实训项目三手工皂,认识手工皂,手工皂是使用天然油脂与碱液，人工制作而成基本上是油脂和碱液起皂化反应的结果，经固化、熟成程序后可用来洗涤、清洁价值,不再只是用来清洁，更是护肤品,手工香皂既可用作洗面，卸妆，又可用作沐浴用手工香皂的泡沫细腻丰富，能彻底清除毛孔深处的油污使肌肤滋润光泽，富有弹性手工皂的发展史,宋代时期 明朝----李时珍 西方古希腊----4000年前 公元前3000年 十八世纪后 二十世纪,宋代时期,我国宋代时就出现了一种人工合成的洗涤剂，是将天然皂荚(又名皂角、悬刀、肥皂荚，通称皂角)捣碎细研，加上香料等物，制成桔子大小的球状，专供洗面浴身之用，俗称“肥皂团”手工皂的发展史,明朝—李时珍《本草纲目》,明人李时珍《本草纲目》中记录了“肥皂团”的制造方法：肥皂荚生高山中，树高大，叶如檀及皂荚叶，五六月开花，结荚三四寸，肥厚多肉，内有黑子数颗，大如指头，不正圆，中有白仁，可食十月采荚，煮熟捣烂，和白面及诸香作丸，澡身面，去垢而腻润，胜于皂荚也除了天然皂荚，如无患子等类的植物，也流传于民间，成为一种很好的洗涤剂手工皂的发展史,古希腊—4000年前,在西方，可能要追溯到4000年前古希腊的一个叫勒斯波斯的小岛。
当地人用动物祭天，由于焚烧动物时要用木材，木材的灰烬和动物脂肪混合产生了肥皂样的黄色物质大雨把这些东西冲刷到当地妇女经常洗衣的河流中，她们发现因此衣服洗的更干净 虽然从古希腊开始，就可以发现使用类似肥皂的痕迹，历史上记载有一个叫萨佛(Sappho,aponification)的女诗人，记载了这些故事后来的人为了纪念她，就把这个过程叫作皂化，化学名称是制皂(SoapMaking)手工皂的发展史,公元前—3000年,另外，公元前3000年，美索布达米亚人发现，植物燃烧后的灰烬类的碱性物质，与油混合后，具有去污力，这亦是肥皂的来源之一不过高卢人应该是尝试去制做香皂且成功的第一人，他们当时称香皂为“sapo”，当时的皂类是一种含有动物油脂和植物灰烬混和而成的软膏状物质手工皂的发展史,十八世纪后,当sapo的制作手法渐渐地被传入到地中海地区时，阿拉伯人就将sapo加以改良成橄榄油及苏达制成的硬质肥皂这时，肥皂开始被大量制造而真正普遍使用肥皂还是18世纪和19世纪的事手工皂的发展史,二十世纪,到了20世纪中期，合成化学和石油化工的发展为洗涤剂提供了廉价的化工原料，促使了合成洗涤剂的兴起，使得肥皂工业的发展发生了很大的变化，但近年环保意识抬头己被忽略的手工皂才又兴起，由于手工皂有其天然特有的性能，各种组成极易被生物降解且易于被污水处理过程中的微生物分解，因此不会引起河流、湖泊和水道的污染问题。
手工皂的发展史,手工皂的特性,手工皂的原料多数为天然素材 使用后可自然分解，较不易造成环境负担 手工皂中含有的大量经由皂化反应产生的甘油未被移除肥皂的分类,机械制皂 研磨皂 手工皂,成为白富美，变成高富帅,,二、制作方法,融化再制法 （Melt&Pour 简称MP) 在手工皂里最简单的就是“融化再制法”，它是利用我们在市面上买的现成皂基经加热溶化后注入喜欢的模子，经一段时间冷却干硬后即可脱模，一块随心所欲独一无二的香皂即可完成完成后为避免与空气接触建议立刻用保鲜膜或皂用PE膜仔细包裹 因为不需使用氢氧化钠，操作过程就像上烹饪课一样有趣，所以连小朋友都可在大人的监督下轻松完成 皂基的基本特点就是颜色鲜艳，带透明效果，造型可爱，主要添加各种香精和色素冷制法 （Cold Process 简称 CP) 利用油脂中三酸甘油脂成份与碱液进行皂化，就是一般所称冷制皂冷制皂为最古老的制造方法，自己制作冷制皂可以完全掌控制造原料，也可为自己的需求订做一块手工皂，但因刚制做成的皂属强碱性水分含量也较高，所以需经3~4星期的熟成期才可使用 从油脂配方到一块香皂在手里搓揉出柔细的泡沫，那种欣喜若狂的成就感是没做过手工皂的人所无法体会的。
