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1、单元检测卷(第一、二单元)一、选择题(本大题共28小题,每小题2分,共56分。每小题列出的四个备选项中只有一个是符合题目要求的,不选、多选、错选均不得分)1.(2018海南单科,1)关于真核细胞的叙述,错误的是()A.线粒体的内膜上有酶的分布B.细胞核中含有DNA和蛋白质C.核膜主要由脂质和蛋白质组成D.叶肉细胞的细胞膜含有纤维素答案D线粒体的内膜是进行有氧呼吸的场所,分布有相应的酶,A正确;细胞核中含有染色质,其主要成分为DNA和蛋白质,B正确;核膜等生物膜主要由脂质和蛋白质组成,C正确;叶肉细胞的细胞膜中含有脂质和蛋白质,细胞壁中含有纤维素,D错误。2.(2018江苏单科,1)下列关于糖类
2、的叙述,正确的是()A.单糖可以被进一步水解为更简单的化合物B.构成淀粉、糖原和纤维素的单体均为果糖C.细胞识别与糖蛋白中蛋白质有关,与糖链无关D.糖类是大多数植物体干重中含量最多的化合物答案D本题主要考查细胞中糖类的相关知识。单糖不能被进一步水解,A错误;构成淀粉、糖原(元)和纤维素的单体均为葡萄糖,B错误;细胞膜上糖类与蛋白质分子结合而成的糖蛋白与细胞识别有着密切关系,C错误;大多数植物体干重中含量最多的化合物是纤维素,D正确。3.(2018江苏单科,2)脂质与人体健康息息相关,下列叙述错误的是()A.分布在内脏器官周围的脂肪具有缓冲作用B.蛇毒中的磷脂酶因水解红细胞膜蛋白而导致溶血C.摄
3、入过多的反式脂肪酸会增加动脉硬化的风险D.胆固醇既是细胞膜的重要组分,又参与血液中脂质的运输答案B本题主要考查细胞中脂质的相关知识。分布在内脏器官周围的脂肪具有缓冲和减压的作用,可以保护内脏器官,A正确;磷脂酶具有专一性,不能水解红细胞膜蛋白,B错误;反式脂肪酸会增加血液黏稠度,所以摄入过多的反式脂肪酸会增加动脉硬化的风险,C正确;胆固醇是构成动物细胞膜的重要成分,在人体中还参与血液中脂质的运输,D正确。4.(2018江苏单科,5)哺乳动物的催产素具有催产和排乳的作用,加压素具有升高血压和减少排尿的作用。两者结构简式如下图,各氨基酸残基用3个字母缩写表示。下列叙述正确的是()A.两种激素都是由
4、八肽环和三肽侧链构成的多肽类化合物B.氨基酸之间脱水缩合形成的水分子中氢全部来自氨基C.肽链中游离氨基的数目与参与构成肽链的氨基酸种类无关D.两种激素间因2 个氨基酸种类不同导致生理功能不同答案D本题主要考查蛋白质的基本单位氨基酸。两种激素都是由九个氨基酸脱水缩合形成的链状肽,A错误;氨基酸之间脱水缩合形成的水分子中的氢来自氨基和羧基,B错误;肽链中游离的氨基包括肽链末端的氨基和R基中的氨基,故肽链中游离氨基的数目与参与构成肽链的氨基酸种类有关,C错误;图示中两种激素间因2个氨基酸种类不同,导致两种激素的结构不同,进而引起生理功能不同,D正确。5.(2018课标,1)下列关于人体中蛋白质功能的
5、叙述,错误的是()A.浆细胞产生的抗体可结合相应的病毒抗原B.肌细胞中的某些蛋白质参与肌肉收缩的过程C.蛋白质结合Mg2+形成的血红蛋白参与O2运输D.细胞核中某些蛋白质是染色体的重要组成成分答案C本题主要考查人体中有关蛋白质的功能。浆细胞产生的抗体可与相应的病毒抗原特异性结合,A正确;肌细胞内的肌动蛋白和肌球蛋白参与肌肉收缩过程,B正确;蛋白质结合Fe2+形成的血红蛋白参与O2运输,C错误;染色体的主要组成成分是DNA和蛋白质,D正确。6.(2018浙江4月选考,13)蛋白质在生物体内具有重要作用。下列叙述正确的是()A.蛋白质化学结构的差异只是R基团的不同B.某些化学物质可使蛋白质的空间结
6、构发生改变C.蛋白质控制和决定着细胞及整个生物体的遗传特性D.“检测生物组织中的蛋白质”需同时加入双缩脲试剂A和B答案B本题考查蛋白质的相关知识。蛋白质化学结构的差异包括组成其氨基酸的种类、数量、排列顺序及多肽链的空间结构不同,A错误;蛋白质结构不稳定,某些化学物质可使其空间结构发生改变,B正确;控制和决定着细胞及整个生物体的遗传特性的是基因(或DNA),C错误;“检测生物组织中的蛋白质”时应先加入双缩脲试剂A营造碱性环境,再加入双缩脲试剂B发生显色反应,D错误。故选B。7.下列有关生物体内组成成分的叙述,错误的是()A.脂肪、糖元和淀粉都是储能物质B.胰岛素与血红蛋白的组成元素不完全相同C.
