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1、固态,液态,气态,熔化,凝固,物质的状态,汽化,液化,汽化：物质从液态变为气态的过程,液化：物质从气态变为液态的过程,汽化,沸腾,蒸发,汽化与液化,沸腾,学习目标：,1、知道什么是沸腾，知道沸腾也是汽化的一种方式。 2、重点探究水沸腾时的现象吗？水沸腾时有什么特征？ 3、知道沸腾的条件，能画出液体沸腾的图像。 4、什么是液化？液化的方法。能解释生活中的一些现象。,沸腾,在液体内部和表面同时发生的剧烈汽化现象。,实验器材：铁架台、烧杯、温度计、酒精灯、水、硬纸板、石棉网、记时器,探究：水的沸腾,提出问题: 水在沸腾时有什么特征？ 水沸腾后如果继续加热，是不是温度会越来越高？,设计实验和进行试验:
2、,1.水未沸腾时，水的温度 2.水沸腾后继续加热，其内部出现了什么现象？,内部形成大量的气泡，气泡由小变大，不断上升，到水面后破裂,不断升高,保持不变,3.液体沸腾必须具备那两个条件： （1）（2） 这时水的温度,分析和论证:,4.画出水的沸腾图象,温度达到沸点,继续加热,二、沸腾:,1.沸点：,液体沸腾时的温度,在一定温度下发生的剧烈汽化现象,2.沸腾时的特点：,形成大量的气泡上升、变大，到水面破裂，里面的水蒸气散发到空气中。水继续吸热，但只能不断地变成水蒸气，它的温度却保持不变沸点。,3.沸腾的条件：,需要达到一定温度，并不断吸热,归纳：,汽化：物质从液态变为气态的过程 液化：物质从气态变
3、为液态的过程,汽化,沸腾,蒸发,一、汽化和液化:,几种液体的沸点/ (在标准大气压下),不同的液体的沸点是不同的 一个标准大气压的水的沸点是 同一种物质的沸点与气压的高低有关,结论：,思考,为什么实验中水温还没有达到100，水就开始沸腾？,液体的沸点受什么因素的影响？,液体的沸点随液面气压的增大而升高。,（1）可能实验地点的温度不是1标准大气压；,（2）可能水中含有杂质。,海拔越高，气压越低，水的沸点就越低。,1、请判断下列图像属于水的沸腾图像的是（ ）,C,2、试判断下图哪个是属于沸腾前和沸腾时的气泡上升情况？,3、当甲中的水沸腾时，乙中的水是否沸腾？为什么？,思考题,如果给甲加一个密封的盖
4、子后，乙中的水会不会沸腾呢？,，在“观察水的沸腾”的实验中，根据准确的实验数据绘出的图象如图所示，根据图象得出该实验中_段表示水的沸腾过程，水的沸点是_。此时气压_标准大气压。（填“大于”、“小于”或“等于”）,BC,100,等于,如图，烧瓶中的水沸腾后，移去酒精灯，水停止沸腾，待水温稍降低一些后，将一大注射器接到密闭的烧瓶口上，向外拉注射器的活塞，可以看到的现象是 ，实验表明 。,4、热管导热本领非常大，比铜的导热本领大千倍，但结构并不复杂。在它的内壁衬了一层多孔的材料吸收芯，吸收象酒精、乙醚那样易挥发的液体后把两头密封起来，当管的一端受热时，热量会很快从一端传到另一端，这又是什么道理呢？,
