第三章 物态变化1.了解：温度的概念；温度计的工作原理；物态变化概念；晶体和非晶体的区别2.会：使用温度计和体温计测量温度；分析物态变化种类；利用理论解释自然现象3.理解：熔化和凝固概念；晶体的熔化过程及规律；汽化和液化的概念；沸点与大气压强的关系；升华和凝华规律4.掌握：熔化和凝固过程的吸放热；沸腾和蒸发的规律；影响蒸发的三种因素；汽化和液化过程的吸放热；升华和凝华过程的吸放热5.能：分析物态变化的类型6.认识：生活中的熔化和凝固现象；生活中的汽化和液化现象；升华和凝华现象★知识点一：温度与温度测量1．温度：温度是用来表示物体冷热程度的物理量我们常说热的物体温度高，冷的物体温度低，如果两个物体冷热程度一样，它们的温度相同2.摄氏温度：用“℃”表示，读作**摄氏度在一个标准大气压下，冰水混合物的规定为0℃，沸腾的水的温度规定为100℃，然后把0℃和100℃之间分成100等份，每一等份代表1℃0℃以下读作负**摄氏度或零下**摄氏度（如-10℃，读作负10摄氏度或零下10摄氏度）3.温度计：温度计是利用液体的热胀冷缩原理制成的温度计的构成：玻璃泡、玻璃管、水银和刻度常见温度计如图（1）所示。
图（1）常见温度计4.温度计的使用方法（如图（2）所示）图（2）温度计的使用（1）使用前：观察它的量程、分度值（每个小刻度表示多少温度）（图（2）中温度计的量程为50℃，分度值为0.2℃），估测是否适合测量待测物体的温度，待测温度不能超过温度计的量程（否则会损坏温度计）；并看清温度计的分度值，以便准确读数2）测量时：如图（3）甲所示，温度计的玻璃泡应全部浸入被测液体中，不能紧靠容器壁和容器底部；温度计玻璃泡浸入被测液体中稍候一会儿，待温度计的示数稳定后再读数；读数时玻璃泡要继续留在被测液体中，视线与温度计中液柱的上表面相平，并估测到最小刻度的下一位3）读数：图（3）中温度计读数为： 16.0 ℃图（3）温度测量要点5.体温计：如图（4）所示，体温计是专门用来测量人体体温的，测量范围：35℃～42℃；分度值为0.1℃，体温计读数时可以离开人体图（4）体温计★知识点二：物态变化与能量变化1.物态变化：物质在固态、液态和气态三种状态之间的变化叫物态变化固态、液态、气态在一定条件下可以相互转化物质以什么状态存在，跟物体的温度有关2.物态变化伴随能量变化：物态变化时伴随热量的传递，其变化规律如图所示。
★知识点三：熔化与凝固1.熔化：（1）物质从固态变为液态的过程叫熔化；晶体熔化时的温度叫熔点2）熔化过程的特点：物质熔化时要吸收热量；对晶体来说，熔化时固、液共存，物质温度不变3）晶体熔化的条件：1）温度达到熔点，2）继续吸热2.凝固：（1）物质从液态变为固态的过程叫凝固，熔化和凝固是可逆的两各物态变化过程2）凝固过程的特点：固、液共存，物质凝固时要放出热量，温度不变3）凝固点：晶体凝固时的温度叫凝固点，同种物质的熔点、凝固点相同4）凝固的条件：1）达到凝固点，2）继续放热3.晶体和非晶体：固体可分为警惕和非晶体1）晶体：熔化时有固定熔点的物质；非晶体：熔化时没有固定熔点的物质2）晶体和非晶体的根本区别是：晶体有熔点（熔化时温度不变继续吸热），非晶体没有熔点（熔化时温度升高，继续吸热）★知识点四：汽化与液化1.气化：物质从液态变为气态的过程叫汽化；汽化有两种形式，分别是沸腾和蒸发1)蒸发在任何温度下都可以发生，是指在液体表面发生的缓慢的汽化现象蒸发的快慢与液体温度（温度越高蒸发越快-夏天洒在房间的水比冬天干的快；在太阳下晾晒衣服干的快等）、液体表面积的大小（表面积越大，蒸发越快-凉衣服时要把衣服撑开、把地下积水扫开等）和液体表面空气流动的快慢（空气流动越快，蒸发越快，如凉衣服要凉在通风处）有关。
