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1、 社交与礼仪第一周：什么是礼仪 (2课时)章节教学内容课时分配及考核点分配课时分配及考核点分配理论实训情景考核分第一章 1-2理念什么是礼仪；交往艺术及基本理念315第二章 3-4个人礼仪（着装、举止、言谈）31着装20第三章 5-6交往礼仪2 2模拟20第四章 7-8通联、文书礼仪22写作10第五章 9舞会礼仪11第六章 10-11会务礼仪（会议、商务）22模拟15第七章 12-14接待礼仪42模拟20第八章 15-16宴请礼仪（中、西餐）4第九章 17涉外礼仪11交流10合计2*17=34学时2212100分章节教学内容课时分配及考核点分配不学礼，无以应；不知礼，无以立礼仪是一门人文应用科
2、学。以礼仪活动、礼仪规范、礼仪规律作为自己的研究对象。礼仪又是综合性的学科：与民俗，“礼出于俗，礼化为俗”；与美学，“有礼则雅”；与传播学、伦理学、社会学、公共关系学中国现代礼仪更强调以人为本、人格平等、社会公平即尊重人为立足点。追求人际交往的和谐顺利。当代国际礼仪的特点是：个人至上；女士优先；重交际实务。一、 礼仪的基本含义1、“礼”相关的三个词：礼貌、礼节、礼仪2、含义：（金正昆-人大教授）礼貌：指人际交往中，通过语言、动作、向交往对象表示谦虚、恭敬。它侧重人的品质和素养。礼节：指人际交往中，相互表示尊重、友好的惯用形式。是礼貌的具体表现形式。礼仪：是对礼节、仪式的统称。它是指人际交往中，
3、自始至终地以一定的、约定俗成的程序、方式来表现的律己、敬人的完整行为。或：指人际交往中，交际方式或交际方法。社交礼仪：亦称交际礼仪。它指的是社会各界人士，在一般性的交际应酬之中所应当遵守的礼仪。A交往艺术：籍贯就高不就低（例对黑人不能问是否非洲人而问美国或法国人）； B 沟通技巧：说话多赞美善于肯定对方（对同事的评价）C行为规范：教养体现细节，细节表现教养二、 礼仪的内容依据礼仪适用的对象、适用范围的不同，大致分为政务礼仪、商务礼仪、服务礼仪、社交礼仪、国际礼仪等几大分支。三、 礼仪的特征社会性、规范性、民族性、互动性四、 礼仪的原则1、遵守 2、自律 3、敬人 4、宽容 5、平等6、从俗 7
4、、真诚 8、适度 9、沟通 10、互动第二周 交往艺术及基本理念(2课时)一、 交往艺术的基本理念尊重为本：礼由心生，先自尊，正仪容，齐颜色，修言辞 尊重别人，下级服从上级，尊重同事（团队精神），下级（美德），客户 尊重所有人（平等，开本驰的和骑车的、对空乘等服务员的招呼应礼貌回应。）检讨：自己生活中周围违背以上理念的事例。例： 穿睡衣出街，穿背心短裤去教室，很晚还在挑灯夜战等。形式规范： 规范即标准。 交往也有仪范（例服务行业的发型简洁、着装统一、精神面貌、待客三声、） 举例： 自己生活中周围的规范。摆正位置： 交往以对方为中心。 提问： 当办公室内正在开会时，进来一个人，进门就问谁是XXX
5、，帮我干XXX，十天内完成。1、 后果可能是什么？2、 缺失了什么，问题在哪儿？3、 应该怎样问？4、 还需要配合些什么？ 白金法则：在人际交往中要想获得成功，就要在合法的情况下，对方需要什么，就给对方提供什么；在合法的情况下，对方需要什么，就给对方主动提供什么；（美：著名人力资源专家亚历山德拉博士在20世纪80年代提出的。）要求：交往以对方为中心，不要以自我为中心，要善于换位思考。 提问：顾客是“上帝”一句中，可以让你联系到那些交际理念？3A法则 ：在交往中不仅要尊重对方，还要将它表现出来，而且要善于表达。（美国际著名公共关系专家布锦林） 1、接受对方；严于律己，宽以待人 accept 由于
6、人的差异性和文化的差异性，要学会宽容。例：对时尚、美女、帅哥的评价等。 2、重视、欣赏对方 appreciateA、 重视有正面和反面；不要将褒变成了贬，赞扬变成了指责。B、 重视别人应发自于心的欣赏对方。C、 善于向对方请教擅长的问题。D、 既重视对方又要记住对方。3、赞美对方 肯定别人 admireA 肯定别人就是肯定自己，说明自己宽容有教养。B 要实事求是，否则不是表扬是骂人。第三周 个人礼仪（着装）衣服要与你的年龄、身份、地位一起成长西方学者雅波特教授认为，在人与人的互动行为中，别人对你的观感只有7是注意你的谈话内容，有38是观察你的表达方式和沟通技巧（如态度、语气、形体语言等），但却
