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1、半岛会项目主题酒店定位与项目配套 前言：之前给朱总您写过一篇关于半岛会项目改造的方案，是从整个利川市场，以及相邻的目标客户市场做的，您也已经同意将该项目改造为一家主题酒店，这个方案就是对上一次方案的深化、细化，还请您参阅！关键词（宗旨）： 精品（高端、时尚、科技、细腻、特色、温馨） 优质服务关键问题： 1、什么主题？ 2、定位于什么层次的消费群体？ 3、主题配重比是多少(档次)？ 4、怎么来做资源最大化的相关配套？ 5、关于酒店以及相关配套以后的营收预算。 一、什么主题？ 1、项目位置 本项目地处于利川市滨江路，环境清净、优雅，清江环绕而过，本项目背靠清江半岛小区，居民入住率高，有很大的人口基
2、数，对面就是刚刚修成“龙船天街”商业街，目前看来晚上的人流量还是比较大，离利川火车站也仅仅只有一公里左右，相关的配套的设施都比较齐全，而且该项目周边的建筑都比较现代化，闹中取静，安静中又有繁华地带，地理位置优越，交通便利，因此比较适合做高端的主题酒店（第一份项目改造报告中已经仔细说过）。 2、项目整体外形构造 、该物业外形像一首杨帆准备起航的船，为了迎合现有的物业外形，也为了将主题“一体化”“融合化”“主题深化化”，依照现有条件进行主题定位：海洋（名字待定）！ 、这个主题也比较容易做浪漫的精品，而且依照现有的条件进行适合现有外形改造，对于物业的外形不用做过多的改动，只是添置一些代表性的元素，还
3、有灯光、主色，这样就还可以减少投入。其实谈到“海洋”这个词，人们就会想起：沙滩、海岛、度假。其实这个词就是浪漫的代表，比较扣合主题酒店的主题和韵意。 、物业外部观察到，在该物业的右边有几个小的水景，也能够迎合目前的项目主题定位。而且在物业的外部有充分的空间去做相关的主题元素，独栋的建筑，不论是主题营造还是以后的经营管理，都是比较适合现有的海洋主题策划。二、定位于什么层次的消费群体？ 1、目标市场、客户群分析 该项目建成以后，主要还是针对于利川本地市场，因为项目的体量不大，而且利川市场在主题酒店的竞争基本上没有，还有就是因为目前的利川市场在夏季是旅游旺季，但是持续的时间不长，只有三个月左右，所以
4、在目标市场的考虑上，还是以利川本地市场为主。 目前在利川主题酒店市场上，就只有一家（维诺娜主题酒店），主题不明确，外形构造没有特色，地理位置相对于本项目来说，基本上是差不多的，而且房间内部的设施设备一般，但是其开房率，以及房价都是很高的，而且其他的稍微高端一点的酒店（新世纪、铭雨利莱、蓝波湾）在淡季的时候开房率也是比较高的，除开一些资源渠道方面的因素，这些酒店的开房率还是比较高的。这就说明，在利川的主题酒店市场，或者酒店市场上，中高端消费的人群还是存在的，想要有品质、品味环境的人群还是存在的。高品质“精品”优势 、硬件方面：装修的用材，设计的主题，文化氛围的营造 、软件方面：优质的服务 、第一
5、时间成为利川市场上的一个亮点，并且保持长时间的 优势。 2、“海洋”主题的优势 、内地人对于海洋神秘的向往。 、地中海似的浪漫是每一个女孩都向往的情节。 、该主题可借鉴的元素很多，而且这些元素也相当的成熟和细 致，以及有深度，可以完全满足该项目“精品”线路需求。 、该项目处于现在以及未来商业的核心区，适合走精品、优质 高单价。3、 主题配重比是多少(档次)？ 1、鉴于上面的主题确定以及市场定位精品海洋主题酒店！所以就可以确定相应的基本主题配重，主题配重要稍微占比大一点，不论是房间还是公共区域，在元素点缀以及所占的面积上覆盖要多一些，元素选取也必须要“量大”，而且元素大量的选取必须合整个酒店的主
