第二章 种子植物的繁殖器官,被子植物从种子萌发出幼苗，经过营养生长阶段后，进入生殖生长，形成花芽，然后开花、结实、产生种子花、果实和种子与被子植物的繁殖有关，所以称为繁殖器官第一节 植物的花,花 从植物系统进化和植物形态学的角度来看，花实际上是一种不分枝且节间短缩的、适于生殖的变态短枝一、花的生长与组成,（一）花芽的分化 花和花序来源于花芽，花芽由茎的生长锥逐渐分化而来当植物生长发育到一定阶段，在适宜光周期和温度的条件下，由营养生长转入生殖生长，茎尖的分生组织不再产生叶原基和腋芽原基，而分化成花原基或花序原基，进而形成花或花序，这一过程称为花芽分化二）花的组成 一朵完整的花可以分成五个部分：花柄、花托、花被、雄蕊群和雌蕊群桃花,,解剖桃花,桃花的结构,桃花的结构,,1．花柄 花柄或称花梗，着生花的小枝，是花和茎相连的通道花柄的内部结构和茎相同，当果实形成时，花柄变为果柄花柄有无或长短因植物种类而异花柄有具分枝的也有不分枝的分枝的花柄称小花梗，顶端着生一花2．花托 花托是花柄顶端着生花萼、花冠，雌蕊和雄蕊的部分在多数植物中花托略微膨大花托的形状随植物种类而异如黄瓜是花托膨大形成果实的一部分。
桃花的结构,,3．花被 花被是花萼和花冠的总称，当花萼与花冠形态相似不易区分时，可统称为花被，如洋葱、百合它由扁平状瓣片组成，在花中主要是起保护作用,,花萼位于花的外侧，由若干萼片组成一般呈绿色，其结构与叶相似，具有保护幼花和光合作用的功能 各萼片完全分离的，称为离萼 各萼片彼此连合的，称为合萼 萼筒、距、副萼 、落萼、宿寄萼 冠毛 如菊科植物的蒲公英萼片变成毛状冠毛有利于果实种子借风力传播桃花的结构,,,,,,,花冠位于花萼的内侧，由若干花瓣组成，排列成一轮或数轮，多数植物的花瓣细胞内含有花青素或有色体，而使花冠呈现不同颜色有的还能分泌密汁和香味具有招引昆虫传粉的功能，还有保护雌雄蕊的作用 花冠可分为离瓣花冠与合瓣花冠两类桃花的结构,,,,4．雄蕊群 雄蕊群是一朵花中雄蕊的总称，由多数或一定数目的雄蕊组成 雄蕊由花丝和花药两部分组成花丝细长，顶端呈囊状，即为花药位于花丝顶端，常分为两个药室，每个药室具一个或两个花粉囊，花粉成熟时，花粉囊开裂，散出大量花粉粒桃花的结构,雄蕊的数目及类型是鉴别植物的标志之一 （1）雄蕊彼此分离 ①离生雄蕊：所有等长 ②二强雄蕊：花中雄蕊4枚，2长2短。
③四强雄蕊：花中雄蕊6枚，4长2短2）合生雄蕊花中雄蕊全部或部分合生，重要的有： ①单体雄蕊：花丝下部连合成筒状，花丝上部或花药仍分离 ②二体雄蕊：花丝连合成两组 ③多体雄蕊：花丝联合成多束 ④聚药雄蕊：花丝分离，花药合生5．雌蕊群 一朵花中所有的雌蕊的总称 雌蕊位于花的中央部分或花托顶部，包括柱头、花柱、子房三部分 雌蕊是由心皮构成的心皮是具有生殖作用的变态叶，雌蕊由心皮卷合而成桃花的结构,,,雌蕊的类型 根据雌蕊中心皮的数目和离合，可分： ①单雌蕊：一朵花中的雌蕊仅由一个心皮组成，称为单雌蕊 ②离生雌蕊：一朵花中的雌蕊是由几个心皮所组成，但心皮彼此分离，每一心皮成为一个雌蕊，称为离生雌蕊 ③合生雌蕊：一朵花中有一个由2个或2个以上心皮合成组成的一个雌蕊，称为合生雌蕊在不同的植物中，合生雌蕊心皮的联合程度不同花的组成,二、花的类型,1、依据花器官的组成分类： ①完全花：花柄、花托、花萼、花冠、雄蕊、雌蕊等几部分均俱全的花称为完全花，如油菜、棉、桃、番茄等的花 ②不完全花：花柄、花托、花萼、花冠、雄蕊、雌蕊等几部分中，缺少任一部分者即为不完全花，如桑、南瓜、柳等的花桑树花,,2、依据花的对称类型分类： ①辐射对称花(整齐花)：通过中心可有两个以上对称面，如桃花，百合花等。
