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1、凡是细胞核具有核膜、能进行有丝分裂、细胞质中存在线粒体或同时存在叶绿体等细胞器的微小生物，都称为真核微生物。,第一节 真核微生物概述,原核细胞,真核细胞,一、原核细胞和真核细胞的区别,真菌属于真核微生物,其细胞结构由细胞壁、细胞膜、细胞质、细胞核、细胞器（线粒体、内质网、核糖体）等组成。,真菌的特点： （1）无叶绿体，不能进行光合作用； （2）一般具有发达的菌丝体； （3）细胞壁多数含几丁质； （4）营养方式为异养吸收型； （5）以产生大量无性和（或）有性孢子的方式进行繁殖； （6）陆生性较强,二、真核微生物的细胞构造,1真菌的细胞壁 真菌细胞壁主要成分是多糖，另有少量的蛋白质和脂类。多糖构成
2、了细胞壁中有形的微纤维和无定形基质的成分。微纤维可比作建筑物中的钢筋，可使细胞壁保持韧性，它们是单糖的（1,4）聚合物，而基质犹如混凝土等填充物包括甘露聚糖、葡聚糖和少量蛋白质。低等真菌的细胞壁成分以纤维素为主，酵母菌以葡聚糖为主，而高等陆生真菌以几丁质为主。即使同一真菌，在不同生长阶段，细胞壁的,（一）细胞壁,成分也有明显不同。 2. 藻类的细胞壁 藻类的细胞壁厚度一般1020nm，有的仅35nm。其结构骨架多由纤维素组成，以微纤丝的方式排列，含量占干重的5080，其余部分为间质多糖所占。间质多糖主要是杂多糖，成分随种类而已，如褐藻酸、岩藻素或琼脂。,（二）鞭毛和纤毛,真菌也有鞭毛和纤毛。二
3、者的构造基本相同，都由伸出细胞外的鞭杆、嵌埋在细胞质膜上的基体以及把这两者相连的过渡区3部分组成。鞭杆的横切面呈“92”型,A亚纤维（13个微管蛋白） 中央微管 微管二联体（9条） 2条动力蛋白臂（ATP酶） B亚纤维（10个微管蛋白）,鞭杆（9+2型）,动力蛋白臂可水解ATP释放鞭毛运动的能量，通过动力蛋白臂与微管二联体的作用可使鞭毛做弯曲运动。在相邻的微管二联体间由微管连丝蛋白相连。每条微管二联体上还有伸向中央微管的放射辐条。 基体为9+0型,1、核糖体 酵母菌的核糖体为80S，由60S和40S大小亚基构成。它游离在细胞质中或附着在内质网上。,核糖体,（三）细胞质和细胞器,细胞质主要是溶胶
4、状物质，在细胞质中的细胞器：核糖体、线粒体、内质网、高尔基体等。,（1）双层单位膜包围的细胞器；其中含脂类、蛋白质、少 量RNA和环状DNA。 （2）其DNA可自主复制，不受核DNA控制。决定线粒体的 某些遗传性状。 （3）生物氧化中心。,2、线粒体:,根据表面结构分为： 粗糙型内质网：膜外附着有核糖体。具有合成和运送胞外分泌蛋白的功能。 光滑型内质网：表面没有附着的颗粒。其功能与脂类和钙的代谢有关。,内质网结构示意图,3、内质网: 是分布在整个细胞中的由膜构成的管道和网状结构。在细胞中和核膜或细胞膜相连在一起。,4、高尔基体 也是一种内膜结构。它是由扁平双层膜和小泡所构成。膜都是光滑的。 功能：将糙面内质网合成的蛋白质进行浓缩，并与自身合成的糖类、脂类结合，形成糖蛋白、脂蛋白分泌泡，通过外排作用分泌到细胞外，是协调细胞生化功能和沟通细胞内外环境的重要细胞器。,5、液泡 由单层膜包裹的囊泡物，液泡中含水、有机酸、盐类和水解酶类，还有一些贮藏颗粒（如肝糖粒、脂肪粒、异染颗 粒等）。液泡常在细胞发育后期出现，它的大小可作为衡 量细胞成熟的标志。 功能：维持细胞渗透压和贮存营养物，有溶酶体的功能。,请 提 宝 贵 意 见 谢 谢,
