，说明459为加酶洗衣粉 的最适温度D. 将加酶洗衣粉与普通洗衣粉分别加入37C的水中洗涤同样的污物，发现加酶洗衣粉 洗涤效果好，说明加酶洗衣粉的最适温度为371解析：本实验的自变11为温度.
4、在对照实验中，除了要观察的变外，其他变都应保 持相同；C选项可以说明加IS洗衣粉在45弋时比30。(：时洗涤效果好但不能说明45弋为其 最适温度；D选项只能比较加酶洗衣粉与普通洗衣粉的洗涤效果f不能得出加酶洗衣粉的最 适温度。答案:A6.某同学为探究加酶洗衣粉的洗涤效果，按下表的步骤进行操作:步骤【来源:Zxxk.Com来源:学科 网 zxx K来源:学科网ZXXK烧杯(1 000 mL)InmIV注入自来水500 mL500 mL500 mL500 mL放入含油渍的衣物一件一件一件一件控制不同水温i(rc 水 浴 10 min30C水 浴 10 min50*C 水浴 10 min709水 浴
5、 10 min加入等量加酶洗衣粉0.5 g0.5 g.0.5 g0.5 g用玻璃棒搅拌5 min5 min5 min5 min观察现象(1) 该实验的目的是(2) 请分析该同学实验设计存在的问题，并提出改进措施。(3) 步骤和步骤顺序能否调换？说明理由。(4) 1、U、in、IV4支试管加入的洗衣粉、衣服上的油渍及保温时间、搅拌速度和时间均相同，这是为了,以便得出科学结论。解析：影响加酶洗衣粉洗涤效果的因素有水温、水、水质、洗衣粉用、衣物质料和 大小及浸泡时间、洗涤时间等。在这些因素中,水温是该实验研究的自变其他因素属于 无关变,在实验中应保持不变。答案：(1)探究不同温度对加酶洗衣粉洗涤效果的影响(2) 应选用大小相同的白色棉布，分别滴加4(或其他合适量)滴同种植物油，使油渍大小相(3) 不能调换，因为调换后加酶洗衣粉中的酶在常温时已分解了部分油渍(4) 避免因洗衣粉的用量、油渍大小、保温时间等无关变量给实验结果带来误差
