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1、 用 户 手 册 Pall Filter (Beijing) Co.,Ltd. 颇尔过滤器（北京）有限公司 颇尔公司 目录 第 2 页 共 31 页 1 概述概述概述概述.4 1.1 过滤机概述.4 1.2 滤烛.5 1.3 过滤工艺概述.5 1.4 故障及检查.8 2 安全安全安全安全.9 2.1 安全警告.9 2.1.1 危险分类.9 2.1.2 其它安全指导图示.9 2.2 电气安全指导.10 2.3 工作安全意识.10 2.4 禁止未经许可的设备更改.10 2.5 维护及维修过程中的安全.11 2.6 过滤机基础.11 3 运输运输运输运输.12 3.1 交付和存放.12 3.2 EC
2、OFLUX的搬运.12 4 ECOFLUX的安装的安装的安装的安装13 4.1 罐盖的拆卸.13 4.2 罐盖的移开.14 4.3 更换滤壳密封.14 4.4 滤烛拆卸.16 4.5 滤烛安装.16 4.6 滤烛运输.19 4.7 滤壳进口密封的更换.19 4.8 进口分配器的拆卸和安装.20 4.9 放上罐盖.20 4.10 安装罐盖.21 5 捕集器滤芯的安装捕集器滤芯的安装捕集器滤芯的安装捕集器滤芯的安装.22 5.1 打开过滤器壳体.22 5.2 更换滤芯.23 5.2.15.2.15.2.15.2.1 吊出孔板吊出孔板吊出孔板吊出孔板，拆下旧滤芯拆下旧滤芯拆下旧滤芯拆下旧滤芯.23
3、5.2.25.2.25.2.25.2.2 安装新滤芯安装新滤芯安装新滤芯安装新滤芯.24 5.2.35.2.35.2.35.2.3 可能发生下述问题可能发生下述问题可能发生下述问题可能发生下述问题.25 5.2.45.2.45.2.45.2.4 闭合过滤容器闭合过滤容器闭合过滤容器闭合过滤容器.25 6 机械和电气仪表部件的使用机械和电气仪表部件的使用机械和电气仪表部件的使用机械和电气仪表部件的使用.26 7 重新开启系统重新开启系统重新开启系统重新开启系统.26 8 附录附录附录附录.28 颇尔公司 目录 第 3 页 共 31 页 8.1 质保条件.28 8.2 版权.28 8.3 产品监控
4、.28 8.4 接触危险物品的声明.29 8.5 环境保护提示.30 9 防止滤烛损坏的处理方法防止滤烛损坏的处理方法防止滤烛损坏的处理方法防止滤烛损坏的处理方法.31 9.1 目的.31 9.2 正确的处理方法.31 颇尔公司 概述 第 4 页 共 31 页 1 概述概述概述概述 1.1 过滤机概述过滤机概述过滤机概述过滤机概述 ECOFLUX烛式过滤机的基本过滤部件是由过滤壳体和进口分配器、 用于安装滤烛的管板和 用于过滤机清洗的内置组件组成。 烛式过滤机壳体包括过滤机盖 （碟型封头） 、 中间直筒部分用于容纳滤烛并与锥体部分连接。 过滤机盖和过滤机壳体由一个管板分开，滤烛在此处用卡口式固
5、定。 未滤液的管线连接在过滤机壳体的底部，滤过液的管线连接在过滤机壳体的顶部。CIP及压 缩空气管线也连接到过滤机上。 过滤机底部安装了一个特殊的进口分配器， 使整个过滤面积 上能产生最佳的悬浮液分配。 预涂过滤的目标是用一台预涂过滤机和过滤助剂以最安全的操作方式过滤未滤啤酒， 达到高 的过滤质量、低的啤酒浊度和低的微生物含量。理想状态是系统的过滤压力达到最大时，其 载土量也已达到了最大。这可以为大批量过滤实现低的耗土量及低的能源和清洗剂消耗。 在啤酒工艺中， 烛式过滤机是预涂过滤系统中的一种。 这套系统的任务是为了过滤和稳定完 成发酵、 贮存后啤酒， 一方面是为了得到清亮的成品啤酒， 另一方
