水果采购验收标准品名分类等级采购标准主产 地销售 单 位规格图片富士苹果（33020101）国产苹果一级富士苹果果形圆，皮薄，色红润，果面底色黄绿，肉质爽脆、 致密多汁、味甜稍酸山 东 、 陕 西 、 山 西kg75 以上一级富士苹果（33020101）国产苹果一级一级富士苹果果形圆而大，皮薄，色红润，果面底色黄绿，肉 质爽脆、致密多汁、味甜稍酸、 香气较浓的山东kg80 以上带字红富士（33020101）国产苹果一级带字富士苹果果形圆而大，皮薄，色红润，果面底色黄绿，肉 质爽脆、致密多汁、味甜稍酸、 香气较浓的（字迹清晰）山东kg 80-85嘎啦果（33020101）国产苹果一级果皮光滑，色泽靓丽，果肉浅黄色，汁多，甜酸适口,色泽好、 果柄新鲜、无斑点、无坑洼的苹 果山西 、 山 东kg 65-75国产蛇果（33020101）国产苹果一级果实大，圆锥形，单果重 250 克 以上，最大可达到 500 克左右； 果顶有五棱状凸起，果桩高，着 色后全果浓红，有明显的紫红粗 条纹，果面富有光泽，十分鲜艳 夺目；果点浅褐色或灰白色，果 肩起伏不平；果肉黄白色，质中 粗，较脆，果汁多，味甜山东kg300g-350g花牛苹果（33020101）国产苹果一级全面鲜红或浓红，色泽艳丽，色相片红或条红色，果实着色度 90—100%；果个整齐，果面光 滑、亮洁；果形端正高桩、五棱 突出明显，果肉黄白色，肉质 细，致密，松脆，汁液多，风味 独特，香气浓郁，口感好甘肃kg 75-85黄香蕉苹果（33020101）国产苹果一级果形呈长圆锥形，成熟后果皮呈金苋，阳面带有红晕，皮薄无锈 斑，有光泽；肉质细密，呈黄白 色，汁液较多，味深醇香，甜酸 适口山东 、 河 北kg 75-85精品富士苹果（33020101）国产苹果一级精品富士苹果果形圆而大，皮薄、肉质爽脆、致密多汁、味甜稍 酸、香气较浓，果面底色黄绿， 着色好，着色面积大，90%以 上，果肉乳黄色，味浓甜，稍酸 。
山东kg 85-90秦冠苹果（33020101）国产苹果一级果型大，果形端正，短圆锥形，上大下小，肉乳白色，味甜，松 脆，汁液较多，有香气且糖分高 、硬度好果实底色黄绿，阳面 有暗红晕及断续红条纹果面光 洁、着色艳红，蜡质较多，果点 大而明显，果皮较厚韧山西 、 山 东kg 75-85青苹果（33020101）国产苹果一级果面青绿鲜亮、光洁、无斑点，果肉白、口感酥脆、酸甜适口新疆kg150g-200g世纪红（33020101）国产苹果一级果型大，果形端正，短圆锥形，上大下小，肉乳白色，味甜，松 脆，汁液较多，有香气且糖分高 、硬度好果实底色黄绿，阳面 有暗红晕及断续红条纹果面光 洁、着色艳红，蜡质较多，果点 大而明显，果皮较厚韧山西 、 山 东kg 85-90世界一号（33020101）国产苹果一级原产于美国和日本,一般每个苹果重量都在 500 克以上外观与普 通苹果基本相同,只是口味更为 甘甜颜色鲜红,保存期是一般 苹果的 3-4 倍辽宁kg500g以上新疆阿克苏红 富士（33020101）国产苹果一级具有果面光滑细腻、色泽光亮、果肉细腻、果核透明等特点果 香浓郁、甘甜味厚、汁多无渣， 果肉有糖心。
新疆kg85 以上华圣苹果（33020101）国产苹果一级肉质清脆，甘甜可口，芳香味浓，品质佳享誉海内外果肉黄 白色，肉质致密，细脆、果汁极 多陕西kg 65-75白酥梨（33020102）国产梨一级平均单果重 350 克果实近圆柱形，果皮黄色，稍带浅褐色，充 分成熟为金黄色，果点小密而明 显果心小，果肉酥脆爽口、皮 薄多汁、味道浓甜而香河北kg350g以上丰水梨（33020102）国产梨一级个大,梨 皮薄,为黄褐色，肉儿厚，果肉细甜而脆，水分充足， 口感好，含糖量高山东kg85 以上红削梨（33020102）国产梨一级果实色泽明亮、肉质细腻、多汁爽口、香气诱人皮薄肉嫩、果 心小、品质极佳河北kg120g以上黄冠梨（33020102）国产梨一级果实椭圆形，果皮黄色，果面光洁，果点小，无锈斑；果心小， 果肉洁白，质细腻，石细胞及残 渣少，松脆多汁，风味酸甜适口 河北kg 70-80来阳梨（33020102）国产梨一级莱阳梨皮呈黄绿色， 粗糙而有褐色锈斑，果形头粗尾细，萼部 凹入，果肉雪白，肉质细嫩，汁 水丰富，甘甜如饴，口感清脆香 甜山东kg200g以上南果梨（33020102）国产梨一级果实呈圆形或扁圆形，外形美观，果皮绿黄色，成熟后底色变 黄色，阳面有鲜红色晕。
