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1、“讲忠诚、严纪律、立政德”三者相互贯通、相互联系。忠诚是共产党人的底色，纪律是不能触碰的底线，政德是必须修炼的素养。永葆底色、不碰底线湖北省武汉市2016-2017学年高二生物下学期期中试题考试时间：2017年4月19日下午：16:0017:30试卷满分：90分一、选择题：（每小题有且仅有一个正确答案，每小题1分，共40分）1、果酒和果醋制作过程中，发酵条件的控制至关重要。下列相关措施正确的是（）A、葡萄汁要装满发酵瓶，造成无氧环境，有利于发酵B、在葡萄酒发酵过程中，每隔12 h左右打开瓶盖一次，放出CO2C、果酒发酵过程中温度控制在30，果醋发酵过程中温度控制在20D、在果醋发酵过程中，要适
2、时通过充气口充气，有利于醋酸菌的代谢2、用酵母菌酿酒时，如果向酿酒的原料中注入足量的氧气，会出现的现象是（）A、酵母菌死亡，不产生酒精B、酵母菌增多，不产生酒精C、酵母菌增多，产生酒精增多D、酵母菌减少，产生酒精增多3、下列关于果酒和果醋制作的叙述，错误的是（）A、制作果酒时瓶口需密闭，而制作果醋时中断通氧可能会引起醋酸菌死亡B、温度对酵母菌的发酵影响很大，而对醋酸菌的发酵影响不大C、在变酸的果酒的表面观察到的菌膜可能是醋酸菌在液面大量繁殖形成的D、制作果酒和果醋时都应用70的酒精对发酵瓶消毒并注意无菌操作4、关于腐乳发酵原理的叙述，不正确的是（）A、多种微生物参与了腐乳发酵B、发酵过程分前期
3、发酵和后期发酵C、发酵过程中蛋白质分解成多肽和氨基酸D、发酵过程中毛霉和青霉之间为互利共生关系5、豆腐坯用食盐腌制，其作用是（）渗透盐分，析出水分给腐乳以必要的咸味防止毛霉继续生长和杂菌繁殖浸提毛霉菌丝中的蛋白酶A、B、C、D、6、下列有关腐乳发酵中卤汤的描述，错误的是（）A、卤汤是决定腐乳类型的关键因素B、卤汤是由酒和各种香辛料配制而成的，酒的含量应控制在12%左右C、卤汤可以调制腐乳的风味，并有加强腐乳营养的作用D、卤汤也有防腐杀菌作用7、下列对泡菜的制作过程中，不同时期泡菜坛中乳酸菌含量的叙述，正确的是（）A、制作泡菜初期无乳酸菌的存在B、腌制过程中乳酸菌含量会逐渐增多并可达到最高峰C、
4、腌制后期乳酸菌含量会急剧上升D、腌制的全过程乳酸菌的含量不变，活性有异8、制作泡菜时，食盐量不足多少时，会造成细菌大量繁殖（）A、10B、15C、18D、209、细菌培养过程中分别采用了高压蒸汽、酒精、火焰灼烧等几种不同的处理方法，这些方法可分别用于杀死哪些部位的杂菌（）A、接种针、手、培养基B、高压锅、手、接种针C、培养基、手、接种针D、接种针、培养基、手10、牛肉膏蛋白胨培养基中加入琼脂这一理想的凝固剂，下列关于琼脂的说法不正确的是（）A、不被所培养的微生物分离利用，对所培养的微生物无毒害作用B、在微生物生长温度范围内保持固体状态C、琼脂凝固点温度低，利于微生物的生长D、凝固剂在灭菌过程中
5、不会被破坏，透明度好，凝固力强11、有关平板划线操作正确的是（）A、使用已灭菌的接种环、培养皿，操作过程中不再灭菌B、打开含菌种的试管需通过火焰灭菌，取出菌种后需马上塞上棉塞C、将沾有菌种的接种环迅速伸入平板内，划三至五条平行线即可D、最后将平板倒置，放入培养箱中培养12、下列能选择出分解尿素的细菌的培养基是（）A、KH2PO4、Na2HPO4、MgSO47H2O、葡萄糖、尿素、琼脂、水B、KH2PO4、Na2HPO4、MgSO47H2O、葡萄糖、琼脂、水C、KH2PO4、Na2HPO4、MgSO47H2O、尿素、琼脂、水D、KH2PO4、Na2HPO4、MgSO47H2O、牛肉膏、蛋白胨、琼
