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1、火锅高分说明文600字5篇分享借鉴. 火锅高分说明文600字1 大家看到这个题目想到的一定是麻辣鲜香的火锅吧!火锅是我们四川人最爱吃的食物之一,不管你走进四川的哪一家火锅店,都能品尝到地道的四川火锅. 火锅有两种锅底,一种是红汤,另一种是清汤.乳白色的清汤是由鸡肉.猪棒骨等熬制而成;暗红色的红汤则是用四川特有的辣椒酱.豆豉.花椒.姜.蒜等炒制而成. 地道的四川人都会毫不犹豫地选择红汤,因为他们喜欢火锅特有的麻辣鲜香. 麻辣 端上红汤,光是瞧瞧汤面上漂浮着的密密麻麻的花椒和火红的辣椒,就会让人忍不住吞口水.吃到嘴里初时是蘸料的香味,最后慢慢变辣,变麻:如有一堆熊熊烈火,火辣辣地直逼喉咙,刺激着你
2、的舌根;又如一把毛毛细针,轻轻挠着你的舌面,微微发麻.这时,你只能利用冰镇的饮料来缓解口中难以估量的痛苦,可麻辣的感觉并不会因此减弱,反而会蔓延到耳根.脸颊.喉咙.胃部.乃至全身,把你折磨得死去活来.虽然如此,你却会越吃越有味,越吃越想吃,直到吃得大汗淋漓方能作罢. 鲜香 用筷子夹一块新鲜的毛肚.鸭肠.腰片等在红汤里顺烫几十秒,等它们充分吸收汤汁的香味,捞出来放进先前调制好的蘸料中轻轻搅拌一下,吃起来肉质细嫩却略有嚼头,麻而不木.辣而不燥,唇齿留香,香脆爽口. 再放进新鲜的蘑菇.排骨.牛肉.土豆.莲藕一口下去,麻辣鲜香的汤汁从嘴角边缓缓流下,蘑菇的香醇.排骨的香辣.牛肉的爽滑.土豆的软糯.莲藕
3、的爽脆瞬间冲击着你的味蕾,顺着食道,慢慢浸入你的肺腑,真是人间美味啊! 我爱我的家乡,更爱这里的火锅. 火锅高分说明文600字2 世界上,还有几种火锅可以把人辣得红头粉脸? 世界上,还有几种火锅只要一张桌子,一口锅就可以吃个舒服呢? 世界上,还有几种火锅让人吃了,还想再来呢? 一千多年前,在长江三峡,一群纤夫,迈着沉重的脚步,拖着疲惫的身躯,就在江边砌土为灶.他们掏出随身携带的辣椒.花椒.香辛料,取长江水,熬成汤,佐以烈酒,烫食鲜鱼活虾及各种蔬菜.一番豪迈,一番激情,全身疲乏顿消,纤夫们又吼着激昂的号子,背着纤绳上路了.身后留下一个个土灶和一缕缕青烟. 直到明清,火锅才真正兴盛起来,随园食单中
4、记载.当时除民间食用火锅外,从规模.设备.场面来看,以清皇室的宫廷火锅为最气派.清乾隆四十八年正月初十,乾隆皇帝办了530桌宫廷火锅. 火红的辣子,红火的汤,密密麻麻的花椒如繁星点缀,锅底沉淀几味害羞的香料.静静的色诱着周围的人,光是这惊鸿一瞥,嘴还哪能包住口水的泛滥. 点菜,当然不能少了毛肚和鹅肠,这是火锅最传统的菜品,这牲畜家禽肚里的东西似乎难登大雅,但只那么温柔的一涮,染上几缕鲜红,送进嘴里,所有的味觉都窜到舌尖上了,飘飘欲仙. 不动手,待何时?哪里还看的见绅士淑女的影子,一双双筷子夹起心爱之物只管往嘴里送,一阵狂嚼,顿时,辣味,香味,鲜味绞在一起,如电流般,冲击每处神经,毛孔全都竖起来
5、,渐渐渗出细汗,整个身体都舒坦了,直至大汗淋漓之时,也不见有人愿意放下筷子擦擦.食物已经下肚,余味还绕舌而动,久久不愿散去. 一阵狂轰烂炸后,氛围推向了高潮,矜持也好,腼腆也罢,谁还顾的了那么多,火锅已经将大家的激情释放出来,举杯,碰杯,牛饮而下.场面热闹的正如那锅红汤. 饭饱酒足之后,个个红头粉脸,有甚者已不分东西,不知是吃醉了,还是喝醉了,结帐散伙之时还恋恋不舍,大喊着:好东西. 重庆火锅文化真是渊源流长啊! 火锅高分说明文600字3 冬天带着寒流来了,大家穿了一件又一件的衣服,全身裹得圆鼓鼓的,像一个个的球.有些人则躲在家吹暖气,有些人躲在被窝里取暖,还有些人选择泡温泉抵御严寒的气温,在
6、这冷冷的冬天里,每个人都绞尽脑汁取暖御寒,全副武装.小心翼翼的应付着冷到冰点的寒流;而我最喜欢上馆子吃热腾腾的火锅,驱走寒意. 我最喜欢去外头的火锅店,享受热腾腾的火锅,每一家都是人山人海,高朋满座,人气可是强强滚.火锅店里的食材各式各样,琳琅满目,火锅里,想加什么料,就加什么,不管是海鲜.肉片.丸子.青菜.饺类.青菜.菇类.应有尽有,也可以自由选择汤头,泡菜锅.味僧汤.麻辣锅.或是清淡的素食锅,任君挑选,火锅咕噜咕噜的叫,我的肚子也饿得咕噜咕噜叫,看着白烟袅袅,我迫不及待想尝一碗,大块朵颐一番. 圆圆又Q弹有劲的丸子.红通通又油滋滋的肉片.绿绿又营养的青菜,一一跳进热腾腾的火锅里,好像在泡热
