《咖啡厅消防制度》由会员分享，可在线阅读，更多相关《咖啡厅消防制度（14页珍藏版）》请在金锄头文库上搜索。
1、咖啡厅消防制度篇一：公共娱乐场所消防安全管理制度模板目 录引 言?1 第一部分 消防安全职责一、产权单位、使用单位或委托管理单位的消防安全职责?9二、消防安全责任人职责?10二、消防安全管理人职责?11三、部门消防安全责任人职责?12四、消防控制室值班员职责?13五、消防设施操作维护人员职责?14六、保安人员消防安全职责?15七、电气焊工、电工、易燃易爆化学物品操作人员职责?16八、消防安全职责部门职责?17九、义务（志愿）消防队消防安全职责?18 第二部分 消防安全管理制度一、消防安全管理制度?19二、消防安全例会制度?21三、防火巡查制度?22四、防火检查制度?23五、消防宣传教育培训制度
2、?25六、安全疏散设施管理制度?26七、消防设施、器材管理制度?28八、火灾隐患整改制度?30九、用火动火安全管理制度?32十、易燃易爆化学物品管理制度?33 十一、消防安全重点部位管理制度?34 十二、消防档案管理制度?35 十三、灭火和应急疏散预案编制和演练制度?37 十四、火灾事故处置制度?40 十五、燃气、电气设备安全管理制度?41 十六、消防安全工作考评奖惩制度?42 十七、消防控制室值班制度?43 十八、消防值班制度?44 十九、消防组织（义务消防队）管理制度?45 二十、歌舞厅、娱乐、影音放映场所消防安全制度?46 二十一、影剧院、礼堂消防安全制度?47 二十二、网吧消防安全制度
3、?48 二十三、音乐茶座、餐馆、茶馆、咖啡厅、酒吧消防安全制度?49 二十四、洗浴桑拿、美容院、棋牌室、洗脚房、按摩场所消防安全制度?50 二十五、保龄球馆、旱冰场消防安全制度?51 第三部分 消防安全操作规程一、自动消防系统操作规程?52二、变配电室操作规程?53三、电气线路、设备安装操作规程?54四、燃油、燃气设备安全操作规程?55 第四部分 消防安全管理各类表格及记录一、消防安全管理备案表?60二、消防安全例会会议记录?61三、每日防火巡查（夜查）记录表?62四、每周防火检查情况记录表?64五、每月防火检查情况记录表?66六、建筑消防设施功能检查记录表?70七、消防宣传记录?74八、消防
4、教育培训记录?75九、消防培训合格登记表?76十、安全疏散设施检查记录?77 十一、单位火灾隐患当场整改通知单?78 十二、单位火灾隐患限期整改通知单?79 十三、单位火灾隐患整改复查单?80 十四、燃气、电气设备检查记录?81 十五、单位临时用火、用电作业审批表?82 十六、易燃易爆化学物品管理登记表?83 十七、灭火和应急疏散预案演练记录?84 十八、消防安全工作考评和奖惩记录?85 十九、消防控制室值班记录?86 二十、值班（值宿）记录及情况上报表?87 二十一、义务消防队业务技能学习记录?88引言一、公共娱乐场所的定义具有文化娱乐、健身休闲功能并向公众开放的室内场所。包括影剧院、录像厅
5、、礼堂等演出、放映场所，夜总会、舞厅、卡拉OK厅等歌舞娱乐场所，具有娱乐功能的音乐茶座、餐馆、茶馆、咖啡厅、酒吧，游艺、游乐场所，保龄球馆、旱冰场、洗浴桑拿、美容院、棋牌室、洗脚房等娱乐、健身、休闲场所和互联网上网服务营业场所。二、公共娱乐场所的火灾危险性室内装饰、装修使用大量可燃材料；用电设备多，着火源多，不易控制；人员集中，疏散困难，易造成人员重大伤亡；发生火灾蔓延快，扑救困难。（一）影剧院、录像厅、礼堂等演出、放映场所的火灾危险性1、屋架多采用钢结构，火灾时容易坍塌观众厅一般空间高、跨度大，在建造时，到多数采用钢质屋架。当剧场（影剧院、会堂）发生火灾时，在很短的时间内，就会造成钢屋架坍塌
