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1、企業減肥措施體具的-22-企业减肥的具体措施如众周知，企业的总资产日益增加，而其销货业绩停滞不前时，势必影响资产周转的速率，由是之故，经营者面临错综复杂与动荡不安的企业环境下，集中火力，重点攻击来执行企业减肥(减量经营)乃为当前刻不容缓之急务，兹将企业减肥的具体措施分述如下：一、 库存减肥：(一)检测库存减肥的指针：(1)所谓库存系指材料，在制品、成品等之存货由于一年存贮费用（包括仓储保管、折旧、陈腐、损毁等）占存货价值之25%，如有某项物品放置在仓库达四年以上而未领用，则其存货价值则等于为零。(2)由是之故，排除过剩的存货，乃为当务之急，经营者必须当机立断，依据存放时间之长短，诸如放置个月至
2、个月、个月至半年、半年至年、超过年以上之分类，掌握其过剩存货有多少？(3)进行过剩存货的分类统计，区分为有必要的库存，以及无必要的库存，即如下表所述：销售速度快1.周转库存有必要库存2.安全库存销售速度慢3.过多库存无必要库存4.能够转售的库存5.长期滞留的库存6.陈腐化的库存7.劣化库存(4)透过存货周转率及库存持有月数评价指针，了解库存负担是否沉重？即如下表所述：项 目计 算 公 式评 价 指 标1.材料周转率年计材料用料额平均材料存货周转次数愈大愈佳(依行业别判断)2.材料库存持有月数12月材料周转率库存持有月数愈低愈好(依行业别判断)3.在制品周转率年计制成品成本平均在制品存货周转次数
3、愈大愈佳(依行业别判断)4.在制品库存持有月数12月在制品周转率库存持有月数愈低愈好(依行业别判断)5.成品周转率年计销货成本平均成品存货周转次数愈大愈佳(依行业别判断)6.成品库存持有月数12月成品周转率库存持有月数愈低愈好(依行业别判断)7.存货周转率年计销货成本平均存货(1) 存货包括材料、在制品及成品(2) 存货周转率越大越好，存货持有月数，越小越好8.存货持有月数12月存货周转率(二)制造业执行库存减肥的具体对策：(1)分析存货增加及缺货发生之原因。(2)考虑防止存货增加之因素。(3)考虑安全余裕量变化之因素。(4)建立存货管理的整合体制。(5)把握存货管理的要素。(6)库存品目特性
4、之把握与分类。(7)存货管理方式之选定。(8)安全库存量之设定。(9)需要预测方法之活用。(三)买卖业执行库存减肥的具体对策：徹底實施庫存管理過去資料的利用滯銷庫存的處理小批進貨的實施施针对供货商的退货，削价出售及废弃处理不大量采购，不凭直觉进货根据过去资料，掌握销售潮流成立掌握每天库存流程的机构加強部門內的溝通提高存貨週轉速率进货销售及管理部门的沟通 现行库存的削减必要库存与不必要库存的分类 必要库存的决定基准寻找不良库存发生原因未处理的索赔商品不可凭直觉进货退货所造成的库存 计划性的进货 制定处理手册 各部门库存的ABC分类按照商品调度日数制定分类表按照调查日数分类不必要库存高额商品的AB
5、C分类小额、小商品的库存管理实施零库存销售二、设备减肥：(一)检测设备减肥的指针：(1)机器设备及运输设备稼动率的高低，可以测知设备利用的程度。年計邊際利益設備投資(2)依据设备投资效率来衡量其投资效益，即如下所述：设备投资效率(3)所谓边际利益即为销货净额减去变动成本之差额，因而设备投资效率至少需在100%以上，如能超过300%以上更佳。(二)设备减肥的具体对策：(1)配合销售预测、生产计划，以科学的方法来拟定设备计划，以维持设备之高速周转。(2)从投资效率之观点来检讨及决定设备计划。(3)依据标准时间之设定与操作率之调查来编制负荷计划。(4)设法减少机器之故障，加强设备保养维修制度。(5)
6、透过销货之增加，藉以提高操作率。(6)利用多班制以更少的固定资产来生产，藉以提高设备周转率。(7)设法处理及变卖过剩或呆滞之设备。三、人员减肥：(一)检测人员减肥的指针：(1)所谓用人费系指薪资、奖金、加班费、退休金预提、劳保费、保险费、福利安全费、旅费交通费、邮电费、教育训练费等之用人所耗费之支出。(2)所谓边际利益系指销货净额与变动成本之间的差额与附加价值（销货净额材料费托外加工费）意义极为相似。(3)用人费负担比率（用人费边际利益）在台湾企业必须控制在40%以上时，将充分显示用人费负担之沉重。(4)透过单元效率的指针，诸如每人销货额、每人附加价值、每人边际利益、每人用人费、每人纯益额、每
7、元用人费之收益性（每人纯益额每人用人费）均可了解该企业是否需要实施人员减肥。(二)人员减肥的具体对策：(A)透过人事组织的改善来精简人员(1)组织的系统化 组织减肥项目(2)事业部制组织与系统化 详细说明。(3)多能工与人的看板。(4)人性管理的新观念。职位轮调制（JOB ROATION）。工作丰富化（JOB ENRICNMENT）。工作扩大化（JOB ENLARGMENT）。(B)透过机器设备的省力投资来精简人员(1)自动化乃为省力经营的主要重点，自动化设备的投入可解除人力不足的危机，使得用人费大幅的削减，而且制品的品质，由于各工程的运转均采用自动化机械，更能减少颇多不必要的检查工时，使得产
