四十一、四十一、 ““畜－沼－菜畜－沼－菜””生态循环模式生态循环模式技术名称：“畜－沼－菜”生态循环模式技术概述：此模式基本结构是“畜禽粪污－厌氧发酵产沼气－菜（粮、林、果） ”生态 循环，根据农牧结合和生态循环的原理，以沼气工程为纽带，以沼气工程产品沼气、沼液 和沼渣处理利用为核心，将畜禽养殖与粮、菜、林、果生产、生态环境改善有机地结合、 协同发展以沼气工程集中处理畜禽粪便，在获取生物质能同时，可实现养殖粪污、蔬菜 残余物无害化与减量化产生的沼气可用于养殖场、园艺大棚的照明、供暖、补光等，产 生的沼渣、沼液用作粮、菜、林、果生产的肥料，其中沼液还可以与灌溉相结合，实现水 肥一体化种植业的副产品作为畜禽饲料或垫料等，形成农牧结合物质与能量循环利用， 实现农业资源高效利用和再生利用增产增效情况：实行农牧循环生产模式，养殖场废弃物与农田蔬菜残余物不仅得到无 害化处理、获取清洁能源，同时，可实现养分回田利用，降低种植生产肥料成本，减少化 肥农药使用量，提高农产品品质，增加农民收益；沼液沼渣长期施用，还能改善土壤结构 和理化性状，提高土壤肥力推广应用本模式与技术，在增加农民收入、改善生态环境同 时，实现农业可持续发展，具较好经济、社会与生态效益。
技术要点：1．核心技术：①以沼气工程为纽带的农牧结合配置技术，依据畜禽养殖存栏量及养殖方式、农田种 植作物种类与轮作制度，确定农牧结合的配置参数，具体参数为：蔬菜、桑果茶、大田作 物养殖粪污承载量分别为 0.301、0.778、0.364 个标准猪单位/亩；畜禽粪便适宜施用量蔬 菜、桑果茶、大田作物分别为 32、12、26 吨/公顷，同时，制订沼液沼渣施用方法及施用 量、施用期②沼液沼渣固液分离、贮存、输送、过滤及使用技术，经厌氧发酵反应排放沼渣应采 用固液分离技术，其中：猪与鸡养殖场选择蝶片式固液分离机，奶牛场选择螺旋式固液分 离机；沼液贮存分为集中与分散两种，总贮存池容积应大于沼液日产生量的 90 倍；沼液可 以通过管道、吸粪车等方式进行输送；沼液农田施用方法可根据作物种类，分别采用大田 浇灌、沟灌、喷灌、滴灌等方式，采用喷、滴灌时，应配置过滤装备；在地下水埋深大于 1.5 米以上且土质呈砂性的农田，可采用渗灌的方法；直接采摘食用的瓜果或蔬菜，尽可能 不用喷、滴灌方式③沼液沼渣施用技术，沼液以氮含量为标准，计算不同作物氮肥替代量，化学氮肥替 代比例应不大于 75%，并以基施与前期追施为主；沼渣以含磷量为标准，计算不同作物磷 肥替代量，替代比例以小于 50%为宜，不宜大量长期集中施用。
④沼气利用技术：选择燃料或发电功能配套设备燃料及发电用于职工生活；用于养 殖场、园艺大棚的照明、供暖、补光、通风、降温、消毒、饲料加工等2．配套技术：①沼液生态净化回用技术：设计人工湿地，通过厌氧—好氧—净化—人工湿地等无动 力处理工艺，使以养殖场生活废水和冲洗饮用废水为主体的污水达到农田灌溉用水标准， 中水（尾水）用作养殖场冲洗用水或直接作为农田灌溉用水或用作养鱼塘早期藻类培养肥 水，形成“畜禽—废水—沼液处理—再利用”内循环产业链与“畜禽—废水—沼液处理— 水产—种植”外循环产业链②畜禽粪污减量配套生产技术：以减少粪污产生量为核心，特别是减少污水产生量为核心，规范、改进、完善饲养管理工艺和操作规程，改水冲清粪为干式清粪、改无限用水 为控制用水、改常规方法冲洗为高压汽冲洗、改明沟排污为暗道排污，雨污分流，实现了 猪场粪污减量化适宜区域：全省2015 年推广情况：畜禽粪污沼气工程全省已有 2000 多个；部分园区采用沼液管道输 送，半固定喷灌和沼气发电用于温室、仔猪保育舍控温，示范应用畜－沼－菜（果）技术2016 年预期目标：新建沼气工程与设施农业对接建设 5-10 个农牧结合型省级生态 循环农业示范园区；建设农牧循环养殖场 10-20 个。
带动农村建成 2 万口沼气池，年可提 供优质无公害沼肥 16 万吨，能供 2500 公顷土地施肥重点推广县（市、区）：太湖流域、苏北通榆河流域和南水北调东线工程沿线等注意事项：畜禽养殖业要和种植业相结合，使畜禽粪污能循环利用，延长产业链技术咨询单位：江苏省农科院（常志州，13605153756） 、江苏农林职业技术学院（陈 军，13952935467）等。