5、汽化与液化,蒸 发,学习目标： 1、知道什么是汽化，什么是液化？ 2、汽化的两种方式是什么？ 3、什么是蒸发？蒸发的特点是什么？以及影响蒸发的因素？ 4、根据所学知识解释日常生活中的现象。,在液体表面可以在任何温度下进行的汽化现象,请同学们举一些生活中能说明蒸发可以在任何温度下进行的例子。,三、蒸发：,1概念：,1.夏天晒衣服和冬天晒衣服，哪个时候衣服干得快？,小结：,液体温度越高，液体蒸发得越快。,讨论：,2.吹风机、干手器吹热风比吹冷风哪种干得快？,1）放在碟子中的水比放在窄瓶口中的水， 哪个干得快？ 2）晒粮食的时候，摊开的粮食比堆在一块的哪个干得更快？ 3）晒衣服时候，展开的衣服比团着
6、的哪个干得快？,液体的表面积越大，蒸发得越快。,讨论：,小结：,湿衣服挂在通风处和不通风处哪个干得快。,液体表面上的空气流动快， 液体蒸发得越快。,讨论：,小结：,2.影响蒸发快慢的因素,液体的温度,液体的表面积,液体表面空气流动速度,结论：,如何加快液体的蒸发？,提高液体的温度 增大液体的表面积 加快液体表面的空气流动,蒸发越快,实验目的：,实验器材：,实验步骤：,探究酒精蒸发是否吸热。,温度计，酒精。,、温度计置于空气中，读数是_。,2、温度计插入盛有酒精的烧杯中， 读数是_。,3、温度计从酒精中取出后，读数怎 样变化？_。 最低的温度是_。,实验结论：,液体蒸发，是向外界放热，还是吸热？
7、,实验：,液体蒸发时从外界吸热。,酒精蒸发时，要从自身（或周围的物体）吸收热量，使自身或周围物体的温度降低。说明蒸发需要吸热。,游泳后上岸，风加快了皮肤表面空气的流动，从面加快了人身上水的蒸发速度，使得皮肤温度下降。,想一想： 夏天，用电风扇对人吹风，空气的温度下降了吗？为什么会有凉爽的感觉？,空气的温度没有下降。电风扇吹风时，皮肤上汗液表面的空气流动速度加快了，加快了汗液的蒸发速度，汗液温度下降，从身体中吸热而感到凉爽。,你能回答吗？,喝开水烫嘴时，常向水面吹气并用两个杯子来回倒水，你能解释原因吗？,加快蒸发速度，使水的温度下降。,高烧病人可用酒精帮助降温，为什么？,因为酒精蒸发时，会从身体
8、中吸热，使病人体温下降。,大热天，狗常常伸出长长的舌头，你知道这是为什么吗？,狗无汗腺，不能靠出汗来散热，只能伸长舌头，大口喘气，靠加快呼吸，增加蒸发来散热。,1、水在零摄氏度时会不会蒸发？,2、酒精擦在手上，手为什么会感觉到冷？,蒸发在任何温度下都能进行,酒精蒸发，需要吸收热量,3.蒸发的特点,发生的地点：,仅在液体表面,剧烈程度：,缓慢平和,温度条件：,任何温度下,热量变化：,吸热,结论：,试一试,下列措施中使蒸发减慢的是：（ ） A. 用扫帚把地面的水向周围扫开。 B. 用塑料袋包装蔬菜并放入冰箱冷藏室。 C. 把湿衣服展开晾在通风向阳处。 D. 夏天，人们使用电风扇吹风。,B,2.下列
9、关于蒸发的叙述正确的是 （ ） A.蒸发在一定的温度下才能进行。 B.蒸发的快慢不受其它因素的影响。 C.零度以下液体不再蒸发。 D. 蒸发在任何温度下进行。,D,蒸发和沸腾有哪些相同点与不同点？,汽化,吸收,3、在任何温度下都能发生,1.同时发生在液体 的表面和内部,1.液体温度的高低 2.液体表面积的大小 3.液体表面气流的快慢,1、只发生在液体表面,3.只在一定温度（沸点）发生,2、缓慢平和,2.剧烈,沸点受气压的影响,（气压高，沸点高；气压低，沸点低）,讨论：,（1）通风处能加快酒精的蒸发 （2）酒精蒸发时吸热使病人的体温降低,3、医生常将中暑患者，扶到通风的地方，并在病人身上檫酒精，
