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1、为了适应公司新战略的发展，保障停车场安保新项目的正常、顺利开展，特制定安保从业人员的业务技能及个人素质的培训计划餐饮稽查工作总结(共9篇)泰安市食品药品监督管理局岱岳区分局XX年度餐饮服务食品安全稽查工作总结今年以来，岱岳区分局在市局党组的正确领导下，深入学习实践科学发展观，以保障群众饮食安全为宗旨，理清思路，夯实基础，完善机制，创新模式，强化餐饮食品安全稽查，积极履行餐饮服务监管新职能，切实加强食品安全专项整治，依法从政、廉洁文明，为保障人民群众的饮食安全打下了坚实的基础。去年以来，先后被评为全省食品药品监管系统先进基层党组织、文明窗口，全市食品药品监管系统先进集体，目标管理先进单位，全区先
2、进基层党组织等荣誉称号。一、夯实工作基础，提升稽查队伍素质随着食品监管体制改革的完成，餐饮食品监管队伍得到进一步壮大。为形成监管合力，提升队伍素质，开创工作新局面，我局大力加强干部队伍建设。一是开展系列集中教育活动。先后组织开展了“夯实基础、创新模式、提高素质”主题月活动，“争创五型机关提高执行力”、深化“三优两满意”活动、纪念建党90周年等活动，将政治业务学习、读书交流、科室轮讲、撰写征文、红歌比赛等有机结合，努力建设一支“政治坚定、作风清正、业务精良、纪律严明、本领过硬”的餐饮食品安全稽查队伍。二是推行中层干部竞争上岗。通过笔试初选、面试答辩、群众投票等环节，从划转的17名食品执法人员中竞
3、选产生了食品化妆品稽查大队8名中层正、副科长，理顺了食品稽查队伍的组织领导体制。三是大力加强干部队伍作风建设。局党组与各科长层层签订党风廉政建设目标责任书，做到党风廉政建设与业务工作一起部署，一起考核，一起落实。开展了廉政谈话活动，教育引导广大党员干部始终绷紧廉洁勤政这根弦。积极参加“政风行风热线”直播节目，采取征求意见函、召开座谈会等形式，广泛征求干部群众对餐饮食品监管工作的意见和建议。大力推行党务公开，设置党务公开专栏2块，有关制度8块，做到了党务公开制度化、规范化。通过教育活动的开展，全局上下凝心聚力，思想和行动都统一到干事创业谋发展上来。二、创新监管模式，建立稽查长效机制创新餐饮食品监
4、管新机制是落实科学监管理念的具体行动。我局积极探索，大胆实践，着力构建食品监管新机制，有力地提升了监管效能。一是在执法责任体系建设上，实行“三定三分三统一”。三定：定人、定片、定职责。根据新职能，重新设置科室，合理划分片区，明确了各包保片区的分工领导和科室人员。三分：科室分片，领导分管，业务分线。按照“谁主管、谁负责”的原则，实行“一岗双责”，既负责药品安全，又负责餐饮服务食品安全。三统一：统一执法检查，统一对上协调，统一处置应急事件。实现了对上归口协调，对内统一管理，分而不乱，步调一致。通过全年的运行，这个模式彰显出强大活力，各科室你追我赶，比成绩，比监管，比亮点，形成了良好的工作局面。二是
5、在监管体系建设上，积极推行“食品电子监管”。在去年的基础上，今年着重在扩面和应用上下功夫，并列入了区委、区政府XX年为民要办的12件实事之一。制定出台了关于深入推进食品药品电子监管工作的实施意见，对数据传输、视频开启、软件应用等方面明确了考核要求。根据监管实际，研发新的应用软件，先后组织研发了餐饮服务单位应用软件等，扩大了食品服务电子监管系统的应用范围。将推进食品电子监管工作与日常监督工作、食品安全专项整治工作、行政监察工作相结合，不断提高食品电子监管工作的实效。山东新闻、泰安新闻、大众日报、泰安日报、齐鲁晚报等媒体分别作了专题报道。三是在监管的方式方法上，推行食品药品执法人员大融合。打破食品
