《2017-2018学年苏科版八年级物理上册导学案:第11课时 第2节 汽化和液化》由会员分享,可在线阅读,更多相关《2017-2018学年苏科版八年级物理上册导学案:第11课时 第2节 汽化和液化(4页珍藏版)》请在金锄头文库上搜索。
1、第11课时 第2节 汽化和液化(2)学习目标1能用概念辨别日常生活中两种汽化方式:蒸发和沸腾;2通过观察水的沸腾实验,知道液体的沸腾特点;经历科学实验的基本过程,体会物理实验的魅力;初步认识图象是一种比较直观的表示物理量变化的方法。3了解蒸发和沸腾的相同点和不同点。活动方案活动一 认识沸腾现象播放用手机拍摄家庭生活中煮饭和烧水时情景视频,粗略得出蒸发与沸腾两种汽化现象的区别。沸腾也是由 态变为 态的汽化现象,所以 和 是汽化的两种不同方式。活动二 实验观察水的沸腾现象1实验步骤:向烧杯中注入适量水,用酒精灯加热。描述实验中声音和气泡的情况。当水温升到90时,每隔一分钟记录温度计的示数。拿走酒精
2、灯停止加热,观察水的沸腾情况。数据分析。2数据记录将数据填到书上表格中,并将实验现象准确填入下面的空格中:水中气泡在沸腾前_,沸腾时_。沸腾前,对水加热,水的温度_,沸腾时,继续对水加热,此时水的温度是_摄氏度,说明水沸腾后温度保持_。水中声音在沸腾前_,沸腾时_。水沸腾后拿走酒精灯,停止加热,水_,说明水沸腾时要_热。实验时水到达_,才开始沸腾,所以水必须满足:1、_,2、_才会沸腾。3完成课本35页水的沸腾图象并分析;4归纳总结:沸腾是在液体的_和_同时进行的剧烈的汽化现象;液体沸腾时需要 热,且温度 ;液体沸腾时的温度叫 点。5拓展与提升:阅读书本36页沸点表。在标准大气下,水沸腾时的温
3、度是 。在表中查看沸点表可知,不同物质的沸点是_。其中水银的沸点是_,酒精的沸点是_。故测量沸水应用_温度计。在表中液态氮和液态的氧的沸点_,由此可用于分离和提纯气体。活动三 比较蒸发和沸腾 结合上节课所学内容,你认为蒸发和沸腾有什么相同点和不同点?来源:gkstk.Com蒸发沸腾相同点都属于 现象,都需要 热不同点来源:学优高考网gkstk发生部位不同来源:学优高考网gkstk来源:gkstk.Com剧烈程度不同温度条件不同温度变化不同检测反馈1.某同学在做“观察水的沸腾”实验中,记录下了水在不同时刻的温度值,如下表:时间/min0123456789温度/909294969810010010
4、0100100根据表中的数据可以看出:沸腾前,对水加热,水的温度 (上升/保持不变/下降)。实验中,水的沸点是 。停止对水加热,水 (能/不能)沸腾。可见,沸腾 (需要/不需要)吸热,水的沸腾过程中温度 (上升/不变/下降)2.蒸发是发生在液体的 ,它可以在 温度下进行;而沸腾是发生在液体的 的剧烈汽化现象,它只能在 下进行。蒸发和沸腾都要 (吸收/放出)热量。( )3当某种液体的温度达到它的沸点时,有关该液体的说法中不正确的是A.一定在蒸发 B.一定在沸腾 C.可能在沸腾 D.蒸发和沸腾可能同时进行( )4.关于对“观察水的沸腾”实验现象的描述,正确的是A.水在沸腾时,温度越来越高 B.开始
5、加热时,内部就有大量的气泡产生C.沸腾时,气泡在上升过程中体积变大 D.沸腾时,气泡在上升过程中体积逐渐变小( )5.将烧杯中的水加热至沸腾,沸点是100,如果把杯中的水量减去一半后,重新加热至沸腾,它的沸点是A.等于100 B.小于100 C.大于100 D.都有可能( )6小明两次煮鸡蛋,第一次在水烧开后继续用急火煮,直到煮熟;第二次在水烧开后将火焰调小,但仍保持锅中的水沸腾,直到煮熟。两次比较发现 A. 第一种方法比第二种方法省燃料又省时间 B. 第一种方法费燃料但省时间C. 第二种方法比第一种方法省燃料但费时间D. 第二种方法比第一种方法省燃料,两种方法所用时间相近( )7. 将面制品
6、放在水中煮,不会变黄变焦;而放在油中煎会发黄变焦,这说明A油放出的热比水多 B.油中有致黄致焦的物质C油的沸点比水高 D.油比水传热性能好巩固提升( )1.关于蒸发和沸腾,下列说法正确的是A.蒸发和沸腾都要吸收热量且温度都保持不变 B. 80的水可能正在沸腾C.蒸发在任何温度下都能发生,故蒸发快慢与温度无关D.水的沸点为100,故水温达到100就一定会沸腾 ( )2.生活中常有“扬汤止沸”和“釜底抽薪”的说法。扬汤止沸是指沸腾的水滔起来再倒回去,釜底抽薪是指从锅下抽掉燃烧着的木柴。应用你所学的知识分析下列说法正确的是:A、“扬汤止沸”和“釜底抽薪”都只能暂时止沸;B、“扬汤止沸”和“釜底抽薪”
7、都能彻底止沸;C、“扬汤止沸”只能暂时止沸,“釜底抽薪”能彻底止沸;D、“扬汤止沸”能彻底止沸,“釜底抽薪”只能暂时止沸。( )3.从事封建迷信活动的巫师,常表演双手放入油锅的骗人把戏。他将双手伸进翻滚的油锅里,而手并没有被烫伤,这是因为A.巫师有特异功能,油不会将他烫伤 B.油锅里的食用油沸腾时温度不高C.油锅里是醋和油的均匀混合液,混合液的沸点低D.油锅里下层是沸点较低的醋,上层是油,醋沸腾时,油并未沸腾( )4.烧杯中盛有足够的水,把盛有水的试管放到烧杯里(试管未接触烧杯底部),用酒精灯在烧杯下加热,当烧杯中的水沸腾后再继续加热,则以下说法中正确的是A.试管里的水温度不会达到沸点,所以不
8、会沸腾B.试管里的水也跟着沸腾 C.经过一段时间后,试管里的水才沸腾D.试管里的水温可以达到沸点,但因为不能继续吸热,所以不会沸腾5.在观察水的沸腾实验中,一位同学观察到沸腾前和沸腾时水中气泡上升过程中的两种情况,如右图所示,则图 一定水在沸腾前的情况,图 一定水在沸腾时的情况;当水温升到90时,每隔1分钟记录一次水温,5分钟后水开始沸腾,接着又观察、记录了5分钟,数据见下表:(1)分析表中数据时,发现该同学有一温度数据记录是不妥的,不妥的数据是第 min的数值,应该为 ;时间/min012345678910温度/9092949698999996999999(2)该同学根据观察现象,分析数据得出如下结论: 沸腾是液体表面和内部同时进行的剧烈的汽化现象; 前5分钟水吸收热量,温度升高;你还可以总结出的结论有: ; 。