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1、北京道易成技术有限责任公司连锁餐饮、娱乐、会员管理专家第 1 共 21 页 地址：北京市昌平区西三旗上奥世纪中心 2 号楼 B 座座 809 联系人：余旺道 电话：010 82967058、82967398 13601282058 网站：www.DotL 承诺： 1.道易成将公司内优秀的资源应用到本项目； 2.道易成将不遗余力地致力与业界技术和业务发展的研究； 3.道易成保证这些资源的使用是合理的； 4.道易成尽一切可能的努力保证这些资源在项目开发和支持期间的稳定； 5.道易成保证在未来五年内继续从事连锁餐饮/连锁会员的管理系统研究和开发； 高档餐饮高档餐饮信息化信息化 现代经营的必由之路现代
2、经营的必由之路 北京道易成技术有限责任公司连锁餐饮、娱乐、会员管理专家第 2 共 21 页 地址：北京市昌平区西三旗上奥世纪中心 2 号楼 B 座座 809 联系人：余旺道 电话：010 82967058、82967398 13601282058 网站：www.DotL 目目录录 1.北京道易成公司介绍北京道易成公司介绍.3 1.1 公司介绍3 1.2 公司目标3 1.3 公司前景3 1.4 合作伙伴：EBS 香港永富商业系统有限公司3 2大型酒楼、西餐典型案例介绍大型酒楼、西餐典型案例介绍4 2.2 上海咸丰大酒店（无线 PDA 点菜）4 2.3 两岸咖啡涌金店（触摸屏、PDA）6 3、使用
3、道易成餐饮管理系统的预期效果、使用道易成餐饮管理系统的预期效果9 4、典型客户案例：、典型客户案例：10 乡村大酒店10 江苏如皋山水假日酒店10 临安国际大酒店10 永康紫薇大酒店10 老娘舅连锁餐饮有限公司.11 王记水饺连锁餐饮有限公司11 重庆乡村基餐饮管理有限公司11 永康紫薇大酒店连锁餐饮11 5、 “道易成餐饮管理软件道易成餐饮管理软件” 核心功能和设备说明核心功能和设备说明12 支持无线 PDA 掌上电脑点菜下单。12 支持无线点菜器点菜下单。12 采用厨打自动分单，解决了跑单慢的问题。12 采用会员管理一体化，抓住您的忠诚客户、激发客户光顾热情13 采用自动结账，解决了结账慢
4、的问题。13 支持数据连锁通讯，完成总部与分店间的数据交换，总部财务对分店经营数据可以做到日清月结，各类销 售报表自动生成。13 支持通过互联网远程实时访问分店数据，实时了解分店经营情况。14 支持远程监控技术，解决了总部无法实时到场监督的问题。14 6、售后服务、售后服务14 7、附件：部分界面和报表样张、附件：部分界面和报表样张15 北京道易成技术有限责任公司连锁餐饮、娱乐、会员管理专家第 3 共 21 页 地址：北京市昌平区西三旗上奥世纪中心 2 号楼 B 座座 809 联系人：余旺道 电话：010 82967058、82967398 13601282058 网站：www.DotL 1.