6、药品单独执法的界限，由单兵作战变为集团作战，积极打造食品药品一支执法队伍，形成工作合力。具体是三名局党组成员每人带领一个食品执法科室和药品执法科室，负责片区内餐饮和药品的全面监管。三个片区都结合各自实际，实施了各具特色的监管方式。东片区实施了先总后分的工作模式，对每个乡镇的餐饮单位逐家上门通知，集中查体培训，在此基础上对每个乡镇逐一整治，年内，17个乡镇的集中培训已全部完成。南片区采取抓点带面的工作模式，首先在满庄镇开展了小区域综合治理，培树了大中小型餐饮示范店，餐饮单位持证率达到了100%，目前全部完成17个乡镇的综合治理任务。城区片区集中对小餐饮摊点群和街道沿线餐饮单位进行了整治，重点对无
7、证经营进行打击，目前已对50家无证单位进行了处罚，其中对某学校食堂无证经营处以1万元的罚款。监管新模式的推广应用，提高了监管效能，为建立长效科学监管机制奠定了基础。三、稽查办案与重点整治相结合，提升稽查威慑力今年是全面履行餐饮服务环节食品安全监管职能的第一年，我局以“规范监管执法，创新监管机制，落实主体责任，有效控制风险”为统领，根据执法人员少、监督覆盖面广、稽查办案任务重、日常工作繁杂等实际情况，把日常监督检查、稽查办案与专项整治相结合，从快从严查办各类案件，严厉打击无证经营等违法行为，扎实推进餐饮服务食品安全稽查各项工作。一是清理无证经营，加强餐饮服务稽查工作。对全区餐饮单位进行了全面清查
8、，结合我区实际，在全市率先制定出台了泰安市岱岳区小餐饮临时现场核查基本要求(试行)，对开办餐饮企业的标准进行量化和细化。结合全市开展的餐饮服务“百千万”示范工程创建活动，在粥店街道、满庄、夏张、山口、黄前集中开展了餐饮服务食品安全专项整治活动。通过整治，餐饮服务持证率明显提高，其中满庄镇达到95%以上，起到了典型示范带动作用。今年以来共普查餐饮单位980余家，培训查体2963人。同时，对检查合格的163家单位下发了食品安全信息公示栏，接受社会监督。办理餐饮服务许可证212个，临时许可证87个，备案19家。目前，对无证经营等违法行为做出处罚，共罚款9万余元。二是立足监管职能，严厉打击食品非法添加
9、和滥用食品添加剂行为。全面落实食品添加剂管理“五专两公开”制度，向每家餐饮服务单位免费发放宣传公告，对食品加工操作过程中食品添加剂使用和调味料严格检查，对提供火锅、自制饮料、自制调味料的餐饮单位实施食品添加剂备案管理，并在店堂醒目位置或菜单上予以公示。其中大中型以上饭店都开辟了食品安全专栏，将法律法规、索证索票、操作规范进行上墙公示。截止目前，共张贴宣传画3278张，取得了明显的宣传和警示效果。三是密切部门协作，认真开展学校食堂等集体食堂食品安全专项整治。与区教育局联合下发了关于开展学校食堂食品安全专项整治的实施方案，并组成三个联合执法小组对68家学校食堂进行了督导检查。各学校食堂建立健全了食
10、品安全管理制度，配备了专职或兼职食品安全管理人员，XX年药品餐饮稽查科长个人工作总结XX年我在担任局稽查三科科长期间，在局党组正确领导下，在局领导、同志们支持下我以“三个代表”重要思想与科学发展观为指导,执行年初确定全年工作目标解放思想团结务实，坚持依法行政，努力工作，扎实做好食药稽查各项工作。现将履职情况汇报如下：一、理论学习一年来我注重自身学习以提高综合素质,积极参加局里组织的各项政治学习系统学习了共产党党员领导干部廉洁从政若干规定、党内监督条例等文件，认真学习了党的十八大精神，学习了新党章通过学习，对新时期领导干部党性修养、树立和弘扬良好作风的重要性、紧迫性有了进一步的认识，有利于提高个
11、人政治素质，树立正确的权力观、地位观、利益观、更好的履行自己的工作职能，提高依法行政水平。结合药品稽查工作实际，认真学习相关法律法规规章。二、创新管理，整体推进按照局文件要求，结合辖区药品餐饮工作实际，完成食药各个专项检查及日常检查。严厉打击假劣食品药品制售活动、确保人民群众饮食用药安全。工作开展情况1、为辖区内每家药械经营企业下发“八不准”，使药品经营企业时刻给自己敲响警钟，不断提升药品经营者的职业素养。卫生监督稽查工作总结为深入贯彻卫生监督稽查工作规范，依据北京市实施办法的文件精神，今年我所卫生监督稽查工作紧紧围绕着卫生监督工作要点全面展开，始终坚持“提高素质、加强管理、依法行政、务实求进
