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1、东北大学秦皇岛分校东北大学秦皇岛分校 环境科学与工程系环境科学与工程系 湘西少数民族风俗及其民湘西少数民族风俗及其民 族特色旅游业调研策划书族特色旅游业调研策划书 目目录录 一、湘西少数民族风俗及其特色民族旅游业调查湘西少数民族风俗及其特色民族旅游业调查.1 二、附件一：二、附件一： 调研团队简介调研团队简介15 三、附件二、地理交通信息三、附件二、地理交通信息.16 四四、附件三附件三、民族风俗资料民族风俗资料20 五五、附件四附件四、调研提纲调研提纲24 六六、 附件五附件五、 相关规章文件相关规章文件.28 湘西少数民族风俗及其特色民族旅游业调研湘西少数民族风俗及其特色民族旅游业调研 一
2、、 调研主题 揭开湘西神秘面纱，探寻本土民族风俗， 二、 调研背景 湘西土家族苗族自治州位于湖南省西北部、云贵高原东侧的武陵 山区，与湖北省、贵州省、重庆市接壤；境内居住着土家、苗、汉、 回、瑶、侗、白等 30 个民族，总人口 273.93 万人，世居主体民族土 家族占 41.5%、苗族占 33.1%。辖吉首市和泸溪、凤凰、花垣、保靖、 古丈、永顺、龙山七县，总面积 15462 平方公里。 湘西土家族苗族自治州是湖南省唯一被列入“西部大开发”的地 区，本地特质归于“神秘”与“古老” 。 “神秘”在于它的地理环境以及民族构成。地理上，湘西属于山 区，地貌以丘陵为主。因此，当地交通自古欠发达。久而
3、久之，湘西 便成了失意古人的流放之地，如屈原，范仲淹都曾在湘西逐流，并写 下了离骚 、 岳阳楼记等名篇。在文人笔下，湘西为蛮夷之地； 多草木，多花鸟，风景美妙绝伦，同时，民族种类众多。在湘西土家 族苗族自治州境内居住着 30 多个少数民族，在国家“尊重少数民族 及其民族风俗”的相关政策下，各个少数民族得以很好地传承本族的 各种民族风俗，形成了湘西独具特色的民族风俗之景。 “古老”在于当地少数民族风俗及文化的保存完整。自治州州政 府在对当地民俗保护方面意识强，力度大，致使多座古镇、古寨被保 存下来，具有代表的古镇有被誉为“中国最美丽的小城”的凤凰。 聚集众多少数民族的湘西，拥有着许多独特的少数民
4、族的文化风 俗， 吸引着各地的游客， 使湘西成为了一个极具民族特色的旅游胜地。 环境优美、拥有别具文化特色的少数民族地区，他们以自己独特 的地域风光，吸引着越来越多的外地旅游者，同时也吸引着越来越多 的外地、本地投资者。商家将湘西的各民族风俗，如待客礼节、节日 习俗、建筑风俗农作方式、餐饮习惯、菜品菜系等进行挖掘、包装， 并将其中极具代表性的风俗进行完美化，商业化。如此地民俗挖掘使 得湘西以少数民族风俗带动的旅游业按其独特的方式蓬勃发展。 现今。人们对湘西这种模式的旅游业既有肯定也有否定。邓小平 说过“实践是检验真理的唯一标准” 。因此，我们团队怀着对湘西少 数民族风俗的向往以及对湘西民族特色
5、旅游业的模糊理解决定利用 暑期时间，就此问题开展一次有意义的实践活动。 三、 调研目的 1、深入学习十七大精神，贯彻落实科学发展观。在建党 90 周年和建 国 62 周年之际，积极响应国家西部大开发的号召，积累大学生研究 祖国现代化建设的理论经验。 （ps：湘西是湖南唯一被列入西部大开 发的地区） 2、走进湘西，了解其极具少数民族风情的旅游文化，概括湘西的旅 游业发展现状。 3、深入少数民族聚居地，了解不同民族的风俗，促进民族之间的团 结，为创建和谐社会尽一份微薄之力。 4、知行结合，通过社会实践培养提高崇高的人生观、价值观。学会 感恩，培养为西部奉献的精神，践行科学发展观。 5、旅游业的发展
