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1、选址定位的哲学,管理学院,悟本堂鸟巢边缘的游医 大饭店周围的小餐馆,卖场布局相关问题,1、卖场布局的目的,应使顾客感到商品非常齐全并容易选择 充分考虑到店员工作效率的提高 创造舒适的购物环境 上帝来。,第一节 卖场布局相关问题,2、出入口设计原则,3、通道设计原则,足够的宽度,笔直通畅,地面平坦,少拐角,灯光明亮,无障碍物,好的出入口设计原则就是合理推动顾客从入口到出口，有序得浏览全场，不留死角。,第一节 卖场布局相关问题,4、卖场布局理论,磁石点理论,超市卖场中最能吸引顾客注意力的地方称为磁石点，磁石点是顾客的注意点，在卖场中最能吸引顾客注意力的地方配置合适的商品以促进销售，并且这种配置能引
2、导顾客逛完整个卖场，增加顾客的冲动性购买率。磁石点可以通过商品的配置技巧创造出来。,（1）第一磁力点,位于卖场中主通道的两侧，是顾客必经之地，也是商品销售 最主要的地方。 此处配置的商品主要是：主力商品、购买频率高的商品、采 购力强的商品，这类商品大多是消费者随时需要，又时常 要购买的。,（2）第二磁力点,位于通道的末端，通常是在超市的最里面；负有诱导顾客走 到卖场最里面的任务，以吸引顾客”逛“卖场的目的。 此处配置的商品主要是：流行商品、季节性强的商品；色泽 鲜艳、引人注目的商品，需要特别突出的照度和陈列装饰， 让顾客一眼就能辨别出其与众不同的特点，需要隔一定时间 便进行调整。,第一节 卖场
3、布局相关问题,（3）第三磁力点,第三磁石点指的是超市中央陈列货架两头的端架位置； 通过周期性的及时变化（一周最少两次）刺激顾客， 达到吸引顾客停滞的目的； 应配置商品为：特价商品、高利润的商品、季节性商品、 购买频率较高的商品、促销商品。,（4）第四磁力点,第四磁石点通常指的是卖场中副通道的两侧，是充实卖场 各个有效空间的摆设； 主要吸引顾客一段一段向前走，逛向卖场货架纵深处，提高 顾客接触商品机会； 主要有：流行、时尚商品、 有意大量陈列的商品、广告效应强的商品等。,第一节 卖场布局相关问题,（5）第五磁力点,位于收银处前卖场区域，是组织大型展销、特卖活动的非 固定卖场； 达到在即将付款时再
4、次刺激顾客、留住顾客的目的； 陈列随机购买性强的个人及家庭日常备用小商品，例如口香 糖、图书杂志、棉签、创口贴等商品。,第一节 卖场布局相关问题,特别提示,磁力点不是绝对的，它的确定与人的行走习惯有关 商场的磁力点和商场内部店铺的磁力点的确定 人对于商家来说，便是可供观察的小白鼠，商家每天都在研究小白鼠，设计抓住他。,第四节 商品陈列的基本方法,一、超级市场商品陈列 二、非超市商品陈列方法,1、商品在货架不同位置的分布,上段,黄金段,中段,下段,即货架最上层， 高度在120160厘 米之间，通常陈列 一些推荐商品，或 有意培养的商品， 该商品到一定时间 可移至下一层即黄 金线。,货架第二层，8
5、5 120厘米，人眼最易 看到，手最易拿取 商品陈列位置。此 位置一般用来陈列 高利润商品、自有 品牌商品、独家代 理或经销商品。,高度约为5085厘米 。货架第三层是中段 ，此位置一般用来陈 列一些低利润商品或 为了保证齐全性的商 品，以及因顾客的需 要而不得不卖的商品。,货架最下层为下段，高 度1050厘米左右。这 个位置通常陈列一些体 积较大，重量较重、易 碎、毛利较低，但周转 相对较快商品；也可陈 列一些消费者认定品牌 商品或消费弹性低商品。,一、超市商品陈列,（一）商品陈列的基本方法,将单个商品整齐 地堆积起来的方 法，只要按货架 的尺寸确定商品 长、宽、高的面 排数，将商品整 齐地
6、排列在货架 上。,1、整齐陈列法,将商品随机堆积的 方法。只要在确定 的货架上随意地将 商品堆积上去即可 。,把非透明包装商品 的包装箱的上部切 除，将包装箱的底 部切下来作为商品 陈列的托盘，以显 示商品包装的促销 方法。,2、随机陈列法,3、盘式陈列法,P 166生鲜陈列要点,4、兼用随机陈列法,一种结合整齐和随 机陈列两种陈列方 法使用的陈列方法。,5、端头陈列法,在超市中，中央陈 列架的两端是顾客 通过流量最大、往 返频率最高的地方， 从视角上说，顾客 可以从三个方向看 见陈列在这一位置 的商品。,6、窄缝陈列法,在中央陈列架上撤 去几层隔板，只留 下底部的隔板形成 一个窄长的空间陈 列1个或2个单品项 商品，陈列量是平 常的45倍。,7、突出陈列法,8、悬挂式陈列法,将商品放在篮子、 车子、箱子、存物 筐或突出延伸板内， 陈列在相关商品的 旁边销售，可打破 单调感，诱导和招 揽顾客。,将无立体感、扁平 或细长型的商品悬 挂在固定的或可以 转动的装有挂钩的 陈列架上。,因陈列位置有限或 出于对商品安全的 考虑，在货架上只 陈列一个样品。,10、展示陈列,9、岛式陈列法,在超市进口、中部 或底部配置的特殊 陈列用的展台。,红酒的摆放,