6、脂、水13、用稀释涂布平板法测定同一土壤样品中的细菌数，在对应稀释倍数为106的培养基中，得到以下几种统计结果，正确的是（）A、涂布了一个平板，统计的菌落数是230B、涂布了两个平板，统计的菌落数是215和260，取平均值238C、涂布了三个平板，统计的菌落数分别是21、212和256，取平均值163D、涂布了三个平板，统计的菌落数分别是210、240和256，取平均值23314、在做分离分解尿素的细菌实验时，A同学从对应104培养基上筛选出大约150个菌落，而其他同学选择出大约50个菌落。A同学结果的产生原因可能有（）土样不同 培养基污染 操作失误 没有设置对照A、B、C、D、15、要将能分
7、解纤维素的细菌从土壤中分离出来，应将它们接种在（）A、加入指示剂的鉴别培养基上B、含有蛋白胨的固体培养基上C、只含纤维素粉而无其他碳源的选择培养基上D、含四大营养要素的培养基上16、表层土壤中纤维素分解菌的同化作用类型和异化作用方式分别是（）自养型异养型有氧呼吸无氧呼吸A、B、C、D、17、微生物(除病毒外)需要从外界吸收营养物质，并通过代谢来维持正常的生长和繁殖。下列有关微生物营养的说法正确的是（）A、纤维素分解菌与硝化细菌所利用的碳源物质是相同的B、许多微生物(如细菌、放线菌)为原核生物，不含具膜的线粒体，所以只进行无氧呼吸，为厌氧型生物C、培养基中的营养物质浓度越高对微生物的生长越有利D
8、、生长因子是微生物生长必需的，而微生物本身合成这些物质的能力往往不足18、玫瑰油称为“液体黄金”，其提取方法可用（）A、只能用水蒸气蒸馏法B、可用蒸馏法和压榨法C、可用蒸馏法和萃取法D、可用压榨法和萃取法19、橘皮精油的提取中，用压榨法得到压榨液。为了使橘皮油易于与水分离，还要分别加入相当于橘皮质量的两种物质，并调节pH至78，这两种物质是（）A、0.25的小苏打和0.25的硫酸钠B、0.25的小苏打和5的硫酸钠C、5的小苏打和5的硫酸钠D、5的小苏打和0.25%的硫酸钠20、石油醚经常被用作提取植物有效成分的萃取剂，其原因是（）A、具有较高的沸点、萃取效率高、毒性很小B、具有较低的沸点、萃取
9、效率高、毒性很小C、具有较高的沸点、萃取效率一般、毒性较小D、具有较低的沸点、萃取效率高，但毒性较大21、萃取前往往要将胡萝卜烘干、粉碎，并且原料颗粒越小越好，这么做的目的是（）A、让胡萝卜尽快溶解成胡萝卜素B、让原料与萃取剂充分接触，提高萃取效率C、让原料颗粒尽快溶于萃取剂中D、节省萃取剂的使用量22、下列关于限制酶的叙述中，错误的是（）A、它能在特殊位点切割DNA分子B、同一种限制酶切割不同的DNA产生的黏性末端能够很好地进行碱基互补配对C、它能任意切割DNA，从而产生大量DNA片段D、每一种限制酶只能识别特定的核苷酸序列23、基因工程中，需使用特定的限制酶切割目的基因和质粒，以便于重组和
