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1、【MeiWei81-优质实用版文档】成都小吃攻略(成都美食不断搜集中，入川必看！)很多人知道龙抄手，赖汤圆，陈麻婆.但是很多街边市井的成都小吃却被忽略了。这里没有锦里的成都小吃一条街，没有春熙路的大牌小吃，最美味的成都小吃就集中在地段好的一两个地方，你信吗？小猪不信，这里不断在更新的是成都街边发现的市井美食。推荐美食：袁记串串香上榜理由：袁记在成都那是相当有名。串串味道好，分量足。尤其牛肉很赞，价格也相对便宜，一群老友边吃边喝酒，很休闲。地址：小猪酒店公寓对面推荐美食：王婆串串香上榜理由：六婆串串算是成都串串里面的后起之秀，不过扩张速度却是超过了以往任何一家。六婆的干碟是非常出名的，我在其他串
2、串店都不要干碟，六婆除外。他家号称干碟不上火，这个就无从考证了。脆肚、腰片、肫把、脆肠是六婆的四大菜品，都需要老板亲自动手来烫，否则很难掌握火候。地址：时代印象广场推荐美食：北大铺盖面上榜理由：价格也比其他的铺盖面贵一点点，但是味道的确是好，吃起有瘾。我一个在广州工作的朋友，每次来成都，下飞机要做的第一件事情，就是去吃这家的铺盖面，呵呵，也许各位看客觉得比较夸张了，但是真的就是这样的。个人比较推荐的是炸酱味的。地址：北门大桥桥头推荐美食：蓉城老妈火锅上榜理由：这家的饮料和啤酒好多是可以免费的，喜欢喝酒的朋友比较有福。这家的底锅相当辣，菜品中的鹅肠，毛肚还是相当不错的，火锅最后就是涮这二样了。这
3、里的香菜丸子味道一般，老豆腐和冬瓜吸饱了辣汤后也十分过瘾。他家的荤菜种类还是比较丰富：推荐比较有特色的比如河虾，煮在白锅里味道很不错；兔肉串超好吃哈，拌过的，很入味很嫩！牛肉切成长条，有两根指头宽，沾上干碟相当巴适地址：北门大桥桥头（步行3分钟）推荐美食：猪妈面馆之双椒兔丁面上榜理由：就冲着是猪妈开的，那也必须推荐啊。呵呵，开玩笑了。猪妈面馆并不是小猪的妈开的，小猪也仅是作为食客吃的次数比较多就认识朴实的猪妈了。每种面小猪都试过一遍，他们家的招牌菜是双椒兔丁面和生椒牛肉面，无论是底料，臊子还是面本身，都很入味儿那滋味简直不摆了。兔丁面是她们家的首创，成都唯一，赞一个，还有红烧牛肉面小猪也很爱吃
4、。很是感慨，看似寻常的牛肉面，能够如此入味巴适地址：小关庙街丁字路口右转，帘官公所街89号（公交车到玉沙路下）推荐美食：双流老妈兔头上榜理由:成都“有名”的小吃。兔头“龇牙咧嘴”的模样虽然“有点恐怖”，但味道真的“太巴适了”，“从兔牙处将嘴掰开”一点一点地吃，肉质“鲜香”，兔脑“细嫩”，“入味三分”，让人“一吃就停不下来了”。五香的“一点都不辣”，“回味悠长”；麻辣味的“辣劲十足”，配合着“冰啤酒”，那叫一个“过瘾”，“想起来都留口水”。记得以前有个朋友一到成都就一定会去其中一家吃兔头，临走的时候还不忘打包几十个带回家吃。地址：小猪酒店所在的天盛一中心旁边的好又多前面，过北大桥300米。蓉城老
5、妈对面。推荐美食地：时代印象广场上榜理由:时代印象广场里最美味的有，何老三冷锅串串味道很不错，关键是还很便宜。推荐他们家的脑花，牛肉，和鸡翅。旁边的青花椒鱼也很不错。还有很多不错的就不一一推荐了。推荐美食：双流乔一乔怪味餐厅上榜理由：他家的兔头和鸭唇都是加了好多作料炒出来的，口味“特别重”“的确算得上是怪味”，吃一次就“忘不了”。末了再加点素菜煮。生意一直很火爆。地址：时代印象广场推荐美食：甘记肥肠粉上榜理由：久经考验的老字号。肥肠粉那是相当地道，麻辣鲜香节子超好吃，粉不软、不硬、不绵，一碗下肚保证你全身“暖洋洋”。怕吃不饱的话，再点个锅盔，“经典搭配”啊。难怪有那么多顾客“专门开车过来吃”。
