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1、第1、2章走近细胞组成细胞的分子(满分100分时间45分钟)一、选择题(每小题2.5分，共50分)1下列各项中，与“神经细胞神经组织脑神经系统羊”的结构层次一致的是()A分生区细胞分生组织根茎小麦B骨骼肌细胞骨骼肌肌腱运动系统蜜蜂C神经细胞神经组织脑神经网水螅D上皮细胞上皮组织肺呼吸系统马解析：题干中的层次依次是细胞、组织、器官、系统、个体。A选项中根和茎都是器官层次；B选项中骨骼肌、肌腱都是组织层次，缺少器官层次；C选项中水螅是低等动物，没有分化出脑。答案：D2构成细胞的各种化合物只有有机地组织起来，才能表现出生命现象，这些物质最基本的结构形式是()A糖原B蛋白质C细胞 D核酸解析：细胞是生
2、物体结构的基本单位，只有在细胞的基础上才表现出生命现象。答案：C3下列关于细胞内糖类的叙述正确的是()A蔗糖水解后的产物均不具有还原性B麦芽糖是构成纤维素的基本单位C脱氧核糖是动植物细胞都有的单糖D糖类物质都是细胞内的能源物质解析：蔗糖水解后的产物果糖和葡萄糖都是还原糖。构成纤维素的基本单位是葡萄糖；脱氧核糖是构成DNA的成分之一，DNA在动植物细胞中都存在；有些糖类不是细胞内的能源物质，如纤维素、核糖等。答案：C4下列事实中，不支持“生命活动离不开细胞”观点的是()AHIV由蛋白质和核酸组成B乙肝病毒依赖人体肝细胞生活C草履虫会逃避有害刺激D父母通过精子和卵细胞把遗传物质传给下一代解析：A项
3、描述的是HIV的结构组成，未涉及其生命活动。B项中乙肝病毒的生命活动离不开活细胞；C项中草履虫是单细胞生物，每个细胞均可完成全部生命活动；D项中精子和卵细胞参与多细胞生物的遗传活动。因此，B、C、D三项均支持“生命活动离不开细胞”的观点。答案：A5汉堡包是现代西式快餐中的主要食物，制作的原料有鸡胸肉、面包、鸡蛋、生菜等。下列说法不正确的是()A面包中含有的淀粉是植物细胞的储能物质B生菜中含有的纤维素不能被人体消化吸收利用C鸡胸肉中含有的糖原是动物细胞的储能物质D鸡蛋中含有的蛋白质可直接承担人体的生命活动解析：淀粉是植物细胞的储能物质，糖原是动物细胞的储能物质。纤维素不能被人体消化吸收。只有人体
4、自身的蛋白质才能承担人体的生命活动。答案：D6在组成细胞的脂质物质中，对生物体的正常代谢和生殖过程起着积极的调节作用的是()A脂肪 B磷脂C固醇 D维生素D解析：脂肪主要是生物体内储存能量的物质。磷脂主要是构成生物膜的基本成分。固醇对维持生物体的正常代谢和生殖过程起着积极的调节作用，维生素D、性激素属于固醇。答案：C7下列哪一项表示的是对多糖功能的分类() 解析：糖原是动物细胞的储能物质，淀粉是植物细胞的储能物质，二者功能一致。纤维素是植物细胞壁的组成成分，是结构物质。答案：C8元素和化合物是组成细胞的物质基础，下列有关叙述中正确的是()A磷脂的基本组成单位是甘油和脂肪酸，它是细胞膜的主要成分
5、B蛋白质的基本组成单位是氨基酸，它是生命活动的主要承担者CDNA的基本组成单位是脱氧核苷酸，它是一切生物的遗传物质D淀粉的基本组成单位是葡萄糖，它是植物细胞壁的主要成分解析：甘油和脂肪酸是脂肪的组成单位；某些病毒的遗传物质是RNA；植物细胞壁的主要成分是纤维素和果胶。答案：B9实验测得小麦、大豆、花生三种生物干种子中三大类有机物含量如下图，有关叙述正确的是()A选用花生检验细胞中有脂肪存在时需要使用显微镜B向小麦种子的研磨滤液中加入斐林试剂，就会呈砖红色C用双缩脲试剂检验大豆组织样液中存在蛋白质加热呈蓝色D萌发时相同质量的三种种子需要的O2量基本相同解析：鉴定脂肪的实验中需要用显微镜观察被染上
6、颜色的脂肪微粒；小麦种子含淀粉最多，可以用做鉴定淀粉的实验材料，但需要用碘液来鉴定，呈现蓝色。大豆种子含有蛋白质较多，所以研磨后的样液可以用双缩脲试剂来鉴定，呈现紫色，不需要加热；等质量的种子萌发时消耗氧气最多的是花生种子，因为花生种子含的脂肪量最多。答案：A10分析多肽E和多肽F得到以下结果(单位：个)：元素或基团CHON氨基羧基多肽E201348625332多肽F182294555461多肽E和多肽F中氨基酸的个数最可能是()A199和181 B340和281C58和53 D51和49解析：多肽中肽键中含有N元素，另外R基中可能还含有氨基，氨基中含有N元素，E的R基中含有2个氨基，所以E可
