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1、宝典烟叶分娩技巧题库烟叶生产技术题库 一、填空题 1. 烟叶的产量是由每亩株数，单株叶数，单叶重三部分所构成的。 2. 烟田深耕可以使土壤容重降低，空隙度增大，蓄水量增加。 3. 由于烟草种子含有较多的油脂，萌发时需要良好的 温度、氧气 和水分条件。 4. 烟草种子萌发除要求适宜的温度、氧气条件外，还要求适宜的 水分 条件。 5. 苗期长期低温，通常引起大田烟株 早花 。 6. 烟草禁忌的前作有辣椒，马铃薯，瓜类等。 7. 叶龄和采收时间，下部叶:叶龄约60天，移栽后7080天采收;中部叶:叶龄约70天，移栽后90100天采收;上部叶:叶龄约80天，约移栽后110120天采收。 8. 随种植密
2、度减小，烟田光照强度增大，风速增大，相对湿度减小。 9. 烟田管理的 “三一致”是指烟苗大小一致，烟株高低一致，同部位烟叶成熟一致。 10. 养分浓度过高，通常引起烟苗 盐害 。 11. 漂浮育苗防止盐害的有效办法是经常 喷水淋溶 烟苗。 12. 大于35?的苗床温度持续时间较长，很容易出现 热害 。 13. 烤烟地膜覆盖栽培，一般当膜下表土温度超过 30 ?时揭膜。 伤害。 14. 强烈的光照，紫外线会造成烟苗 日灼15. 一般情况下，烤烟地膜覆盖栽培的起垄高度比裸栽增加 20 cm以上。 16. 感染烟草黑胫病菌的烟株，在茎部发病后期，剖开病茎，可见髓部干缩、褐色，呈 碟片状 。 17.
3、高温、 高湿 是青枯病流行的先决条件。 18. 烟草普通花叶病毒病的发病最适宜温度为28?-30 ? ，高于38?或低于10?则很少发病。 19. 烟蚜有明显的 趋嫩性 、避光性，又具有假死性。 20. 烤房墙体必须保湿保温防风防雨、 坚固耐用 。 21. 根据烤房观察窗的作用，可将其分为火管安全观察窗、 温湿度观察窗 和上层烟叶变化观察窗。 22. 烤房房顶的形式有 起脊 式和平顶式两种。 23. 烤房通风排湿系统包括 天窗 、地洞以及连接它们的房体三部分组成。 24. 烟叶烘烤过程中，变黄期的烘烤技术要领是“稳住温度、 调整湿度 、控制烧火，确保烟叶变黄变软。 25. 烟叶烘烤过程中，变黄
4、期的升温速度不宜过快，以防炕内上、下棚之间温差过大。 26. 烟叶烘烤的定色期，在保持湿球温度 适宜且稳定 的前提下，主要靠干球温度的升高降低炕内湿度。 27. 烘烤过程中，烟叶的变黄程度或 失水程度 ，两者有一个达不到标准，温度都不宜超过相应范围。 28. 烟叶烘烤干筋期，干球温度不得超过 69? ，以防烤红和香气物质受损失。 29. 对于叶片薄、颜色淡、内含物质不充实、含水多的烟叶，在变黄期应 调高 变黄温度。 30. 鲜烟素质高，好烘烤的烟叶，叶片在变黄阶段，变黄程度应达到 充分变黄 ，转火之后的定色主要是提高内在与外观品质。 31. 烘烤过程中，在定色阶段即要使烟叶完成变黄，又要使烟叶
5、大量 脱水干燥 。 32. 烤烟香气物质大部分在烘烤的 变黄期 和定色期产生的。 33. 定色期在 54-55 ?范围内经历较长时间，有利于香气物质产生。 34. 烘烤上部烟叶，起点温度要相对 较 低 ，在变黄期变黄程度要高。 35. 烟叶分级标准按其表达形式不同可分为 文字 标准和实物标准两种。 36. 白肋烟整株砍收时从地面6.5-10cm处将烟株割下。 37. 白肋烟晾制时间过长、烟叶成褐色，晾制时间过短，颜色呈 淡黄 。 38. 白肋烟晾制后期适当提高温度，加强通风，降低晾房或晾棚的 相对湿度。 39. 烟叶质量包括外观质量、 内在质量 、化学成分、物理特性、安全性和使用质量等六个方面