果梗粗 短萼片残存或脱落，果肉变黄 白色，肉质绵软，易溶于口辽宁kg60g 以上水晶梨（33020102）国产梨一级外形美观，呈倒卵形，贮藏后通体金黄，鸭梨皮薄核小，汁多无 渣，香味浓郁，清脆爽口，酸甜 适度山东 、 河 北kg180g以上香梨（33020102）国产梨一级果实中大，大小均匀，果面黄绿色，有蜡质，皮薄，光滑，果点 小而不明显，果梗细而特长，肉 白色，质稍粗，汁中等微香，石 细胞较多雌雄比例 7:3新疆kg120 以上雪花梨（33020102）国产梨一级果肉洁白如玉，似雪如霜，又因梨花洁白无瑕，酷似雪花，故称 其为雪花梨果肉细脆而嫩，汁 多味甜河北kg300g以上烟台梨（33020102）国产梨一级果实呈葫芦形或短瓢形，果个中等大，平均单果重 175 克果肉 白色，肉质细，采收后肉质细脆 可食，经 7～10 天后熟，肉质柔 软易溶于口，石细胞少，汁液 多，味酸甜并具微香山东 ， 河 北kg200 以上香妃梨（33020102）国产梨一级（红香酥）平均单果重 220 克果面洁净、光滑，果点中等大、 较密果皮绿黄色，向阳面红色 果肉白色，石细胞较少，汁 多，口感酸甜适口，有香味河北kg150 以上砀山梨（33020102）国产梨一级色泽浅黄绿色，有雪花点均匀分布。
其果实大，皮薄、肉多、汁 丰富，味甘甜、脆酥，入口无渣 且核小安徽kg300g以上龙眼葡萄（33020199）国产其它一级果实红紫色近圆形，果粒大果穗平均重 500～800 克，果皮 中等厚，果粉厚，果肉多汁，透 明，味甜酸河北 ， 山 东kg500g以上板粟（33020199）国产其它一级色泽光亮，大小均匀，无虫蛀，无干瘪，果肉白皙，生食口感微 甜河北 ， 山 东kg中、大果大柿子（33020199）国产其它一级体大皮薄，无核汁多，直径 7 厘米，果顶平或微凸，脐部微凹， 果皮橙黄至橙红色，细腻无绉 缩，果肉淡黄色，适合生吃脱 涩硬柿，清脆爽甜；脱涩软柿， 果汁清亮透明，味甜北京kg250g以上大油桃（33020199）国产其它一级果实长圆，色泽红黄色，无茸毛,单果重 60 克左右；山东 、 辽 宁kg60g 以上冬枣（33020199）国产其它一级果实近圆形，大小较整齐；果面平整光洁，似花红果；果皮薄而 脆，白熟期绿色，后赭红色，果 肉绿白色，细嫩多汁，甜味浓， 略具酸味和苹果味， ，鲜食采收 期长，品质极上，果核小，短纺 缍形，多含饱满种子山东 ， 河 北kg番石榴（33020199）国产其它一级果形有球形、椭圆形、卵圆形及洋梨形，果皮普通为绿色、红色 、黄色，果肉有白色、红色、黄 色等。
肉质细嫩、清脆香甜、爽 口舒心、常吃不腻台湾kg300g以上黑布朗（33020199）国产其它一级圆形，果皮光亮，色泽紫黑、果肉密实，呈黄赫色、酸甜适口， 果核小.美国kg50g 以上红布朗（33020199）国产其它一级圆形，果皮光亮，色泽艳红、果肉密实，呈黄赫色、酸甜适口， 果核小.