②两侧对称花(不整齐花)：只有一个通过中心的对称面，如豆类植物、堇菜科植物三色堇等 ③完全不对称花：一个对称面也没有，也是一种不整齐花，如美人蕉等三色堇 百合,美人蕉,,,3、依据花被分类： ①两被花：同时具有花萼与花冠，大多数双子叶植物的花 ②单被花：花被没有花萼和花冠的分化，如荔枝、桑、甜菜等 ③无被花：不具花萼和花冠，如杨、柳、核桃等柔荑花序类植物 ④重瓣花：指在一些栽培植物中花瓣层数增多的花，如观赏碧桃瓣化）,,玉兰花,,,核桃花,,重瓣榆树梅,,4、依据花冠的类型分类 由于花瓣的分离或联合，花瓣的形状、大小、花冠筒的长短不同，常见有下列几种： ①蔷薇形花冠：花瓣5枚或更多，分离成辐射对称排列，梨、蔷薇的花 ②十字花冠：花瓣4枚，离生、排列成十字形，如十字花科植物的花 ③蝶形花冠：花瓣5枚，排列成两侧对称最上一片花瓣最大，称旗瓣；侧面两片较小称翼瓣；最下面两片合生并弯曲成龙骨状称龙骨瓣如豆科植物的花4、依据花冠的类型分类 由于花瓣的分离或联合，花瓣的形状、大小、花冠筒的长短不同，常见有下列几种： ①蔷薇形花冠：花瓣5枚或更多，分离成辐射对称排列，梨、蔷薇的花 ②十字花冠：花瓣4枚，离生、排列成十字形，如十字花科植物的花。
③蝶形花冠：花瓣5枚，排列成两侧对称最上一片花瓣最大，称旗瓣；侧面两片较小称翼瓣；最下面两片合生并弯曲成龙骨状称龙骨瓣如豆科植物的花4、依据花冠的类型分类 由于花瓣的分离或联合，花瓣的形状、大小、花冠筒的长短不同，常见有下列几种： ①蔷薇形花冠：花瓣5枚或更多，分离成辐射对称排列，梨、蔷薇的花 ②十字花冠：花瓣4枚，离生、排列成十字形，如十字花科植物的花 ③蝶形花冠：花瓣5枚，排列成两侧对称最上一片花瓣最大，称旗瓣；侧面两片较小称翼瓣；最下面两片合生并弯曲成龙骨状称龙骨瓣如豆科植物的花紫荆 豌豆,,上升向覆瓦状排列 下降向覆瓦状排列,,④筒状花冠：（管状）花瓣连合成管状，如向日葵花序的盘心花、茉莉花冠基部连合成筒状 ⑤舌状花冠：花瓣基部连成短筒，上部连生并向一边开张成舌状，如向日葵花序的边缘舌状花 ⑥轮状花冠：花冠筒极短，花冠裂片向四周辐射状伸展，如茄子、番茄的花④筒状花冠：花瓣连合成管状，如向日葵花序的盘心花、茉莉花冠基部连合成筒状 ⑤舌状花冠：花瓣基部连成短筒，上部连生并向一边开张成舌状，如向日葵花序的边缘舌状花 ⑥轮状花冠：花冠筒极短，花冠裂片向四周辐射状伸展，如茄子、番茄的花。
⑦唇形花冠：花瓣5枚，基部合生成筒状，花冠成两唇形，上唇成两裂，下唇成三裂，如唇形科植物的花 ⑧钟形花冠：花冠筒宽而稍短，上部扩大成钟形，如桔梗、南瓜、沙参的花 ⑨漏斗形花冠：花瓣5枚全部合生成漏斗形，如牵牛花、甘薯的花⑦唇形花冠：花瓣5枚，基部合生成筒状，花冠成两唇形，上唇成两裂，下唇成三裂，如唇形科植物的花 ⑧钟形花冠：花冠筒宽而稍短，上部扩大成钟形，如桔梗、南瓜、沙参的花 ⑨漏斗形花冠：花瓣5枚全部合生成漏斗形，如牵牛花、甘薯的花桔梗花,,⑦唇形花冠：花瓣5枚，基部合生成筒状，花冠成两唇形，上唇成两裂，下唇成三裂，如唇形科植物的花 ⑧钟形花冠：花冠筒宽而稍短，上部扩大成钟形，如桔梗、南瓜、沙参的花 ⑨漏斗形花冠：花瓣5枚全部合生成漏斗形，如牵牛花、甘薯的花5.根据花中是否具备雌雄蕊： 两性花：同时兼有雌、雄蕊的花，如油菜、蚕豆等 单性花：仅有雄蕊或雌蕊的花，如构树、南瓜、玉米、桑等雌花；雄花；雌雄同株；雌雄异株；杂性同株 无性花：花中既无雌蕊，也无雄蕊，也可叫中性花或不育花，如向阳葵头状花序中的舌状花三、花序,概念 单生花：有些植物的花是单独着生于叶腋或枝顶，称为单生花 花序：许多花在总花轴上有规律的排列方式，称为花序。
