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1、连锁店管理制度水果篇一：水果店管理-员工工作守则阳光果天香员工工作守则一、按时上下班：1、迟到,早退1)迟到,早退5分钟以上的,给予每分钟2元的行政处罚,每月累计迟到3次作旷工处理.2)工作时还未穿着整齐制服及未能整理好个人仪容者作迟到处理.3)若因为前一天加班时间太长而引起的迟到,店长应视情况处理,在适合范围内的可不计迟到.2、旷工1)未按规定程序办理请假手续和无故不上班者,按旷工处理.2)迟到超过45分钟作旷工论处.3)旷工1天扣罚3天工资和提成,当月累计旷工3天者,作自动离职处理,不予计发当月工资和提成等.4)因旷工或自动离职为公司带来损失者,公司将追究其法律责任.3、吃饭时间40分钟以
2、内，每班2个人一组去吃饭。二、请假：1、无论任何假种,员工请假在1天或以内的,由店长批准同意.2天或以上的必须经区域主管/店铺督导批准同意.一周以上的必须经上级总监批准.请假单与当月考勤表一同上交人事部.2、请假在3天以上的必须提前一周递交书面申请,请假6天以上需提前半个月.三、辞职1、试用期员工辞职需提前一周递交辞职申请表,正式员工需提前30天申请.2、辞职员工在未离职前必须同样专心工作.当辞职申请按程序获得批准,并完成工作等交接后才可离职.辞职申请批复店长批准片区经理人事部3、若员工因为学习或留学深造而提出辞职的,公司可保留其工龄,并欢迎该员工以后再回公司工作.4、辞职者工资于公司规定的发
3、薪日发放.四、仪容标准1、男同事:1)头发头发一定要梳理整齐头发不可太油腻,不可有头皮后颈头发长度不可超过衫领顶部头发前端不可盖过眼眉不可染发和剃光头2)首饰不可戴超过一只戒指最多只可以戴一条不夸张的手链不可戴过大或过多色彩的手表颈链不可外露3)着装穿着公司统一制服衣服穿着整齐,干净,鞋擦拭干净,无灰尘服饰无破损4)姿势腿自然垂直站立,不倚靠收银台,货柜,双手自然下垂挺胸,收腹,目光平视,面带微笑.2、女同事1)头发长发及肩的必须束起头发不可太油腻,不可有头皮头发前端不可盖过眼眉不可染发,头发不得蓬松2)首饰不可戴超过一只戒指不可戴过大或颜色过多的手表手镯/手链只可戴一条耳环方面,只可戴一对不
4、夸张,粒状耳环3)妆扮香水味以清淡为主指甲必须修剪及清洁,指甲油只能涂透明的颜色必须涂颜色不太夸张的口红化淡妆统一制服,服饰干净得体4)姿势腿自然垂直站立,不倚靠收银台,货柜,双手自然下垂挺胸,收腹,目光平视,面带微笑.五、其他：1、上班时间不许斗嘴，打架，违者轻则处以50元每次罚款，重则罚款100，并开除；2、上班时间手机上缴，存放至指定柜台，下班后领取；原则上无重大特殊情况不许打私人电话，违者罚款10元每次；3、员工上班时间不许看书，看报，不许闲聊，闲逛，违者罚款10元每次。六、奖励：1、模范员工奖励：门店每周推荐产生模范员工1人，每周日大家无记名投票产生，奖励50元，戴红袖章上班一周。参
5、考标准：工作积极主动，岗位工作，成效（业绩）显著；主动帮助同事；个人技能提升快；提出合理化建议，被采纳，创造效益。以上规定从20XX年4月6日起执行。篇二：果香果色水果店销售管理制度销售管理制度一：销售管理制度构成 本店宗旨：团结务实、开拓创新、优质诚信、服务社会。一、合同管理： 1、合同起草 我公司在与水果供应商充分讨论后,达成共识，从而使双方实现共赢。但是,要尽量使本公司利益最大化，因此，要采用本公司的合同文本。 构成部分：合同管理、人员管理、资金管理、货品管理、仓储管理、薪酬 二、设计公司日常销售管理制度 根据本公司情况设计必要的管理制度 做出格式化文本 三、管理制度修订 讨论可行性 添
