第三章：物态变化 第一节：温度 1、 温度：表示物体的冷人程度，热的物体温度高，冷的物体温度低 2、 测量工具：温度计（体温计，实验室用温度计，寒暑表） ，常用的温度计是根据液体的 热胀冷缩规律制成的 3、 温度的单位：摄氏度，符号 ℃ 4、 摄氏温度的规定，在标准大气压下冰水混合物的温度为 0℃，沸水的温度为 100℃，0 和 100℃之间等分成 100 份，每一份代表 1℃ 5、温度计的使用方法：1．要认清它的量程，即温度计所能测量温度的范围 2．要认清它的零刻线，即零摄氏度的位置 3．要认清它的分度值，即一个小格代表的温度值 4．温度计的玻璃泡应该全部浸入被测的液 体中，不要碰到容器底或容器壁 5．温度计的玻璃泡浸入被测液体后要稍微 等一会，待温度计的示数稳定后再读数 6．读数时温度计的玻璃泡要继续留在液体中，视线要与温度计中 液柱的液面相平 6、体温计：体温计用于测量人体温度根据人体温度的变化情况，体温计的刻度范围通常 为 35～42 ℃玻璃泡和直玻璃管连接处的管孔特别细,并且略有弯曲，使直管内的水银不 能退回玻璃泡内，所以离开人体后,体温计仍能准确地显示人体的温度 7、生活中常见的三种温度计的区别 第二节 熔化和凝固 1、 物质有三态：固态、液态、气态。
2、 物质从一种状态变成另一种状态叫做物态变化 3、 熔化：物质从固态变成液态； 4、 凝固：物质从液太变成固态： 5、 晶体：有固定的熔化温度；如海波、冰、食盐、萘、各种金属 6、 非晶体：没有固定的熔化温度；如蜡、松香、玻璃、沥青 7、 熔点和凝固点 (1)熔点:晶体熔化时的温度 (2)凝固点:晶体凝固时的温度 2.特点(1)同一种物质的凝固点跟它的熔点相同，非晶体没有确定的熔点或凝固点 项目实验室用温度计寒暑表体温计 用途测物体温度测气温测体温 量程-20~110℃-30~50℃35~42℃ 分度值1 ℃1℃0.1℃ 测温物质水银、煤油酒精水银 构造玻璃泡上部是均匀的细管玻璃泡上部有一段细而弯的“缩口” 使用方法不能离开被测物体读数,不能甩可以离开人体读数,使用前要甩几下 (2)在熔化过程要吸热，在凝固过程中要放热 3. 晶体和非晶体的比较 晶体非晶体 相同点熔化吸热、凝固放热 熔点(或凝固点)有没有 温度变化 熔化或凝固过程中 温度不变 熔化过程中温度上升, 凝固过程中温度下降 不 同 点 图象 熔化 图象 晶体熔化图象非晶体熔化图象 凝固 图象 晶体凝固图象非晶体凝固图象 8、 8、 熔 化需 要持 续加 热， 所以 吸热，凝固需要降温，是放热。
第三节 汽化和液化 1、汽化：：物质由液态变为气态的过程 2、、.汽化的两种方式 (1)沸腾：①概念:液体内部和表面同时发生的剧烈汽化现象 ②现象:形成的大量气泡不断上升变大,到水面破裂开来,里面的水蒸气散发到 空气中 ③特点:不断吸热,温度不变 ④沸点:各种液体沸腾时都有确定的温度 (2)蒸发：①概念:在任何温度下都能发生的汽化现象 ②发生部位:只在液体表面进行 ③影响因素:液体的温度高低,液体表面积大小,液体表面附近空气的流动快慢 ④特点:液体在蒸发中吸热，致使液体及与液体接触的物体温度下降 ④加快蒸发：加热、增加表面积、有风吹 3、液化：物质由气态变成液态的过程 方法：(1)所有气体在温度降到足够低时都可以液化 (2)在一定温度下,压缩气体的体积也可以使气体液化 (3)液化放出热量 4、蒸发和沸腾的比较 蒸发沸腾 相同点(1)都是汽化现象;(2)都要吸热 现象 发生部位液体表面液体表面、内部同时 汽化速度缓慢剧烈 温度条件任何温度一定温度(沸点) 影响因素 (1)液体的温度高低;(2)液 体表面积大小;(3)液面附 近的空气流动快慢 沸点大小与大气压有关 不 同 点 温度变化降温制冷不断吸热,温度保持不变 第四节 升华和凝华 1、升华：物质由固态变成气态的过程。
特点：吸收热量热量 应用：生产中常用升华获得低温来冷藏食物或实施人工降雨 2、凝华：物质由气态直接变成固态的过程 特点：放出热量 常见的现象：冬天窗玻璃上的冰花、雪、霜、雾凇 的形成等 总结 物态变化及其吸放热 物态变化是本章的主要内容,六种物态变化贯穿着全章,从它们的定义和吸放热情况对物 态变化进行归纳和总结,找出它们的区别和联系,有利于系统地梳理本章知识 （1.）吸热的物态变化有:熔化、汽化、升华;放热的物态变化有:凝固、液化、凝华 （2.）有三对可逆过程:熔化和凝固,汽化和液化,升华和凝华 （3.）有三个特殊的点(温度):熔点、凝固点、沸点 （4.）有三个温度不变的过程:晶体的熔化过程、晶体的凝固过程、液体的沸腾过程。