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1、葡萄乾 好處說不完 葡萄乾能袪病延年 是自由基的最佳剋星！,現在這個時代， 葡萄乾是一種很普遍的食物， 他不像生葡萄一般具有季節性， 而且價格相當低廉，一年到頭都可以購買到,別看葡萄乾外型很小，不起眼， 但是它卻含有對我們的健康很有幫助的成分,葡萄乾的營養價值非常高， 它的主要成份為葡萄糖，葡萄糖在體內被吸收後 立刻就會變成身體所需要的能源,正因為如此，它對恢復疲勞非常有效。 除此之外， 葡萄乾也含有非常豐富的鐵， 所以它對貧血症狀也很有功效。,葡萄乾跟生葡萄最不同的地方為葡萄乾必須經過曝曬的過程 正因為如此，它含有生葡萄所缺乏的貴重成分，其中的一種為多元酚,自由基它將會干擾到細胞的正常狀態，
2、導致黑斑、皺紋等老化現象，並且還會成為癌、動脈硬化、高血壓、糖尿病等現代文明病的原因。為了保護身體，以免受到自由基之害，必須攝取能夠消除自由基的抗氧化物質,以食品所含有的抗氧化物質來說，最為大眾所知曉的，就是紅葡萄酒中所含有的多元酚。 但是多元酚有很多不同種類，它們的作用力與效力各有不同。 如果考慮到我們身體狀況的話，最好是攝取含多元酚最多、效果比較好、又不必費時間處理的葡萄乾,葡萄所含有的多元酚集中於果皮的部分， 所以想多攝取多元酚的話那就必須連果皮也吃下去。 但是一般人在吃葡萄時、總是剝掉葡萄的果皮，只吃裡面的果肉； 這樣的吃法不可能充分地攝取到多元酚,所以就這一點來說葡萄乾由於顆粒比生葡
3、萄小得很多，所以很容易地連皮跟種子都吃進去，這樣的吃法才能得到效果，當然也能夠攝取到大量的多元酚,葡萄乾加醋，將使效果更好： 以效果方面來說，葡萄是不能跟葡萄乾相比的， 以綠茶所含有的抗氧化物質兒茶酸來說， 它的化學組合只有單獨一個而已。 然而、葡萄乾的化學組合卻有三到四個， 而且連在一起，形狀顯得非常大。 此種物質稱之為 花色素，具有很強大的抗氧化力,葡萄乾的第一個優點是經過脫水的過程後，由於它的成分被濃縮， 所以就算吃很少的量，也可以充分地吸收花色素等有效成分。 葡萄乾的第二個優點是，它不像生葡萄容易腐壞，能夠長期地保存。,葡萄皮所含有的多元酚，具有防止黴菌生成的作用。另有一種方法可使這種
4、好處倍增，那就是使用醋來醃漬葡萄乾。我們日常所使用的醋具有很多種功能，在如此眾多的功能中，有幾種值得大書特書者，那就是,提高我們身體的代謝機能。 快速地消除疲勞。 消除多餘的脂肪，使血流暢通，偏高的血壓降低，歸於正常。 消除肥胖。, 葡萄乾與醋配合之後，葡萄乾將變成酸性，如此一來，使它所含有的花色素更趨安定，有如老虎添翼一般，能夠更有利地發揮出花色素的效果,一天適合的葡萄乾攝取量為一大匙，醋的攝取量也不宜超過一大匙,加醋葡萄乾做起來不費時也不費力，很合乎經濟的原則。只要準備兩樣東西葡萄乾與醋最好用天然釀造醋；各大超市均有售就夠了,介紹兩種醋葡萄乾的做法： 一種是做好就可以吃；另外一種是必須醃製
5、一夜才能夠吃。 讀者可衡量自己的時間，從中選擇一種吧,立刻就可以吃的醋葡萄乾：一大匙的 葡萄乾、一大匙的醋天然釀造醋。 把一大匙葡萄乾放在盤子上面撲平。 把一大匙的醋平均澆在葡萄乾上面， 澆好醋後靜置三十分鐘，待醋浸透 葡萄乾後就可以吃了,醃一夜後才能吃的醋葡萄乾，採取這種做法可以獲得比較高的療效： 葡萄乾一杯十天份，醋天然釀造醋一小瓶。一個能夠密封的容器。,把一杯葡萄乾放入玻璃瓶之類的密封容器裡。 將醋倒入放置葡萄乾的容器裡面，一直到醋淹過葡萄乾為止。 只要醃一夜，醋就會沁入葡萄乾裡面，使葡萄乾膨脹了起來，一天 吃一大匙就足夠了,醋葡萄乾的另外兩種吃法： 醋葡萄乾加養樂多：在喝養樂多或者優酪
6、乳時，不妨加入一些醋葡萄乾以替代蜂蜜或者砂糖。醋葡萄乾的風味會使養樂多更為可口， 對健康的增進有很大的幫助。,醋葡萄乾加沙拉： 在沙拉上面加一些醋葡萄乾不僅能夠使氣味、以及營養更好同時也能夠使一盤沙拉看起來更為美麗奪目。,醋葡萄乾能治好與改善的疾病：,一 吃醋葡萄乾能夠預防結腸癌。,二 醋葡萄乾對視力恢復非常有效。,三 醋葡萄乾能美化肌膚。,四 吃醋葡萄乾能快速消除疲勞。,五 醋葡萄乾能改善貧血與惡性皮膚炎。,六 醋葡萄乾能減輕老花眼度數,七 、吃醋葡萄乾能大幅度改善貧血,吃醋葡萄乾能治好皮膚病 九 醋葡萄乾可防止減肥後再復胖,吃醋葡萄乾-能使子宮肌瘤縮小 醋葡萄乾-可使耳鳴、鼻炎改善,十二 醋葡萄乾-能改善癡呆症 。 十三 醋葡萄乾-能克服型肝炎所導致的倦怠感。 十四 醋葡萄乾-能治癒全身皮下出血 。 十五 醋葡萄乾-可使白血病大幅減輕。 十六 醋葡萄乾-能使長年的缺膠原病好轉,