6、。2、用电设备多，易发生电气火灾尤其是演出时，通常使用几十个乃至上百个聚光灯、效果灯。舞台灯光的种类和数量繁多，且分布在舞台区前后、左右、上下各个空间。通常情况下，这些灯光设施发热量大，如隔热、散热措施不当，灯具的位臵与可燃物特别是棉布、布景等布臵过近。则可能引发火灾。其次是移动灯具如果插头与插座接触不良，会因接触电阻过大而发热引燃可燃物成灾。另外，三相用电不平衡会造成局部过载，使电器线路发热，加速绝缘层老化，引起漏电、短路而发生火灾。3、可燃材料多，遇火极易燃烧观众厅的顶棚和墙面为满足声学设计的音响效果，大多数采用可燃材料。观众厅的坐席和有些轻型隔音吊顶，所用的纤维板、胶合板、刨花板和钙塑板
7、等，也是可燃材料。4、剧情需要用火因剧情需要，演员吸烟、使用鞭炮、烟火等易燃易爆物品，稍有不慎、极易引燃舞台上的可燃物成灾。5、建筑空间大，火灾蔓延快观众厅空间大，门、窗多，空气对流速度快。加之箱形舞台高大的简体空间为火势迅速发展提供了条件。舞台、观众厅、放映室如果未进行有效的防火分隔，互相连通，任何一部分着火燃烧，在火压的作用下，会加快冷热空气对流，使燃烧的火焰、烟气快速蔓延扩大，形成全面燃烧。6、电影放映机和音响设备可能引发火灾放映机的灯箱温度很高，如果运行发生故障不能及时排除，可能造成影片着火。（二）夜总会、舞厅、卡拉OK厅等歌舞娱乐所的火灾危险性1、设臵位臵不当在居民楼、图书馆甚至博物
8、馆内改建娱乐场所，这些场所与原有建筑防火分隔不符合相关规范的要求，一旦发生火灾，极易蔓延。2、建筑耐火等级低有些娱乐场所设在耐火等级较低（三级以下）的建筑中，有些场所虽然所在建筑耐火等级在二级以上，但由于内部装修采用大量可燃材料，认为降低了整个建筑的耐火等级。3、电气设备不符合安全规定娱乐场所内使用的各种照明、音响及空调用电设备较多，且大部分不按规定安装，长时间使用，易产生线路老化，接触电阻增大，如超负荷运转，易导致火灾。4、安全疏散通道和标志不符合规范要求公共娱乐场所虽然设了足够的出口，但多数出口常常被封闭，实际能用的往往只有一个，而且未按规定设臵火灾事故照明及疏散指示标志，一旦发生火灾，人
9、员难以疏散。5、用火用电管理不严，消防设施不配套有的娱乐场所煤油严格的用火用电管理制度，烛火、吸烟普遍存在，乱拉乱接现象严重。（三）保龄球馆、旱冰场的火灾危险性1、可燃物装修、装饰物较多保龄球馆、旱冰场的顶棚和墙面为了满足美学设计效果，采篇二：咖啡厅应急处理预案“云尚咖啡”应急制度责 任 人：应急主管：电 话：最后修订：修订版本：一、应急制度的目标和范围1、目标与范围本应急制度的目标是：防范事故，确保人员安全，减少财产损失。2、背景描述本制度中的事故分为3级，1级最高，3级最低。事故处理顺序按照从级别高的开始。总则应急事件情况1、与物业相关停电、停水、区域火警、洗手间堵塞。2、与营业硬件相关电
10、器丢失、电器故障损坏、监控器故障、空调故障、电器遥控器丢失、麻将机故障损坏、餐具及杯子损坏、窗户破损。3、财务盗窃与丢失咖啡店现金丢失及硬件丢失、顾客物品钱物丢失或拾得顾客物品钱物、员工物品丢失。4、物料补充与不足零钱短缺、饮料缺货、食材短缺。5、其他有关影响经营的事件执法机关突检、社会人员影响正常经营。一、与物业相关1 遇到停电事件处理办法：发生停电后，如在营业中，需关上大门，提醒顾客留在原位，保管好随身物品。当班值班人员立刻联系物业了解情况，并通知咖啡厅经理。若不能恢复电力，安排顾客按次序结算离开。2 遇到停水事件3 Ga4处理办法：发生停电后，如在营业中，需关上大门，提醒顾客留在原位，保管好随身物品。当班值班人员立刻联系物业了解情况，并通知咖啡厅经理。若不能恢复电力，安排顾客按次序结算离开。2.停水