6、题，以及注意层次性、主次性、延展性，以及在物业的外形上面要充分的点明主题，起到一个总起的作用。 2、 、每一间主题房都可以编一个和该房间主题相结合的故事。 、以及安装一些小功率的音响，当房间门打开的时候，可 以来一段有音乐的开场白（音量控制在一定的范围之内）。比如：欢迎来到“深海泡泡”的世界，你在这里将会感受到深海的蔚蓝、安静，以及美妙、神奇的泡泡。这样就可以用言语和文字，以及背景音乐来弥补硬件、软件装修的效果，更加的融合整个大的环境，来充分的展示一个“主题的世界”！ 3、整个内部视觉设计、服装、VI等部分的设计，充分融入大的主题环境，细节体现亮点，其实这方面也花不了太多的钱而达到目前项目整个
7、定位的效果。 四、怎么来做资源最大化的相关配套？大胆构思： 1、打破常规酒店的格局和设计，在一楼的设计上面，主张“轻服务总台（收银台）设计”，“重大环境营造”这么一个理念来做，收银台可以只是一个简易的平台或者设施，可以做的一点都“不起眼”，只是一个收银的功能和一个客服的功能，这样也能够避免因为人为的因素来对酒店的品质产生影响，不要把亮点、吸睛点放在有人的客服区域，重点放在大环境的营造和给顾客能够切身体验得到的区域。 2、在一楼做一个四季恒温的泳池（进门就可以是这么一个游泳池），这样的话这个泳池既是一个景点、亮点，也同时是一个有实用作用的一个配套设施，客人通过外形的吸引而走进酒店，一踏入酒店眼前
8、就是一个营造出来的一个“沙滩浴场”这么一个场景，这个浴场可以 、酒店配套使用 当客人一进入酒店，就仿佛来 、可以对外经营到了海滨，酒店内部就是一个全封闭的世界，按照目前的项目策划和总的房量，游泳池的设计最大量大概满足同时能够容纳50人入池即可（按照设计总房间数45间房，入池人数设计为总人数的百分之六十计算）。这样的话就能够大大的提高酒店品质，而且针对目前的利川市场，在能够预计到的二十年之内，应该是是没有能够匹敌的竞争对手，对于长远的经营有很大的好处，而且酒店的房价也能够达到相当高的一个价格（详见酒店营收预算）。 3、可以再在一楼做一个“海鲜餐厅”，充分的利用的整个物业内外的“海洋船”设计资源，
9、让资源最大化，从另一方面讲也是餐厅方面的设计和装饰部分会花很少的钱，从而获得一个比较客观的效果。简单的分析“海鲜餐厅”： 、利川餐饮市场上目前没有一家海鲜餐厅。 、海鲜餐厅的消费水平在利川市场上还是有很大的市场。 、海鲜餐厅的原材料以及经营的难度不大。该餐厅的经营压力应该不是很大，而且可以作为一个主要的盈利点来做，其后期的盈利不一定会比酒店差，这样多种板块的配套经营，也可以避免一些风险，可以很灵活的来调控各个板块。五、关于酒店以及相关配套以后的营收预算。 1、人员组织架构以及薪资 序号部门岗位编制合计工资标准草案1总经办酒店经理1人1人7000元月2综合部维修人员1名1人1800元月3财务部会
10、计1人财务出纳1人收银领班1人收银员2人5人2000元月2000元月2000元月1600元月4客务部客房主管1人客房领班1人客房服务员7人PA保洁1人10人2200元月2000元月1800元月1600元月517人36400元月注：以上费用包括员工福利、加班费等。36400元17人=2142元人月，工资总额为36400元月12个月=436800元年。2、酒店收入测算。（详见附表）六、房间具体的主题1南极时间12海的公主房23花岛世界2北极之家13海底洞穴24吉普赛风光3海岛风景14欢聚小岛25海盗大本营4椰林之乡15水手之家26蓝鲸灵5海盗之家16泰坦尼克之吻27章鱼的秘境6深海泡泡屋17海底两万里28海底监狱7礁石之岸18渔夫的爱巢29爱的誓言8鱼人乌篷19阳光沙滩30海豚之家9海洋星空20海洋教室31豪华游轮10避风港湾21北极雪屋。11蓝色寝宫22彩虹小岛45注：已经收集了相关的设计素材，以及参考的图片. 策划人：周密 2017年7月8日
