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1、金正昆服务礼仪讲座提纲第一篇 服务礼仪概述服务，实际上是为社会工作，为人类工作，为别人工作，大家相互为对方工作。礼者,敬人也。礼仪实质上是尊重人的一种具体表现形式。服务礼仪：就是服务人员在服务过程中用以向服务对象表达尊重的一种规范形式。服务宏观上讲，可分为：1、售前准备（岗位要求）2、岗位要求（核心内容）3、售后服务（退换、投拆应对）服务礼仪基本要求：尊重服务对象,尊重我们服务人员自身。马斯洛 需求层次说（金字塔理论）:1、生存2、安全3、交往（得到炫耀感，满足感）4、被尊重5、自我实现（想做什么做什么、末来才能达到）服务礼仪应注意的五个关键词：1、尊重 2、沟通 3、规范 4、互动 5、心态
2、 第二篇 职业道德道德，是社会人们对做人的基本要求，基本的行为规范。比如古代人讲要忠君报国，要孝敬父母；现代人讲要爱岗敬业，勤俭自强，无私奉献。公民道德建设实施纲要要求：爱国守法，明礼诚信，团结友善，勤俭自强，敬业奉献。由此可见，道德是做人的要求。什么是礼仪？礼仪是为人处事的标准化做法。就本质而言，礼是道德的一个组成部分，同时又具有其一定的特点。二者一个是要求，比较宏观；一个是做法，比较具体。严格地讲，礼仪其实是为人处事和道德要求的一些规范化操作。它们是互为表里的。道德分为四个不同层面：一、家庭道德：古人云，修身，养性，齐家，治国，平天下二、社会道德：三、职业道德： 职业道德有四个层面的要求：
3、（一）、思想品质。1、忠于祖国；2、热爱人民；3、拥护政府；4、坚持社会主义道路。这是我们对全体服务人员思想品德方面的基本要求。（二）、服务态度。1、尊重自身（有自信）；2、尊重自己的职业（行行出状元，要有一技之长）；3、尊重自己的单位（不说单位坏话，家丑不可外扬）；4、尊重服务对象（服务就是为别人工作）。（三）、经营风格。1、货真价实；2、诚实无欺。（四）、职业素养。1、精通业务；2、坚守岗位；3、勤奋工作；4、团结协作。四、个人道德。第三篇 服务意识有什么样的思想就有什么样的生活和工作态度。也就是说人们的思维方式，往往决定其行为方式。所谓服务意识，实际上是服务人员工作时的感觉。做一件事你得
4、找到感觉，找到了感觉这个事儿就好办。服务意识就是对服务人员在工作中的具体要求，也就是服务人员的岗位要求。它是职业道德的基本表现。正确的服务意识有下列几个要点：1、要有自知之明（干什么像什么，做好该做的事，定位准确）；2、善解人意（了解人的需求，有人请客时，已点了很多，但顾于面子还在点，你可以说：先生，不好意思，我们的菜量都很大的，这些菜是吃不完的）；3、无微不至：教养体现于细节，细节展示于素质）；4、要不厌其烦。客人永远是正确的。第四篇 心态调整所谓心态指的是一个人的心理状态。一个人的心理状态如何，实际上对他的工作、生活及至生命的整个过程都影响很大。心态决定一切。有什么样的心态，就有什么样的生
5、活质量，就有什么样的工作状态。作为一个服务人员，如何去调整好自己的心态呢？一、心态要健康；拥有健康心态的标志：1、生命是宝贵的；2、生活是美丽的；3、工作是可爱的；4、世界、社会是美好的。二、要常想一二。就是要换位思维，逆向思维，常想想自己开心的事儿。虽“人生不如意十之八九”，但要知足常乐，逆向思维，常想开心的事。三、要学会放弃。凡事都有个度。量力而行。做你自己做得了的事儿，但你不要跟自己过不去。今天最重要，生命最宝贵：2002年，国家统计，男人平均年龄70岁，女人74岁，共计25000多天，跟据心理学，社会学，人们享受生命，为社会做贡献掐头去尾大至20年，7000-10000天，前20年学习
