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1、,KFC店面设计分析,肯德基是第一家进入中国内地的西式快餐连锁集团,其在中国的第一家餐厅于1987年在北京门前开业,截止2014年,肯德基已经拥有几千多家餐厅遍布中国30个省及直辖市。经过二十几年的努力,肯德基以成为中国规模最大、发展最快的快餐企业,2001年,肯德基进驻南宁市场,进过10年的努力,肯德基在南宁已开了数十家分店。,肯德基的招牌是全英文KFC,所用的字体属于黑体,仿宋系列的;其字体的颜色和背景采用的红底字白,其属性是庄重、典雅.它的特点是简单、明了、易使人记住;,KFC的出入口是封闭型的, 从外形上看独特更美观,更大气,更引人注目。 从性能上讲更结实,更耐用,密封性更好,开启更灵
2、活。,肯德基的橱窗基本以玻璃为主,包括门面及门面延展,客人在内、在外都可以观看。使整个空间变得十分通透。,点餐区,商品展示在墙壁的展示台上,同时有图片、相应的价格标出,以及背后灯光作为照明衬托。同时,食品在服务团员的背后生产,这样顾客能直观的看到食品部分的生产过程,使顾客对食品的制作过程较为放心。,天花板设计,肯德基的天花板在形状选用的形状大多为方形,在色彩上选用的是吊灯原色,还有方形的双栏栅格灯的灯光和嵌入式筒灯的灯光相应的镶锲其中,使整个店内开阔明亮。,地板,餐厅的地面处理,因其功能的特殊性,要考虑不安于清洁的因素,同事还需要有一定的防水和防油污特性。所以肯德基采用的是仿木地砖,仿木在视觉
3、上让人觉得不易弄脏、不易打滑,1.在壁面上架设陈列柜 2.在壁面上安置陈列台,作为商品展示处 3.在壁面上做一些简单设备,当作装饰用。 然而肯德基的墙壁装潢就是起到了装饰作用,壁面装饰,儿童活动区,儿童活动区和用餐区使用矮木墙隔断因子高处两个不同功能的区域,使家长在用餐聊天时也能随时注意孩子的动向,提高安全性能。,店铺的内部装潢设计一般应遵循以下七个原则:,整洁干净; 要结合商品特点加以设计,让顾客因视觉刺激而产生购买欲望; 充分利用店建筑特点(如拐角、柱子等),灵活设计,丰富内部环境,烘托商品; 合理运用技巧扩大空间; 内部设计要与外观风格保持一致; 重视商品摆放技巧,方便顾客选购; 重视灯光效果。,