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1、饮食安全与我同行,初二五班 主题班会,针对同学们喜欢街边小吃这种现象，让我们一起来认识街边小吃的危害，从而让我们远离街边小吃，饮食更健康。,知道多一点，安全有保障,街边小吃大揭秘,熟悉的场景,危害度： 公众喜欢度： 关键词：流浪猫 死猪肉 “红粉” 亚硝酸盐,罪状揭露： 烧烤摊挂羊头卖狗肉 你吃的羊肉串真是“羊肉”吗？ 廉价火卖 这羊肉串是死猪肉 亚硝酸盐过多 吃肉串也会中毒 发红肉串可能被染有毒“红粉”,烤肉串,危害度： 公众喜欢度： 关键词：罂粟 地沟油 双氧水 福尔马林 PPA,罪状揭露： “麻辣烫”验出“罂粟底” 地沟油做麻辣烫 双氧水发制 福尔马林保鲜 麻辣烫、火锅依然回收锅底 蔬菜
2、肉食竟靠彩灯增色 用病死鸡熬汤加工麻辣烫 防顾客腹泻掺PPA,麻辣烫,危害度： 公众喜欢度： 关键词：薯粉丸 臭鸡翅,罪状揭露： 快餐店辣鸡翅竟是发臭鸡翅制成,炸鸡翅,危害度： 公众喜欢度： 关键词：铝超标 地沟油,罪状揭露： 油条八成铝超标 过度摄入铝可能致痴呆症,油条油饼,危害度：公众喜欢度： 关键词：硫酸亚铁 明矾 垃圾堆,罪状揭露： 化工用硫酸亚铁染黑豆腐 臭豆腐作坊竟然藏在垃圾堆后 化学毒剂“催生”臭豆腐 用明矾制作臭豆腐（明矾过量摄入会影响人体对铁、钙等成份的吸收，导致骨质疏松、贫血，甚至影响神经细胞的发育。因此，一些营养专家提出，要尽量少吃含有明矾的食品）,臭豆腐,2019/7/
3、31,1、用来炸的材料很多是快坏的东西。2、使用的油不卫生，许多街头摊贩常用地沟油来炸食品，有些商贩即使使用合格食用油，但为了节约成本常将油反复高温加热，使油脂炸焦变黑，这增加了致癌物和有害物质的含量。大部分油炸、烤制食品，尤其是炸薯条中含有高浓度的丙烯酰(xin)胺，俗称丙毒，是一种致癌物质。,3、铝含量严重超标，影响智力发育,而且可能导致老年性痴呆症。,广州海珠广场李宁店20岁女营业员曾觉得身体不适，去医院就医，医生看完她的X光片后大惊，因为该女五脏六腑和皮肤下全都是虫，肝脏被侵蚀的只剩下一点点，医生告诉她直接准备后事了。经查致病原困是该女常年吃麻辣烫和米线，医生说这两种食品细菌严重超标，且佐料经过加工后也极易增长细菌。 提醒：请吃这两种食品的人以后少吃或不吃。,选择正规商店,合格肉类食物,检查食物是否合格,包装食品安全,1、应当关注食品包装上的哪些内容？ 2、怎样判断包装食品是否过了保质期？ 3、包装便宜味道鲜美的小食品能否经常吃？,应当关注食品包装上有关营养成分，是否含有 添加剂，生产日期，生产厂家和厂家地址等内容。,根据食品包装上注明的生产日期或保质时间 进行推算，就可以判断食品是否过了保质期。,价格便宜，糖分高、口味好、口味重的背后： 偷工减料，使用糖精、味精、化学合成食用色素, 甚至一些工业原料这些合成色素如果食用过量， 会引起人体慢性中毒、畸形，甚至致癌等症状。,
