防损基础知识培训 xx连锁超市mt入职培训

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1、损耗、诚信、安全,防损重点,课程内容： 防损部简介 损耗是什么 损耗的控制 我珍惜诚信 安全每一天,部门愿望,战略,战略推动因素,自上而下,自下而上,愿景 使命 价值观,价值目标 价值驱动因素,组织能力 流程和工具 KPIs 资源支持,价值目标： 2016年： 损耗率0.15 事故费用率0.01 防损人工费用率0.2 新店防损设备投资2% 为公司挽回直接损失0.05% 价值驱动因素： 构建一个适应公司全国发展、多业态协同的防损体系，以总部职能专业化、区域多业态协同来提升组织效率,以协同性提升规模效益,愿景： 为顾客和组织营造安全、健康的环境 使命： 维护公司文化和流程制度的有效执行；评估和预防

2、公司运营风险，最大限度地减少公司损失；制定有效策略保护公司资产；为顾客和组织营造安全、健康的环境；维护公司利润并保障商业的可持续性发展。我们是: 正义的捍卫者 流程的监督者 风险的管理者 核心价值观： Loyalty-忠诚 Professionalism-专业 Dedication-奉献,区域策略/计划 职能策略/计划,防损部简介,战略举措,防损部简介 损耗是什么 损耗的控制 我珍惜诚信 安全每一天,全球零售盗窃晴雨表(2009),数据来源：英国诺丁汉零售研究中心全球零售盗窃晴雨表（2009）,据英国诺丁汉零售研究中心发布的全球零售盗窃晴雨表（2009）显示：顾客盗窃员工盗窃所造成的损耗额为8

3、96亿美元，占比为78.,防损基础培训,全球零售盗窃晴雨表（亚太区）,数据来源：英国诺丁汉零售研究中心全球零售盗窃晴雨表（2009）,据英国诺丁汉零售研究中心发布的全球零售盗窃晴雨表（2009）显示：顾客盗窃员工盗窃所造成的损耗额为132亿美元，占比为74.1.,防损基础培训,国内企业损耗分布情况-2009,据中国连锁经营协会发布的2009中国连锁超市、大卖场防损状况调查显示：顾客盗窃员工盗窃所造成的损耗占比为62.,防损基础培训,根据2010年全球零售盗窃晴雨表的调查报告显示，过去一年，中国因零售盗窃和行政失误而造成的、需要零售商与消费者共同承担的零售货品损失总额高达人民币72亿元（10.7

4、亿美元）。 中国零售商所承受的损耗中，49.4%源自顾客盗窃，每年牵涉金额高达人民币36亿元（5.28亿美元）。员工盗窃的比例也达到了19.5%，涉及金额为人民币14亿元（2.08亿美元）。两者加起来的总额约人民币50亿元。其他的损耗包括供应商/厂商欺诈以及内部错误引致的损失。,全球零售盗窃晴雨表(2010),据2010年的调查报告，亚太区内损耗率最高的零售类别为成衣/服装及时装/配饰（1.72%），其次是化妆品/香水/美容产品/药品（1.70%），而失窃率最高的商品包括： - 唇膏/唇彩/唇笔(2.86%) - 剃须产品(2.75%) - 香水(2.41%) - 婴儿配方食品(2.07%)

5、- 服装(1.88%),全球零售盗窃晴雨表(2010),防损基础培训,备注：2009年含华南标超损耗数据,防损基础培训,备注：2009年含华南标超损耗数据及报损金额,华南大超各年度损耗金额（万元）,损耗的定义: 不明原因商品的短缺及商品直接报损损失的总和。 公司损耗政策： 未知损耗：0.2，已知损耗：0.1%,损耗的定义：,美国零售业: 损耗=不明原因的库存短缺金额,华润万家: 损耗=不明原因的库存短缺金额+报损金额,特点:让管理者把精力更多地放在控制不明原因的损耗上, 突出了例外管理,特点:认为损耗是未对销售产生贡献的商品金额, 强调了损耗对利润的影响.,* 不明原因的损耗包括年终盘点时的库

6、存短缺和平时滚动盘点确认的库存短缺,防损基础培训,损耗的来源：,外部盗窃,内部盗窃,文件损耗,供应商欺诈,盘点错误,损耗的危害:侵蚀我们的利润,防损部简介 损耗是什么 损耗的控制 我珍惜诚信 安全每一天,先看看这些触目惊心的案例： 2008.9.1，深圳益田假日OLE店联营专柜虫草被盗，价值41000元； 2008.7.27，深圳龙岗店四楼安奈尔专柜丢失服装一批，价值10232元； 2008.7.6，广州天河北店发现一起团伙盗窃，团伙成员共计5人，偷盗商品34件，价值8626元； 2008.5.31，深圳沙井店一楼金拓诺基亚专柜被团伙盗窃关顾，采用割破玻璃胶手法，盗窃专柜5部手 机，价值755

