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1、1到9品制度是什么时候提出的篇一：9个制度1公司食品安全管理制度一、岗位责任制度1、负责人岗位职责 ：对食品的经营负全面责任；负责建立、健全质量管理体系，加强对业务经营人员的质量教育，保证质量管理方针和质量目标的落实和实施。定期开展质量教育和培训工作，每年组织一次全员身体检查。2、管理人员岗位职责 ：对食品安全管理工作负直接责任；按时做好营业场所和仓库的清洁卫生，确保食品的经营条件和存放设施安全、无害、无污染；建立并管理员工健康档案，每年负责安排从业人员的健康检查,监督检查员工保持日常个人卫生；负责监督营业场所和仓库的温湿度在规定的范围内,确保经营食品的质量；发现可能影响食品安全的问题应立即解
2、决，或向负责人报告。3、购销人员岗位职责 ：严禁采购法律法规禁止上市销售的食品；严禁从证照不全的企业采购食品；进货时认真查验供货单位的食品生产许可证、食品流通许可证、营业执照和检验合格证等；确保所售出的食品在保质期内，并应定期检查在售食品的外观性状和保质期，发现问题立即下架，同时向食品安全管理人员报告。二、从业人员卫生管理制度1、凡从事食品经营工作的人员必须经岗前卫生知识方能上岗，从事直接入口食品工作岗位的人员必须取得健康证明，且每年进行健康检查，定期进行食品卫生和有关卫生法律、法规、业务技能的培训。2、凡患有痢疾、伤寒、病毒性肝炎等消化道传染病（包括病原携带者），活动性肺结核、化脓性或渗出性
3、皮肤病及其他有碍食品安全的疾病的人员，不得从事接触直接入口食品的工作。3、注意个人清洁卫生，做到个人仪表整洁。上岗时必须穿戴统一整洁的工作服，并应经常换洗，保持清洁。在工作岗位上不能嚼口香糖、进食、吸烟，私人物品必须存放在指定的区域或更衣室内，不可放置在工作区内。三、仓库管理制度1、食品仓库必须做到专用，不得存放其他杂物和有毒有害物质。应设专人负责管理并建立健全出入库登记制度。食品及食品原料入库时，库管员应对其质量和数量进行验收，并详细记录入库产品的名称、数量、产地、进货日期、生产日期、保质期、包装情况等，并按入库时间的先后分类存放，感官检查不合格的食品不得入库。设有不安全食品暂存专柜，并有记
4、录本。2、食品仓库应有良好通风，保持库房内所需温度和湿度，防止食品霉变、生虫。贮存生鲜食品应配置必要的低温贮存设备，包括冷藏库（柜）和冷冻库（柜）。搞好防尘、防蝇、防鼠、防潮工作，定期对库房周围进行卫生清扫，消除有毒、有害污染源及蚁蝇孳生场所。3、食品存放设隔离地面的平台和层架，离墙30厘米以上，最底层隔离地面40厘米以上。食品按照先进先出、生熟分开的原则分类贮存，并有明显标识。四、进货查验制度1、对采购的食品按照法律、法规和食品安全标准履行检查义务，检查食品感官质量和标签；查验是否为国家有关法律、法规禁止销售的食品；查验供货者的许可证、营业执照和食品合格的证明文件。销售进口食品的，查验进口食
5、品的合法证明。销售生鲜食品的，查验检验检疫等上市凭证资料是否相符。2、对进入商场、超市、食杂店悬挂“总经销”、“总代理”字样牌匾的必须查验是否持有合法有效的授权文书，并将文书复印件留存归档备查。3、实行统一配送经营方式的食品经营企业，可以由企业总部统一查验供货者的许可证、营业执照和食品合格的证明文件，进行食品进货查验记录。企业总部向所属经营者提供进货查验的证明。统一配送之外自行采购的食品，建立进货查验记录制度。五、索证索票制度1、索证：进货时按规定向生产厂家或上级供货商索取“一照二证一报告”。即索取有效期内的营业执照、食品生产许可证、食品流通许可证等证件和质量检验合格报告。对生产厂家或上级批发