6、环境一般，服务态度“拽”得不得了，常要“自己交钱”、“自己端”。地址：时代印象门口（步行三分钟）推荐美食：刘氏太安鱼庄上榜理由：太安鱼是重庆特色。这里的特色太安鱼（鲶鱼28元/斤）分为麻辣、中辣、微辣、白汤。吃的是中辣的，里面放有魔芋、青笋什么的，感觉味道很不错；凉拌则耳根（8元）；素炒青笋（8元）四川炒法，放泡椒、大蒜等，很香。地址：小猪酒店公寓对面推荐美食：闻酥园上榜理由：曾经在成都“激起千层浪”的饼店。泡芙鲜奶填得满满的一口咬下去，可能会从缝里冒出一截来，场面很搞笑；肉松卷一个个小小的，很湿润；酥条非常香，蛋黄酥货真价实；凉卷也不错甜而不腻，带着淡淡的薄荷味。价格公道，适合咱老百姓。地址
7、：文殊坊要吃小吃去那里？答：文殊坊里面有各种成都小吃，赖汤圆，龙抄手，伤心凉粉.可谓琳琅满目啊！推荐美食：李雪牛杂火锅上榜理由：成都当地人超中意的火锅店之一，名气相当的大。虽然环境不怎么样，但火锅真的是名不虚传，生意极其火爆，去晚了就没有位子了。招牌菜千丝牛杂、牛脊髓、麻辣牛肉、李雪毛肚、豆皮丝、鹅肠牛脚筋和拉尿牛丸、推荐大家点川南的笋片很好吃。地址：青羊区同仁路宽巷子路口对面推荐美食：皇城坝牛肉（并非皇城坝小吃店）上榜理由：”皇城坝牛肉“上下两层，生意之好！上菜却非常之快，简直不可想象。里面的粉蒸牛肉、拌牛肉、炒牛肉、牛尾汤随便点一样都不错哦。地址：文化宫背后那条街（三桂前街）推荐美食:滋味
8、鱼上榜理由:“生意极其火爆”，“看那场面都不由自主地想去吃”。一共有两家店，给人感觉不管什么时候去都需要排队。这里不仅仅卖烤鱼还有各种小吃和干锅，光是烤鱼就好几种口味。烤鱼里面可以自己添加喜欢吃的蔬菜，在炭火的热度下，吸收了“味道浓厚”的汤汁，吃起来“特别过瘾”哦地址：享和里推荐美食：自贡嫩鱼馆上榜理由：20元一大盆的鱼。麻辣味，子姜味，酸菜味.划算的不得了。一个人花20元可以吃到撑着走地址：天祥寺推荐美食：情妹耙泥鳅上榜理由：每次去情妹吃耙泥鳅都要排队，但是为了能吃到好吃的，忍！情妹的耙泥鳅太绝了，38一锅够两人吃了。子姜美蛙也超级棒，辣翻天。怕辣的朋友建议告诉服务员做成微辣的。地址：科华北
9、路二环路口推荐美食：二娘兔头，双流兔头上榜理由:成都“有名”的小吃。兔头“龇牙咧嘴”的模样虽然“有点恐怖”，但味道真的“太巴适了”，“从兔牙处将嘴掰开”一点一点地吃，肉质“鲜香”，兔脑“细嫩”，“入味三分”，让人“一吃就停不下来了”。五香的“一点都不辣”，“回味悠长”；麻辣味的“辣劲十足”，配合着“冰啤酒”，那叫一个“过瘾”，“想起来都留口水”。记得以前有个朋友一到成都就一定会去其中一家吃兔头，临走的时候还不忘打包几十个带回家吃。推荐美食：廖老妈蹄花上榜理由：端上来时没觉得怎样，就是白白的汤，白白的蹄，再配一碟辣酱。谁知一吃就欲罢不能，汤又浓又鲜，蹄花又耙又糯，入口即化，连雪豆也炖得酥软，大冬
10、天的一碗下肚，暖彻心底，既美容又补元气。成都人夜店玩完以后超爱去的一家店地址：东城根南街7-11号推荐美食：何氏冷锅鱼上榜理由：成都很有名的冷锅鱼，上过央视美食推荐。他们家的鱼肉很鲜很入味,锅底汤料味道很好,调料碗里面加了一种麻油,麻辣麻辣的,很好吃。吃完了鱼点的米凉粉和土豆,都是很容易入味的菜,很好吃。性价比挺高，味道不比三只耳差但价格可爱多了。地址：青羊区玉沙路(红星路口西北角)推荐美食：荣园上榜理由：辣鳜鱼、豆芽园子汤、卤豆干，再加点小酒。吃完鱼后用鱼汤泡饭，勾兑点园子汤，美。（特别推荐：鱿鱼丝，但是怕辣的朋友要小心哦）地址：武侯区政府或蜀汉酒店侧的小巷尽头推荐美食:青石桥老瓦房肥肠粉上
11、榜理由：青石桥的代表小吃，不仅有肥肠粉还有很多的小吃。如果想吃小吃的话建议到这里来吃，比赖汤圆，龙抄手更物美价廉，它们家的锅盔每次路过我都要吃上一个。地址：青石桥推荐美食：自贡好吃客上榜理由：自贡菜的代表，喜欢吃辣的朋友一定要去试试。跳水蛙确实好，双椒与嫩姜调和出来的味道，鲜香浓厚，辣得够劲；冷锅鱼也喜欢，鱼肉和豆花都是又烫又嫩又入味。价格合适，难怪生意一直很好。地址：科华北路101号（晚上10点之后不再招待新客人了）推荐美食：川东人家上榜理由：特色鸡杂煨锅超小份38元小份58元鸡杂煨锅。炒的郡肝，肠子很好吃，笋子，魔芋也不错。地址：望平街,在靠到河的一个小巷里，招牌不大，不是很好找。推荐美食