7、水澡.不一会儿,锅里的食物熟了!大家都垂涎三尺.争先恐后的抢着吃火锅,锅里的鱼.虾和青菜悠闲的躺着,似乎不知道要进入我的这张血盆大口,瞧我捞呀捞!夹呀夹!赶忙拿了一堆的青菜和肉片,加上我独门.特制的调味料,越吃越顺口,越吃越想再吃,喝一口热汤,肚子像泡温泉似的,暖烘烘的,吃得我汗流浃背,这时,再吃一球冰淇淋,真是令人大呼过瘾呀!全身舒服又快活. 不管北风如何发威,冬天冷得皮皮挫,只要全家一起吃了温热的火锅,我的心中就会燃起一把火,冬天吃火锅,是人生最大的享受. 火锅高分说明文600字4 如果说,广州的早茶是一幅精美的油画,那么,一碗清淡的白粥则是写实的素描,而热烈的火锅就是奔放的抽象画了. 火
8、锅的颜色,就像火一样红,一样热烈.火红的干辣椒,墨绿的青花椒,黄的油,白的沫.此时的铁锅,早已不再冰冷,也变得热情奔放起来!就像被赋予了生命一般.外面火的颜色和里面辣椒的颜色相映成趣.这么冷的天,如果盘腿坐在雪地里美美的吃上一锅该有多滋润.那红油和辣椒光是看着就能让人感到暖和.这是我们一家人下雪天众多想法中最解馋的一个. 如果凑近了闻一下,第一种感觉不是呛,而是香,如果不知道香辣的感觉,那就问问火锅吧!正当你贪婪的想把所有香味都吸进肚里时,辣味就会偷偷地钻进去,让你冷不防打个喷嚏,之后就是眼泪夺眶而出,那个爽劲就别提了,弯腰捡筷子去吧! 可以涮火锅的菜品很多:羊肉卷.牛肉卷.牛肚.鸡肉.鸡翅,
9、老豆腐.嫩豆腐.豆腐皮.千页豆腐.血豆腐.菜豆腐,海带丝.海带芽.海带头.海带结.海带片,青菜.白菜.娃娃菜太多了.总之,这餐桌上除了餐具以外的东西都是被涮的对象. 毛肚在火锅中的地位很高,在传统的九格火锅中,专门在中间设置了涮毛肚的格子.毛肚看起来黑黑的,上面布满了柔软的刺,不用涮太久,十秒到三十秒,根据个人口味而定. 熟了之后,饱蘸或不蘸油碟,送入口中,立马就能感觉到小肉刺不断的摩擦着舌头,旋即大嚼,自己都可以听见咯吱咯吱的声音,嚼劲十足而又特别脆爽,过瘾至极,真让人欲罢不能. 其实,一座城市对火锅的热爱程度,并不是看那种像西餐厅似的火锅店有多少家,而是那种简单随意的小火锅店的数量和人气,
10、毕竟火锅本身就是有点儿调皮随意的东西.真正爱吃的人会为它叫好,而真正爱你的人则老是烦人的问:干不干净?卫不卫生? 火锅高分说明文600字5 火锅其实就像一个社会,包罗万象,可以容纳一切. 现如今,一个高速发展的社会中,人们对饮食的要求也越来越高.但是火锅却像是一个大众情人的存在:即使是在一个小城,也肯定会有几家火锅店. 火锅是变化无穷的.吃素?那就放些青菜蘑菇.魔芋.豆腐,准可以让你对平时寡淡无味的素菜垂涎三尺.想来点刺激的?猪脑是不错的选择.不吃辣?即使清汤也别有一番风韵. 不过,火锅的精华在于麻和辣. 为了尝一回真正纯粹的火锅,我狠狠心,没有点鸳鸯锅,而选择了全辣的九宫格锅.九宫格的好处是
11、可以把每种食材放在每一格的地方,而不会弄混. 干净的锅中放入块状的红油.辣椒.花椒.八角,以及各种调味料和香料,开火煮.红油逐渐熔化,变成了鲜红的颜色,刺激着我的视觉.温度逐渐升高,水汽升腾起来,火锅上方白茫茫一片,但水汽却自带鲜麻,即使未曾尝到食物,却吸饱了火锅的味道. 身为食肉动物的我自然不会放过牛肉.用筷子夹起一片牛肉,放入烧得正红的咕噜咕噜冒着泡的锅中涮几下就可以吃了.本来还带着血的牛肉,此时滴着几滴鲜红的红油.肉也由原来的血色变成了鲜嫩的粉红色.迫不及待地放入口中,被烫到了却舍不得吐出来,只好在嘴中吹气,然后咽入腹中.留在口中的鲜.香.麻.辣互相交汇,让人欲罢不能. 正因为如此,所以即使是被辣得一塌糊涂,猛灌了好几杯水;辣到满脸通红,不得不跑了好几趟洗手间去洗脸,我还是坚持不懈地吃着.涮着火锅. 无论是什么食材,到了火锅中,都会让人忘记她的缺点.而使人更加体验到它的长处,它的优势. 其实人就像火锅中的食材一样,总要进入社会,想在社会更好地生存下去,只能避其短板,发挥长处. 这也算我除了满脸通红外,从这次火锅中得到的另一点收获吧. 火锅高分说明文600字