6、涉及到环保问题，此处正是我们在大学里的主修方 向，提早了解该方面现状，有利于今后的学习与就业。 6、扩大我们东北大学秦皇岛分校在湘西至整个江南地区的知名度与 影响力，吸引更多优秀的学子报考我校。 四、调研意义 1、作为热爱祖国、支持西部大开发的大学生，这次活动为我们对西 部大开发有更能为深入的了解。体现出当代大学生的责任感，爱国精 神以及敢想、敢做的实干精神。 2、从旅游业着手，更容易激发大家的兴趣，达到寓教于乐的目的， 通过了解当地的少数名族风俗习惯、饮食习惯、文化习惯等来达到促 进民族和谐的目的。 3、活动使大家的实践能力进一步提高的同时，对少数民族风俗及湘 西特色旅游业有了进一步了解，这
7、是校训“知行合一”的充分体现。 4、本次活动的主题涉及地理、环境等方面的因素，与专业有着完美 的契合点，更有利于对专业的理解和认知，为进一步专业知识的学习 打下基础。 5、在活动中，大家与社会零距离接触，能了解、学习、积累更多的 社会经验， 这对于一直生活在校园里的人来说， 无疑是次成长的良机。 同时，也让我们能有机会将所学知识置于实践中，实现知识本身的价 值。 五、调研对象 选定的不同民族聚居的古寨，领略民族风俗 湘西本土作家 旅游经营主体：旅行社、餐饮行业、酒店行业、旅游纪念品商店、公 共交通系统和私人车辆租赁行业等 旅游消费主体：来自不同客源地的各类型旅游者 六、调研方式 文案调查：通过
8、网络、图书馆、各种专题电视节目收集有价值的外部 资料。深入古寨，获取古寨民族风俗的内部资料 实地调查：走访古寨及湘西本土作家；实地问卷调查，口头谈访 七、调研内容 湘西民族特色旅游业现状调研 （一）、对于推出新景点的调研 1.基础设施的建设（交通运输，水，电通讯） 2.分析新产品的设计，调查旅行线路设计的合理性。产品的构成要素 （旅游吸引物，旅游设施，旅游服务，目的的的可进入性当地社 会的承受能力，提供给旅游者的价格） 3.旅游促销 （1）针对旅游者：赠送纪念品，优惠券，减价 （2）针对产业市场：如客运公司促销活动，包括折扣，累计积分 （3）针对推销人员：红利，销售竞赛 4.公共关系 包括新闻
9、发布会，名人公关，演讲公关，展览演示，会议研讨，电视 栏目制作 （二）、已有的景点 1.景点类型的定义 文化类型：少数民族聚居地，如特色民族古寨、古镇。以风俗为支 撑点，开拓旅游业的发展。 自然类型：利用当地特有的地貌以及自然景观，如河流凤凰沱 江；山脉武陵山等），开发旅游资源。 其他类型：专门为吸引游客而修建的场所和建筑，如休闲山庄。 3.景点的民族特色成分分析 景点位置：统计该地的少数民族的居住情况。 景点内容：记录景点内的所有活动内容，特别记录与民族风俗有 关的。 景点活动方式：便于后期整理分析材料时概括湘西旅游业的特点 4.景点的产品构成 （1）硬件设施：各个古寨、古镇，商店，餐饮，休
10、息场所 （2）软件设施：从业者的仪容仪表，服务态度，技巧，程序 （3）顾客的期望值：顾客对游览的预期期望 5.景点的产品层面（菲利普.科特勒关于产品的 5 层次理论） （1）核心利益：带给游客的感受和气氛 （2）基础产品：各种游乐项目，景观 （3）期望产品：干净的卫生间，合理的客流量，安全的保卫措施， 便利的交通 （4）附加产品：可以与其他竞争者区别的服务 （5）潜在产品：未来的发展 6.危机对湘西旅游业的冲击度计量 7.危机消退后激活市场的手段方法 8.研究景点可持续发展的战略 （三）、旅行社的调研 （四）、旅游商品的调研 1.商品的分类： 精神：民族风俗的体验，少数民族的文化了解 实物：旅
11、游纪念品，旅游用品，旅游消耗品， 2.商品特征的分析：民族性，实用性，纪念性，艺术性，地方性 3.商品的设计问题：品种，内涵，实用性 4.商品的推销，包装 5.商品的销售渠道 旅游业发展对本土民族风俗的影响 （一）、对于过去十年以及现在湘西旅游业发展的调研 1.旅游业给当地带来的经济效益占总效益的百分比 2.参与旅游业的人数变化 3.日，月，季，年客流量的变化 4.政府在旅游业投资比例的变化 （二）、对于保存完整的民族风俗进行记录统计 土家族、苗族、瑶族、侗族等等 （三）、对于已消失的民族风俗进行记录统计 土家族、苗族、瑶族、侗族等等 （四）、对于经常商业表演的民族风俗进行记录统计 土家族、苗