2)沸腾：在一定温度下，在液体表面和内部同时发生的剧烈的汽化现象1）沸点：液体沸腾时的温度叫沸点，不同液体的沸点一般不同；液体的沸点与压强有关，压强越大沸点越高（高压锅煮饭）2）液体沸腾的条件：温度达到沸点，还要继续吸热3）沸腾和蒸发的区别与联系：第一、它们都是汽化现象，都吸收热量；第二、沸腾只在沸点时才进行，蒸发在任何温度下都能进行；第三、沸腾在液体内、外同时发生，蒸发只在液体表面进行；第四、沸腾比蒸发剧烈4）蒸发可致冷：夏天在房间洒水降温，人出汗降温，发烧时在皮肤上涂酒精降温不同物体蒸发快慢不同5）汽化时能量的传递：汽化时要吸热2.液化：物质从气态变为液态的过程叫液化汽化和液化是互为可逆的过程3.液化的方法：（1）降低温度；（2）压缩体积（增大压强，提高沸点）如：氢的储存和运输、液化气4.液化时能量的传递：物质液化时要放热★知识点五：升华与凝华1.升华：物质从固态直接变成气态的过程叫升华2.升华时能量的传递：物质升华时要吸热如：①干冰可用来冷藏物品（干冰是固态二氧化碳，升华成气态时，吸收大量的热）3.常见升华现象：①加热碘，可以看到有紫红色的碘蒸气出现②衣柜中防虫用的樟脑片，会慢慢变小，最后不见了。
③冬天，湿衣服放在户外会结冰，但最后也会晾干（冰升华成水蒸气）④白炽灯用久了，灯内的钨丝比新的细（钨丝升华成钨蒸气，体积减小）⑤ 用干冰制舞台上的雾、用干冰制雨4.凝华：物质从气态直接变成固态的过程叫凝华5.凝华时能量的传递：物质凝华时要放热6.常见凝华现象：①霜和雪的形成（水蒸气遇冷凝华而成）；②冬天看到树上的“雾凇”；③冬天，外界温度极低，窗户内侧可看见“冰花”（室内水蒸气凝华）考点一：温度与温度计备考：玻璃泡应全部浸入被测液体，待温度计的示数稳定后再读数；读数时视线与温度计中液柱的上表面相平会估测常见物体温度大体数值考向：温度计的使用与读数、温度计与体温计的异同考向：判断物态变化的类型备考：物态变化一定会和生活中常见的物理现象相结合露珠、冒白气、雾等属于液化；霜、雪、雾凇、冬天窗花等属于凝华；舞台干冰的利用、樟脑片的利用、灯管和灯泡发黑现象等属于升华蒸发与沸腾的异同考点二：物态变化类型的判断考向：晶体熔化特点备考：熔化吸热；对晶体来说，有固定熔点，熔化时固、液共存，物质温度不变晶体熔化的条件：1）温度达到熔点，2）继续吸热考点三：晶体熔化规律物态变化考向：探究晶体熔化特点考点四：晶体熔化实验探究备考：给出物质熔化曲线（温度随时间变化规律曲线），回答以下问题：（1）物质是晶体还是非晶体；（2）物质的熔点；（3）熔化过程不同阶段温度的变化；（4）物质吸放热；（5）不同阶段物质的形态等。
考向：探究水沸腾特点备考：给出液体沸腾实验曲线（温度随时间变化规律曲线），回答以下问题：（1）物质的沸点；（2）沸腾实验过程不同阶段温度的变化；（3）物质吸放热；（4）不同阶段物质的形态等考点五：水沸腾实验探究考向：判断物态变化时吸放热点考点六：物态变化吸放热备考：按固、液、气顺序变化的是吸热，按气、液、固顺序变化的是放热选择题：常考内容有温度计的使用与读数、物态变化类型的判断、晶体熔化规律、液体蒸发规律以及影响蒸发的因素、物态变化过程的吸放热、物态变化在生活中的应用等常考题型填空题：常考内容有温度计的使用与读数、物态变化类型的判断、晶体熔化规律、晶体熔化过程实验探究、水的沸腾实验探究、液体蒸发规律以及影响蒸发的因素、物态变化过程的吸放热、物态变化在生活中的应用等都有可能出现在填空题中实验探究题：实验探究题主要是晶体熔化过程实验探究和水的沸腾实验探究考点一：温度与温度测量★典例一：（2020·达州）4月29日以来，全国疫情防控进入常态化每天早上我们都要经过红外线热成像测温通道进入校园，此时我们体温的示数和行走的图像将显示在与仪器相连的显示屏上红外线是______（选填“超声波”或“电磁波”）；仪器成像的原理与______（选填“照相机”或“投影仪”）相同。