12、”这一工作理念，通过全体同志的共同努力，较好的完成了预期工作任务，现将工作情况汇报如下：一、领导重视，为稽查工作提供人员和物质保证随着卫生监督体制改革的不断深入，卫生监督执法力度的不断加大，在加强卫生监督队伍建设，强化内部制约机制，规范卫生行政执法行为等方面，卫生监督稽查工作逐渐凸现出其重要作用。所领导班子对稽查工作给予了高度重视，将稽查工作作为卫生监督工作的重中之重，并始终为稽查工作提供两个保证：一是提供人员保证。随着人民群众生活水平的提高，卫生监督承担的工作越来越多，任务越来越重，在我所监督人员数量非常有限的情况下，稽查科基本能够保持2人。二是提供物质保证，为稽查科专门配置了笔记本电脑、照
13、相机、投影仪、录音笔等取证工具，为促进各项稽查工作措施得到有效落实提供了有力的保障。二、建立稽查制度和相关稽查标准，是完善卫生监督稽查工作的一项重要内容。我们采取了以制度抓管理的思路和稽查与考核相结合的办法，制定出台了内部稽查工作制度、卫生行政执法责任追究制度、法规稽查科考核标准、*区卫生局卫生监督所行政处罚案卷评查标准制度，并在实践中不断总结和完善，同时在各项稽查工作中制定稽查标准，实行分值稽查。稽查结束后下发稽查工作通报，及时与基层科室进行沟通。上述做法保证了各项制度落实到位，防止走过场、流于形式。三、强化稽查，落实责任一年来，我们围绕着装风纪、案件评查、投诉举报处理、中小型餐饮业专项整治
14、等工作开展了内部稽查工作，取得了一定成效。开展日常卫生监督稽查工作33次，被稽查科室122个次，稽查人数733人次，签发稽查意见书57份；开展专项卫生监督稽查工作20次，稽查科室96个次，稽查人数497人次，签发稽查工作通知书7份，稽查意见书2份。稽查工作涉及范围1、采取日常稽查与专项稽查相结合的形式将着装风纪稽查工作列为日常稽查工作内容，同时针对换装季节开展专项稽查。共开展稽查15次，被稽查对象473人次，基本情况良好，监督员都能够按照着装规定规范着装，非监督员均着便装；现场稽查时，监督员都能够做到亮证执法。针对换装季节开展专项稽查，并针对稽查结果进行通报，下发稽查工作通报2期，纠正不规范行
15、为11人次。将行政处罚一般程序的书面稽查列为日常稽查工作内容，同时今年为进一步规范案件审核标准，推出了行政处罚案卷评查制度，每季度开展一次案卷书面专项稽查，对每一个案卷从立案到结案全过程进行追踪量化评分审核。通过对行政处罚案件的严格审核把关，逐步有效地提高了卫生监督员的执法办案水平。本年度开展案卷书面稽查12次，稽查一般程序的行政处罚案卷94卷，涉及监督员188人次，签发稽查意见书57份，发现问题415个。2、根据工作重点适时开展专项稽查针对专项稽查工作，法规稽查科分别制定了稽查工作方案，成立了稽查工作领导小组，制定了稽查范围和时间，确定了稽查工作内容，提出了稽查工作相关要求，开展专项稽查。专项稽查内容涉及：着装风纪专项稽查，行政许可、行政处罚的专项稽查，非法行医查抄取缔专项稽查，行政处罚案件的追踪稽查，生活饮用水专项稽查，建筑工地食堂卫生监督专项稽查、十七大卫生保障专项稽查、疫苗接种管理专项稽查、食品卫生监督量化分级管理与中小型餐饮业专项整治稽查等。落实责任，细致调查结合本年度市所下发的举报卫生监督机构及监督员规定文件精神，针对今年受理8起对卫生监督员的举报投诉，认真进行调查核实，涉及我所卫生监督员20人。四、加强法律法规培训，强化稽查知识内容开展全体监督员法律法规培训19次，业务知识考试7次，涉及卫生监督员1539人次。五、卫生稽查，成效明显我所自开展卫生监督
