一. 香蕉香蕉的营养非常丰富,每百克果肉中含蛋白质 1.2 克,脂肪 0.5 克,碳水化合物 19.5 克, 粗纤维 0.9 克,钙 9 毫克,磷 31 毫克,铁 0.6 毫克,还含有胡萝卜素、硫胺素、烟酸、维 生素 C、维生素 E 及丰富的微量元素钾等1.预防高血压常吃香蕉可防止高血压,因为香蕉可提供较多的能降低血压的钾离子,有低制钠离子升 压及损坏血管的作用2.预防疲劳香蕉中含有多种营养物质,而且含钠量低,不含胆固醇,食后既能供给人体各种营养素, 又不会使人发胖因此常食香蕉有益于大脑,预防神经疲劳,尤其适合于老年人食用3.防止胃溃疡据现代科学试验结果表明,食用香蕉有刺激胃粘膜细胞生长的作用,使胃壁得到保护, 进而起到预防和治疗胃溃疡的作用另外,一些胃前不见古人疾病人需服用保泰松来治 疗胃溃疡,但服用此药后往往会诱发胃溃疡出血因此,在服药后适量吃些香蕉,就可 以起到保护胃的作用这是因为香蕉中含有的一种化学物质能刺激胃粘膜细胞生长繁殖, 产生更多的粘液来维护胃粘膜屏障的厚度,使溃疡面不受胃酸的侵蚀二. 葡萄葡萄含糖量高达 10%~30%,以葡萄糖为主晶玉水果罐头里面的葡萄中的多量果酸有助 于消化,适当多吃些葡萄,能健脾和胃。
葡萄中含有矿物质钙、钾、磷、铁、葡萄糖、果 糖、蛋白质、酒石酸以及多种维生素 B1、B2、B6、C、P 等,还含有多种人体所需的氨基酸,常食葡萄对神经衰弱、疲劳过度大有裨益,此外它还含有多种具有生理功能的物质把葡 萄制成葡萄干后,糖和铁的含量会相对高,是妇女、儿童和体弱贫血者的滋补佳品1.解除疲劳葡萄中所含有的大量的葡萄糖和果糖,进入体内后会转化成能量,可迅速增强体力,有效 地消除肉体的疲劳因此疲劳时吃一些小黑罐里面的葡萄可以快速改善2.抗毒杀菌葡萄中含有天然的聚合苯酚,能与病毒或细菌中的蛋白质化合,使之失去传染疾病的能力, 常食葡萄对于脊髓灰白质病毒及其它一些病毒有良好杀灭作用,而使人体产生抗体3.改善过敏症状,防癌抗癌葡萄皮中的白藜芦醇不仅能抑制发炎物质的运作,有效缓解过敏症状,还可以防止正常细 胞癌变,并能抑制已恶变细胞扩散,有较强的防癌抗癌功能4.调节肠胃晶玉小黑罐里面的葡萄含多量果酸能帮助消化,清理肠胃垃圾,并对大肠杆菌、绿脓杆菌、 枯草杆菌均有抗菌作用,葡萄中还含有维生素 P,可降低胃酸毒性,治疗胃炎、肠炎及呕 吐等5.美容养颜葡萄籽中含有独一无二的前花青素,这种物质具有超强的抗酸化和抗氧化的功用,能在自 由基伤害细胞前将它除去,从而达到紧致肌肤、延缓衰老的作用。
常吃葡萄可使肤色红润, 秀发乌黑亮丽6.抗贫血葡萄中还具有抗恶性贫血作用的维生素 B12,常饮红葡萄酒,有益于治疗恶性贫血三. 橘子橘子的营养丰富,在每百克橘子果肉中,含蛋白质 0.9 克,脂肪 0.1 克,碳水化合物 12.8 克,粗纤维 0.4 克,钙 56 毫克,磷 15 毫克,铁 0.2 毫克,胡萝卜素 0.55 毫克,维生素 B0.08 毫克,维生素 B2 0.3 毫克,烟酸 0.3 毫克,维生素 c 34 毫克以及橘皮甙、柠檬酸、 苹果酸、枸橼酸等营养物质1.橘子富含维生素 C 与柠檬酸,前者具有美容作用,后者则具有消除疲劳的作用2.橘子内侧薄皮含有膳食纤维及果胶,可以促进通便,并且可以降低胆固醇3.橘皮苷可以加强毛细血管的韧性,降血压,扩张心脏的冠状动脉,故橘子是预防冠心病和动脉硬化的食品,研究证实,食用柑橘可以降低沉积在动脉血管中的胆固醇,有 助于使动脉粥样硬化发生逆转4.在鲜柑橘汁中,有一种抗癌活性很强的物质“诺米林”,它能使致癌化学物质分解,抑制和阻断癌细胞的生长,能使人体内除毒酶的活性成倍提高,阻止致癌物对细胞核 的损伤,保护基因的完好5.橘子肉、皮、络、核、叶都是药。