6、，处于迷模状，后20年退休，离职，机会变少。第五篇 善始善终在理论层面来讲，最重要的应是以下两个问题：第一个是首轮效应；第二个是末轮效应。一、首轮效应：首因效应，或者还叫做第一印象效应。其特征：1、瞬时性（人们对一个产品一个服务及至对于一个人的印象的好坏，通常都是一刹那之间形成的，大约需要那么两三分钟的时间就足够了。2、非理性（说白了一个人对一个人的印象好还是不好，往往不是出自理性的判断，而是一种感觉，说不清理由）；3、经验性（按经验判断）；4、不可逆性（一个人对一个印象，一旦形成，不容易改）。首轮效应强调一个良好开端：1、服务环境；2、现场气氛；3、服务质量；4、员工精神面貌。要做到这个的具
7、体要求：服务环境要好；现场气氛要活；服务质量要优；精神状态要好。二、末轮效应：我们进行的日常交往，不仅要有一个良好的开端，而且更需要有一个圆满的结尾。做到功德圆满，始终如一。对单位来讲，要做好服务工作的配套，特别要考虑到最后环节的圆满收场。对员工来讲，要做好自己的服务环节。对行业来说，则要考虑自己的科学的规范的后续服务，并以之为此前的各种服务具体进行配套。第六篇 修饰仪表古人曾经讲过：礼者，正仪容，修辞令，齐颜色。修辞令是指说话要注意；齐颜色是要讲究神态表情；正仪容则是指的修饰仪表。服务人员修饰仪表的三项原则：1、庄重；2、简洁；3、大方。一、服务人员仪表修饰的重点-面部。1、要注意无异物；2
8、、要强调无异响；3、面部不能有创伤；4、要注意面部毛发的修饰。注意胡须、注意鼻毛。二、服务人员仪表修饰的重点-头发。1、无异味；2、无异物；3、不染彩色发；4、长短适度。三、服务人员仪表修饰的重点-手部。1、手部要清洁；2、不涂彩色指甲；3、手部没创伤；4、注意指甲的长度。服务人员的化妆。要求：化妆上岗，淡妆上岗。化妆：整齐划一、自尊自爱。服务人员化妆需要注意：1、一定要自然；2、一定要美化；3、一定要协调；4、一定要避人。着装规范：一个人穿着打份，教养标志，企业形象的标志统一着装六大好处：1、树立企业形象：形象有什么可识别系统？从公共角度上可分为：理念，行为，视觉。2、易于辩识 3、整齐划一
9、 4、集体荣誉感（有形像）5、自我约束 6、等级差异（有区别，可找到所找对象）如何制做制服：1、统一制作 2、款式划一 3、便于服务 4、样式雅致，典雅庄重5、做工精细 6、面料好 7、色彩少，庄重典雅 8、尺寸合身穿着规范：1、忌讳过分杂乱，不能乱穿：有制服不穿，制服混穿（上下不一），制服不配套、协调（鞋、袜）2、忌讳不洁，不清洁。3、忌讳残破。4、忌讳衣冠不整（扣子不扣）。服务人员佩戴饰物的基本要求：符合身份，以少为佳，一般最多两件有3个不戴：1、有碍自己服务工作的。2、炫耀自己财力的首饰，要看场合。3、展示自己性别魅力的，过多的使异性关注你的身材，美貌，而忽略了你的本身服务标准。第六篇
10、仪表装饰古人曾经讲过：礼者，正仪容，修辞令，齐颜色修辞令，是指说话要注意；齐颜色，指的是要讲究神态表情；正仪容，则指的是修饰仪表。服务人员修饰仪表的三项原则；第一，庄重；第二，简洁；第三，大方。服务人员仪表修饰的重点-面部。首先，要注意无异物。其次，要强掉无异响。再次，面部不能有创伤。最后，要注意面部毛发的修饰。就是胡须的有关规范。服务人员仪表修饰的重点-发部。第一，无异味。第二，无异物。第三，不染彩色发。第四，长短适度。服务人员仪表修饰的重点-手部。第一，手部要清洁。第二，不涂彩色指甲。第三，手部没有创伤。第四，注意指甲的长度。在岗位上有一条基本的仪表修饰的规范：化妆上岗，淡装上岗。在工作岗