花轴：花序的总花柄称花轴或花序轴 苞片：花序下部变态的叶，称为苞片根据花轴长短、分枝与否、有无花柄及开花顺序，将花序分为无限花序和有限花序 无限花序的特点：在开花期间花序主轴可以继续向上生长伸长，不断产生苞片和花芽，个花的开放顺序是花轴基部的花先开，然后向上方顺序依次开放如果花序轴短缩，个花密集成一平面或球面时，开花顺序是先从边缘开始，然后向中央依次开放①总状花序 花轴不分枝，较长，自下而上依次着生有柄且等长 的两性花，如油菜、萝卜②穗状花序 花轴直立，较长，其上着生许多无柄的两性花，如车前、马鞭草等千屈菜,③伞房花序 花序轴较短，花有柄但不等长，下部的花柄长，上部的花柄渐短，全部花排列近于一个平面，如梨、苹果、山楂等山楂花,,④伞形花序 花轴顶端集生很多花柄近于等长的花，全部花排列成圆顶状，形如张开的伞，开花顺序是由外向内如人参、葱、韭等葱,⑤柔荑花序 单性花排列于一细长而柔软下垂的花轴上，开花后整个花序一起脱落如杨、柳、板栗和原桃的雄花序⑥头状花序 花轴极度缩短成球形或盘形，上面密生许多近无柄或无柄的单性花，花序外层的苞片常聚生成总苞，生于花序基部⑦隐头花序 花序轴肉质，顶端膨大，中央凹陷呈壶状，许多无柄或短柄单性花，全部隐藏于囊内，雄花位于上部，雌花位于下部，囊体前端有一小孔，如无花果。
⑧肉穗花序 与穗状花序相似，但花轴膨大呈棒状，粗短，肉质化，其上生有多数无柄的单性花，花穗基部常为总苞所包围，如香蒲香蒲,,上述各种花序的花序轴都不分枝，而有些植物的花序轴具有分枝，在每一分枝上又按上述的某一花序着生花朵，这类花序叫做复合花序⑨复穗状花序 花轴上依穗状着生分枝，每小枝均为穗状花序，如小麦、大麦等 ⑩复伞形花序 花轴顶端分出伞形分枝（长短相等），每一分枝为一伞形花序，称为复伞形花序，如胡萝卜、小茴香等胡萝卜 小麦,,⑾复伞房花序 几个伞房花序排列在花序总轴的近顶部者称复伞房花序，如绣线菊⑿圆锥花序 花序轴的分枝成总状排列，每小枝自成一总状花序，也叫复总状花序如水稻、丁香等女贞,有限花序 有限花序也称聚伞花序， 不同于无限花序的是有限花序的花轴顶端的花先开放，花轴顶端不再向上产生新的花芽，而是由顶花下部分化形成新的花芽，因而有限花序的花开放顺序是从上向下或从内向外①单歧聚伞花序 主轴顶端先生一花，其下形成一侧枝，在枝端又生一花，如此反复，形成一合轴分枝的花序轴如果分枝时，分枝成左、右间隔生出，而分枝与花不在同一平面上，整个花序左右对称，这种花序称为蝎尾状聚伞花序，如唐草蒲；如果分出的侧枝可从同一个方向的一侧长出，则称螺状聚伞花序，如勿忘草等。
②二歧聚伞花序 花轴顶端形成顶花后即停止生长，其下两侧同时发育出两条等长的侧轴，侧轴顶端又生顶花，如此反复分枝③多歧聚伞花序 主轴顶花下分出3数以上的分枝，各分枝又形成一小的聚伞花序如大戟、猫眼草等四、开花,开花：当雄蕊中的花药和雌蕊中的胚囊已经成熟，或者二者之一已经成熟时，花萼和花冠即行开放，露出雄蕊和雌蕊，为下一步传粉做准备的现象称为开花 了解植物的开花主要是了解植物的开花习性和开花期开花习性,开花习性各种植物不同，一二年生植物，生长几个月后就开花，一生只开花一次；多年生植物要生长多年后才(完成童期生长)开花大多数多年生木本植物和草本植物到达成熟期后，能年年再次开花；如桃3～5年、柑橘6～8年、桦木10~12年、银杏20~40年达到成熟，以后则每年开花，直到枯亡为止少数多年生植物，一生中只开花一次，如竹类，花后往往死去开花期,概念：指一株植物从第一朵花开放到最后一朵花开毕所经历的时间 花期长短各植物不一致： 几天，如牡丹花； 持续1～2个月或更长时间，如腊梅，夹竹桃，紫薇； 终年开花，热带紫薇、可可、桉树等 2～3小时， “昙花一现” 常见的桃、榆叶梅、丁香花开花期10天左右 有些植物的开花期较长，如扶桑的花以花期来说是很长的，但每朵花只开放1～2天。
花期的长短受环境的影响较大，晴朗高潮的天气，花朵开放整齐，花期较短、集中；温度低阴雨天气，花。