5、1.北京道易成公司介绍北京道易成公司介绍 1.1 公司介绍公司介绍 北京道易成技术有限责任公司北京道易成技术有限责任公司是一家从事自主 POS 收款机生产、软件开发和技术维护的高科技公司。公 司长期致力于餐饮、会员连锁管理、零售业管理等系统的开发和推广工作，为身处服务行业的企业提供各种 全球领先的管理信息化解决方案,提升用户的持续运营能力和市场竞争力。 公司现有的主要产品有能满足所有餐饮行业管理需要的“道林中西餐饮娱乐宝”管理软件系统，及适合 各种有会员管理需求的“会员宝”会员管理专家。以上系统为我公司自主研发，且得到了国家软件著作权认 证。整个管理系统具有如下特点： 1 1、功能强大。、功能
6、强大。适合所有餐饮企业，能支持连锁、单店等模式，从点单、收银、结账、报表、会员管理、 打折促销、储值积分、原料配比管理、库存管理、员工绩效管理及餐品销售状况分析等系列功能。同时系统 可根据客户的功能需求和投资额来定制解决方案。 2 2、操作简单。、操作简单。我公司产品提供完备的培训和详细的操作手册，一般的员工经过最多一天地培训就能上 手操作。 3 3、安全稳定。、安全稳定。 “产品零缺陷，数据总正确” 是我们产品的特点，且经过很多直接客户的使用反馈充 分证明了这一点。 4 4、规范管理。、规范管理。使用我们的产品可以使企业对成本及运营两个方面做很好地控制，进而实现规范管理， 提高企业效益。 5
7、 5、优质服务。、优质服务。售前我们会与客户共同策划经济实用的解决方案，售中积极配合客户做好安装调试及人 员培训等工作，售后定期回访并及时解决客户日常使用中出现的状况。道易成始终为您提供专业的产品和完 善的售后服务，共同实现双赢是我们的终极目标，真诚期待与您愉快而长期的合作！ 1.2 公司目标公司目标 一句话： 三年内成为华北地区最专业的、最成功的连锁会员、连锁餐饮、连锁快餐的软件开发商和客户服务商 。 1.3 公司前景公司前景 2006 年 6 月，北京道易成和 EBS 香港永富商业系统有限公司合作，采用香港永富的管理理念和产品品 质管理，双方进行了香港和内地的联手合作，充分发挥了双方的特长
8、。从此为道易成的快速发展打下了结实 的基础。 1.4 合作伙伴：合作伙伴：EBS 香港永富商业系统有限公司香港永富商业系统有限公司 EBS 香港永富商业系统有限公司是專營餐飲及零售收銀機系統, 屋宇及商場租務管系統, 小型酒店管理 系統。餐飲業如：中式酒樓、快餐、茶餐廳、西式餐廳、酒吧。零售業如：餅店、便利店、家庭用品、時裝 及批發等行業。 EBS 香港永富公司之管理人員對 POS 零售系統經驗已累積超過 20 多年。 网址：.hk/everich 地址：香港九龍新蒲崗五芳街 10 號 新寶中心 5 樓 505 室 電話： (852) 2352 0326 傳真： (852) 2352 2092
9、 北京道易成技术有限责任公司连锁餐饮、娱乐、会员管理专家第 4 共 21 页 地址：北京市昌平区西三旗上奥世纪中心 2 号楼 B 座座 809 联系人：余旺道 电话：010 82967058、82967398 13601282058 网站：www.DotL 2 2大型酒楼、西餐典型案例介绍大型酒楼、西餐典型案例介绍 2.2 上海咸丰大酒店（无线上海咸丰大酒店（无线 PDA 点菜）点菜） 上海咸丰大酒店来自绍兴，在上海有二家分店，一家位于九亭镇文化广场东面。另一家位于松江区泗泾 镇泗砖路 218 号。泗泾店开业于 2005 年底，是一家五层楼近 3000 平米的纯餐饮酒店。 北京道易成技术有限责
10、任公司连锁餐饮、娱乐、会员管理专家第 5 共 21 页 地址：北京市昌平区西三旗上奥世纪中心 2 号楼 B 座座 809 联系人：余旺道 电话：010 82967058、82967398 13601282058 网站：www.DotL 硬件设备硬件设备 1、点菜部分：采用 7 个华硕 PDA 掌上电脑，4 个在统一点菜区，3 个在各楼层为客户加菜。 2、厨房：六个 EPSON 带切刀的打印机（海鲜、冷菜、热菜、鲍鱼、点心、总划菜） 3、收银台：一楼二台收银、四楼一台收银均采用联想商用液晶电脑 4、预定：在入口处放了一个液晶电脑用于预定和会员管理 5、服务器：采用一台联想商用电脑作服务器 6、财
