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1、“讲忠诚、严纪律、立政德”三者相互贯通、相互联系。忠诚是共产党人的底色，纪律是不能触碰的底线，政德是必须修炼的素养。永葆底色、不碰底线20162017学年度第二学期期中调研测试高二生物试题本试卷分为第卷（选择题）和第卷（非选择题）两部分，共8页。本试卷满分120分，考试时间100分钟。第卷（选择题 共75分）一、单选题（本题包括30小题，每小题2分，共60分。每小题只有一个选项最符合题意）1牛肉膏蛋白胨固体培养基具有营养丰富、配制方便等优点，它属于A选择培养基 B半合成培养基C合成培养基 D天然培养基2下列不属于菌落特征的是A菌落的形状 B有无荚膜 C菌落的大小 D隆起程度 3下列关于细菌的叙
2、述，错误的是A硝化细菌能以NH3作为氮源和能源物质B选择培养基时，应根据微生物的种类和实验目的，明确培养基的特定用途C生长因子是某些细菌生长过程中需要额外补充的营养物质D伊红-美蓝试剂的培养基不能用来区分牛奶中的大肠杆菌和产气肠杆菌4微生物实验中，接种环常用的灭菌方法是A煮沸灭菌 B灼烧灭菌 C干热灭菌 D高压蒸汽灭菌5下列有关微生物的叙述中，正确的是酵母菌 乳酸菌 硝化细菌 蓝藻 HIV 噬菌体 A从细胞结构看是原核生物 B的遗传物质中不含胸腺嘧啶C从新陈代谢类型看，是需氧型 D都能独立合成蛋白质6将大肠杆菌接种在彻底灭菌的培养基表面时。下列关于接种操作的叙述中错误的是A该操作通常在酒精灯火
3、焰附近操作 B打开装有菌种的试管，迅速、直接将接种环伸入试管，挑取少许菌体C抽出接种环时，带菌部分不要触及管壁 D在待接种试管的培养基上划线时不要划破培养基表面7培养细菌的培养基适宜的PH为A1.5-2.5 B3.5-4.5 C6.5-7.5 D8.5-9.58培养自养型微生物与异养型微生物的培养基主要区别是A碳源 B氮源 C无机盐 D生长因子9下列关于细菌培养基配制的叙述中，正确的是 A培养基分装时，培养基高度约为试管高度的1/3B灭菌后，切断电源，直接取出灭菌物品 C搁置斜面时，待温度冷却到20进行 D试管中斜面的长度不超过试管长度的1/210在培养基中加入青霉素可以抑制细菌和放线菌；在缺
4、乏氮源的培养基上大部分微生物无法生长；利用上述选择培养基依次能从混杂的微生物群体中分离出A硝化细菌、放线菌 B固氮细菌、大肠杆菌C霉菌、固氮细菌 D固氮细菌、金黄色葡萄球菌11有关分离微生物的叙述中，错误的是A涂抹平板法和混合平板法是常用的定量测量的方法B平板划线法有扇形划线、连续划线、交叉划线等C涂抹平板法细菌在平板表面生长，混合平板法细菌出现在平板表面和内部D使用已灭菌的接种环，操作过程中不再灭菌12利用葡萄酒生产葡萄醋的过程中，因为培养环境的改变，醋酸菌可能出现变异现象，这种变异来源是 A染色体变异 B基因突变 C基因重组 D等位基因分离13下列有关果酒、果醋和腐乳制作的叙述，正确的是A
