《2014届高三生物二轮新题提升训练第16讲酶的应用和生物技术在其他方面的应用》由会员分享，可在线阅读，更多相关《2014届高三生物二轮新题提升训练第16讲酶的应用和生物技术在其他方面的应用（8页珍藏版）》请在金锄头文库上搜索。
1、第十六讲酶的应用和生物技术在其他方面的应用(时间：40分钟)1(2013湖南十校联合检测)请回答下列生物技术方面的问题。(1)微生物接种的方法中最常用的是平板划线法和_法，后者是将菌液进行一系列的_，然后将不同稀释度的菌液分别涂布到固体培养基的表面，再进行_。菌落是在固体培养基上由_繁殖而来的形态可见的子细胞群体。(2)菊花的组织培养的大致过程如图所示，请回答下列问题：图中B、C依次表示_(填名称)过程，该过程中使用的关键激素是_。该实验操作成功的关键是_，所以要对外植体、超净工作台等消毒，对_等灭菌。答案(1)稀释涂布平板梯度稀释恒温培养单个细胞(2)脱分化、再分化(全答对才正确)细胞分裂素
2、、生长素(全答对才正确)无菌操作(或无菌技术)培养基(或培养器具)2(2013平顶山模拟)固定化酶是从20世纪60年代迅速发展起来的一种技术。东北农业大学科研人员利用双重固定法，即采用戊二醛作交联剂(使酶相互连接)，海藻酸钠作为包埋剂来固定小麦酯酶，研究固定化酶的性质，并对其最佳固定条件进行了探究。如图显示的是部分研究结果(注：酶活力为固定化酶催化化学反应的总效率，包括酶活性和酶的数量)，分析回答有关问题。(1)从对温度变化适应性和应用范围的角度分析，甲图所示结果可以得出的结论是_。(2)乙图曲线表明浓度为_的海藻酸钠包埋效果最好，当海藻酸钠浓度较低时，酶活力低的原因是_。(3)固定化酶的活力
3、随使用次数的增多而下降，由丙图可知，固定化酶一般可重复使用_次，之后酶活力明显下降。(4)固定小麦酯酶采用双重固定法，这是因为_。解析通过分析图甲可知，固定化酶与游离酶相比，对温度变化的适应性更强且应用范围较广。乙图曲线表明浓度为3%的海藻酸钠包埋效果最好，此时的酶活力最高，当海藻酸钠浓度较低时包埋不紧密，酶分子容易漏出，数量不足，因此酶活力较低。由于小麦酯酶分子很小，很容易从包埋材料中漏出，因此固定小麦酯酶不采用海藻酸钠直接包埋，而是采用双重固定法。答案(1)固定化酶比游离酶对温度变化的适应性更强且应用范围较广(2)3%海藻酸钠浓度较低时包埋不紧密，酶分子容易漏出，数量不足(3)3(4)酶分
4、子很小，容易从包埋材料中漏出3通过植物组织培养技术可以快速繁殖、生产药物及培育无病毒的植株等。如图是植物组织培养的过程，请回答相关问题。离体的植物器官、组织或细胞愈伤组织丛芽植株(1)离体的植物器官、组织或细胞能够被培养成新的植物体的根本原因是_。植物组织培养技术所用的MS培养基中_提供植物细胞生活所必需的无机盐；_提供碳源，同时能够维持细胞的渗透压。(2)利用月季的花药离体培养产生单倍体时， 选材非常重要。一般来说，在_期花药培养的成功率最高。为了选择该期的花药，通常选择_的花蕾。若要得到可育植株，需要对进行处理的方法有_。(3)若要进行兰花无病毒植株的培育，首先选择兰花的_作为外植体，其原
5、因是_。从外植体到无病毒植株试管苗，要人为控制细胞的_和_过程。研究人员研究了茎尖外植体大小对苗的成活率和脱毒率的影响，实验结果如图所示：实验结果表明，茎尖越小，_，因此脱毒培养中茎尖外植体的适宜大小为_mm。(4)在植物组织培养过程中，愈伤组织的成功诱导是至关重要的步骤。某研究小组以食用稗的成熟胚作为外植体，在基本培养基上研究植物生长调节剂对食用稗愈伤组织诱导率的影响。实验结果如下表：培养基代号愈伤组织诱导率/%L11.0065.41L22.0068.76L33.0091.01L43.00.254.84L53.00.557.35L63.01.051.71注：愈伤组织诱导率(%)产生愈伤组织的
6、外植体数/接种的外植体总数100%从上表可知，在基本培养基中添加较高浓度的_有利于食用稗的胚形成愈伤组织，而添加_则不利于食用稗的胚形成愈伤组织。解析(1)外植体能培养成植株是因为植物细胞具有全能性。植物组织培养技术所用的MS培养基含有微量元素、大量元素、有机物和植物激素等，其中微量元素和大量元素提供植物细胞生活所必需的无机盐；有机物中的蔗糖提供碳源，同时能够维持细胞的渗透压。(2)月季的花药离体培养采用单核期的花粉粒易成功，因为此时花瓣未开，微生物不易侵入，便于消毒。(3)培育无病毒兰花植株用茎尖或根尖分生组织，因为分生组织分裂快，很少被病毒侵染，甚至无病毒。(4)从题表中的诱导率可知添加较