每天我们还用水银体温计检测体温，水银体温计是根据______的性质制成的，图中体温计的读数是______℃答案】(1)电磁波；(2)照相机；(3)液体热胀冷缩；(4)36.1解析】红外线是电磁波大家族中的一种仪器成像时，像距大于二倍焦距呈现倒立缩小的实像，成像原理和照相机相同每天我们还用水银体温计检测体温，水银体温计是根据液体热胀冷缩的性质制成的已知图中温度计的分度值为0.1℃，读数为36.1℃★典例二：（2020·湘西）新冠疫情得到有效控制之后，复学期间学校坚持每天早中晚给同学们测量一次体温下面属于人体正常体温的是（ ）A．0℃ B．36.8℃ C．68℃ D．100℃【答案】B解析】正常情况下，人的体温在37℃左右，变化幅度很小故B正确、ACD错误故选：B考点二：熔化与凝固★典例三：（2020·陕西）关于生活中的热现象，下列说法正确的是（ ）A．夏天超市里用冰块给食材保鲜利用了冰熔化吸热；B．水银体温计是利用玻璃热胀冷缩的性质制成的；C．夏天从冰箱里取出的饮料瓶外有小水珠出现是凝华现象；D．水沸腾时吸收热量，温度升高【答案】A解析】A、超市里用冰块给食材保鲜是利用冰熔化过程中吸热，给食材降温，故A正确；B、水银体温计属于液体温度计，是利用液体热胀冷缩性质制成的，故B错误；C、夏天从冰箱里取出的饮料瓶外的小水珠是空气中的水蒸气遇到温度较低的饮料瓶液化形成的，故C错误；D、水在沸腾过程中吸收热量，温度不变，故D错误。
故选：A★典例四：（2020·恩施）夏季，我们吃雪糕感到凉爽其中蕴含的物理知识是（ ）A. 熔化吸热 B. 熔化放热 C. 汽化吸热 D. 升华吸热【答案】A解析】夏季，我们吃雪糕时，雪糕由固态变为液体需要吸收热量，发生熔化现象；同时雪糕温度较低，周围的水蒸气越冷液化，放出热量故A符合题意，BCD不符合题意★典例五：（2020·哈尔滨）同学们利用图中装置探究“晶体熔化”的实验1）小聪用手握冰块，一会儿看到有部分冰化成了水，并感觉手很凉，据此体验请你提出一个与熔化相关的猜想2）实验中，小聪把装有正在熔化的冰的试管从热水中取出在安全前提下，放进冰水混合物中，试管中的冰会停止熔化，请你说明原因3）要研究冰熔化时温度的变化规律，需要收集哪些证据？（4）小聪又研究了海波的熔化，对比冰的熔化实验在熔化过程中：海波与冰相同的规律是 能观察到的不同现象是 答案】（1）冰在熔化的过程中会吸收热量；（2）冰和冰水混合物的温度相同，冰不能吸收热量，所以冰不会熔化；（3）需要用秒表和温度计记录不同时刻下冰的温度变化；（4）在熔化的过程中，吸收热量，温度保持不变；海波和冰的熔点不同解析】（1）小聪用手握冰块，一会儿看到有部分冰化成了水，并感觉手很凉，说明手的一部分热量被吸走了，所以可以提出的猜想是：冰在熔化的过程中会吸收热量；（2）冰在熔化的过程中要吸收热量；正在熔化的冰的温度是0℃，放进0℃的冰水混合物中，由于温度相同，不会发生热传递，所以冰不会熔化；（3）探究冰的熔化规律时，实验中，需要用秒表和温度计记录不同时刻下冰的温度变化；（4）海波和冰都是晶体，晶体在熔化的过程中，吸收热量，温度保持不变；海波和冰的熔点是。