5、参与果酒发酵和果醋发酵的微生物都含有线粒体B清洗葡萄时要将葡萄果柄去掉再进行清洗 C在腐乳制作发酵过程中，微生物会产生蛋白酶、淀粉酶、脂肪酶等多种酶D微生物产生的脂肪酶可将蛋白质水解为氨基酸和多种有机酸14. 下列关于腐乳制作的叙述中，正确的是A在腐乳装瓶时自下而上随层数的增加逐渐增加盐量 B所用豆腐的含水量大约12%C加盐腌制的目的只是调味 D发酵时间不影响腐乳的品质15下列关于评价果酒和果醋制作是否成功方法的叙述中，错误的是 A通过嗅闻发酵前后发酵液的气味变化进行鉴定B通过向果酒发酵液样品中加入酸性重铬酸钾试剂进行鉴定C通过观察果酒发酵前后发酵液的颜色变化进行鉴定D通过检测果醋发酵前后发酵
6、液的酸碱度变化进行鉴定16下图装置既可用于生产果酒，又可用于生产果醋。下列关于果酒和果醋生产过程的叙述中，正确的是A生产果酒时，开关1、2、3都要始终关上B生产果醋时，开关1、2、3都要打开C生产果醋时，开关1要打开，开关2、3要关上D生产果酒时，开关1、3要始终关上，开关2要间断打开17某同学在制作腐乳的过程中，发现豆腐腐败变质。下列不属于腐败变质原因的是A用盐腌制时，加盐量太少 B用来腌制腐乳的玻璃瓶，没有用沸水消毒C制作卤汤时，料酒加的量较多 D装瓶后，没有用胶条将瓶口密封18下列关于实验室果酒、果醋制作的叙述中，错误的是：A制作果醋所利用的菌种遗传物质是DNAB酵母菌在有氧条件下可以大
7、量繁殖个体C在充分供氧条件下，醋酸菌能将乙醇转化为醋酸 D果酒和果醋制作过程中，相应菌种种群数量始终呈“J”型增长19下反应不属于果酒和果醋发酵过程反应式的是AC6H12O6+6H2O +6O26CO2+6H2O BC6H12O62C2H5OH+2CO2CCO2+H2O（CH2O）n + O2 DC2H5OH+O2CH3COOH+H2O20下列有关果酒制作的叙述中，错误的是A制作果酒的酵母菌主要来自附着在葡萄皮上的野生酵母菌B酵母菌繁殖能力很强，不需对所用装置消毒或灭菌处理C果酒生产中，使用蛋白酶主要为了使酒体清澈透明 D酵母菌在无氧条件下利用葡萄汁产生酒精21下列关于酶和细胞的固定化研究及应
8、用的叙述，正确的是A用海藻酸钠固定酵母细胞的方法属于物理吸附法B用化学结合法固定化酶不会对其活性产生影响C固定化酶和固定化细胞催化反应的底物都可以是大分子D固定化酶和固定化细胞催化反应的速率会受环境影响22下列关于加酶洗衣粉的说法，不正确的是A加酶洗衣粉相对普通洗衣粉来说，有利于环境保护B加酶洗衣粉的效果好坏受多种因素影响C加酶洗衣粉中的蛋白酶往往是酸性蛋白酶D洗衣粉中纤维素酶可以使纤维结构蓬松，使纤维深处的尘土和污垢能够与洗涤剂充分接触，使洗涤剂的去污效果更好23试分析下图中哪一种与用海藻酸钠作载体制备的固定化酵母细胞相似24下列叙述中错误的是A固定化酶和固定化细胞在应用上的主要区别是后者需
9、要一定的营养B固定化酶技术一次只能固定一种酶C固定化酶和固定化细胞的共同点之一是酶都是在细胞外起作用D固定化细胞都能反复使用25下列有关固定化酵母技术的叙述中，正确的是A实验中需要先将酵母菌加入蒸馏水中消耗酵母细胞中的有机物B固定化细胞内酶的活性在固定化过程中会有很大损失C固定化细胞的方法有很多种，主要是吸附法和包埋法两大类 D用注射器滴加酵母菌和海藻酸钠混合液时要让注射器接触CaCl2溶液液面26下图纵轴为酶促反应速度，横轴为底物浓度，其中能正确表示酶量增加1倍时，底物浓度和反应速度关系的是 27关于固定化酶技术说法，正确的是 A固定化酶技术就是固定反应物，将酶依附着载体围绕反应物旋转的技术