美国kg50g 以上黄杏（33020199）国产其它一级果实为椭圆形，果皮与果肉橙黄色，阳面有红晕，果形大，果肉 厚，肉质细韧，纤维少，酸甜适 口，芳香浓郁山东kg20g 以上车厘子（33020199）国产其它一级车厘子呈暗红色，果实硕大、坚实而多汁，入口甜美，略带粉红 润泽，果肉细腻，色清，汁略呈 粉红色，入口清香可口，甜美细 腻美国 ， 智 力kg大小均匀石榴（33020199）国产其它一级果近球形，多为红色、浅黄色、和白色，浆果果粒均匀、汁多 红色、白色或紫黑色，口味甘甜 四川kg250g 以上 （标 准箱 12 个 头以 下）柿饼（33020199）国产其它一级大小均匀金黄色，断面呈半透明较质状、柔软、甜美北京kg大小均匀甜角（33020199）国产其它一级熟果实褐色、味甜，类似干桂圆的味道，大小均匀，果壳完整， 破皮少云南kg大小均匀鲜滩枣（33020199）国产其它一级颗粒大，呈圆柱形，色泽光亮，果肉甜软润香，大小均匀，无虫 蛀、无霉变。
山西kg大小均匀山楂（33020199）国产其它一级圆形、大小均匀，果面干净质硬，果肉薄，味微酸涩，无霉烂 变质河北kg大小均匀雪莲果礼盒（33020199）国产其它一级根块完整，无断裂，表皮干净，带土少，大小均匀原产 地 南 非kg大小均匀砂糖橘（33020201）桔子一级果实扁圆形，顶部有瘤状突起，蒂脐端凹陷，色泽橙黄，裹壁 薄，易剥离鲜美而极甜，无 渣，口感细腻广东 ， 福 建kg大小均匀桔子（33020201）桔子一级常为扁圆形，皮色橙红、或橙黄果皮薄而宽松，海绵层薄，质 韧，容易剥离，瓤瓣 7 至 11 个 味甜或酸，种子呈尖细状，不耐 贮藏湖北kg 60-70小叶桔（33020201）桔子一级色泽金黄、果面光亮，鲜艳可口，风味独特；单果重 60 克左 右广东 ， 四 川kg50g-60g南丰蜜橘（33020201）桔子一级色泽金黄、皮薄、少核、肉嫩无渣、甜酸爽口、清香(无烂果)江西kg30g-40g蜜柚（33020202）柚子一级色泽黄色，果实结实，呈扁圆形，单果重 2 斤以上福建kg1kg 以上红心柚（33020202）柚子一级果形倒卵圆形，皮色黄绿色；果 肩圆尖，偏斜一边；果顶广平、 微凹、环状圆印不够明显与完 整；果面因油胞较突，手感较 粗；皮薄，平均厚 0.7㎝～0.9 ㎝。
囊瓣数 13～17 瓣，囊皮粉 红色；汁胞红色，果汁丰富，风 味酸甜福建kg1kg 以上波蜜柚（33020202）柚子色泽金黄、果实大小适中，气味芳香，皮薄而果肉质地柔软细 嫩，易与囊瓣皮剥离，甜酸适度 福建kg1.5kg以上冰糖橙（33020203）国产橙子一级果型整齐、果面平滑、皮薄、化渣、果肉柔嫩汁多，香气浓厚， 口感爽甜云南kg150g以上贡柑（33020203）国产橙子一级纯正贡柑果形靓丽、果色金黄、皮薄核少、易剥离、肉脆化渣、 清甜香蜜、高糖低酸、风味浓郁广东kg130g以上金橘（33020203）国产橙子一级圆形或卵形，金黄色果皮肉质而厚，平滑，有许多腺点，有香 味广东kg大小均匀芦柑（33020203）国产橙子一级色泽鲜艳，皮松易剥，肉质脆嫩，汁多无渣福建kg150g以上脐橙（33020203）国产橙子一级脐橙皮面橙黄光滑，颜色新鲜、清新，味鲜甜用手指轻压果 皮，有弹性的感觉，果肉饱满 脐橙底部内凹，成熟好，水分多 广 东 、 福 建 、 江 西kg 80-95赣南橙1（33020203）国产橙子一级脐橙果大形正，橙红鲜艳，光洁美观，可食率达 74%，肉质脆嫩 、无渣，风味浓甜芳香，硬度好 。
江西kg 85-95纽荷尔脐橙（33020203）国产橙子一级果实椭圆形至长椭圆形，较大，单果重 200～250 克果色橙 红，果面光滑，多为闭脐肉质 细嫩而脆，化渣，多汁江 西 、 湖 北 、 四 川kg 85-95柠檬（33020204）柠檬一级明黄色，果实饱满，果汁味道清香浓郁四川kg30g-40g黑美人（33020301）西瓜一级果形长椭圆形，果皮黑绿色有不明显黑色斑纹，果皮薄而坚韧， 耐贮运,不易空心，单果重 1.5~3.5 公斤左右肉色深红, 肉质细嫩多汁海 南 ， 缅 甸 、 越 南kg1.5kg- 2.5kg红玉瓜（33020301）西瓜一级长椭圆型，绿底条纹清晰，果皮厚 0.4—0.5 厘米，瓤色鲜红肉 质脆嫩爽口山东kg。