一般冷制皂含油酸丰富的情况下都会具有拉丝效果热制法 （Hot Process 简称 HP) 热制法就是利用加热让它加快皂化，优点是不用3~4星期的熟成期，其缺点是成皂不如冷制法细致，经高温制作容易把油脂的精华成分流失 再生制皂法 又称研磨皂（Rebatching) 如果使用冷制法后对成品不满意或想再制成想要的形状，这时可以把香皂切成小块状或刨丝再加入适量水再次加热，从新入模液体皂法 液体皂主要是使用氢氧化钾为皂化原料，与冷制皂不同的是冷制皂经由 钠的结晶化而形成较硬的固体皂，而钾比钠更容易溶解，也较不易形成结晶，因此成皂所形成的液体看起来是清澈透明的手工皂的制作,手工皂制作的四个阶段 ： 阶段一 充分混合 阶段二 持续搅拌 阶段三 完成入模 阶段四 等待成熟,阶段一 充分混合,冷制手工皂需混合氢氧化钠和水，使其形成碱液，然后与油脂类混合搅拌因为油与碱液无法溶合，且碱液的比重高于油，所以如果在混合试没有持续搅拌，碱液就会沉到皂液底部混合初期的皂化反应比较慢，只在少油与碱液的接触面进行反应，所以制作时可将碱液以少量多次的方式逐渐倒入油中，持续搅拌以加快皂化过程，使皂液变成皂在皂化过程中，整体的透明度会慢慢降低而变浑浊，此时一定不能停止搅拌，否则皂化速度又会减缓.停滞。
搅拌需持续15~20分钟，而且应向同一方向搅拌，以保证碱液与油脂充分混合阶段二 持续搅拌,经过初期油碱不相混合的阶段之后，持续搅拌的作用是由原来已生成的皂来加速剩余油脂与碱液的皂化此阶段，皂液的整体反应速度会 不断加快，油脂与碱液的接触面积也会迅速加大，皂液逐渐变成浓稠的乳液状当搅拌过程中出现搅拌痕迹，且皂液残留在搅拌器上不易滑落时，即表明搅拌完成了此阶段的搅拌速可悄悄减缓，只要持续搅拌，不需过度用力，以面混入过多的空气，导致制作完成的手工皂中有太多的小气泡此阶段，皂化反应已经完成约久成阶段三 完成入模,经过充分搅拌混合后，尚未混合均匀的油脂与碱液比例已经明显系降，但还有少量为完成皂化的物质留皂化此阶段可以将乳液状的皂液倒入模具中，然后放入保湿容器中，让皂化过程持续下去有时，皂液也会因为气温和湿度的影响而重新变为透明状，有人将此现象称为‘果冻’现象阶段四 等待成熟,制作完成的皂中含有少量未完成皂化的物质，为了让冷致手工皂更加温和，所以哟经过4~8周的熟成期此阶段的目的是皂中的水分充分散失酸碱度更稳定，从而使手工皂的质地更温和制作步骤,1.根据油脂配方，依比例将其放入不锈钢锅内，隔水加热至45℃（不超过50℃）。
2.将纯水倒入耐热容器中，再加氢氧化钠，搅拌至氢氧化钠完全溶解，且温度降至45℃以下溶解过程中的发热情形为正常现象氢氧化钠属于强碱，故此步骤有一定的危险性，请小心操作3.将步骤2的碱液倒入步骤一的油中，持续搅拌约40分钟，使两者产生皂化反应，直至变成乳液状的皂液请将碱液以少量多次的方法倒入油中，并耐心搅拌 4.在已充分搅拌的皂液中，加入个人喜爱的精油 5.加入添加物（干燥花草或矿泥等），并再次搅拌均匀 6.将步骤5中混合均匀的皂液倒入模具中，再放入保温箱里，并盖上毛巾 7.待手工皂硬化后（1—3天）取出，放入通风处让其自然干燥，约4周后可以使用制作肥皂需要哪些工具,不锈钢锅：氢氧化钠为强碱，会损坏一般的金属器皿，同时也会影响手工皂的品质， 所以需准备一个底部没有角的不锈钢容器，以便搅拌器能打到锅子的每一个角落制皂过程中，若需使用其他的金属材质的工具（如汤匙），应选择不锈钢材质的 耐热玻璃容器 耐高温且密度均匀的玻璃容器最适合用来混合氢氧化钠和水 （搅拌棒也应以玻璃材质为好）,搅拌工具 搅拌是制皂过程中的另一个重要步骤 搅拌工具可分为手动和电动两种，手动搅拌因为需要长时间拿着，所以建议选择方便抓拿的工具；也可以选择电动的搅拌器，可节省不少搅拌时间。