10、这样能使病人的体温很快下降，这一过程包含的物理原理是：,4、医学上利用液态氨等物质汽化时 _大量的热，使局部组织冷冻后切除。,相传，林则徐在云南任职时，某年的盛夏，一位初来乍到的传教士宴请林则徐。席间，传教士命家人呈上一道凉点冰淇淋。此前，林则徐从未见过这种点心，看上面雾气腾腾，以为必定很烫，遂挑来一匙，用嘴慢慢吹过，送入口中，谁知入口后，却凉透后心。传教士及家人掩嘴暗笑，林则徐自知有失颜面，也不作声，席后，悄然而退。,转眼入冬，林则徐设宴回请传教士。席上自然少不了云南名食过桥米线。这过桥米线是将蔬菜、米和肉片和入鸡汤，用砂锅煮熟的。徐府家人揭开砂锅锅盖，只见锅内汤面上浮着厚厚的一层油，却不冒
11、一丝热气。这传教士见此汤颜色诱人，香气扑鼻又当是一道凉汤，迫不及待地舀来一勺，倒入口中，只烫得嘴不能合，十分难堪。林则徐连忙招呼：“我尚未来得及向阁下介绍此汤，实在失礼，大有得罪。”那传教士心中有愧，也不好发作，忍到饭后，悻悻而退。,5、多油的汤不容易冷却主要原因是：,厚油层阻碍了汤中水的蒸发散热。,液化,1.物质从气态变为液态的过程,液化放出热量,你见过早晨窗玻璃上因出现一层水雾而变得模糊的现象吗？（里边还是外边？）,活动一,水蒸气液化实验,在烧杯里加热水，将一张干玻璃片盖在烧杯上，看看玻璃的下表面会出现什么变化。,玻璃下面出现小水珠，表明热的水蒸气遇到冷的玻璃后液化。,气体液化的方法之一：
12、降低温度,活动二,乙醚液化实验,、将少量乙醚吸进注射器，取下针头，用橡皮帽把注射器的小孔堵住。 、握住注射器的下端，乙醚有什么变化？ 、向内推动活塞，你可以看到什么？,乙醚变成气体,乙醚液化,用压缩体积的方法可以使一些气体在常温下液化,乙醚试验,日常生活中的应用：气体经压缩便于运输、贮存和使用,2.气体液化的两种方法,降低温度 压缩体积,思考:,电冰箱工作时侧面或背面为什么会发热？,制冷剂：氟利昂,液态氟利昂,冷冻室,汽化吸热,毛细管,蒸气,气态氟利昂,冷凝器,液化放热,压缩机,液态,（冰箱内）,（冰箱外）,1.当水壶里的水沸腾时，为什么靠近壶嘴的一段看不见“白气”，而在上面一段能够看见？,讨
13、论,靠近壶嘴一段温度较高，水蒸气没有液化，看不见白气。而上面一段因温度降低，水蒸气遇冷液化成小水滴，所以能被看见。,2.被100C的水蒸气烫伤，比被100C的水烫伤要严重得多，为什么？,100C的水蒸气液化为水时，要放出大量的热。,下面的现象是液化现象，请记住：,打开冰箱，烟雾冒出来。 夏天，我们看到冰棒冒烟。 冬天，我们口里呼出白气。 从寒冷的室外进入温暖的室内，眼镜的镜片会蒙上一层小水珠。 夏天，地面的自来水管经常会冒汗。 雾的形成。 露水的形成。 注意：这些雾和气都是水汽遇冷形成的液体水。,在液体表面可以在任何温度下进行的汽化现象,三、蒸发：,1概念：,2.影响蒸发快慢的因素,液体的温度,液体的表面积,液体表面空气流动速度,3.蒸发的特点,发生的地点：,仅在液体表面,剧烈程度：,缓慢平和,温度条件：,任何温度下,热量变化：,吸热,1.物质从气态变为液态的过程，液化放出热量。,2.气体液化的两种方法,降低温度 压缩体积,五、电冰箱的工作原理：,制冷剂：氟利昂,液态氟利昂,冷冻室,汽化吸热,毛细管,蒸气,气态氟利昂,冷凝器,液化放热,压缩机,液态,（冰箱内）,（冰箱外）,四、液化：,