12、族、瑶族、侗族等等 （五）、从表面看本质，结合所学知识解并概况湘西旅游业发展（经 济发展）对本土民族风俗（传统文化）的影响。 八、调研安排 1、人员安排 活动队伍计划由 7 人组成。设队长一名，副队长两名，会计一名，现 金出纳一名，摄影师一名，官方文字记录员一名。 2、前期工作 （1）、队长组织进行知识培训（时间：外出实践前一到两周；方式： 印发必备出行知识讲义或建立聊天社区）。包括湘西地区基本情况与 民族禁忌、安全知识与应急预案、调查研究方法、出行纪律等。 （2）、物资准备。包括生活用品，必备药品，必备材料（如学生证、 实践证明）以及相关器材，如手提电脑（便于实践期间与组织的交流 以及材料的
13、整理）、照相机（便于材料收集）等。 （3）、签订安全协议，购买或确定已购买保险。 （4）、购买火车票或车票，确保每个队员能按时到达首站（注：实 践开展时间在假期，队员从自家出发，车票不便统一订购，初期商量 决定在吉首碰头）。 3、路线安排（图见附件二） 队员于活动开展前一天赶赴吉首汇合，并留宿一晚，略作休整。 活动路线： 凤凰古镇新晃侗族自治县德夯苗寨边城茶峒镇老 洞古寨桑植县白族聚居地 4、具体流程 日期与时间具体事项 七月二十三日队员各自从家 出发， 当日晚在吉首集合 乘车 七月二十四日 上午凤凰古镇 午餐后前去新晃 下午、晚上、留宿新晃，整理资料 七月二十五日 上午新晃出发，目的地德夯
14、下午离开德夯前去茶峒，留宿于此， 整理资料 七月二十六日 上午茶峒 中午前去老洞 晚上前去桑植县，晚上整理资料 七月二十七日一天参观桑植白族聚居地 下午整理资料，到此活动结束 九、经费安排 1、费用预算： 用途单价数量小计 全队每天住宿1405700 两名队员往返火车票 （平均） 1054420 五名队员往返客车票 （平均） 4610460 全队每天餐饮35051750 活动期间全队每天 各种交通费 1405700 油印资料 （问卷调查、 队员联系单）及条幅 75175 合计： 41054105 申请金额（单程火车费及客车费） ：105x2+46x5=440 2、管理事项 1.全队设会计一人，
15、负责记账，现金出纳一人，负责管理公共现金。 2.出发前全体队员交总预算费用的四分之一于所在队出纳， 并由其代 表全队建立公共账户。 3.出纳负责定期收取队员费用补入公共账户， 确保公共账户任何时候 现金余额为正。 4.每天活动结束后，会计需进行账实核对，并将结果通报全体队员。 5.会计记账使用明细账单，记账需清晰可认。 6.会计人员应保留好全部账单和收款凭据， 以便回校后的总结和报销 工作。 十、安全事项 1.对全体队员进行安全责任意识培训，签订安全协议，确保各人对自 己的安全绝对负责。 2.所有队员行前都必须购买保险。 3.建立战略物资储备制度， 保证在途中任何情况下全队不会缺食少水 缺药。
16、 4.全程选择有安全保障的交通工具和餐馆，坚决不坐黑车，到正规的 餐馆就餐。 5.与团委、家人等随时保持联系，坚持每日一报。 十一、活动展望 1.团队顺利整体完成的实践课题调查报告及总结。 2.分析回收的问卷调查，得出数据，总结出结论。 3.整理走访中的笔录，得出有价值信息 。 4.个人小结及感受。 5.有代表性的照片，视频以及 PPT 展示。 6.接收单位评语及队友互评。 附件一、调研团队简介 附件二、地理交通信息 附件三、民族风俗资料 附件四、调研提纲 附件五、相关规章文件 环境科学与工程系 暑期实践策划小组 附件一：附件一： 调研团队简介调研团队简介 一、一、队名队名：湘西民族风情及旅游业调研实践队 二、二、口号口号：知为骨，行为羽，展翼翱翔 三、三、团队隶属单位团队隶属单位：环境科学与工程系与管理系 四、四、成员简介及分工成员简介及分工： 队长：覃郁 副队长：郭亮、刘翔 会计：杨河荣 现金出纳：肖南 摄影：丁紫磎 官方文字记录员：张宇燕 五、五、 团队力量分析：团队力量分析： 1、本队伍有五名来自湖南本地的队员