6、企业的上述证照及时更新，以保证在有效期内。经营进口食品的，索取进口食品的合法证明。2、索票：进货时索取载有食品的名称、规格、数量、生产批号（生产日期）、保质期、供货者名称及联系方式、进货日期等内容的进货票据。3、食品索证索票后，在指定场所显要位置予以公示，供消费者进行查询及有关部门进行检查。六、进销货台账制度1、食品批发商建立食品进销货台帐制度，零售商建立食品进货台帐制度。2、建立食品进销货台帐制度，如实记录食品的名称、规格、数量、生产批号（生产日期）、保质期、供货商名称及联系方式、进货日期等内容，或者保留载有上述信息的票据。3、批发商销货时按文山州工商局统一监制的文山州食品批发进销货凭证样式
7、，如实记录食品的名称、规格、数量、生产批号、生产日期、保质期、购货者名称及联系方式、销售日期等，凭证格式为二联，第一联存根，第二联随货同行（零售商进货台账）。4、设立一个存放上一级批发商或厂家相关资质和台账的资料柜，按照供货商、供货时间、商品类别等不同，将供货凭证进行分类整理，定期装订成册，落实台账管理。批发商应将供货者的许可证、营业执照和食品合格的证明文件及时复印或扫描备案。销售生鲜食品的认真做好进货台帐记录和票据粘贴。5、进货查验记录、批发记录或者票据应当真实，不得伪造，保存期限不得少于两年。七、不合格食品退市制度1、发现经营的食品不符合食品安全标准，立即停止经营，下架单独存放，通知相关生
8、产经营者和消费者，并记录停止经营和通知情况，将有关情况报告辖区工商行政管理机关。在接到有关监管部门关于不合格食品退市通知后，及时按上述规定立即处理，并协助食品生产者执行食品召回制度2、对贮存、销售的食品定期进行检查，查验食品的生产日期和保质期，及时清理变质、超过保质期及其他不符合食品安全要求的食品，主动将其退出市场，并做好相关记录。八、食品配送驾驶员岗位职责一、在食品批发商的管理下，负责职责范围内的工作任务；二、严格遵守批发商的各项规章制度，精通配送业务；三、熟悉掌握车辆的技术性能，自觉遵守交通法规，确篇二：公务员依法治国与依法行政网络考试篇三：1-9不合格品控制制度长春中科东地农业机械装备有
9、限公司编号：ZKDD/ 20XX-009不合格品制度受控状态：受控受 控 号：ZKDD-009编制：贾云燕审核：批准：第1次修订20XX年月 日发布20XX年月日实施不合格品制度ZKDD/ 20XX一 目的为了使生产过程中的各个阶段所产生的不合格品（包括不符合标准、不符合公司相关技术规定等）得到有效控制，防止不合格品不流入下一生产环节或出厂，确保向顾客提供合格产品，特制定本制度。二 适用范围适用于在原材料、外购件、外协件、在制品、成品控制过程中产生的不合格产品管理。三 术语和定义不合格品：不符合要求和标准的产品或材料。一般性不合格品：指显著性返工品、只能报废的不合格品以及需退回供应商的不合格材
10、料、外购件及外协件。可疑的产品或材料：任何检验和试验状态不确定的产品或材料。返工：对不合格品采取的措施，以满足规定要求。返修：对不合格品采取的措施，以达到预期的使用目的（尽管产品可能不符合原始要求）。让步接收：指对使用或放行未能满足顾客和/或规定要求的产品和/或服务的授权。四 职责生产部负责产品生产、交付过程中不合格品的记录、标识、隔离、审理；向顾客提出让步接收申请。供销部负责补充不合格品在生产过程中造成的空缺；负责采购产品入厂检验中发现的不合格品的控制；负责办理采购产品让步接收手续；负责所管范围采购产品不合格品纠正措施的跟踪验证。技术部负责各生产部门的生产过程及不合格品的统计分析和优先减少计
