出厂检验报告 报告编号：产品名称规格生产日期/批次抽样日期样本数量生产基数判定依据： SB/T10279-2008检验项目（检验方法依据）指标要求实测结果单项评定1感观指标外观肠体干爽，有光泽，粗细均匀，无粘液，不破损色泽具有产品固有颜色，且均匀一致组织状态组织致密，切片性能好，有弹性，无密集气孔，在切面中不能有大于直径2mm以上的气孔，无汁液风味咸淡适中，滋味鲜美，有各类产品的特有风味，无异味2净含量（g）（JJF1070-2005）按各品种3菌落总数（CFU/g）（GB/T4789.2）≤500004大肠菌群（MPN/100g）（GB/T4789.3）≤30综合评定：样本经检验，所检项目 SB/T10279-2008标准规定的要求，判该批产品出厂检验 检验： 审核： 签发日期： 单位公章：出厂检验原始记录产品名称规格批量温湿度生产日期抽样日期检验项目检验方法依据结果记录报告值1菌落总数（CFU/g）GB/T4789.2空白10-110-210-310-42感官外观肠体干爽，有光泽，粗细均匀，无粘液，不破损色泽具有产品固有颜色，且均匀一致组织状态组织致密，切片性能好，有弹性，无密集气孔，在切面中不能有大于直径2mm以上的气孔，无汁液风味咸淡适中，滋味鲜美，有各类产品的特有风味，无异味3净含量（g）JJF1070-20054大肠菌群阳性管数GB/T4789.31g0.1g0.01g0.001g结果MPN/100gLSEBGLB注解： +：阳性 （产气） -：阴性 （不产气）检验： 审核：。