6、加或删选 成文、归档、实施 果香果色水果店销售管理制度 2、合同谈判首先，在公司内部广泛征求意见，获得认可后，形成初步合同范本。表明我其次，在与水果供应商或采购商谈判时，尽量站在3、合同执行在合同签订后，合同双方需按照合同条款执行自己的义务和权力。在合同有双方如有违反，则按合同上的规定缴纳一定的违约金，合同双方有权通二、人员管理：公司内部人员需要严格遵守公司章程以及各项规章制度和决定。公司员工禁对于违反公司规章制度的员工，由人事部对其做1、营业员上岗时必须穿工装，鞋袜必须干净，头发梳理整齐，并正确佩戴好工作卡。2、营业员正确站姿，全身保持轻松，双腿并拢。3、伸直腰背，对待每位顾客语气要随和、婉
7、转，不能大声喧哗和生硬。4、主动、热情服务，保持平衡的心态对待每一位顾客。5、下班前营业人员不得提前换下工装，待正式下班后方可换装离开。6、对自己所做的工作要有责任心，对待顾客要有耐心、信心、专心、良心和爱心。 7、提前五分钟下班视为早退，扣10元，如有事经本商场负责人同意后方可批准，并应尽快回到本岗位。 三、资金管理： 1、首先，公司财政部门需要划清固定资金、流动资金、专项资金的使用界限，从而进行有效的计划管理。 2、 各项资金使用之前需由公司内部开会决定，并由财务主管登记入账。 3、 财务人员需要做到坚持原则，照章办事。 4、 通过合理规划，控制本水果店现金流，保证本公司资金充足。 5、
8、财务部门人员在任职期，尽量避免来回调动，以免导致账务出错。 四、货品管理： 1、公司内需设有专门储藏货品的仓库，消防设施必须齐全。 2、交货部门需要开出一定的票据，并且在存货时采用“一式二联”，保证货品的存放准确无误。 3、 存放需要进行一定的登记，保证有据可依。 4、货品管理科应就缴库内容与成品缴库单的内容确实核对，如发现缴库原因代号，品名，规格，产品缴号数量，包装或唛头等不符时，应即时通知缴库部门更正。 5、制成表格，将每种水果的具体数据统计，方便以后调查。 6、对水果做好保鲜工作。 五、仓库管理： 1、为使水果出入库方便，容易在仓库内移动，基本条件是将物品面向通道保管。 2、有效利用库内
9、容积应尽量向高处码放，为防止水果损坏，保证水果质量，应当尽可能使用棚架等保管设备3、出货和进货频率高的水果应放在靠近出入口。4、各大仓库保持联络,以方便货品的调动。六、薪酬管理：本店实行工资加佣金加奖金制度。1、普通员工基本工资每月20XX元，。2、每月发奖金，对业绩高的营业人员每人发给奖金300500元不等奖金。3、我公司在暑期还提供高温津贴300500元以及保健津贴300元。4、我公司还提供福利，包括保险（医疗保险、工伤保险、生育保险等）、带薪休假、员工培训、年度体检、工作餐、集体旅游等。5、我公司对工作表现突出的工作人员给予额外精神鼓励，每季度评比最佳服务态度奖1名：奖励金额为200元；
10、每年度评比最佳营业员个人先进奖授予荣誉称号并奖励1000元，且在公司内的特别报道七、考勤管理：1、上班 应按规定打上班卡。2、下班 应按规定打下班卡，但如因事实之需要，无法打卡者，应以电话向主管报告，并应于次日呈请主管于出勤卡上签章。3、提前五分钟下班视为早退，扣10元，如有事经本商场负责人同意后方可批准，并应尽快回到本岗位。4、上班时间内，擅自离开工作岗位的扣10元，无正当理由迟到三十分钟按旷工论处（如有特殊情况应提前请示），并扣当月平均工资1天，第二次给予警告，并扣当月平均工资1天，第三次给予辞退。5、将公司内部员工信息做成一张表格，进行系统的管理，保证公司出勤趋于稳定。八、档案管理：为加