8、品合格率大为提高。(2)低成本自动化是将自动化机构（机械、空压、油压、气电）连接在现有的生产机器或设备上，容易控制、操作及装拆，而且从这部机器上拆下以后，别的机器可能再用。(3)低成本自动化可以获致下列的经营效益诸如：材 利用现有的机器设备，不需大量投资。增加产量，但不一定大量生产才需使用。减少人力在生产程序中之干扰，因而可以改进品质，减少工人疲劳，促进安全。减少物料损耗。(4)低成本自动化对于正开发中的国家，特别是中小企业是提高生产力最有效的方法，在日本及许多欧洲国家中，即已是具有相当工业基础，政府对于低成本自动化之推行不遗余力，设有专有机构加以辅导，订立长期计划予以发展。(5)透过省力投资
9、效益的评估分析，决定增设设备及节省人员的有效决策，即如下所示：省力投资金额可节省的人员数人年计用人费设备耐用年限兹设某一设备投资金额为万，预计可以节省三个人的用人费，如其设备耐用年限为年时，则其省力投资最大极限人万年万，而上述设备投资仅为万，尚未超出万的极限，因而本案颇为可行。四、组织减肥：(一)检测组织减肥的指针：(1)企业组织随着经营规模的扩大而日趋复杂，横线联系与上下沟通管道发生阻塞。由是之故，透过员工意见反应与问卷调查，将更明显表露出此种病症迹象。(2)用人费的增大与每人纯益金额的减少，将可列为组织减肥的重要指针。(二)组织减肥的具体对策：(A)系统性组织的有效运作：(1)人海战术性的
10、组织与系统性的组织，两者之间最大的不同点，即如下图所示：B：系统性的组织 A：人海战术性的组织acb(2) 从上图得知人海战术的组织强调上司与部属之间的命令贯彻，适合于技术层次要求不高的企业，近年来经营环境动荡不安，组织与组织之间的横线联系之协调沟通，至为重要，此因组织全体系由a、b、c的三个子系统所构成的，各子系统系由部课工作单位所编成的，各子系统均具有一定的目的及机能，必须相互调整，发挥棒球比赛的自动补位功能。(3) 系统性的组织具有下列的功能，即如下所述：业务的推动与情报的交流，促进横线联系管道的畅通。管理者的监督范围为之扩大，例如过去人海战术性组织的职阶为总经理经理处长课长副课长组长班
11、长。层层节制，沟通管道偏重直线联系，而改用系统性的组织时，为达成系统的目的及机能，由各子系统有关人员，包括管理及技术人员召集开会，集思广益，共同研拟具体对策。组织的目的及机能非常明确，排除过剩及不必要的工作。打破组织与组织之间的本位主义。彻底执行分层负责，授权委让。透过横线的紧密联系，共同激发新制品的开发，新营业方针，新的情报系统，新的物流系统等之创新求变的改革措施。(B)利润中心，事业部制，项目小组（PROJECT TEAM）等之扁平化组织的有效运用：(1) 利润中心，事业部制及项目小组与工作团队等扁平化组织，乃为组织减肥的最有力武器，以PROJECT TEAM为例，它是以新制品的开发，新工
12、事计划，新客户开发等之项目达成为目的的临时编成的小组活动，排除年资深浅及本位主义的岐见，例如新制品开发的PROJECT TEAM为例，所构成的人员包括研究所、工厂的生产部门及营业部门与企划室等之单位，充分发挥组织系统化的机能主义，在新制品开发初期的阶段，以研究者及技术者居多，而迈入商品化的阶段时，则有更多的人员参与，包括资材及广告单位元，如其目的达成之后，此种PROJECT TEAM就自动解散了。(2)PROJECT TEAM具有下列的功能：为了要达成某一项目的目的，召集有关部门诸如生产、营业、财务、资材等之部门人员临时编组，打破以往本位主义的陈旧观念，即如下图所示：總經理PROJECT組織技
13、術业务生產品保資材人事PROJECT1PROJECT2现有的制品如需设计改善可依赖原有的设计部门而无必要另行编成PROJECT TEAM，然而开发新制品时的情况就大不相同了，为了其系统目的之达成，由研究、设计、生产技术、销售、广告、资材等单位临时编成PROJECT TEAM，透过各自机能主义的系统思考，展开新制品的开发活动。美国NCR 台湾分公司实施客户核心团队经营模式的特点，在于未来所有安迅公司的客户，将可获得以任务编组方式组成的团队（TEAM）服务，换言之，每一个安迅客户都有一个该公司成员组成的团队提供业务咨询、软件开发、技术支持、系统维护等之全套服务，团队并有一位获得授权的队长（LEAD
14、ER）统筹负责，客户任何问题都可在团队的协助下实时获得解决。五、制度减肥：(一)检测制度减肥的指针：(1) 企业完全无管理制度存在时，称之为管理贫血症，反之各项制度纷纷设立，杂乱无章、重复浪费、丧失时效、各行其是、错综分岐等之事情一再呈现，称之为管理分裂症。(2) 透过组织机能分析、组织图、业务分掌、职务说明书、作业流程分析、事务量的测定等之科学方法，发掘制度推行上等之有关问题点，抑或透过员工意见反应及问卷调查的结果，作为制度减肥的主要依据。(二)制度减肥的具体对策：(1) 实施工作简化，透过事务流程分析，剔除及合并相似功能的窗体帐户，活用计算机自动化查询功能，减少输出报表的浪费。(2) 拟定开会程序及会议管理规范，实施ABC 重点，藉以提高时间效率。(3)间接部门实施下列的经营政策，诸如：独立计算盈亏 制品