11、务：局域网设置供财务时时稽核、报表查询及库存管理。 软件系统软件系统：采用道易成餐饮管理软件 PDA 无线点菜版本。 使用效果：使用效果： 1） 点菜过程：客户在统一点餐区点菜，点菜员就将相应的内容录入 PDA，然后一按“确定”按钮。 系统就自动在相应的制作厨房打印出厨房制作单和厨房划菜单（各个厨房就马上开始制作） ，在总 划菜处也自动出一份总制作单，同时将数据写入后台服务器中，并根据客人就餐位置分别在二楼、 三楼、四楼的小票打印机上打印出本地消费清单，各楼层服务员将消费清单放在客户餐桌上以便上 菜时核对划菜，从而完成了整个点菜过程。 2） 结账买单过程：客人消费结束买单时，楼层服务员通知收银
12、台，电脑就打印出一份消费单，该消费 单上按点菜顺序打印并统计金额，客户一目了然，放心舒心。然后客户将钱给服务员，服务员交到 收银台，收银台快速完成结账并打印完整的账单给客户。 3） 整个流程：点菜下单、厨房制作、结账买单快捷、方便、准确、有序，提升了整个服务档次。 系统特点：系统特点： 1） 整个系统使用了 PDA 无线掌上电脑点菜，不仅点菜速度快，无差错，还给客户一种非常上档次的感 觉。对于餐饮业服务员变换频繁的现状，多方式的 PDA 点菜方式（包括编码点菜、拼音助记码点菜、 北京道易成技术有限责任公司连锁餐饮、娱乐、会员管理专家第 6 共 21 页 地址：北京市昌平区西三旗上奥世纪中心 2
13、 号楼 B 座座 809 联系人：余旺道 电话：010 82967058、82967398 13601282058 网站：www.DotL 菜名直接点菜、当场手写菜名点菜）已助酒店新手服务员从容完成工作，减少尴尬和差错。 2） 软件中灵活方便的打折类型，为大型酒店的各种促销活动提供配套支持。 3） 还使用了原料库存管理功能 ，进货管理、供应商应收应付管理减轻财务日常重复劳动。 4） 还使用了挂帐单位管理，对于大酒楼来说，一些单位的挂帐是必须的，所以通过系统自动记录挂帐 明细清单和总额，非常便于财务人员和挂帐单位的结算，同时也便于市场营销人员的市场推广。 客户评价：客户评价： 我是不懂电脑的，我
14、只看结果。这一年用下来，PDA 被员工摔破二次找过你们外，软件系统没找过你 们，我还是满意的。如果另一家老店要改造的话，我会再找你们。 2.3 两岸咖啡涌金店（触摸屏、两岸咖啡涌金店（触摸屏、PDA） 北京道易成技术有限责任公司连锁餐饮、娱乐、会员管理专家第 7 共 21 页 地址：北京市昌平区西三旗上奥世纪中心 2 号楼 B 座座 809 联系人：余旺道 电话：010 82967058、82967398 13601282058 网站：www.DotL 杭州的两岸咖啡涌金店是两岸咖啡全国旗舰总店，营业面积约 1500 多个平米，位于西湖大道美丽的西 子湖畔，店内装修豪华、优雅、时尚、大器，是全
15、国罕见的大型顶级西餐、铁板烧餐厅。 北京道易成技术有限责任公司连锁餐饮、娱乐、会员管理专家第 8 共 21 页 地址：北京市昌平区西三旗上奥世纪中心 2 号楼 B 座座 809 联系人：余旺道 电话：010 82967058、82967398 13601282058 网站：www.DotL 硬件设备：硬件设备： 1)点菜机： 楼上：采用 4 台触摸屏电脑点菜录单（3 台用于西餐区、1 台用于铁板烧区） ； 楼下：采用 2 台惠普无线 PDA 点菜录单； 2)厨房打印机：各楼层点单后，厨房配有打印机可直接分单打印制作单； 3)收银台：2 台联想商用电脑收银+账单打印机 4)服务器：一个品牌服务器兼店长查询 软件系统：软件系统：采用道易成餐饮管理软件 1.0 版本（带触摸屏功能） 使用效果：使用效果： 1）点菜过程： 楼上的服务员为客户点好菜之后，自己到最近的触摸屏点菜机上将菜单快速录入电脑，录完之后系统就 自动在相应的制作厨房打印出厨房制作单和厨房划菜单（各个厨房就马上开始制作） ，同时将数据写入 后台服务器中，并在旁边的账单打印机上打印出本地消费清单，服务员将消费清单放在客户餐桌上以便 上菜时核对划菜，从而完成了整个点菜过程。 楼下的服务员用无线 PDA，在顾客