7、高浓度的2,4D有利于形成愈伤组织，而添加较高浓度的6BA则不利于愈伤组织的形成。答案(1)植物细胞具有全能性微量元素和大量元素蔗糖(2)单核完全未开放用秋水仙素处理或进行低温处理(3)茎尖或根尖分生组织分生组织分裂快，很少被病毒感染甚至无病毒脱分化(或去分化)再分化脱毒率越高，成活率越低0.27(4)2,4D6BA4(2013长沙一中模拟考试二)如图表示菊花的嫩枝和月季的花药的离体培养过程，请回答下列有关问题。(1)植物组织培养常用的培养基名称为_，从物理性质来分为_培养基。(2)菊花组织培养中选取生长旺盛的嫩枝的原因是_。对月季来说，花粉发育的过程中适宜花粉培养的时期是_期，为确定花粉是否
8、处于该时期，最常用的镜检方法是_。(3)两种植物组织培养都需要接种，接种前为确定培养基是否灭菌彻底，检测的方法是_，植物组织培养无菌操作应注意_(答两点)。(4)月季的花药培养与菊花的嫩枝组织培养不同，从植物产生的途径来说，花粉植株产生的途径除了图中所示外，还可以通过_阶段发育而来，这两种发育途径的差别主要取决于_。解析(2)菊花生长旺盛的嫩枝细胞分裂旺盛，容易脱分化和再分化。单核期花粉对离体刺激敏感，选用该期花粉可提高培养的成功率，选择花粉时可用显微镜观察、筛选；对花粉细胞核染色应该选择碱性染料，常用醋酸洋红。(4)培养基中生长素细胞分裂素，有利于根的分化、抑制芽的形成；生长素细胞分裂素，有
9、利于芽的分化、抑制根的形成；生长素细胞分裂素，促进愈伤组织的形成。培养的不同阶段，对主要营养物质和激素的需求不同，所以培养过程中要及时调整各种营养物质和激素的比例。答案(1)MS培养基固体(2)生长旺盛的嫩枝容易诱导脱分化和再分化单核醋酸洋红法(3)将未接种的培养基放在37 的恒温箱中培养24 h后观察是否有菌落出现外植体消毒、在酒精灯旁进行操作(或“操作者双手消毒”等)(4)胚状体培养基中激素的种类及其浓度配比5请回答有关果酒制作及固定化细胞的问题。(1)葡萄汁发酵后是否有酒精产生，可用_来检验，若在酸性条件下液体呈现_色，则证明有酒精产生。(2)为提高果汁的出汁率及使果汁变得澄清，在果汁生
10、产中常用到_。(3)利用果汁可以酿制果酒，现为提高果酒的品质及节约生产成本，某厂家已尝试使用固定化细胞技术。在制备固定化酵母细胞时，常采用下图中的方法_(填出序号及名称)。采用该方法的原因是_。(4)制作固定化酵母细胞时，要将已冷却至_的溶化好的海藻酸钠溶液与已_的酵母细胞充分搅拌，经充分混合均匀的酵母细胞溶液可在饱和的_溶液中形成凝胶珠。如果得到的凝胶珠颜色过浅、呈白色，说明_，如果得到的凝胶珠不是圆形或椭圆形，则可能的原因是_。解析在果汁生产中加入果胶酶，能够提高果汁的出汁率及使果汁变得澄清。酵母细胞的固定多采用包埋法，采用该种方法的原因是体积大的细胞难以被吸附或结合，但它不容易从包埋材料
11、中漏出；在包埋过程中，如果所用海藻酸钠溶液浓度偏低，则在饱和CaCl2溶液中形成的凝胶珠颜色会过浅、呈白色；如果海藻酸钠溶液浓度偏高，则得到的凝胶珠可能不是圆形或椭圆形的。答案(1)重铬酸钾灰绿(2)果胶酶(3)包埋法体积大的细胞难以被吸附或结合，但是它不容易从包埋材料中漏出(4)室温活化CaCl2海藻酸钠溶液浓度偏低海藻酸钠溶液浓度偏高(答案合理即可)6(1)PCR是一种DNA体外扩增技术。1988年，PCR仪问世，并被广泛应用于基因扩增和DNA序列测定。如图是PCR技术示意图，请回答下列问题。引物是此过程中必须加入的物质，从化学本质上说，引物是一小段_。将双链DNA_，使之变性，从而导致_
12、。引物延伸需提供_作为原料。(2)红细胞含有大量血红蛋白，我们可以选用猪、牛、羊或其他脊椎动物的血液进行实验，来提取和分离血红蛋白，血红蛋白提取和分离的程序可分为四步：样品处理、粗分离、纯化、纯度鉴定。请回答下列有关问题：样品处理，它包括红细胞的洗涤、_、分离血红蛋白溶液。收集的血红蛋白溶液在透析袋中经过透析，这就是样品的粗分离。透析的目的是_。透析的原理是_。解析(1)考查PCR技术的温度变化、原料、引物等条件。每次循环的三步：变性、复性和延伸是PCR的核心过程。(2)血红蛋白的提纯中，样品处理可分为四步：红细胞的洗涤，血红蛋白的释放，分离血红蛋白溶液，透析。答案(1)单链DNA或RNA加热到95 双链DNA分离成两条