7、5元； 2008.5.10，广州工业大道店三楼“中域”手机专柜遭遇诈骗，损失三部诺基亚手机，价值7578元； 2008.4.19，广州公园店发生一起团伙盗窃欧莱雅男士化妆品，价值2664元； 2008.3.28，深圳宝安店四楼数码电器专柜被一10人团伙关顾，利用割玻璃胶的手法，盗窃索尼专柜7部相机，价值16336元； 2008.3.1，深圳益田店一楼顺天福珠宝柜，被一四人团伙关顾，丢失千足金手链3条，价值24483.6元； 2006.8.11，广州天河公园店二楼宝明堂专柜，被盗一盒价值31800元的虫草礼盒，手法为转移柜台促销员视线，多人相互掩护作案，割破柜台玻璃缝隙之间的玻璃胶，掀开玻璃，将

8、商品盗走； ,防止外盗:,发生原因： 社会环境-贫富差距 法制薄弱法律滞后 社会舆论媒体倾向 道德教育忽视诚信,基本特征： 孕妇/小女孩（学生年龄10岁16岁） 穿长裙或背挎包的妇女 背大包袋和挎包 上衣露出下摆 衣裤着装宽松不得体 ,据统计，90的小偷说他们偷东西是因为没有员工注意他们并和他们打招呼.,外盗迹象与对策: 专柜调虎离山坚守阵地 顾客顺手牵羊热情提醒 高值商品杀手通知防损 团伙蚂蚁搬家明察秋毫 孕妇是真是假火眼金睛,外盗预防方法： 加强预防意识全员防损 利用科技产品技术防盗 供应商的参与源头预防 严格的内部管理基本控制,盗窃团伙的最爱： 口香糖 进口奶粉 洗发水 护肤品 服装 巧

9、克力 保健品 贵重洋酒 剃刀片/安全套 碧丽珠,防损基础培训,防止内盗: 美国零售业做过以下的统计：你的零售企业里至少有30的员工有偷窃的念头，即使加上严密的防范和控制，仍然有10的员工想偷窃；只有10的员工是诚实的，而其他的80受以上两种人的影响。,措施： 诚信文化 大力推广 人归属感-尊正个人 招聘开始 严格把关 内部控制 滴水不漏 面对诱惑不为所动 发现内盗积极举报 铁面包公防损经理,内盗原因: 生活支出超过收入 赌博 结交不良朋友 员工或家庭长期患病 酗酒 吸毒 侥幸心理 企业流程有漏洞 员工对企业或管理者不满,案例： 收货员工每天忙着收货，收完货要将收货单据交给传单处处理，由于忙员工

10、就将传单的工作交给供应商送货员，请他们代劳，结果供应商送货员在送货单上将收货数量进行了巧妙的修改，在7公斤的数量后面多加了100，这个单子数量就变成了107公斤。,案例： 2008年11月19日，门店在商品销售过程中发现飘柔滋润去屑洗发露折扣优惠装销售存在异常，商品系统售价为23.6元/瓶，经查原因，实际销售价格应为36.8元/瓶，因工作人员失误，调价错误，立即知会相关部门冻结，但已经产生损失：3234元。,防损基础培训,案例： 2009年7月13日，防损监察在巡查中发现门店生鲜商品“鲜鸡中翅”，原以称重码销售，昨天称重码销售方式更改为1元基本码入机销售，经查实相当一部分被收银员错以1元入机销

11、售，造成严重漏输，具体漏输明细如下：,防损基础培训,录入错误 价格错误 损坏商品 验收错误 商品积压 商品滞销,熟悉流程 执行流程 做事认真 数据敏感 纠正错误,工作失误列举：,防止方法：,技术防损 防盗报警系统 CCTV系统（闭路电视监控系统） EAS系统（电子商品防盗系统） 商品保护项目,防盗报警系统 原理： 通过电子探测技术判断非法入侵行为，然后自动在现场发出警报，并同时通过连接自动将警情传送到专门处理警情的报警中心。,线路连接,探测器,报警控制主机,防损基础培训,CCTV系统 全面覆盖商场范围 设备特点 在CCTV室可控制镜头的动作 存储设备数字化、高清晰度 智能搜索目标 回放速度快