11、强本公司档案管理工作，充分发挥档案作用，全面提高档案管理水平，有效的保护及利用档案，为公司发展服务，特拟定本制度1、文件的收集：水果店指定专人负责文件管理；收集后交由总经理审阅2、归档范围重要的会议资料，包括会议的通知、报告、决议等水果店对外的正式发文与有关单位来往的文书水果店各种工作计划、总结、报告、请示等与其他相关但为签订的合同水果店员工劳资，福利方面的文件材料反映水果店重要活动的海报、照片、录音等3、归档要求遵循文件形成规律和特点，保持文件间的联系，区别不同价值，便于管理和利用归档的文件材料种数、份数以及没份文件的份数都应齐全不同年度的文件不得放在一起立卷按卷封面，应逐项按规定用钢笔书写
12、，自己工整清晰4、管理人员职责工作人员遵纪守法，忠于职守，努力维护档案的完整与安全九、货款管理：为了加强货款管理，促进销售货款的回收，确保销售货款的安全，使公司获得最大经济效益，特制定本管理制度1、职责营销总公司财务部负责收款和退款工作销售部、联营办、多种经营部签订合同时，明确对购销单位的货款支付方式和计算方式以及信用标准等级2、工作程序明确应收货款事项 货款支收 财务、出纳支票及货款管理 合同履行结算货款非法挪用处置 现场接待管理：在水果店大商场里，指引顾客了解新上市且健康的绿色水果，让顾客离我们更近，更加信任我们，以此提高我们的知名度十、现场接待管理：1、顾客进门后，员工立即做出反应，脸上
13、带着微笑，主动上前招呼顾客，你好！欢迎光临，请随便看，热情主动介绍水果，不得板着脸，做出不高兴，不耐烦的样子，对刁难的顾客，不得挖苦讽刺。2、接待顾客时，严禁大声喧哗，禁止与其它人边聊天边做生意。3、顾客购买后，应对顾客购买的水果进行包装，并有礼貌地请顾客到收银台交款。4、对顾客的投诉应热情接待，并及时分析原因和解决，不准和顾客发生争吵，视其情况予解雇。 5、收银员应有笑容对来交款的顾客说：你好！并重复报出顾客所购水果的价钱，并唱收、唱补余额并及时提供帮助，并对顾客说“谢谢”！ 6、服务时须站立服务，严禁坐躺。 7、送顾客离去时，应说：“谢谢，欢迎您再次光临（或恭候您的再次光临）。 十一、会务
14、管理 1、盘点为日盘：每日营业结束后，营业员及时清点卖场货品和库存商品（并填写日报表传至总公司） 2、周盘为：每周对所有货品进行总盘点，填写好周盘存报表 3、月盘为：每月定期30日营业结束后，对所有货品进行盘点，如发现货品损坏，应及时报告 4、营业员接验收单收货，并做好明细帐和报表 5、收银员必须每天按金额和发票对帐下帐 十二、售后、质量跟踪管理： 1、凡在果色果香水果店购买的水果有烂坏损坏的水果，经我店确认后赔偿双倍数量的水果，我公司承诺生产绿色健康水果且质量上乘。 2、对售出的产品与熟悉的顾客交流，询问质量方面的问题，并在之后的工作中对顾客的要求更加一步的将强管理，保证售出的水果新鲜健康。 十三、店堂卫生管理： 1、水果店开门后，必须进行水果的整理和清洁卫生，无灰尘，每天交接班时必须清洁一次 2、地板无任何废物，随时保持清洁、干净 3、水果收银台上不得有其它杂物与工作无关的物品，台面各种道具应保持干净，无灰尘 4、卫生间、大门前面责任区内应随时保持清洁；卫生间