6、面是达到可接受的货架期。 这套预涂过滤系统包括ECOFLUX预涂过滤机、某种过滤助剂或稳定助剂及其配套的仪表、 阀门、管道。如果啤酒在一般状况下过滤，这三者的搭配决定了啤酒预涂过滤系统的过滤效 果。 过滤助剂悬浮液添加罐被固定连接到过滤机上，啤酒供料泵、预涂泵和添加泵被集成 到过滤系统中。 颇尔公司 概述 第 5 页 共 31 页 1.2 滤烛滤烛滤烛滤烛 滤烛是过滤元件。 楔形金属丝缠绕并焊接在几根纵向的支撑上， 形成让过滤液通过的开放型 表面。相邻的两根缠绕的金属丝之间的间隙为60 m。滤烛底部内配置了一个流量匹配塞， 以便此处的流动速度增加，避免颗粒沉积。滤烛的顶部焊接了一个卡口连接。卡
7、口连接能快 速、安全和简单的安装和拆卸滤烛。在滤烛卡口处配置了一个喷口，在卡口的里面和喷口外 面之间形成一个间隙， 这个间隙保证了滤烛反冲洗时所需的某一速度水膜的形成。 溢流管穿 过多孔板伸到已滤液腔室，避免过多的液体通过喷口，溢流管的上边缘低于喷口的上边缘， 以便剩余的水可以流出过滤腔室。 1.3 过滤工艺概述过滤工艺概述过滤工艺概述过滤工艺概述 充充充充满满满满过滤机过滤机过滤机过滤机 当每次充满过滤机时， 过滤机必须进行排放。 如果过滤机的充满是为了杀菌和CIP清 洗，过滤机就不需要备压。但是，如果过滤机充满的是脱氧水或未过滤啤酒，那么在 过滤机内就必需备压，以免介质中的气体逸出。 对于
8、啤酒，备压的压力在很大程度 上取决于啤酒的温度和啤酒中CO2的含量。通常备压2bar就足够了。在介质充满过 滤机后，就要立即用充满的介质冲洗一下供料和排空的管道，以便将残留在过滤机中 的氧气排出。 CIP(在线在线在线在线清洗清洗清洗清洗) 一般在过滤啤酒之前运行一次CIP，之后每周一次。过滤机必须首先用碱液清洗（一般温度 不低于80C，碱浓不低于1%，时间不少于30分钟分钟分钟分钟） ，然后用酸清洗（一般为常温常温常温常温，浓度不 低于1%，时间不少于30分钟）在这些步骤之间，碱液可用压缩空气或水排出或置换出来。 用酸清洗后，必须用水冲洗。CIP是必需的，以免残留的颗粒在过滤机中累积。 杀菌
9、杀菌杀菌杀菌 杀菌，充满80 C的热水，一般保持80 C循环40分钟。在这段时间内，过滤机所 有的进出口都打开，以便有少量的热水流过（或者在自动控制的系统中间隔打开一段 时间，以便热水流经阀门，对其进行杀菌。）热水最终用无菌空气从过滤机中排出来。 同时，添加罐和相关的管道也用热水杀菌30分钟以上。 预涂预涂预涂预涂 过滤之前，过滤机先进行杀菌或CIP清洗。之后如果马上进行过滤，此时过滤机填充脱氧 水。循环过程由啤酒供料泵启动，过滤助剂用脱氧水调成约10%重量百分比的悬浮液加入 过滤机中。用这种烛式过滤，一般用不同的硅藻土进行两次预涂。第一次预涂的硅藻土通过 颇尔公司 概述 第 6 页 共 31
10、 页 预涂泵添加到啤酒供料泵的吸入端，添加时间约为10分钟，接着进行大约10分钟循环。接 着如上进行第二次预涂（添加时间约为10分钟） ，第二次预涂是为了形成稳定滤层，大约循 环10分钟。在整个预涂过程中，保持一个指定的大约为10 hl/m*h 的通量。硅藻土的混合 液和添加条件必须根据啤酒的生产工艺进行必要的调整。一般PVPP进行一次预涂，预涂量 通过流量计或液位计量。 过滤过滤过滤过滤 预涂以后，通过切换水循环程序到连续模式来启动过滤程序，然后过滤机从水切换到 啤酒。 同时硅藻土和PVPP添加泵开始添加。 用啤酒置换水的时间取决于啤酒的流量 （酒头）。过滤系统可以在3 到 8 hl/h*m