11、划的实施；负责不合格品处理进行检查和确认。五 工作内容通则不合格品包括：返工品、返修品、让步接收品、废品以及可疑产品。注：在原材料检验、过程检验、成品检验、仓储过程中发现的可疑材料或者产品一律归类为不合格产品。废品单、返修/返工单要注明原因及纠正措施等。废品单、返修/返工单、让步接收申请单由技术部负责编号、发放、回收保管。不合格品审理仅当次有效，不能作为下次不合格品处理的依据。在工作场所，必须易于得到返工或返修工艺指导书并为相应的操作者使用。不合格品的原因分析可疑产品认定及处理认定为可疑产品的条件（满足以下条件之一即可）：原有的检验和试验状态遗失、受损。检验和试验设备受损后怀疑失准，则原有的检
12、测结果的准确性值得怀疑。最终产品发现漏检或错检。按全尺寸检验和全功能检验后发现有不合格的产品。 超过封存期、复验期、保管期的器材。可疑产品的标识：检验人员对可能涉及的未发运可疑产品做出标识。可疑产品的处理：检验人员对已发运可疑产品通知顾客追回，并重新检验。对检验设备受损 后怀疑失准造成的可疑产品，应对曾使用该检测设备测量的所有产品进行追溯，直到合格批为止。若确认定为不合格品应采取相应纠正措施。进货检验不合格品控制进货检验人员应在材料进厂检验单上填写不合格结论，通知供销部保管。供销部保管时应及时隔离并悬挂不合格品标识。不合格品评审：技术部负责对进货检验和试验中的不合格品进行评审。具体办法参照第条
13、的规定执行。不合格品处置 整批拒收：供销部负责办理退库手续。 挑选后使用：挑选后的零件/产品必须重新检验，检验合格后才能允许投入生产 返工、返修：返工、返修零件/产品必须重新检验，检验合格后才能允许投入生产。 让步接收1)采购产品让步接收需具备以下条件：a.生产急需；b. 让步接收的采购产品对于公司产品的精度、安全性、可靠性及重要功能/性能不得有危害，且不得有让步接收后的顾虑。2)让步接收的办理a. 采购部应办理“让步接收申请单”，由公司技术部门、制造部门、在“让步接收申请单”上注明意见/建议后报技术部核准。如有顾客要求，让步接收还需得到顾客或其代表的批准。b. 让步申请如批准，供销部应在原材
14、料及外协、外购件请验单上注明“让步接收申请单”编号，并在材料上进行明显标识，方可发放。让步申请未得到批准的，则采用退货方式处理。不合格品信息反馈：供销部通知供应商出现的质量问题，并要求其制定纠正和预防措施并对其纠正措施的落实情况进行验证。过程及最终检验不合格品控制不合格评审/处置出现以下情况时，对不合格品进行评审：a.一般性不合格品进行评审；b.成批出现的质量问题；c.重复出现的质量问题；d.重大的质量问题。评审结果应记录于不合格品审理单上。不合格评审可以以集中开会讨论的方式进行，也可以以传递会签的方式进行。不合格品处置1) 废品：检验人员负责收回废品，开出废品单。废品单是废品的记录标识。废品单号应记录在相应的工艺路线卡上。2) 返工品：作业指导书中规定允许进行返工的不合格品，可按作业指导书进行正常的返工。不属于作业指导书规定允许进行返工的不合格品，由检验人员填写返工单，按工艺人员在返工单上编制的返工工艺进行返工。3) 返修品：需返修的不合格品由检验人员填写返修、返工单，按工艺人员在返修、返工单上编制的返修工艺进行产品返修。返修单编号应记录在相应的工艺路线卡上。4) 返工、返修品返工返修完成后必须重新进行检验和试验。并根据产品质量状况判定是否办理让步接收