7、无机盐与神经元产生兴奋有关,与传导兴奋无关D.水既是细胞代谢所需的原料,也是细胞代谢的产物答案C脂肪是良好的储能物质,动植物细胞中均有;糖元是动物细胞中的储能物质;淀粉是植物细胞中的储能物质;A正确。胰岛素与血红蛋白均属于蛋白质,均含有C、H、O、N,但血红蛋白中含有Fe元素,而胰岛素中没有,因此两者的组成元素不完全相同,B正确。无机盐如Na+和K+,与神经元接受刺激产生兴奋有关,与传导兴奋也有关,C错误。水既是细胞代谢所需的原料,同时也是细胞代谢的产物,例如水是有氧呼吸的原料,也是有氧呼吸的产物,D正确。8.下列有关生物体内元素和化合物的相关叙述,正确的是()A.蛋白质水解的最终产物是氨基酸
8、B.淀粉的合成场所是滑面内质网C.在人和动物皮下含量丰富的储能物质是糖元D.细胞中的蛋白质、核酸等有机物都能作为生命活动供能的主要物质答案A蛋白质的基本单位是氨基酸,所以水解的最终产物是氨基酸,A项正确;滑面内质网是脂质的合成场所,不是淀粉的合成场所,B项错误;在人和动物皮下含量丰富的储能物质是油脂,C项错误;细胞中的蛋白质是生命活动的体现者,核酸是遗传信息的携带者,二者一般不作为能源物质,D项错误。9.实验人员利用特殊颜色反应对某未知样品的成分进行鉴定,所用试剂和实验结果(实验操作正确规范)如下表所示。根据实验结果推测,该样品是()试剂双缩脲试剂本尼迪特试剂苏丹染液结果紫色蓝色棕红色A.葡萄
9、糖溶液B.油水混合物C.可溶性淀粉溶液D.鸡蛋清稀释液答案D根据表格分析,用本尼迪特试剂检测,没有出现红黄色,而是表现为蓝色(硫酸铜的颜色),说明样品的成分中没有还原糖(如葡萄糖),A错误;用苏丹染液检测,没有出现橘黄色,说明该样品不是油水混合物,B错误;表格中没有检测可溶性淀粉的试剂,不能说明该样品中是否含有可溶性淀粉,C错误;用双缩脲试剂检测出现了紫色,说明样品的成分中含有蛋白质,因此该样品可能是鸡蛋清稀释液,D正确。10.存在于RNA中而不存在于DNA中,存在于叶绿体中而不存在于线粒体中,存在于动物细胞质中而不存在于植物细胞质中的糖类物质分别是()A.核糖、葡萄糖、糖元B.脱氧核糖、核糖
10、、纤维素C.核糖、脱氧核糖、麦芽糖D.脱氧核糖、葡萄糖、淀粉答案ARNA中含有的糖是核糖,DNA中含脱氧核糖;叶绿体可进行光合作用合成葡萄糖,线粒体氧化分解的底物是丙酮酸;动物细胞质中的多糖是糖元,而植物细胞质中的多糖为淀粉。11.下列关于细胞的描述,不正确的是()A.遗传物质都是DNAB.蛋白质合成场所都相同C.都能以ATP为直接能源物质D.所含化学元素的种类差异很大答案D细胞中含有DNA和RNA,遗传物质是DNA,A正确;细胞中蛋白质合成的场所都是核糖体,B正确;ATP是细胞生命活动的直接能源物质,C正确;不同细胞中所含元素的种类大体相同,不同元素的含量差异较大,D错误。12.1965年,
11、我国科学家在世界上率先合成具有生物活性牛胰岛素结晶,其大致过程是根据已知的氨基酸序列,先用化学方法分别合成胰岛素A、B两条肽链,再催化两条肽链间形成二硫键。下列分析正确的是()A.上述合成胰岛素的方法必须利用mRNA为模板B.一些氨基酸R基上的氨基或羧基参与肽键的形成C.形成二硫键后,A、B两条肽链的肽键数目增多、形成更复杂的空间结构D.若饥饿小鼠被注射该产物后出现低血糖症状,则说明产物具有生物活性答案D因为已经知道氨基酸序列,因此合成胰岛素时不需要用mRNA为模板,A错误;参与形成肽键的氨基与羧基必须是与中心碳原子直接相连的羧基和氨基,R基上的氨基或羧基不参与肽键的形成,B错误;二硫键不是肽