11、通量下进行过滤，这取决于啤酒的可滤性。 如果达到最大的进口压力或者达到最大的载土量，那么过滤就终止了。终止过滤是由 啤酒切换到水来启动的（酒尾），像酒头一样，收酒尾的时间取决于水的流量。之后 供料泵和计量泵停止运行。 过滤机清洗过滤机清洗过滤机清洗过滤机清洗，罐体排空罐体排空罐体排空罐体排空排硅藻土排硅藻土排硅藻土排硅藻土 一旦过滤结束，罐体就要排空。罐体的压力释放至常压。当滤过液端的排空管道打开后，封 头被排空。然后硅藻土排泄阀门打开。封头的排空阀门关闭。用压缩空气把废硅藻土悬浮液 排出。 PVPP再生再生再生再生 过滤结束后，如果PVPP储罐中还有足够的PVPP，那么不用再生和预涂就可以进
12、行过滤。 如果PVPP储罐中的PVPP液位低，那么就要进行再生。一般用浓度约1%，温度约80的 碱液进行循环再生，用酸液进行中和。 清洗罐壁和滤烛清洗罐壁和滤烛清洗罐壁和滤烛清洗罐壁和滤烛 过滤机配置了罐壁、管板、封头和滤烛的反冲洗装置。开始，封头内壁从滤过液端冲洗。接 着，用过滤机未滤液罐壁上方安装的循环管道冲洗罐壁，流速大约800l/min的水冲洗，每 次持续约30秒。 接着， 过滤机的管板按照以上的程序进行清洗。 然后用不低于1.2-1.8l/m2min 的水对滤烛进行冲洗。滤烛的内表面将形成均衡的水膜。从连接的气管中用压力约为4bar 的压缩空气在滤过液端形成多次的压力冲击，冲击可以在
13、整根滤烛中产生均衡的冲洗效果。 在反冲洗的时候，两次压力冲击的时间必须足够长，以便再次形成水膜。 颇尔公司 概述 第 7 页 共 31 页 图1：罐壁清洗 图2：滤烛清洗 颇尔公司 概述 第 8 页 共 31 页 1.4 故障及检查故障及检查故障及检查故障及检查 故障故障故障故障 可能的问题可能的问题可能的问题可能的问题 解决办法解决办法解决办法解决办法 滤后液酵母含量高 不合适的硅藻土类型； 啤酒流量过高； 预涂不好 检查硅藻土的类型、预涂及添加 量； 压力增加快 不合适的硅藻土类型； 啤酒流量过高； 啤酒较难过滤。 检查硅藻土的类型、预涂及添加 量； 检查过滤流量； 检查啤酒的可滤性。 压
14、力超过过滤机的最大压 力 安全阀故障 检查安全阀 增氧量高 排放不充分； 未使用脱氧水； CO2纯度不够。 充分排放； 检查脱氧水； 使用脱氧水； 检查CO2供应及纯度。 过滤机内有气泡 备压太低； 脱氧水有问题； 啤酒温度过高。 增加备压； 检查脱氧水； 使用脱氧水； 充分排放； 检查啤酒温度。 预涂不均匀 流量低 ； 进口分配器有问题； 滤烛太脏。 检查流量； 检查进口分配器。 过滤机泄漏 压力过高； 密封有问题。 检查压力； 检查密封。 过滤机预涂后压差过高 硅藻土的类型不适宜； 滤烛太脏。 使用适宜的硅藻土类型； 清洗滤烛。 颇尔公司 安全 第 9 页 共 31 页 2 安全安全安全安
15、全 2.1 安全警告安全警告安全警告安全警告 2.1.1 危险分类危险分类危险分类危险分类 安全警告有几个不同类别组成，请见下表 图示图示图示图示 危害对象危害对象危害对象危害对象 关键词关键词关键词关键词 定义定义定义定义 潜在的后果潜在的后果潜在的后果潜在的后果 危险危险危险危险 直接危险 死亡或重伤 (残疾) 警告警告警告警告 潜在危险 会导致死亡或重伤 人人人人 小心小心小心小心 有一定的危害 会造成轻伤 财产财产财产财产 注意注意注意注意 潜在的财产损失 潜在的损失 对产品 对周围财产 - 信息信息信息信息 使用提示 及其它重要/ 有用的信息和建议 没有人员的危险或 财产损失 2.1.2 其它安全指导图示其它安全指导图示其它安全指导图示其它安全指导图示 有电击危险。 微毒, 对健康有害! 戴防护眼镜! 颇尔公司 安全 第 10 页 共 31 页 戴防护手套! 戴防毒面具! 保护环境! 联系地址! 2.2 电气安全指导电气安全指导电气安全指导电气安全指导 警告！ 不允许未经管理者的批准，而维修和操作电气部件。只有具备资格的电气人员才 可以维修电气设备。 2.3 工作安全意识工作安全意识工作安全意识工作安全意识 当几个人操作系统时，要有明确的工作场所。 任命负责人去协