10、筛选。已知限制酶的识别序列和切点是GATC，限制酶的识别序列和切点是GGATCC。根据图示判断下列操作正确的是（）A、目的基因和质粒均用限制酶切割B、目的基因和质粒均用限制酶切割C、质粒用限制酶切割，目的基因用限制酶切割D、质粒用限制酶切割，目的基因用限制酶切割24、将目的基因导入玉米茎尖分生区细胞和小鼠受精卵，应分别采用的方法是（）A、显微注射法 农杆菌转化法B、基因枪法 花粉管通道法C、农杆菌转化法 显微注射技术D、基因枪法 显微注射技术25、在判断抗虫基因是否成功转入棉花基因组的方法中，不属于分子检测的是（）A、通过观察害虫吃棉叶是否死亡B、检测目的基因片段与DNA探针能否形成杂交带C、
11、检测目的基因转录形成的mRNA与DNA探针能否形成杂交带D、检测目的基因表达产物蛋白质能否与特定抗体形成杂交带26、下列不属于利用基因工程技术制取的药物是（）A、从大肠杆菌体内制取白细胞介素B、在酵母菌体内获得干扰素C、在青霉菌体内获取青霉素D、在大肠杆菌体内获取胰岛素27、基因治疗是指（）A、把健康的外源基因导入有基因缺陷的细胞中，达到治疗疾病的目的B、对有缺陷的细胞进行修复，从而使其恢复正常，达到治疗疾病的目的C、运用人工诱变的方法，使有基因缺陷的细胞产生基因突变恢复正常D、运用基因工程技术，把有缺陷的基因切除，达到治疗疾病的目的28、在DNA连接酶的催化下形成的化学键和位置分别是（）A、
12、氢键 碱基与脱氧核糖之间B、氢键碱基与碱基之间C、磷酸二酯键磷酸与脱氧核糖之间D、磷酸二酯键脱氧核糖与碱基之间29、下列有关基因工程操作的叙述，正确的是（）A、用同种限制性核酸内切酶切割载体与目的基因可获得相同的黏性末端B、以蛋白质的氨基酸序列为依据合成的目的基因与原基因的碱基序列相同C、检测到受体细胞含有目的基因就标志着基因工程操作的成功D、用含抗生素抗性基因的质粒作为载体是因为其抗性基因便于与外源基因连接30、基因工程中，为将目的基因导入受体细胞常采用土壤农杆菌转化法，在土壤农杆菌中常含有一个Ti质粒。某科研小组欲将某抗虫基因导入某植物，下列分析错误的是（）A、Ti质粒含有对宿主细胞生存具
13、有决定性作用的基因，是基因工程中重要的载体B、用Ca2处理细菌是重组Ti质粒导入土壤农杆菌中的重要方法C、含重组Ti质粒的土壤农杆菌成功感染植物细胞，可通过植物组织培养技术将该细胞培养成具有抗虫性状的植物D、若能够在植物细胞中检测到抗虫基因，则说明将重组质粒成功地导入到了受体细胞31、用于动物体细胞核移植的体细胞一般都选用（）A、受精卵B、传代10代以内的细胞C、传代1050代以内的细胞D、处于减数第二次分裂中期的次级卵母细胞32、关于动物细胞培养的叙述，错误的是（）A、用于培养的细胞大都取自胚胎或幼龄动物的器官或组织B、将所取的组织先用胰蛋白酶等处理，使其分散成单个细胞C、在培养瓶中要定期用
14、胰蛋白酶处理，使细胞从瓶壁上脱离，制成悬浮液D、动物细胞培养只能传50代左右，所培养的细胞都会衰老死亡33、科学家用小鼠骨髓瘤细胞与某种细胞融合，得到杂交瘤细胞，经培养可产生大量的单克隆抗体。与骨髓瘤细胞融合的细胞是（）A、经过特定抗原免疫的B淋巴细胞B、不经过免疫的B淋巴细胞C、经过特定抗原免疫的T淋巴细胞D、不经过免疫的T淋巴细胞34、科学家用灭活的病毒把骨髓瘤细胞与效应B淋巴细胞融合得到杂交瘤细胞，灭活病毒的作用是（）A、病毒比较小，可钻入到细胞内B、灭活的病毒已完全死亡，死亡的病毒可以让细胞聚集C、灭活的病毒已失去感染活性，对各种动物细胞不造成破坏，但所保留的融合活性可使不同的动物细胞进行融合D、灭活的病毒带有目的基因，通过融合可以让杂交细胞带有目的基因35、如图表示利用农杆菌转化法获得某种转基因植物的部分操作步骤。以下说法错误的是（）A、利用含有四环素的培养基可将含的细菌