12、存储时间长 CCTV办公室仅限授权人员使用 需要查阅录像内容时的程序,防损基础培训,EAS系统 由防盗标签、消磁器、检测器组成 采用的是目前市场上最先进的射频技术 检测器发生报警的处理原则 重点商品保护,防损基础培训,商品保护项目 EAS标签保护 条码标签安全 包装安全 陈列安全,总包装上需要有一个 总的条码 放在里面的单个商品 的条码必需要遮住或 者贴住,一次只能取出一件商品 可有效防止团伙的扫货,三米微笑 防止偷窃的最有效的方法 主动为顾客提供购物车/篮 专柜控制 一对一服务 随时上锁，钥匙随身携带 安全广播 “温馨提示”、“歌曲预警” 钥匙管理 钥匙的存放 领用归还登记 授权人员使用、随

13、身携带 配钥匙、钥匙丢失的处理 安全标识,使用卖场重点商品部位 使用卖场醒目位置 起到警示作用 高损耗商品的定期盘点 重点关注敏感商品 有助于及时掌握商品失窃信息 维护库存和订货的准确性 专项激励方案 门店月度防损激励 鼓励员工参与防损 积分制,员工“全员防损”,损耗 控制,商场的每个营运环节都能影响损耗,控制损耗的10个要点 全员防盗：设立奖励计划，奖励对防盗做出贡献的员工。 盘点准确：充分的盘点准备和培训，防止串盘、漏盘、错盘和录入错误。 加强商品内部管理： 防止商品大批量过期或报损。 内部调拨按照流程操作： 调拨时必须做调拨单并交单据组确认，蓄意违反流程按不诚信行为处理。 规范商品的销售

14、包装： 单件商品上不可以存在多个可入机的销售条码，采购部从根源解决，收货部严格把关，收银员加强培训。 规范赠品标签粘贴： 赠品需有赠品标志并覆盖条码，防止促销员将商品贴上赠品标签赠送。 商品验收：准确验收商品的数量和质量，防止串收，防止供应商篡改单据和其他作弊行为；保证DC配送与返配的准确。 单据录入：准确录入验收数量，及时发现供应商篡改单据。 前台监督：前台防止串卖和漏扫描：培训收银员熟悉商品，增强责任心，做好收银7部曲。 保证送货库存的准确：服务台防止未打印送货单导致电脑库存未减：顾客要求送货的商品在打印了送货电脑小票后又要求自提，事后如果不打印出该商品的送货单，该商品在实物出货的情况下电

15、脑库存不会减，将造成商品盘亏，服务台可以通过定期查询、补打送货单来防止。退货时也是同样道理。,防损部简介 损耗是什么 损耗的控制 我珍惜诚信 安全每一天,华润企业文化企业精神 诚信：坚守诚信原则 重视个人操守 加强互信关系 巩固卓越商誉 团队：尊重不同文化 包容各种观念 倡导平等沟通 发挥团队精神 务实：贯彻务实态度 激励奋发精神 壮大企业根基 奠定领导地位 积极：积极迎接挑战 勇于面对改变 主动学习新知 实现自我价值 专业：整合丰富资源 荟萃各方精英 积累中外经验 提升专业水平 创新：营造开放环境 鼓励创新思想 构思非凡意念 推动企业发展 华润企业文化核心价值观 诚信华润以诚信为本，向股东、

16、员工、客户、消费者、政府、社会做出全面诚信承诺。 恪守诚信原则、重视个人操守、加强互信关系、巩固卓越商誉。,华润经理人守则宗旨 华润经理人应遵循“经理人十二条标准”，格守诚信原则、诚信于股东、诚信于企业、诚信于客户、诚信于员工、诚信于社会,华润“十戒” 第一、 未经批准以私人名义持有公司资产，帐外存放资产； 第二、 违规对外提供担保，拆借资金； 第三、 违规对外提供放账； 第四、 伪造合同单据，作假账，谎报业绩； 第五、 未经批准擅自在企业兼职并领取报酬； 第六、 影响公司利益，私自接受不正当赠送； 第七、 泄露企业机密; 第八、 违反程序的投资决策； 第九、 擅自经营主营定位以外的业务; 第十、 利用公职为自己或亲属谋取私利。,诚信企业文化 公司就像是一列前行的列车，如果有同事业务能力还不能完全达到公司的要求，可以学习、追赶；但是如果有同事在诚信这一价值观方面与公司有分歧