《【6A版】细数此生只有吃过才无憾的美食》由会员分享，可在线阅读，更多相关《【6A版】细数此生只有吃过才无憾的美食（7页珍藏版）》请在金锄头文库上搜索。
1、7A版优质实用文档细数此生只有吃过才无憾的美食这些都没尝过，你怎么舍得死。吃货们赶紧行动起来！1法国的白芦笋，可以吃的象牙一是用鲜牛奶煮，先加热牛奶至70度左右，放入白芦笋，微火煮30分钟；二是用清水煮，先煮水到70-80度左右，放入白芦笋，微火煮30分钟。随后，煮白芦笋剩下的牛奶或汤水都不要扔掉，不然就太可惜了，鲜奶白芦笋汤可以用来煮蛤蜊汤或者蘑菇汤，煮过白芦笋的水可以做任何蔬菜汤的汤底，增加清甜的好味。2苦白菜或金玉兰英文名：ChicoryorEndive这个看起来像小白菜芯的蔬菜号称欧洲的苦瓜,我们中国人叫它苦白菜。苦白菜吃的时候有点苦，而后有些甘甜,很开胃,还解油腻，白色的和紫色的苦白
2、菜切丝，放些盐糖香油拌匀就可以吃了。3普罗旺斯黑松露松露对生长环境的要求极其苛刻，且无法人工培育，产量稀少，导致了它的珍稀昂贵。4腌萝卜BettaraTsuke各种腌制的萝卜之中，插在酒槽内泡的BettaraTsuke甜入心，百食不厌。5马来西亚的猫山马来西亚的猫山王是水果之王榴莲中品质最高的。颜色像黄姜，味道甘甜，果肉拥有凝脂似的质感，嫩滑细致，外形，色泽，肉质近乎完美。6四川麻婆豆类制成品的豆腐菜，以四川麻婆为代表，每家人做的麻婆豆腐都不同。一生人之中，一定要去原产地四川吃过一次，才知什么叫豆腐。7冲绳岛的水云水云也叫海发菜或日本发菜，属于褐藻类植物，含有丰富的钙、铁、多糖及各种维生素，具
3、有调理肠胃的功效，非常适合老年人食用。8猪油捞饭谷类之中，白米最佳，一碗猪油捞饭，吃了感激流泪。9反沙芋芋头吃法，莫过于潮州人的反沙芋，松化甜美。看起来简简单单的一道小吃，却很考验厨师的厨艺。10咖喱蟹酱汁入口非常细腻柔软，口感有点像炒得很嫩很嫩的鸡蛋，里面融合了咖喱特有的香气和螃蟹的鲜，还有香茅草的芳香。咖喱蟹的最佳拍档当然是泰国的香米，把酱汁和香米混合在一起大口咀嚼，各种香便在口中爆炸开来。咖喱蟹，不愧是到泰国必吃的美食。11煎蛋蛋，自己煎到想要的熟度，撒些自己喜欢的配料，如番茄酱、椰丝。12鱼子酱严格来说，只有鲟鱼卵才可称为鱼子酱，其中以产于接壤伊朗和俄罗斯的里海的鱼子酱质量最佳。并非所
4、有鲟鱼卵都可制成鱼子酱，世界范围内共有超过20种的不同鲟鱼，三个品种的鱼卵能制成鱼子酱，最高级的Beluga，一年产量不到一百尾，而且要超过六十岁的Beluga才可制作鱼子酱。13撒哈拉沙漠中的蜜枣撒哈拉沙漠中的蜜枣，也是一流的，巨大的昼夜温差让枣子的糖分很高。14金华火腿金华火腿中的肥瘦部分，一小块可以片成四百片，香港的华丰烧腊店中可以买到。15芝士酪是芝士，在意大利北部的原野上，草被海水浸过，带咸，羊吃了，乳汁亦咸。做出来的芝士，天下无双。16泡菜泡菜以韩国人的金渍做得最好，天下最最美味的金渍，则只能在北韩才找得到。他们用鱼肠、松子夹在白菜中，加大量蒜头和辣椒粉，揉过后放在一边。这时把一个
5、巨大水晶梨挖心，将金渍塞入，雪中泡个数星期，即成。17羊肉羊肉，没有一个懂得吃的人不欣赏。古人说得好，女子不骚，羊不膻，皆无味。南斯拉夫的农田中，用稻草煨烤了一整天的羊，天下绝品。18雪花牛肉世界上最有名气的牛肉之一，肉质肥、瘦肉分部很均匀，口感很香。19鹅肝鹅肝一般是用特殊办法喂肥的鹅或鸭的肝脏。娇贵的鹅肝对于厨师的烹饪技巧要求颇高，火候掌握更是一大考验。德大厨师在烹制鹅肝时有一项不成文的规定，在小火微煎鹅肝时，厨师只能将鹅肝翻一次面，这样充分保证了肉质的鲜嫩和营养价值。20藏红花0.45公斤藏红花来自75000朵花，为世界上最贵重的香料，用炭火烤干即可用于食物调味和调色。77A版优质实用文档