12、:钵钵鸡上榜理由：成都的一大特色，成都人很有才。生的串串拿到锅里煮熟，边煮边吃，我们叫做“串串香”。老板煮熟了拿出来就叫出“手提串串”或者“冷锅串串”。煮熟了，放冷了再放进一个放满调料的大盆里就叫“钵钵鸡”。有意思吧。地址：成都大街小巷都有推荐美食：王肥肠:上榜理由：特色干锅系列有很多，肥肠、排骨、兔子、鸡、鱼、鱿鱼、蟮鱼、价格28-35。还配三个素菜。这个王肥肠是个典型的苍蝇馆子，干锅和煲类不同，因为是炒出来的，要香一些，味道也更鲜辣。地址：商业场背后消防支队旁边有家白家肥肠粉的对面.推荐美食：巴适面馆上榜理由：位于会展附近的“雷嫂面”品种只有三种：杂酱、排骨、牛肉。这家面馆每个品种的味道都
13、非常好，而且价格尤其便宜。最难能可贵的是很卫生，这是许多小馆子都不能做到的。生意好的不得了，定量销售哦地址：为民路30号。推荐美食：食圣农家乐上榜理由:兔脑壳和黄拉丁都非常好吃，打牌的亭子也别具特色。确实不错，兔脑壳20元一小盆，上次我们五个人吃了两盆，巴实得很，不过那个烤乳猪不怎样，大家不妨一试，黄拉丁也还可以。地址：成都到华阳路上推荐美食：三只耳上榜理由：据说是冷锅鱼的鼻祖，那里的鱼做得很嫩，味道也巴适得很。全鱼十X五块钱一斤，鱼头二十二块钱一斤，价格算比较便宜的。建议在下午五点半以前就去（中午一般不会有太多人），要是过了六点半才去，估计你要等上两个小时才吃得到而且还会有一坝子的人坐在那里
14、陪你等地址：玉双路有一家老店和一家新店，另外芳草街半打啤酒馆楼上也开了一家早点：担担面、炖鸡汤乘车4路车。假如你不知道怎么找这个4路车，那你去天府广场，那里能坐到。在“八宝街”站下车，对面就是红光电影院，红光电影院左边的有家老字号炖鸡面。午餐：陈麻婆豆腐青羊宫对面的百年老字号，乘27路、5路等公共汽车。假如你不知道怎么找这个车站，去天府广场能坐到5路车，在“青羊宫”站下车。点麻婆豆腐。据说这一家是资格最老的麻婆豆腐，是此菜的发祥地。再点些有四川特色的其他菜陪衬一下。花费每人10元足够，虽说川菜都是精品，但我说的是最正宗的老字号，只吃经典，别的菜不要吃太多，否则你一天吃不了5顿。加餐：谭豆花乘4
15、路车，“北巷子”站下车。店虽小，可是名声在外，下车后随便找人打听“小谭豆花”就找着了。点小谭豆花，夏天最好点一份冰醉豆花，用的是甜米酒做的豆花。中午没吃饱可以在此吃一碗豆花面。花费5元。晚餐：成都皇城老妈总店吃了你才知道它和北京分店的差别。连锁分店太多，不过，我觉得还是琴台路总店的那家氛围最好。外地人最好点鸳鸯锅。想吃好，每人得花50元以上。夜宵：自己去买老字号盐卤菜的冷淡杯推荐廖记棒棒鸡、二姐兔丁、夫妻肺片、九尺板鸭等，顺便提及一下，啃卤兔子头是成都一大特色，啤酒没必要买太好的，喝蓝剑有地方感。上午去八宝街时，可以顺便在街对面二十步的地方买到二姐兔丁。就算万一没看到具体位置，成都人都好吃，一
16、打听别人就会详细指路的。花费10元以上就可以吃好。早餐：钟水饺、赖汤圆乘4路车，在蜀都大厦下车。这两个是超重量级的成都小吃的老招牌，到蜀都大厦后就不远了，只有三十步不到，别人都会为你指路的。点一两钟水饺、一两赖汤圆。是吃滋味，不是吃饿饭，所以要分地点去各自的老字号吃，用不着怕累，两家挨得很近。花费共6元不到。午餐：谭鱼头乘5路、27路等车，在“青羊宫”下车。一定要点红味锅，白味相对红味差太远了。谭鱼头在中国各大城市的分店有差不多上百家了，成都青羊宫的这一家是总店，味道是最正宗、最地道、最有老资格。在二楼吃可以更清楚地感受到鱼头文化。花费每人40元以上为佳，点鱼头时最好点净鱼头，虽然贵，但更好吃。之所以要中午去，是因为晚上人多，要排队等半天才