11、位上，化妆具体有那些作用呢？其一，体现服务人员的整齐划一。其二，化妆是一种自尊自爱。服务人员在服务岗位上的化妆，有以下四点需要注意：首先，一定要自然。其次，一定要美化。再次，一定要协调。最后，一定要避人。第七篇 着装规范第一，树立形象。CIS，即企业形象可识别系统。企业形象有什么可识别的系统呢？按照公共关系理论来讲，有三大识别系统：其一，理念识别系统，就是企业用来凝聚员工的理念。其二，行为识别系统，指的是企业在市场经济条件下，在社会上的一些重大的举措、活动。其三，视觉可识别系统，它是企业之间彼此有别。第二，易于辨识。我们到一个单位去，往往要寻找其工作人员。第三，整齐划一。没有规矩，不成方圆。正
12、式场合要穿制服。第四，集体荣誉。我们讲爱岗敬业的意识，其中重要的一点是：尊重自己的职业，尊重自己所在的单位。第五，自我约束。穿上制服，等于向全社会明显自己的身份，不仅有助于舆论监督，而且也有助于其着装者更好自我约束。第六，等级差异。制服统一制作的话，一般来讲，通常有以下八点要求：其一，统一制作。其二，款式划一。其三，便于服务。我不主张把旗袍做服务人员的制服。其四，样式雅致。其五，做工精细。其六，面料要好。其七，色彩要少。其八，尺寸合适。制服穿着规范是每一个服务人员都需要注意的。具体来讲，我们一般强调以下四点：第一，忌讳过分杂乱。其一，有制服的人不穿制服。其二，制便混穿。其三，穿着制服不配套。第
13、二，忌讳肮脏不堪。制服不可以不清洁。第三，忌讳又残又破。工作岗位穿制服，具有一个非常重要的作用：易于工作。第四，忌讳衣冠不整。服务人员衣冠不整是忌讳的。对于服务人员而言，佩带首饰基本要求要求有二：符合身份；以少为佳。对于服务人员而论，佩带首饰时一般强调三个不戴：第一，有碍于自己本职工作的首饰不戴。第二，炫耀自己财力的首饰不戴。第三，展示自己性别魅力的首饰不戴。服务人员在服务岗位上，胸针是不应该佩带的。耳环是不应该佩带的。脚链也是不能戴的。第八篇 环境优化在服务过程中，服务行业所提供的不是产品，不是某项服务本身，而是一个整体的服务感觉、要求，它所提供的是服务，不仅仅是产品、不仅仅是技术。优化服务
14、的重要要求之一，既优化环境。优化环境是优化服务的一项基本要求。在日常性的服务中，我们怎么去优化环境呢？一，优化环境的基本要求-卫生。1，人要卫生。2，工作地点要卫生。3，周遍环境要卫生。二，优化环境的基本要求-安静。1，重复高声播放的广告。2，此起彼伏的叫卖声。三，优化环境的基本要求-舒适。1，通风条件要好。2，温度过底过高都不行。人体的正常体温是多少度？36度左右吧。至于黄金分割点我们知道，它是优选法所讲了一个0.618的数。0.618去乘36度左右，算一算，大概就是23度左右。其实让人比较舒服的室内温度是23至24度左右，或者说是大约22度到26度之间。第三个问题，务必关注湿度。第四个问题
15、，慎用色彩。心理学实验证明，一个人在若长时间处在一种四壁皆白的环境中，精神会不好，心态会不好，甚至会狂躁不堪。什么样的色彩让人比较舒适呢？蓝色让人比较舒适。当我们面对蓝色时，我们想起蓝天，我们想起海洋，心旷神怡。绿色让人舒服，它让我们想起草原，想起明媚的春光。第五个问题，善于运用光线。四，优化环境的基本要求-环境优美。第一，要兼顾企业形象。第二，要突出自身特点。最后，要体现独特品位。第九篇 零度干扰零度干扰理论，亦称做零干扰理论。它是服务礼仪的一种重要支柱理论。它的基本主张是：服务行业与服务人员在向服务对象提供具体服务的一系列过程之中，必须主动采取一切行之有效的措施，将对方所受到的一切有形或无形的干扰，积极减少到所能够达到的极限，也就是要力争达到干扰为零的程度。零度干扰理论的主旨，