橘子皮,又称陈皮,是重要药物之一《本草纲目》中说陈皮是“同补药则补;同泻药则泻;同升药则升;同降药则降橘皮是一味理 气、除燥、利湿、化痰、止咳、健脾和胃的要药;刮去白色内层的橘皮表皮称为橘红, 具有理肺气、祛痰、止咳的作用;橘瓤上的筋膜称为橘络,具有通经络、消痰积的作 用,可治疗胸闷肋痛、肋间神经痛等症;橘子核可治疗腰痛、疝气痛等症;橘叶具有 疏肝作用,可治肋痛及乳腺炎初期等症;橘肉具有开胃理气、止咳润肺的作用,常吃 橘子,对治疗急慢性支气管炎、老年咳嗽气喘、津液不足、消化不良、伤酒烦渴、慢 性胃病等有一定的效果四. 猕猴桃猕猴桃中含有的血清促进素具有稳定情绪、镇静心情的作用,猕猴桃还含有大量的天 然糖醇类物质肌醇,能有效地调节糖代谢,调节细胞内的激素和神经的传导效应,对 防止糖尿病和抑郁症有独特功效1.降低胆固醇食用其外皮为最佳地选择奇异果中所含纤维,有三分之一是果胶,特别是皮和果肉 接触部分果胶可降低血中胆固醇浓度,预防心血管疾病2.促消化它含有的膳食纤维不仅能够降低胆固醇,而且可以帮助消化,防止便秘,清除体内有 害代谢物3.降血脂抑制胆固醇在动脉内壁的沉积,从而防治动脉硬化,可改善心肌功能,防治心脏病等 。
4.防癌抑肿瘤常吃烧烤食物能使癌症的发病率升高,因为烧烤食物下肚后会在体内进行硝化反应, 产生出致癌物而猕猴桃中富含的维生素 C 作为一种抗氧化剂,能够有效抑制这种硝 化反应,防止癌症发生5.增强体质猕猴桃亦是滋补强壮之品,其中的营养物质可明显提高肌体活性,促进新陈代谢,协 调肌体机能,阻断致癌物质,增强体质,延缓衰老五. 菠萝菠萝营养丰富,其成分包括糖类、蛋白质、脂肪、维生素 A、B1、B2、C、蛋白质分解 酵素及钙、镁、磷、铁、有机酸类、尼克酸等,尤其以维生素 C 含量最高菠萝含有 一种叫“菠萝朊酶”的物质,它能分解蛋白质,溶解阻塞于组织中的纤维蛋白和血凝 块,改善局部的血液循环,消除炎症和水肿;菠萝中所含糖、盐类和酶有利尿作用, 适当食用对肾炎,高血压病患者有益;菠萝性味甘平,具有健胃消食、补脾止泻、清 胃解渴等功用1.消除水肿溶解阻塞于组织中的纤维蛋白和血凝块,改善局部的血液循环,消除炎症和水肿2.减肥菠萝减肥的秘密在于它丰富的果汁,能有效地酸解脂肪,可以每天有效地在食物中搭 配食用菠萝或饮用菠萝汁,但是切忌过量或食用未经处理的生菠萝,第一容易降低味 觉,刺激口腔粘膜;第二,容易导致生产菠萝蛋白酶,对这种蛋白酶过敏的人,会出 现皮肤发痒等症状。
3.促消化,促食欲具有健胃消食、补脾止泻、清胃解渴的功效菠萝的诱人香味则是来自其成分中的酸 丁酯,具有刺激唾液分泌及促进食欲的功效4.去油腻,清肠胃菠萝中所含的蛋白质分解酵素可以分解蛋白质及助消化,对于长期食用过多肉类及油 腻食物的现代人来说,是一种很合适的水果5.保健促进血液循环酶,素来可以降低血压,稀释血脂,食用菠萝,可以预防脂肪沉积6.美容防止皮肤干裂,滋润头发的光亮,同时也可以可以消除身体的紧张感和增强肌体的免 疫力7.清除感冒烧、咳嗽、嗓子疼都是感冒最明显的症状,除了趟在床上安静地休息,不妨饮用一杯 新鲜的菠萝汁,它有降温的作用,并能有效地降低支气管。