10、B固定化酶的优势在于能催化一系列的酶促反应C固定化酶中的酶无法重复利用D固定化酶是将酶与固相载体固定在一起28下列为探究某种加酶洗衣粉所需要的最适温度实验方案，其中正确的是A取一系列不同温度、其他条件相同的水，加入相同的污物及等量加酶洗衣粉，看哪一个温度中酶的效果最好B在不同温度的水中，加入不等量洗衣粉，看哪种效果好C将加酶洗衣粉加入30水中不如加到45的水中洗涤效果好，说明45为最适D将加酶洗衣粉与普通洗衣粉分别加入37的水洗涤同样的污物，发现加酶洗衣粉效果好，说明加酶洗衣粉的最适温度为3729下列关于果胶酶的叙述，错误的是A果胶酶能够分解植物细胞壁中果胶 B果胶酶能降低化学反应的活化能C果
11、胶酶是由半乳糖醛酸聚合成的高分子化合物 D果胶酶在细胞内合成场所是核糖体 30探究不同情况下加酶洗衣粉洗涤效果的。下列叙述中错误的是 A选择水温应考虑衣物的承受能力B在不同温度下洗涤被不同污渍污染的白布C对各种污渍要考虑其具体情况选用不同的加酶洗衣粉，其主要原因是酶具有专一性 D在探究不同温度下某种加酶洗衣粉的洗涤效果时，洗涤时间要相同二、多选题（本题包括5小题，每小题3分，共15分。每小题有多个选项符合题意）31下列叙述正确的是A培养细菌时需将培养基的温度调至15-18B在进行稀释涂布平板法操作时，首先要将菌液进行一系列的梯度稀释C倒平板操作中，待平板冷却凝固后将平板倒过来放置D大肠杆菌纯化
12、培养可以采用平板划线法或稀释涂布平板法32下列有关生物技术在实践中的应用的叙述，错误的是 A酶活力是指酶在催化一定的化学反应时表现出来的能力B使用加酶洗衣粉在任何条件下洗衣效果都比普通的洗衣粉好C固定化细胞比固定化酶的催化效率高，适用于所有生产过程D酶分子易受热、紫外线等物理因素作用而变性失活33下列关于果酒、果醋和腐乳制作的叙述中错误的是A利用的主要菌种都是单细胞真核生物B果醋制作需要在密闭的条件下C加盐量过多，腐乳硬度会减小D都需要始终保持微生物的活性34下列叙述中错误的是A固定化酶和固定化细胞的目的是限制酶与反应物接触，控制反应速度B酶更适合包埋法固定化，细胞更适合吸附法固定化C加酶洗衣
13、粉是含有酶制剂的洗衣粉D添加蛋白酶的洗衣粉对奶渍、血渍等污垢去除特别有效35某种蛋白酶是由129个氨基酸脱水缩合形成的蛋白质。下列叙述中正确的是 A该蛋白酶分子结构中至少含有129个氨基和129个羧基B该蛋白酶溶液与双缩脲试剂发生作用，产生紫色反应C能够合成激素的细胞一定能合成酶D用加酶洗衣粉洗涤污渍时，浸泡时间长短对实验结果没有影响第卷（非选择题 共45分）三、非选择题（本题包括5小题，共45分）36（11分）细菌在自然界中数量多少是环境污染程度的重要指标之一。某校生物兴趣小组为了调查当地一条河流中细菌的污染情况而进行了实验。请回答与此实验相关的问题：（1）牛肉膏蛋白胨培养基是常用的细菌基础培养基，该小组同学打算配制固态培养，在配制时需添加 作凝固剂。培养基中含有的蛋白胨、淀粉分别为细菌培养提供了 和 。除此之外，培养基还必须含有的基本成分是 和 。（2）下列材料或用具中，需要灭菌的是 ；需要消毒的是 。（填序号）培养皿 玻璃棒、试管、锥形瓶 实验者的双手（3）实验室最常用的灭菌方法是利用高温处理达到灭菌效果。高温灭菌可分为 和 两大类，其中