6、。 40. 判定烟叶外观质量的主要因素有 部位、颜色 、成熟度、身份、叶片结构、色度、油分、宽度、长度、残伤与破损等。 41. 烤烟烟碱适宜含量为 1.5,3.5 %。白肋烟烟碱适宜含量为 2,4 %。 42. 烟叶实物标样是以 实物 的形式对烟叶等级质量所作的统一技术规定。 43. 烤烟柠檬黄至橘黄色，香气质由差变好，香气量增加，吸味增浓，劲头 增大 。 44. 油分多的烟叶，弹性强，韧性好，吸湿性 强 。 45. 仿制标样是由各省、市、自治区各有关部门根据 基准标样 进行仿制，经省技术监督局批准执行。 46. 基准标样一般 3 年更新一次，仿制样品一年更新一次。 47. 标准样品规定以某个
7、等级 中等 质量的烟叶为主，包括符合该等级较好的和较差的烟叶，其数量大致相同。 48. 烤烟实物标样每把 20,25 片。 49. 烤烟分级标准适用于初烤和 复烤后 而未经发酵的扎把烤烟。 50. 集中产区 5000,10000 (333,533公顷)亩设置一个收购站，新烟区和偏僻地区应根据收购任务大小合理设置。 51. 烟叶收购站从总体布局上应符合三区分离的原则，即 生活区 、工作区和货场区应自成单元。 52. 烤烟收购检验等级合格率要求在 85% 以上。 53. 烟叶养护要贯彻 以防为主 、防治结合的工作方针。 54. 为害烟叶的烟仓害虫主要有 烟草甲 、烟草粉螟、大谷盗等。 55.烤烟X
8、1L身份与油分规定为 稍薄、有 。 56.烤烟C2L油分与残伤规定为 有、15% 。 57.烤烟C3的色度与身份规定为 中、中等 。 58.烤烟B2L叶片结构与残伤规定为 稍密、20% 。 59.烤烟B1色度与叶片结构规定为浓、尚疏松 。 60.烤烟CX2K的成熟度和油分规定为 欠熟、少 。 61.烤烟B3K的身份与残伤规定为 厚、35% 。 62.烤烟C2的纯度允差规定为不超过 10 %。 63.烤烟中部微带青质量低于C3V的烟叶应列入 x2v 定级。 64.烤烟B1K的杂色面积规定为? 30 %。 65.白肋烟C2身份规定为 尚适中 。 66.白肋烟C4身份规定为 较薄 。 67.白肋烟品
9、质因素有成熟度、 身份、叶片结构 、叶面、颜色、光泽。 68. 白肋烟叶面一般中部叶 叶面平展 ，下部叶叶面皱，上部叶叶面皱缩。 69.白肋烟质量随颜色的变化规律为近红黄、红黄、浅红黄、 棕红-浅黄 依次降低。 70. 白肋烟实物标样每把 15,25 片。 二、选择题 1、以下四种作物中，( C)是烟叶最适宜的前作。 .玉米 B.黄豆 C.小麦或水稻 D.马铃薯 2.漂浮育苗发生盐害，通常是由于盐分在基质( )部积累。 B.下 C.中 D.表面 .上3.在生产过程中，苗床期出现低温，通常引起(C )。 .大田早花 B.大田底烘 C.烟苗停止生长 D.烟苗死亡 4.苗期光照不足，通常使烟苗(D
10、)。 .早花 B.烟苗死亡 C.停止生长 D.发黄 5.在( B )情况下，水床里的烟苗易发生盐害。 .高温、高湿 B.高温、低湿 C.高温 D.高湿 6. 烤烟大田“脱肥”，一般是由于( )营养不良引起的。 .氮素 B.磷素 C.钾素 D.微量元素 7. 在烟草苗床的( )期，即使短期干旱，也会给幼苗生长带来极大危害，甚至造成烟苗死亡。 .出苗至十字 B.十字至生根 C.生根至成苗 D.出苗至成苗 8.钾素营养不良，生产出来的烟叶最明显的品质问题是( )。 .燃烧性差 B.燃烧性好 C.吸湿性差 D.吸湿性好 9.烤烟采用地膜覆盖栽培的作用不包括下列( D )项。 .减轻杂草和病虫危害 B.