12、键,形成二硫键后不会导致肽键数目增多,C错误;胰岛素具有降血糖的作用,若饥饿小鼠被注射该产物后出现低血糖症状,则说明产物具有生物活性,D正确。13.下列有关生物膜结构和功能的描述,不正确的是()A.免疫细胞能清除凋亡细胞离不开膜蛋白的作用B.流动镶嵌模型认为蛋白质分子在膜中的分布不均匀C.内质网占生物膜系统的比例很大,是蛋白质的合成场所D.生物膜之间可通过具膜小泡的转移实现膜成分的更新答案C免疫细胞能清除凋亡细胞首先要靠免疫细胞膜蛋白的识别作用,A正确;流动镶嵌模型认为蛋白质分子在膜中呈镶嵌、贯穿等不均匀分布,B正确;核糖体是蛋白质的合成场所,C错误;内质网膜、高尔基体膜与细胞膜之间可以通过具
13、膜小泡的转移实现膜成分的更新,D项正确。14.鲤春病毒病是一种由弹状病毒引起,常在鲤科鱼类中流行且春季爆发的疾病。该弹状病毒有一层囊膜,内含一条单链RNA(由M个核苷酸缩合而成)和依赖于RNA的RNA聚合酶等物质。下列相关叙述或推理,不合理的是()A.该弹状病毒的组成元素一定含有C、H、O、N、PB.该弹状病毒的RNA聚合酶可催化脱氧核苷酸链的形成C.鲤科鱼类的遗传物质与该弹状病毒的遗传物质不同D.合成第一个子代弹状病毒的RNA至少需要2M个核苷酸答案B根据题意分析,该弹状病毒含有囊膜、RNA和RNA聚合酶等,因此其组成元素肯定含有C、H、O、N、P,A正确;RNA聚合酶催化合成的是RNA,而
14、RNA的基本单位是核糖核苷酸,因此其可以催化核糖核苷酸链的形成,B错误;鲤科鱼类的遗传物质是DNA,而该弹状病毒的遗传物质是RNA,C正确;已知单链RNA含有M个核苷酸,且需要RNA聚合酶的催化才能合成子代弹状病毒的RNA,因此合成第一个子代弹状病毒的RNA至少需要2M个核苷酸,D正确。15.现有100个氨基酸,共有氨基102个,羧基107个,由它们合成的2条肽链中肽键、氨基、羧基的数目分别是()A.98、4、9B.98、102、107C.98、1、1D.100、4、9答案A由题意知,100个氨基酸中,含有102个氨基和107个羧基,因此氨基酸中R基中的氨基有2个、羧基有7个,如果由这100个
15、氨基酸形成2条肽链,形成的肽键数=100-2=98(个),游离的氨基数是2+2=4(个),羧基数=2+7=9(个)。16.下列关于检测生物组织中的油脂、糖类和蛋白质的叙述,正确的是()A.马铃薯匀浆加淀粉酶后,用本尼迪特试剂检测呈红黄色,说明匀浆中含淀粉B.向马铃薯匀浆加入碘碘化钾溶液,振荡后溶液显蓝色,说明匀浆中含淀粉C.用苏丹染液处理花生子叶切片后,50%的酒精能洗去细胞内油滴上的橙黄色D.用蛋白酶催化蛋清稀释液水解时,可用双缩脲试剂检测蛋清蛋白是否彻底被水解答案B本尼迪特试剂是检测还原糖的,若呈红黄色,说明匀浆中含还原糖,A错误;碘-碘化钾溶液是检测淀粉的,若振荡后溶液显蓝色,说明匀浆中含淀粉,B正确;用苏丹染液处理花生子叶切片后,50%的酒精是为了洗去细胞外的染液颜色,C错误;由于蛋白酶本身是蛋白质,遇双缩脲试剂会出现紫色,所以不能用双缩脲试剂检测蛋清蛋白是否彻底被水解,D错误。17.(2016浙江10月选考,15)下列关于细胞器的叙述,错误的是()A.溶酶体只能消化细胞内衰老的细胞器B.线粒体含有核糖体且能发生转录和翻译C.高尔基体分拣蛋白质分别送到细胞内或细胞外D.粗面内质网内的蛋