7、有53是判断你的外表是否和你的表现相称，也就是你看起来像不像你所表现出来的那个样子。因此，踏入职场之后，那些慵懒随意的学生形象或者娇娇女般的梦幻风格都要主动回避。随着年龄的增加、职位的改变，你的穿着打扮应该与之相称，记住，衣着是你的第一张名片。一、 首轮效应1、定义：在社交场合，人们留给初次见面者的第一印象，往往影响到他人对自己的看法与评价。它一旦形成，便往往不会改变。 2、要素：影响首因效应的要素：仪容、举止、表情、服装、佩饰等仪表问题。二、三应原则 着妆的TOP原则 应事、应己、应制。时间、地点、目的（time、occasion、purpose）三、着装1、 要求：符合身份2、 职场着装六
8、忌1） 忌过分鲜艳2） 忌过分杂乱3） 忌过分暴露4） 忌过分透视5） 忌过分短小6） 忌过分紧身3、 扬长避短4、 注意场合1） 办公场合：庄重保守2） 社交场合：时尚个性，与众不同3） 休闲场合：舒适自然5、 遵守常规（commedi）1） 西装的三色原则（全身颜色不超过三色）西装分正装和休闲装；正装为套装，深色套装加白衬衣，穿西装一定要打领带，不穿外套时可不打领带；长袖衬衣打领带只限于室内，到室外一定要穿外套。短袖是休闲装，不打领带，除非是制服。西装的商标一定要取下，而且，衬衣袖口要露出1-3厘米，以确证是穿的长袖衣。男性的袜子，通常不穿尼龙丝袜，白袜子，一般与裤子的颜色一样或与皮鞋的颜
9、色一样，再或者穿深色的袜子。2） 三一定律（鞋子、腰带、公文包一色，且首选黑色）3） 正式商务场合女装的注意事项A、 裙装为正装，裤装为便装。黑皮裙不穿。膝盖上15厘米为极限，否则无法弯腰。B、 裙子、袜子、鞋子要搭配（鞋首选黑牛皮鞋，艳色不选；袜子首选肉色、浅棕色、黑色，艳色、花袜不选；）C、 穿套裙不光腿：否则有风骚之嫌。D、 不能三节腿 4） 戴首饰不超过三种，每种不超过两件。第四周 个人礼仪 言谈 举止一、 谈话怎么说：不要说酸溜溜的话，让人觉得有吃不着葡萄之嫌。例如：我才不想（做、要、去）1、 细语柔声，不高声喧哗。以对方听到为止。不做厕所歌星；2、 少说多听。有教养的人要懂此道理；
10、一个人说话的分量与社会地位、身份成反比，言多必失。3、 以对方为中心。需注意给别人表现的机会(善于用委婉、商量的口气征求对方意见)1） 不打断对方2） 不补充对方，以突出自己似乎比别人高明。3） 不纠正对方，大是大非另当别论，小是小非得过且过4） 不质疑对方；自己当然要严加明辩，但不等于抬杠或过于认真。说什么：一个男性和女性在一起讲黄色段子就不宜，有挑逗之疑。有所为，有所不为。 社交六不谈1、 不能非议国家政府，这是职业道德，维护国家荣誉与尊严是每个公民的职责。2、 不涉及国家秘密行业秘密，一个人地位越高知道的秘密越多，与人交谈注意保密。3、 不非议交往对象。（由祖籍牵出对该地的非议：如上海人
11、小气，东北人傻帽，广东人没文化）4、 不在背后非议领导同行同事；来说是非者必是是非人。批评与自我批评限于内部，家丑不可外扬。5、 不说格调不高的话，家长里短，小道消息，黄色段子，凶杀暴力；6、 不谈论个人隐私问题，关心有度，与以前的关心别人比关心自己更重恰好相反；不该问的别问，不要打探别人的隐私。哪些是隐私?1） 不问收入：收入涉及个人能力问题2） 不问年龄：现代人的资本3） 不问婚姻家庭：家家有本难念的经4） 不问职业经历：英雄不问出处5） 不问健康 二、举止（提问教法）1、 含义：指的是人们外观上可以明显地被觉察到的活动、动作，以及在活动、动作中身体各部分呈现出来的姿态。有时又叫举动、动作
12、、仪态、仪姿或姿态。2、 特点：举止在一般情况下叫体态语或体语。特点为连续性、多样性、可靠性。3、 作用：1）表露功能 2）替代功能 3）辅助功能 4）适应功能 5）调节功能 4、内容：手姿、立姿、坐姿、行姿 思考题：1 化妆有那几条基本原则？（美化、自然、得法、协调） 2 化妆的主要禁忌是什么？（勿当众、勿在异性前、勿妨碍别人、勿残妆、勿借用） 3 正确的坐姿是怎样的？（讲顺序、方位、无声、得法、谨慎、深坐、浅坐） 4 眼语的构成是什么？（时间、角度、部位、方式、变化）三种注视方式是什么？ 5 正装的基本色彩是什么？ 第五周 国庆放假一周 第六周 介绍 称呼一、介绍礼仪1、 形式：正式介绍与非正式