11、增温保墒 C.减少养分流失 D.降低叶片厚度和烟碱含量 10. 烤烟地膜覆盖栽培，掌握最佳盖膜时机的原则是:( D )。 .寒冷地区移栽后盖膜 B.温暖地区提前盖膜 C.多雨地区移栽时盖膜 D.干旱地区趁墒盖膜 11.烟草地膜覆盖栽培，遇到( D )情况，应推迟揭膜。 .严重干旱 B.严重脱肥 C.土壤高温 D.降雨过大 12. 烟草黑胫病发生的早晚、轻重，取决于( D )的相互作用。 . 寄主植物 B. 寄主植物、病菌 C. 病菌、环境条件 D. 寄主植物、病菌、环境条件 13. 烟草野火病的病斑扩展速度与田间N、P、K施肥量的关系密切。在一定的施肥量范围内，随( C )，野火病的病斑扩展速
12、度相应加快。 . P肥施用量的增加 B. P肥施用量的减少 C. ,肥施用量的增加 D. ,肥施用量的减少 14. 烟青虫的化学防治，一般认为幼虫达到( )头/百株时，进行药剂防治。 . 15,30 B.10,15 C. 5,10 D. 30,40 15. 烟蚜对桔黄色有正趋性，对( D )有负趋性。 黑色 B 红色 C 灰色 D 银灰色 16(营养水平高，发育良好的烟叶，在烘烤过程中变黄特性表现为( D ) 。 .通身变黄 B.点片变黄 C. 叶基先黄 D. 叶尖、叶缘先黄 17(氮素营养过剩、叶片较厚的烟叶，在烘烤中表现变黄慢，常出现( D ) 现象。 .烤糟 B.烤红 C. 蒸片 D.烤
13、青 18(含水量小的烟叶，叶组织结构紧密，烘烤时( )。 .变黄慢，脱水困难 B.变黄快，脱水困难 C.变黄快，脱水容易 D.变黄慢，脱水容易 19(烤烟上部叶，内含物质充实，由此形成它的烘烤特性表现为( C )。 .变黄容易，变黄后不易变黑 B.变黄困难，变黄后容易变黑 C.变黄慢，变黄后不易变黑 D.变黄快，变黄后容易变黑 20(烤烟中部叶变黄脱水( D )，容易烘烤。 .不稳定 B.慢 C.快 D.适中 21(返青烟烘烤时，烘烤特性表现为( C )。 .变黄容易，脱水快 B.变黄容易，脱水慢 C.变黄困难，脱水困难 D.变黄困难，脱水容易 22(黑暴烟，在烘烤时表现为( D )。 .变黄
14、快，脱水慢 B.变黄快，脱水快 C.变黄慢，脱水快 D.变黄慢，脱水慢 23(烤烟脚叶较薄，变黄特征表现为() 。 . 通身变黄 B.斑块变黄 C. 叶尖先黄 D. 叶基先黄 24(烤烟从变黄期转入定色期，营养水平低时，变黄程度( ) 。 . 宜低 B.宜高 C. 十成黄 D. 青筋黄片 25(在烘烤过程中，烟叶变化未达到黄筋黄片小卷筒，干球温度不能超过( C )。 . 38?C B.45?C C. 50?C D. 60?C 26(烟叶烘烤的定色期结束，烟叶干燥程度达( D ) 。 . 凋萎发软 B.软打筒 C. 小卷筒 D. 大卷筒 27(在烘烤干筋期，干球温度高(超过69? C )，易导致
15、( C ) 。 . 烤青 B.挂灰 C. 烤红 D. 洇筋 28(在烟叶烘烤中，干球温度在50?C以前，湿球温度应掌握在( B )?C。 .35,36 B.37,39 C.41,43 D.40,42 29(烤烟产生香气主要是在( C ) 这个温度阶段。 .45? , 46? B.48? , 50? C. 50? , 54? D.54? , 60? 30(在烘烤的干筋期，( ) ，时间越长，香气散失的越多。 .温度越高 B.温度越低 C. 湿度越高 D. 湿度越低 31(含水量大的烟叶，在烘烤时变黄程度应该( )，干燥程度应高一些。 .低 B.高 C.基本全黄 D.黄筋黄片 32(通常情况下，烤
16、烟中部烟变黄温度以( B )?为宜。 .34,35 B.38,40 C.40,43 D.43,45 33(下列烟叶质量因素中属于外观质量因素的是( )。 部位、颜色 B 香气、杂气 C 油分、刺激性 D 色度、余味 34(下列烤烟颜色中质量最好的是( B )。 柠檬黄 B 桔黄 C 红棕 D 青黄 35(衡量烤烟质量的中心因素是( B )。 色度 B 成熟度 C 油分 D 残伤 36(下列烤烟成熟度档次中质量最差的是( B )。 完熟 B 欠熟 C 尚熟 D 成熟 37(下列烤烟身份档次中质量最好的是( D )。 薄 B 厚 C 稍薄 D 中等 38(下列烤烟色度档次中质量最差的是( D )。 强