7、能是由51个氨基酸脱水缩合形成，同理F可能是由49个氨基酸脱水缩合而成。答案：D二、非选择题(共50分)11(14分)以下是生物体内四种有机物的组成与功能关系图，请据图回答：(1)物质D的基本元素组成是_；SARS病毒体内物质H彻底水解后，产生的物质是_。(2)F的结构具有多样性，主要是由_决定。现有一免疫球蛋白，它由4条肽链构成，共有764个氨基酸，则该蛋白质分子中至少含有游离的氨基_个。(3)小麦种子细胞中，物质B主要是指_。(4)相同质量的B和D彻底氧化分解，耗氧量较多的是_。(5)乙肝病毒和禽流感病毒中组成H的基本单位分别是_和_。(6)小分子G是_，是由_、_和_构成的。解析：本题应
8、将各种化合物功能分清，然后具体问题具体回答，主要能源物质是糖类，主要储能物质是脂肪，结构物质是蛋白质，遗传物质是核酸。答案：(1)C、H、O核糖、含氮碱基、磷酸(2)氨基酸的种类、数目、排列顺序，肽链的盘曲、折叠方式及其空间结构4(3)淀粉(4)D(5)脱氧核糖核苷酸核糖核苷酸(6)核苷酸一分子五碳糖一分子磷酸一分子含氮碱基12(16分)生物体内某些有机物的元素组成可表示如下：(1)A的功能的多样性是由A的_的多样性决定的。写出各字母代表的物质的名称A1_、A3_。(2)c的名称为_，C1的名称为_。(3)B是主要的能源物质，则b是_。(4)A是由a经_反应形成的，形成的化学键名称是_。解析：
9、(1)A表示的是蛋白质，因为结构总是与功能相适应，所以功能的多样性是由结构的多样性决定的。蛋白质有五大功能，具有催化作用的是酶，具有免疫作用的是抗体，运输O2的是血红蛋白，调节血糖的是胰岛素，还可构成细胞的结构物质。 (2)由C2为极少数病毒的遗传物质可知，C2为RNA，则C1为DNA，构成C的c为核苷酸。(3)生物体的主要能源物质为糖类，其单糖以小分子葡萄糖为主。(4)蛋白质是由氨基酸分子经脱水缩合形成的，所形成的化学键称为肽键。答案：(1)结构酶血红蛋白(2)核苷酸DNA(3)葡萄糖(4)脱水缩合肽键13(24分)甘薯和马铃薯都富含淀粉，但甘薯吃起来比马铃薯甜，为探究其原因，某兴趣小组以甘
10、薯块根和马铃薯块茎为材料，在温度不同、其他条件相同的情况下处理30 min后，测定还原糖含量，结果表明马铃薯不含还原糖，甘薯的还原糖含量见下表(提示：淀粉在淀粉酶的催化作用下，可水解为还原糖；酶的催化作用受温度影响，在最适温度下催化效率最高)：处理温度()0102030405060708090甘薯还原糖含量(mg/g)22.123.325.837.640.547.454.768.945.328.6(1)由表可见，温度为70时甘薯还原糖含量最高，这是因为_。(2)马铃薯不含还原糖的原因是_。(3)为了确认马铃薯不含还原糖的原因，请完成以下实验：实验原理：_；_。备选材料与用具：甘薯提取液(去淀粉
11、和还原糖)，马铃薯提取液(去淀粉)，斐林试剂，双缩脲试剂，质量分数为3%的淀粉溶液和质量分数为3%的蔗糖溶液等。实验步骤：第一步：取A、B两支试管，在A试管中加入甘薯提取液，B试管中加入等量的马铃薯提取液。第二步：70水浴保温5 min后，在A、B两支试管中各加入_。第三步：70水浴保温5 min后，在A、B两支试管中再各加入_。第四步：_。实验结果：_。解析：(1)马铃薯和甘薯都富含淀粉，在70时，由于甘薯内淀粉酶处于最适温度附近，催化淀粉水解生成大量的还原糖，因此此时最甜。(2)马铃薯内不含淀粉酶，所以在任何温度下都不会水解生成还原糖，因此始终没有甜味。(3)为了验证马铃薯不甜的原因是它不
12、含淀粉酶，可以根据淀粉酶水解淀粉生成还原糖和可溶性还原糖与斐林试剂发生反应产生砖红色沉淀的实验原理，来设计实验进行验证。用质量分数为3%的淀粉溶液作为底物，实验组(B组)接受实验变量(去淀粉的马铃薯提取液)的处理，对照组(A组)不接受实验变量的处理，而是采用条件对照，接受去淀粉和还原糖的甘薯提取液的处理，在70作用一段时间后，用斐林试剂检测还原糖的生成与否。实验组里没有淀粉酶，所以淀粉不会水解生成可溶性还原糖，因此与斐林试剂反应不会出现砖红色沉淀，而对照组里面含有淀粉酶，能够水解淀粉生成还原糖，与斐林试剂反应生成砖红色沉淀。答案：(1)还原糖的产生是酶作用的结果，甘薯淀粉酶的最适温度为70左右(2)马铃薯不含淀粉酶(3)淀粉被淀粉酶水解成还原糖还原糖与斐林试剂发生反应生成砖红色沉淀第二步：等量淀粉溶液第三步：等量斐林试剂第四步：将A、B两支试管置于5065水浴加热2 min实验结果：A试管出现砖红色沉淀，B试管无砖红色沉淀产生