建议初学者尝试手动搅拌器 温度工具 需准备两支温度计，可测量0~100℃的温度即可一支测油温，一支测碱液的温度 模具 模具大致可分为不锈钢、亚力克、硅胶和纸质模具称量工具 精准的称量是制皂过程中的重要步骤油、氢氧化钠和水等材料的分量稍有偏差，就可能影响最终成果 橡皮刮刀 主要用于将不锈钢锅内完成的皂液刮入模具内（可选择性） 保温工具 最好选择泡沫箱，其作用是让变稠的皂液继续皂化成皂 手套 保护手用，可选择质地轻薄，方便工作制作步骤,7.将碱液以少量多次的方式倒入油中，边倒边搅拌，持续搅拌10~20分钟左右 此时需搅拌充分，搅拌会影响后面的皂化速度 8.若搅拌过程较长，可用电动工具加以搅拌 9.搅拌过程中需将边缘的皂液全部搅拌到，是皂液整体混合均匀 10.在手工皂搅拌到一定程度时，可以加入添加物 11.加入精油并搅拌均匀 12.搅拌至手工皂表面留有痕迹即可入模13.若是造型复杂的模具，入模时间则要早一些在皂液流动性稍高一点时入模会比较好操作；而方形手工皂就可以等皂液浓稠一些再入模 14.入模后的皂液可能还存在一些气泡，可以轻轻地敲动它，让气泡慢慢浮出然后将其放入保温箱中，24小时后再打开，1~2天后脱模并切块，再将其放置在阴凉通风处熟成，4~6周后可以使用。
油的选择,哪些油脂可以制作硬度高且不易变形的手工皂？ 哪些油可以制作起泡度高的手工皂？ 哪些油可以制作保湿度较高的手工皂？ 哪些油脂可制作质地较清爽的手工皂？ 哪些油脂可以制作对肌肤有特殊功效的手工皂？,哪些油脂可以制作硬度高且不易变形的手工皂？,棕榈油 棕榈油中油酸和棕榈酸含量相当高制成手工皂性质温和、质地硬实、清洁力强，但因为其几乎没有泡沫，所以常会搭配椰子油使用，建议添加比例低于20% 白油 白油是从大豆等植物中提炼出的奶油状固体油，可制作质地厚实、性质温和、泡沫细致的手工皂雪白乳化油和白油皂化价相同，但营养更高，气味更香浓，所以常用其代替白油制皂，建议添加比例低于30%哪些油可以制作起泡度高的手工皂？,椰子油 属于硬油，富含饱和脂肪酸，能制作出洗净力强、质地硬、颜色雪白且泡沫多的皂品但洗净力很强的皂品难免会让皮肤产生干涩感，所以椰子油用量不宜过高建议一般肌肤添加比例为15%，干燥和老化肌肤添加比例低于10%，油性肌肤添加比例低于30%椰子油在气温下降时会呈固体状，可隔水加热融化后使用 棕榈仁油 棕榈仁油使用棕榈果中的核仁榨成的油，刺激肌肤的物质含量比椰子油少，性质温和，保湿成分略有增加，多用于制作敏感性肌肤和婴儿肌肤用的手工皂。
哪些油可以制作保湿度较高的手工皂？,橄榄油 橄榄油富含油酸和维生素、矿物质、蛋白质，特别是天然角鲨烯具有保湿和修护肌肤的功效，制成的皂泡沫持久且如奶油般细腻由于滋润性较佳，所以适合制作干性肤质和婴儿用的手工皂，特别适合受损、干燥、老化及患异位性肌肤炎的人使用甚至可以代替配方中的所有油类，而只以橄榄油入皂，但100%的橄榄皂的泡泡较少，且成熟期较长，至少需要2个月 苦茶油（苦茶子油） 苦茶油含有90%以上的不饱和脂肪酸，能降低胆固醇和预防心血管疾病，有“东方橄榄油”之称因具有丰富的油酸，所以能防止肌肤干燥、皴裂，还有活血、化瘀和养颜美容的作用另外苦茶油还有不错的护法功能，既能滋润头皮，又能让头发变得盈润光泽，同时还能预防断发和脱发苦茶油和山茶花油相似，都适合用来制作洗发皂榛果油 对老化肌肤有益的棕榈酸含量较高，油质稳定、清爽，保湿力强且持久，这些特征使榛果油成为植物油中的佼佼者可代替橄榄油使用，建议使用量低于72%榛果油保质期较短，所以需放入冰箱 鳄梨油 分为精制和非精制两种非精制的鳄梨油呈深棕绿色，带有一股草药的特殊气息；精制的鳄梨油经脱色及脱臭处理，呈黄色或金黄色鳄梨油富含维生素A、D、E，卵磷脂、钾、蛋白质和脂肪酸，油质沉重，所以能深层穿透肌肤，使营养成分被肌肤充分吸收，以起到促进新陈代谢、淡化黑斑和预防皱纹产生的作用，适用于干燥缺水、日晒受损的肌肤，并对湿疹、牛皮癣等皮肤症有很好的疗效。
鳄梨油是制作手工皂的高级素材，制成的皂滋润温和，有软化肌肤的功效，适合婴儿及过敏性肌肤者使用建议添加比例低于72%。